Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Это idle-игра стратегия о рыцарях, исследованиях, крафте и сражениях, которая предоставляет пользователям расслабляющий опыт. Игра не требует концентрации и идеально подходит, когда вам нужно сделать перерыв или отдохнуть.

Герои Мини-Королевства

Кликер, Стратегии, Мидкорные

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 40 постов
  • unimas unimas 13 постов
  • hapaevilya hapaevilya 2 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
parsingmaster
parsingmaster
1 месяц назад

Почему все боятся парсинга, хотя сами гуглят конкурентов?⁠⁠

Разбор двойных стандартов

Часто слышим что-то в духе: «Парсинг? Фу, это незаконно, неэтично, не буду использовать».

И это говорят люди, которые копаются ручками на сайтах конкурентов, вносят всё в таблицу и сравнивают цены.

Давайте честно. Все же мониторят рынок, все хотят знать, что у других, что там у конкурентов, все хотят быть «в курсе». Ну а как иначе в бизнесе???

Но как только в разговоре появляется слово «парсинг», начинается открещивание. Хотя по факту это просто способ автоматизировать то, что вы делаете вручную. Без боли в пальцах, которые, кроме комбинации Ctrl+C, Сtrl+V, ничего не помнят.

Похоже, коленки при упоминания парсинга начинают дрожать у тех, кто думает, что любой сбор – это хакерство. Да и легко назвать парсинг грязным методом, чем разобраться, что это такое)

Если вы и так смотрите, что делают конкуренты, то почему бы не делать это быстрее?

Мы — команда, которая занимается парсингом. Делаем это легально и по делу. Вот посмотрите, сколько компаний уже использует парсинг, в наших кейсах.

Почему все боятся парсинга, хотя сами гуглят конкурентов? Услуги, Малый бизнес, Предпринимательство, Клиенты, Сервис, Доход
Услуги Малый бизнес Предпринимательство Клиенты Сервис Доход
2
21
AyurMaksarov
AyurMaksarov
1 месяц назад

Вы бы купили товар с Чингисханом?⁠⁠

давно не писал, тут такое дело - как вы относитесь к Чингисхану?

1. нам сказали, что такой товар обречён на не успех. фото ниже
2. мы и не хотим успеха, у нас узкий рынок с этим брендом, это коллаборация с художником. поддержать его, поэтому сделали этикетку НЕВСКИЙ, ЧИНГИСХАН ...
Художник профилируется на историческом жанре.

3. про роль Чингисхана, как я это вижу:
- для 12 века будучи кочевником завоевать полмира это сильно.
- что привело его к успеху? дисциплина в том числе, почитайте его свод законов ниже как пример
_______________________
* кто лжёт с намерением - смерть;
* украл лошадь - обязан вернуть с прибавкой десяти лошадей;
* кто мочится в воду или на пепел - смерть (пс: важность чистоты природы, что критически важно кочевым народам).
_______________________
Жёстко, но опять такое время было.
- ну, и на финал, всё таки в то время все воевали, помните по учебникам одну из причин завоевания РУСИ - междоусобные войны.

Не мне судить, это уже история, но перед тем как запустить линейку, решил узнать ваше мнение?

Вы бы купили товар с Чингисханом? Бизнес, Продажа, Предпринимательство, Малый бизнес, Бизнес-идея, Торговля, Длиннопост
Вы бы купили товар с Чингисханом? Бизнес, Продажа, Предпринимательство, Малый бизнес, Бизнес-идея, Торговля, Длиннопост
Вы бы купили товар с Чингисханом? Бизнес, Продажа, Предпринимательство, Малый бизнес, Бизнес-идея, Торговля, Длиннопост
Показать полностью 3
[моё] Бизнес Продажа Предпринимательство Малый бизнес Бизнес-идея Торговля Длиннопост
32
Блог компании
ATOL.Russia
ATOL.Russia
1 месяц назад
Статистика

Какое мороженое любят россияне?⁠⁠

Каждый третий россиянин отдаёт предпочтение пломбиру — таковы итоги анализа обезличенных данных продаж мороженого за май-июнь 2025 года, проведённого аналитиками АТОЛ.

По итогам исследования, пломбир остаётся самым популярным видом мороженого: на него приходится 36% всех продаж. На втором месте — ванильное мороженое, которое выбрали 22% покупателей. За ним следует шоколадное — 21% от общего объёма продаж. Крем-брюле занял четвёртую позицию с долей в 12%.

Какое мороженое любят россияне? Торговля, Предпринимательство, Малый бизнес, Мороженое, Исследования, Статистика, Блоги компаний

Менее популярные вкусы включают фруктовое (2%), клубничное (1,5%), ягодное и карамельное — по 1%, а также другие вкусы, на которые пришлось в общей сложности 3,5% от всех продаж.

Таким образом, большая часть потребителей по-прежнему выбирает классические и насыщенные вкусы, однако доля более лёгких и фруктовых вариантов постепенно растёт.

Исследование проводилось на основе анализа обезличенных данных продаж через ПО SIGMA по 0,8 млн чеков за январь-май 2024 и 2025 гг.

Показать полностью
Торговля Предпринимательство Малый бизнес Мороженое Исследования Статистика Блоги компаний
10
BisovEgor
1 месяц назад

Когда твой симулятор в Энилоджик спасает ДСК от голода, или Как мы заставили грузовики возить золото на 24% быстрее⁠⁠

Всем привет, пикабушники! Тут ваш скромный IT-шник, который по стечению обстоятельств (и недосыпа) вляпался в мир бережливого производства и опер эффективности в одной ОЧЕНЬ большой корпорации. Назвать не могу, иначе меня съест корпоративный дракон NDA, но поверьте, масштабы – как у Илона Маска, только без ракет. Пока что.

Сцена: Глухая вахта. Не просто вахта, а ВАХТА. Новый карьер. До фабрики – целых 21 км асфальта (ну, или того, что под него косплеит). Задача простая, как угол дома: решить, сколько здоровенных грузовиков купить, чтоб руда ехала на ДСК (это такая штука, что руду жует и золотишком плюется, если грубо) без перебоев.

Проблема №1 (начало хаоса): Купили машин. Ура? Не ура. Расписания нет. Водители – народ вольный (на вахте так). Началось:

  • Очереди на заправках – как в Ашане перед праздниками. Грузовики стоят, руда не едет, ДСК тихо плачет в уголке.

  • Обеденный апокалипсис: Звенит звонок – ВСЕ бросают машины где попало и мчатся жрать. Карьер? Пусто. ДСК? Голодает. Логистика? Умерла.

  • "А руды-то нет!": И вот он, момент истины – ДСК встал. Как заводной апельсин. Потому что руда не приехала. Руководство нервно курит бамбук. Нам – прилетает. "Ребята, вы там IT-шники, бережливые такие... РЕШАЙТЕ!"

Входим мы (IT + Бережливые Гуру): Смотрим на этот цирк. Константы-то есть!

  • Время обеда? – Фиксировано!

  • Средний расход? – Известен!

  • Скорость? – 20км/ч, груженным, 16 порожним и не смей обгонять! (Правила вахты – закон).

  • Время погрузки/разгрузки? – Померить можно.

  • Односторонняя погрузка или двухсторонняя? (Это когда ковш с одной стороны лезет или с двух). Вопрос на миллион (ну, на тонны золота).

Наше оружие: AnyLogic! Царь-симулятор. По сути, берем ВСЕ эти правила, ограничения ("не обгоняй!", "обед строго с 12 до 13!"), параметры машин и строим цифровой полигон.

Когда твой симулятор в Энилоджик спасает ДСК от голода, или Как мы заставили грузовики возить золото на 24% быстрее Офисные будни, Личный опыт, Математическое моделирование, Анализ, Вахта, Малый бизнес, Кейс, Было-стало

"Цифровая модель. Ни один грузовик не пострадал (в симуляции)" Кому интересно, пишите, скину подробнее

Что моделировали до усрачки:

  1. График движения: Не "когда водитель проснется", а четко по времени. Рассчитали оптимальные интервалы отправки.

  2. Обеды: Сделали смещенные графики. Не все сразу! Одни едут, другие жуют. ДСК больше не голодает!

  3. Заправки: Распределили заправку так, чтобы не создавать пробки. "Заправляйся, когда логично, а не когда бензин на нуле!"

  4. Погрузка: Симулировали кучу сценариев. Односторонняя? Двухсторонняя? Оказалось, двухсторонняя дает выигрыш в несколько минут на цикл. Каждая минута – золото!

  5. Главный хит – Пересменка! Раньше все начинали/заканчивали в одном месте. Бардак! Смоделировали вариант: "Оставляй машину там, где закончил смену!" (На ДСК или в карьере). Новый водитель приходит ТУДА ЖЕ. Экономия – бешеная! Машина не едет пустой на "базу", а сразу в работу.

Результат (барабанная дробь): После внедрения этого цифрового шаманства...

Среднее количество рейсов с 8-9 поднялось до 10-11! Это +24%, Карл

Что это в деньгах (вернее, в золоте)? Прикинули – это дополнительные 60-70 тонн руды на машину в смену! Представьте эту кучу! Это не просто цифра, это реальное золото, которое теперь не валяется в карьере, а едет на фабрику и приносит бабло нашей неназываемой корпорации. ВАУ-эффект был как от удара кувалдой по пальцу (только приятный).

Финал истории: Бардак победили. Очереди рассосались. ДСК сыт и доволен. Руководство перестало материться (ну, почти). А мы, IT-бережливые ребята, тихо ржем в кулачок, глядя на свои графики в AnyLogic. Вывод прост: даже на вахте, где нельзя обгонять и все хотят есть одновременно, можно навести порядок. Главное – смоделировать этот хаос на компе, прежде чем нести его в реальность!

P.S. А название корпорации? Представьте самое большое, что знаете. Вот примерно так. Анонимность – наше все! Делитесь своими историями спасения производств, коллеги!

Так же рассказываю про энилоджик и будущие кейсы в не корпорации (если будут)

https://t.me/Bisov_biznes_optimaiz

Показать полностью 1
[моё] Офисные будни Личный опыт Математическое моделирование Анализ Вахта Малый бизнес Кейс Было-стало
1
4
BeliakovaDaria
BeliakovaDaria
1 месяц назад

ПРОВЕРЬ СЕБЯ САМ, ПОКА ТЕБЯ НЕ ПРОВЕРИЛИ⁠⁠

Налоговая назначает выездные проверки бизнесу не от балды, а по определенным критериям риска. Эти риски - не тайна, покрытая мраком, а прописаны в законодательстве. Вы можете сами пройтись по чек-листу и понять, горит у вас или нет.

Список того, что манит налоговиков:

  • Низкие налоговая нагрузка и рентабельность в среднем по вашей отрасли. Эти показатели ежегодно обновляются и открыто публикуются. Тут последние актуальные данные.

  • Постоянные убытки. Несколько лет в минусе без внятного объяснения, и вы в зоне риска.

  • Маленькая зарплата. Если вы платите сотрудникам меньше среднего по отрасли и региону, похоже, что зарплата у вас «серая».

  • Большие налоговые вычеты. Прощаться с деньгой никто не любит, в том числе и государство, поэтому смотреть будут под лупой.

  • Подозрительные расходы. Например, они растут непропорционально доходам, или расходы ИП почти равны доходам.

  • Вы ходите вокруг да около лимитов для спец. режимов не первый год. Это повод заподозрить вас в мухлеже.

  • Странные контрагенты. Если ваши поставщики - «однодневки» или компании без сайта, офиса и живых людей, это путь к проверке.

  • Игнорирование налоговой или нежелание предоставлять ей запрошенные документы. Коммуникация и сотрудничество лучше засовывания головы в песок.

  • Налоговая миграция. Если вы неоднократно меняете налоговую под предлогом смены места деятельности, выглядит это подозрительно.

  • Ваша деятельность сама по себе несет высокие налоговые риски.

В назначении выездных проверок есть логика. Лучше оценить свои риски заранее, а не носиться, как ужаленные, когда все уже случилось. Так что открывайте отчётность, сверяйтесь с критериями и спите спокойно. Но помните, что список неисчерпывающий.

Мой телеграм канал.

Показать полностью
[моё] Налоги Закон Предпринимательство Бизнес Малый бизнес Налоговая проверка Налоговая инспекция Текст
0
179
Nuri.CEMASTER
Nuri.CEMASTER
Нури из Китая
Серия Удивительная жизнь в Китае
1 месяц назад
Блог компании

Гонки на драконах в Китае, ежегодно с 278 г. до н. э⁠⁠

Живу в Китае. Уже 2000+ лет китайцы соревнуются на фестивале Дуаньу (гонке на лодках-драконах). Расскажу о фестивале в Фошане, международных соревнованиях, блюде из клейкого риса, смысле праздника и покажу фоточки.

Гонки на драконах в Китае, ежегодно с 278 г. до н. э Китай, Бизнес, Предпринимательство, Малый бизнес, Традиции, Китайцы, Жизнь за границей, Азия, Дракон, Длиннопост, Блоги компаний

Из Фошаня

Dragon boat racing

Национальный китайский вид спорта, который распространился по всей Азии и стал международным в 70-х годах. Международная федерация лодок-драконов зарегистрирована в Гонконге, охватывает пять континентов, 75+ стран и сотни клубов.

Соревнования проводятся в разное время, но церемониальные заплыв приурочен к древнему китайскому празднику и связан с исторической фигурой.

Названий исторического части фестиваля несколько.

1. Фестиваль лодок-драконов.

2. Праздник "двойной пятёрки” (5-й день 5-го лунного месяца).

Организатор: международная федерация гонок на лодках-драконах (IDBF). Посвящен фестиваль и церемониальные заплыв памяти Цюй Юаня.

Проводится в разных городах, а в некоторых сразу на нескольких площадках. Самый масштабный заплыв в Гонконге на международных соревнованиях. Гонки на фестивале и не только интересно смотреть в Шанхае (парк: Yuehu Sculpture Park), Ханчжоу (парк: Xixi Wetland) и Сингапуре.

В Фошане праздник проходит скромнее.

Гонки на драконах в Китае, ежегодно с 278 г. до н. э Китай, Бизнес, Предпринимательство, Малый бизнес, Традиции, Китайцы, Жизнь за границей, Азия, Дракон, Длиннопост, Блоги компаний

Фото из Фошаня

А это международные соревнования в Гонконге.

Гонки на драконах в Китае, ежегодно с 278 г. до н. э Китай, Бизнес, Предпринимательство, Малый бизнес, Традиции, Китайцы, Жизнь за границей, Азия, Дракон, Длиннопост, Блоги компаний

Гонконг

Гонки на драконах в Китае, ежегодно с 278 г. до н. э Китай, Бизнес, Предпринимательство, Малый бизнес, Традиции, Китайцы, Жизнь за границей, Азия, Дракон, Длиннопост, Блоги компаний

Международные соревнования

Гонки на драконах в Китае, ежегодно с 278 г. до н. э Китай, Бизнес, Предпринимательство, Малый бизнес, Традиции, Китайцы, Жизнь за границей, Азия, Дракон, Длиннопост, Блоги компаний

Для оценки масштабов международных соревнований в Гонконге

В 2025 году было два дня гонок 7 и 8 июня. 19 стартов на дистанцию 500 м, две сотни команд из 12 стран.

Что делать на фестивале

Гонки на драконах в Китае, ежегодно с 278 г. до н. э Китай, Бизнес, Предпринимательство, Малый бизнес, Традиции, Китайцы, Жизнь за границей, Азия, Дракон, Длиннопост, Блоги компаний

В Фошане все скромно

Смотреть на гонки лодок-драконов и превозмогания команд. Участники гребут на деревянных лодках. Длина лодки: 20–35 метров, ширина до 1.5 метров, в команде: 30–60 человек. Кроме гребцов в лодке есть барабанщик, задающий теми и рулевой. Выигрывает команда, которая работает синхронно и достаточно вынослива, чтобы поддерживать высокий темп дольше соперников.

Гонки на драконах в Китае, ежегодно с 278 г. до н. э Китай, Бизнес, Предпринимательство, Малый бизнес, Традиции, Китайцы, Жизнь за границей, Азия, Дракон, Длиннопост, Блоги компаний
Гонки на драконах в Китае, ежегодно с 278 г. до н. э Китай, Бизнес, Предпринимательство, Малый бизнес, Традиции, Китайцы, Жизнь за границей, Азия, Дракон, Длиннопост, Блоги компаний

«Цзунцзы»

Есть треугольные «цзунцзы» (粽子). Это продукт из риса с начинкой (мясо, бобы, орехи), завернутый в листья и сваренный. Символ подношения Цюй Юаню.

Развешивать травы (полынь, аир) на дверях, носить ароматные мешочки и цветные нитки на запястьях. Говорят, что это помогает отогнать болезни и нечисть. Если не пропускать ни одной гонки, то не будете болеть и убережетесь от зла, но это не точно.

Проникнуться патриотизмом в поступке Цюй Юаня. Лодки-драконы символизируют попытку спасти великого китайского поэта и политика.

Вкусно покушать после соревнований.

Гонки на драконах в Китае, ежегодно с 278 г. до н. э Китай, Бизнес, Предпринимательство, Малый бизнес, Традиции, Китайцы, Жизнь за границей, Азия, Дракон, Длиннопост, Блоги компаний
Гонки на драконах в Китае, ежегодно с 278 г. до н. э Китай, Бизнес, Предпринимательство, Малый бизнес, Традиции, Китайцы, Жизнь за границей, Азия, Дракон, Длиннопост, Блоги компаний

Что сделал Цюй Юань

Гонки на драконах в Китае, ежегодно с 278 г. до н. э Китай, Бизнес, Предпринимательство, Малый бизнес, Традиции, Китайцы, Жизнь за границей, Азия, Дракон, Длиннопост, Блоги компаний

Родился Цюй Юань в 340 году до Н. Э. в знатной семье. Был основоположником китайской лирической поэзии и министром царства Чу, приближенным к правителю.

Жил во времена китайской раздробленности (Воюющих царств). Выступал за постоянный союз царств Чу и Ци против других царств, особенно Цинь.

Гонки на драконах в Китае, ежегодно с 278 г. до н. э Китай, Бизнес, Предпринимательство, Малый бизнес, Традиции, Китайцы, Жизнь за границей, Азия, Дракон, Длиннопост, Блоги компаний

До единого Китая еще очень далеко.

Правитель царства Чу не прислушался к Цюй Юаню и союз распался. Министра лишили должности и изгнали.

В изгнании Цюй Юань писал стихи. Они были наполнены болью, тоской по родине и разочарованием в правителе. В это же время написал поэму «Ли сао» (离骚), в переводе «Печаль изгнанника». Сегодня это одно из самых известных старинных произведений Китая.

В 278 году до Н. Э. царство Цинь захватили столицу Чу. Цюй Юань не мог вынести позора поражения. Он покончил с собой из-за любви к родине, бросившись в реку Мило.

Люди попытались найти тело Цюй Юаня на деревянных лодках. Спешили, но не смогли. Многие бросали в воду рисовые пирожки, завернутые в листья бамбука или тростника в надежде, что рыбы не тронут его тело.

Гонки на драконах в Китае, ежегодно с 278 г. до н. э Китай, Бизнес, Предпринимательство, Малый бизнес, Традиции, Китайцы, Жизнь за границей, Азия, Дракон, Длиннопост, Блоги компаний

Лодки-драконы

_________

Пишу о Китае, логистике и бизнесе в Telegram.

Помогаем с покупками в Китае (1688, Taobao, Poizon, Alibaba), проверяем товары, организуем международную доставку для любого города РФ.  Кому интересно – контакты в профиле.

Реклама: NG KONG CE MASTER TRADING LIMITED, CR No: 2807197, erid: 2Vtzqw5PRHg

Реклама NG KONG CE MASTER TRADING LIMITED, CR No: 2807197

Показать полностью 13
[моё] Китай Бизнес Предпринимательство Малый бизнес Традиции Китайцы Жизнь за границей Азия Дракон Длиннопост Блоги компаний
19
user10840168
1 месяц назад

Зашел к кофею поспрашивать, а вышел с прокачкой всего ларька. Как Excel и AnyLogic вытянули "КофеМанию" из болота "А что если?"⁠⁠

Привет, Пикабу! Я Васян (ну, почти). По образованию – программист, а последние 3 года мотался по заводам, внедряя всякое Lean-колдовство и Operational Excellence (это когда ты делаешь больше, а бегаешь меньше). Говорят, глаза горят? Ну да, от недосыпа после ночных деплоев. Но тут случился кризис среднего IT-спеца... Захотелось чего-то осязаемого. И вот, иду я мимо маленькой, уютной, но вечно забитой кофейни "КофеМания" (все названия, понятно, изменены, но суть – реальный пиз*ец). Захожу за американо, а вижу:

Эпик фейла бережливости:

  1. Три кассы, но работает ОДНА. Две другие – святая святых, туда нельзя, там "документы" (читай: бардак из чеков и пустых стаканов).

  2. Бармены – как угорелые котики. Один бегает за молоком в холодильник (который в другом конце зала!), второй моет шейкер у раковины (минуя всех клиентов), третий (он же кассир) пытается все это координировать, теряя заказы и сдачу.

  3. Очередь. Очередь как в Мавзолей в 1953-м. Люди тупеют, смотря в телефон, или уходят, не дождавшись. А владелец, дядя Сергей (душа-человек, но менеджер – ноль), только вздыхает: "Ну народ пошел, терпения нет!".

Моя бережливая жилка взвыла сиреной. Говорю Сергею: "Дядя Сергей, тут же... тут же можно все поправить!". Он смотрит на меня как на ненормального: "Да? Ну-ка, умник, просчитай!".

В ход идет святое: Листок А4 и Ручка (этап "А что если?")
Прямо за столиком, попивая тот самый американо (который я ждал 10 минут), начинаю рисовать:

  1. Карта потока создания ценности (Value Stream Mapping) на коленке: Клиент зашел -> Встал в очередь -> Заказал -> Оплатил -> Ждет напиток -> Получил -> Ушел. Отмечаю ВРЕМЯ каждого этапа (на глазомер, конечно). Оказалось, клиент 70% времени стоит и ждет, а "ценное" действие (приготовление и получение кофе) – копейки.

  2. Горлышки (Bottlenecks): ОЧЕВИДНО – одна касса и хаотичное движение барменов. Время оплаты + оформления заказа – до 2-3 минут на клиента! Плюс беготня за ингредиентами.

  3. "А что если?":

    • Что если открыть ВТОРУЮ кассу? (Освободив одну из "святых" зон).

    • Что если переставить холодильник с молоком ПРЯМО к кофемашине?

    • Что если выделить ОДНОГО бармена только на прием заказов/оплату, а ДВОИХ – чисто на приготовление по принципу конвейера (один – эспрессо/американо, второй – молоко/сложные напитки)?

    • Что если поставить простую стойку для готовых заказов?

На листочке вырисовывается дичь: С текущим процессом: ~40 заказов в час при пике, из-за очередей теряется минимум 8-10 потенциальных клиентов. С оптимизацией: Оцениваю на пальцах – можно выйти на 50-55 без потери качества и с меньшим адреналином у персонала. Сергей скептически хмыкает: "Циферки... они же с потолка!".

Тут я вспоминаю про AnyLogic!
AnyLogic – это не просто софт, это песочница для гениев (ну или для тех, кто себя таковым считает, как я). Он позволяет смоделировать ЛЮБОЙ процесс: от работы завода до очереди в столовой. Идеально!

Этап "А давайте смоделируем эту хрень!" (AnyLogic в деле):

  1. Собираю данные: Три дня под видом клиента хронометрирую ВСЕ: время прихода клиентов (интервалы), время заказа, время оплаты, время приготовления разных напитков, время "поиска" ингредиентов. Получаю усредненные, но реальные цифры (например: оформление заказа – 90 сек, оплата картой – 30 сек, приготовление американо – 60 сек, капучино – 120 сек, "сбегать за молоком" – 45 сек).

  2. Строю модель в AnyLogic:

    • Агенты: Клиенты (приходят с определенной интенсивностью).

    • Процессы: Очередь на заказ -> Заказ (занимает ресурс "Кассир") -> Оплата (ресурс "Кассир") -> Ожидание напитка -> Приготовление (ресурсы "Бармен1", "Бармен2") -> Получение.

    • Добавляю задержки на "беготню" и первоначальный хаос расположения.

  3. Запускаю симуляцию "как есть": Получаю графики – пиковые очереди до 8 человек, среднее время ожидания заказа – 7-8 минут, ~42 заказа в час, куча "ушедших без покупки" (в модели – если очередь >5 человек, часть агентов уходит).

  4. Вношу изменения в модель (те самые "что если"):

    • Добавляю второго кассира (ресурс).

    • Уменьшаю время "доставки молока" до 5 сек (переставили холодильник!).

    • Четко разделяю роли: Кассир (только заказ+оплата), Бармен-Эспрессо, Бармен-Молоко.

    • Добавляю точку выдачи готового заказа.

  5. Запускаю симуляцию "как будет": Очереди редко превышают 3-4 человека, среднее время ожидания падает до 3-4 минут, выходим на ~52-54 заказа в час! И почти нет ушедших.

Результаты в Реале (Цифры, которым Сергей поверил):
Показал Сергею анимацию в AnyLogic – как его кофейня виртуально задыхалась и как задышала после изменений. Его глаза округлились: "Бл*... оно двигается! И цифры...". Давай пробовать, сказал.

Что сделали за неделю:

  1. Освободили и запустили ВТОРУЮ кассу.

  2. Переставили холодильник с молоком и сиропами в ЗОНУ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

  3. Четко разделили обязанности: Один кассир на двух кассах (в пик – сам Сергей встает), Бармен №1 – базовые напитки (эспрессо, американо, чай), Бармен №2 – все с молоком и сложные позиции.

  4. Поставили стойку "Готовые заказы".

ИТОГ через месяц:

  • Среднее количество заказов в пиковый час (9-10 утра): Выросло с ~40 до ~51-53! (Почти как в модели!).

  • Выручка в пиковые часы: +28%! (Это уже не моделирование, это реальные деньги в кассе).

  • Среднее время ожидания заказа: Упало с 7-8 минут до 3.5-4 минут.

  • Ушли без покупки: Практически перестали уходить.

  • Бармены: Перестали материться, начали улыбаться. Сергей купил им пиццу.

  • Клиенты: Стали писать позитивные отзывы про скорость.

Мораль сего баяна (от Васяна-Бережливого):

  1. Глаза боятся – AnyLogic моделирует. Даже простейшая симуляция на основе реальных данных дает ОГРОМНУЮ уверенность в изменениях. Больше никаких "а вдруг не сработает?".

  2. Малый бизнес – золотое дно для оптимизации. Там часто все держится на "авось" и привычке. Чуть-чуть системного подхода – и вуаля.

  3. Бережливость (Lean) – это не только про заводы. Это про устранение ВСЯКОГО мусора в процессах: лишних движений, ожиданий, переделок. Даже в кофейне.

  4. Начинать можно с листочка! Не бойся задавать вопросы "Почему?" и "А что если?". AnyLogic – это мощный инструмент для проверки гипотез после того, как ты набросал их на салфетке.

  5. Цифры – твой козырь. Когда владелец видит не просто слова, а графики очередей и рост выручки – он начинает верить в магию системного подхода. А она реальна!

Теперь я для "КофеМании" как белый шаман. Ходят слухи, что Сергей хочет автомат для пончиков... AnyLogic, я иду за тобой! Если у кого свои кейсы – валяйте в комменты, обсудим!

Так же рассказываю про AnyLogick и ищу клиентов https://t.me/Bisov_biznes_optimaiz

Показать полностью
[моё] Совершенство Анализ Саморазвитие Успех Малый бизнес Кейс Эффективность Lean Моделизм Как Это Было Кофейня Текст Длиннопост
6
5
MAMOHTbl
MAMOHTbl
1 месяц назад

Ответ на пост «Клубника, ё-мое»⁠⁠1

Ничего, ТС..
Зато скоро у вас появится клубничка.. и куча олигофренов, хрюкающих о том, что вы "буржуи", что "зажрались", и что "дерёте с нормальных людей такие бешеные бабки за какие-то ягодки, которые вообще практически сами растут!"..

Сельское хозяйство Клубника (растение) Фермер Растения Малый бизнес Растениеводство Садоводство Земля Поле Выращивание Сад Сорт Занимательная ботаника Ответ на пост Текст
5
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии