Рыбка из перекрёстка - врок (ням-ням)
Чуть не стошнило, честное слово. Перекресток считает, что все ок, есть можно. Стали ли бы Вы её есть?
0 просмотренных постов скрыто
Ответ на: " Сколько не пробовали рыбные котлеты не нравятся " ...
А как на счёт СЁМГИ С БЛИНАМИ?...
Случайно нашёл бабушкины рецепты в тетрадке 12 листовой в клеточку и решил поделиться ( нашёл на шкафу ) и там прикольные рецепты есть кстати... ( Сам рецепт далее )
Закуска «Блиные пенечки»
Ингредиенты:
Блины готовые - 12 штук;
Семга слабосоленая - 200 грамм;
Филадельфия - 200 грамм;
Грибы опята консервированные - 100 грамм;
Зелень.
Описание процесса приготовления:
На любой праздник, а тем более Новогодний я думаю подойдет такая вкусная закуска - рулетики из блинов в виде пиньков с начинкой слабо-соленой семги и сыра филадельфия. На сайте очень много рецептов блинов, можете выбрать любой. Для этой закуски я обычно делаю блины на молоке (500 мл) + 3 яйца + 1 стакан муки, соль, сахар.
Итак, подготовим такие продукты.
Берем 2 блина, разрезаем их пополам. И кладем внахлест друг на друга.
Намазываем сливочным сыром. И посыпаем рубленой зеленью. У меня сыр был уже с зеленью.
Тонким слоем выкладываем тонко нарезанную семгу или горбушу.
И закручиваем теперь рулетик.
Вот такой рулетик должен получиться у вас.
Теперь нам понадобятся маринованные опята. Выбираем самые маленькие, обрезаем ножки покороче.
Делаем по бокам надрез ножом. И вставляем туда грибок, ставим пенек. Снизу надрезаем блин с 2-3 сторон чтобы он стоял.
Вот таким образом вставляем. А сверху просто втыкаем грибы. Ставим сразу на блюдо и понизу украшаем зеленью. Петрушкой, укропом...
Всем бобра и солнышка)
P.S.: Это не Суши конечно, но вариация тоже прикольная, кстати ещё один вариант вариации:
БЛИННЫЙ ПЕНЕК
Для теста: 1 ст. Молока, 1 яйцо, 2-3 ст.л. муки, 1 ст.л растительного масла,щепотка соли
Для начинки: 300 г творожного сыра, 1 ст.л. сока лимона, 100 - 150 г слабосоленной семги
Для украшения: маринованные грибы, листья салата
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Молоко взбить с яйцом. Затем, помешивая, порциями ввести муку. Посолить, добавить растительное масло, перемешать.
2. Из полученного теста на сковороде, смазанной растительным маслом, выпечь блины. Остудить.
3. Каждый блин разрезать пополам. Выложить половинки блинов в 1 линию внахлёст друг на друга.
4. Сыр размять вилкой, добавить сок лимона, хорошо перемишать.
5. Полученной массой обильно смазать блинную полоску, сверху выложить кусочки мелко нарезанной СЁМГИ!
6. Свернуть всё в рулет и поставить вертикально на блюдо, высланное листьями салата.
7. Подавать, украсив маринованными грибами.
( на самом деле очень вкусно!! )
[ Кстати приснился сон, что сняли 2-у часть фильма Маска, жаль что это всего лишь сон, но это так... к слову ]
Показать полностью
2
Стоит ли покупать сёмгу?
Привет, друзья! Думаю, многие уже знают, что польза от рыбы, которую мы видим на прилавках магазинов, минимальна, ведь большинство промысловых видов рыб разводится искуственно, на рыбных хозяйствах.
Это в свою очередь негативно сказывается на вкусовых и питательных свойствах рыбы - например, в естественной среде в рацион сёмги входят ракообразные, благодаря чему её мясо и имеет характерный красный оттенок, за который отвечает астаксантин, пигмент, который рыба не может вырабатывать самостоятельно и получает только с пищей.
В условиях искуственного разведения кормить рыбу креветками, очевидно, не выгодно, поэтому, чтобы добиться нужного оттенка мяса, в корм специально добавляют красители и/или астаксантин.
Также за оттенок мяса отвечает то, насколько активный образ жизни ведёт рыба. Часто более подвижные особи, регулярно преодолевающие большие дистанции, имеют более красное мясо (миоглобин, отвечающий за цвет, накапливается в мышечных тканях). И очевидно, что искусственно выращенные рыбы просто неспособны много или хотя бы достаточно двигаться - условия просто не позволяют.
Из всего этого можно сделать вывод, что рыба, которая лежит на прилавках наших магазинов, выглядит так, как и должна, но фактическая польза от неё значительно меньше.
Так что же делать?
Как вариант, предпочесть другие виды. Например, кижуч и горбуша - не разводятся искуственно, в большинстве своём являются плодом морского вылова. Поэтому их пищевые качества намного выше.
Но так же есть и ещё один выход! Если интересно, ставьте реакции на этот пост и пишите своё мнение. При активном отклике выложу вторую часть!
Показать полностью
3
Сёмга и поцелуи
мой половой партнёр перед коитусом активно намывает свою ротовую полость - полирует зубной нитью, чистит зубной счёткой итд. я как-то спросила, на что он говорит: вам (мы с ним ещё не перешли на ты) разве самой была бы приятна оскуляция со мною, если у меня под зубным протезом остатки жёваной сёмги по-батумски?
и вроде бы всё резонно, но тем не менее выглядит как-то крипово
Семга в овощном соусе
Ингредиенты:
лук порей – 100 г.
чеснок – 1 зубчик
сладкий перец – 1 шт.
помидор – 3 шт.
соль – 1 ч. л.
черный перец
паприка – 1 ч. л.
томатная паста – 1 ст. л.
семга – 2 стейка
вода – 200 мл.
Показать полностью
А вы знали, что по легенде тамагочи — это инопланетяне?
Они прилетели, чтобы изучать нашу планету, но оказалось, что без защитной оболочки им тут не справиться. Но в ваших силах им помочь! Открывайте игру с тамагочи и сделайте электронного питомца счастливым. Это не так просто, как было в детстве. Если справитесь, получите награду в профиль.
Сёмга с овощами
Ингредиенты:
Стейки рыбы (у меня сёмга)
Специи/соль
Апельсин
Овощи (у меня чеснок , баклажан, картошка , тыква, морковь)
Масло авокадо или оливковое
Приготовление:
Рыбку посыпаем специями, солим.
Овощи чистим и нарезаем на небольшие кубики, солим, перчим, добавляем чуть масло, сок апельсина и хорошо перемешиваем.
Отрезаем кусок пергаментной бумаги, формируем лодочку, кладём на него овощи, и после стейк сёмги.
Украшаем долькой апельсина (по желанию веточкой розмарина).
Готовим в духовке при 190-200 градусах, приблизительно 40-45 минут, время готовки зависит от размера стейка.
Показать полностью