Ингредиенты:

• стейки семги

• картофель

• помидоры

• сметана

• моцарелла

Соус:

• растительное масло – 4 ст. л.

• унаги соус – 1 ч. л.

• мед – 1 ч. л.

• зернистая горчица – 1 ст. л.

• лемограсс-мята – по желанию

• лимонный сок – 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Из пергамента формируем лодочки, на дно кладём слайсы картофеля (заранее отварили до полуготовности).

2. Смазываем сметаной, затем слайсы помидора и посыпаем тертой моцареллой.

3. Сверху кладём стейки семги и смазываем соусом, добавляем веточку розмарина и отправляем запекаться на 35-40 минут при 190 градусах.

Ингредиенты:

• семга

• творожный сыр

• слоеное тесто

Приготовление:

1. Слоеное тесто слегка раскатываем.

2. Бортик смазываем желтком, посыпаем кунжутом.

3. Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку ~30 минут или до готовности.

4. К творожному сыру добавляем сливки, совсем немного, делаем это для того, чтобы сыр было удобней распределять по основе.

5. Достаём основу из духовки, даем остыть. Смазываем основу творожным сыром, выкладываем слабосоленую сёмгу, зелёный лук.