Это двойная среда мои чуваки!
Так называется ипа мид 2 от Ривертом 827. Ж/б 0.5, 6.2/17,  на хмелях Dimcoe, Galaxy, Rakau. Хорошее сочетание, скажу забегая вперед. Срок розлива 18.01.2024г.,  срок жизни по жизни 365 суток. Подарено на обзор на ПродЭкспо 2024г. Верховое брожение, цвет мой любимый карамельный с лёгкой мутнинкой, я бы сказал цвет салденсообразный. Матовая банка на ощупь, приятная такая, шершавая. Прохладная и по руке приятно держать. ООО ''Томский завод разливных напитков''. Целая история написана на тыльной стороне банки. Мы все её знаем, но не буду переписывать. Прочитайте 😇
Итак аромат грейпфрут, тропики, плотно и сочно. Бурное хмелевое начало, раскрывается от верхней части и уходит в горловину, после чего растекается по языковым рецепторам и вкусовым сосочкам. Ему вдогонку следует заряд тропических фруктов, сглаживающих последствия хмелевой горечи. Очень благородно, вкусно, сочно. Послевкусие хмелевое и медовое одновременно, обволакивающее, с задерживающимся на внутренней стороне щёк хмелевым долгоиграющим последствием. Очень достойно. Очень хорошо.
Скажем так, если бы что-то от Сальникова похожее попалось, то я бы не смог отличить. Ребята очень хорошо повторили этот стиль, не без своего шарма, пусть так и будет 👍

На днях тут было много насыпано под предыдущим п вальдиобразным постом. И в проплате обвиняли и чего только не было написано. Не долго думая решил посвятить именно сильно умным и сто процентно шарящим лучше меня крайне скромного пожирателя пива.
В продолжении о недавнем походе в Pivaldi. Перед уходом хотел заехать томатных гозе на обзор новинок накупить штук 5-6, но ну их на фиг. Вовремя одумался и прикупил домой коробочку из 4-х бутылок старого доброго пшеничного и светлого золотого. Стоимость 1000р., хотя чего это я. Косарь! Косарь стоит. Именно так напишу. Немного дороговато, хотя упаковка и сама бутылка стоит денег тоже, незабываем, что себестоимость у небольшого производства всегда выше, чем крупных пивоварен. Бугельные бутылки мне нравятся. Одно время как плюшкин собирал под всё подряд. Дело прошлое.
В общем взял 2 ''Gold Lager'' 0.33 стекло, 4.6/12% и 2 ''Weissbier'', 5.2/13%. С 23 февраля стояли на балконе. Всё также вкусно, как и в ресторане, не подпортилось и вкус не поменяло. Хотя пиво непастеризовано я думаю. Посмаковали, почавкали. В общем лично мне и друзьям зашло, за других не могу сказать.
Очень хорошо залетает под бургеры, крылья, картошку фри и чипсы со вкусом малосольных огурцов. Такая вот петрушка.

Запись от 23.02.2024г 
В день защитника отечества нам удалось прорваться в ресторан ''Pivaldi'' по адресу: г.Москва, Пятницкое шоссе, д. Юрлово, д. 1А.
Что хотелось бы сказать. Сеть ресторанов. Находятся в Москве. Внутри и снаружи солидно, вложено в бизнес прилично. Есть собственные мини пивоварни в каждом заведении. Литр пива всего 600р. Я выкушал за вечер три таких. Пиво также и в бугельное стекло. Взял домой 😁
Все блюда меню на 90% по 200р. Порции сравнительно не большие, но кухня вкусная. Подача быстрая, обслуживание хорошее. Живая музыка, народ есть всегда.
Дегустировал 2 пива собственного производства.
Светлый пилзнер 4.6/12%. Низового брожения, на ячменном солоде. Приятный, легкий, питкий, солодовый, средней газации, с хорошим ароматом хмеля и приятным солодовым вкусом.
Пшеничное пиво, очень мутно желтое, хороший аромат, также вкусное, полнотелое и с характерным привкусом банановых. Отличный weizen.
По итогу на толпу в 10 человек потратили около 16 косарей. При этом наелись, напились, в настроении поднялись. Всем понравилось. Хороший праздник, в отличной компании, в приятном месте с вкусным пивом. Чего еще желать