Продолжение поста «Почему нельзя запеченное мясо?»1
У меня пока не поставлен диагноз, инсулинорезистентность она написала предварительным. К эндокринологу направили на диспансеризации, потому что двое из близких родственниц на учете у эндокринолога (но там у одной после лечения гормональными в детстве сердечного заболевания, вторая сама себе прописала лекарства вместо назначенных и потом ее гинеколог переправил к эндокринологу).
По моим анализам все в пределах нормы, но тот, который после выпитой глюкозы, не очень хороший. И эндокринолог назначила через три месяца повторный прием, чтобы я к этому времени скинула вес и пересдала этот анализ. И тогда она или назначит мне лечение, или скажет, что все хорошо.
Я, конечно, больше хочу второй вариант - пользуюсь лестницей вместо лифта, хожу пешком с работы почти 10 км (на работу пешком невозможно, потею, а работа в одном помещении с коллегами). В магазины стараюсь ходить чаще, выбираю те, что подальше и тоже пешком, в пункт выдачи заказов заказываю тоже не в ближайший, делаю зарядку утром.
Но то, что она разрешила есть, невозможно так прожить три месяца, хоть и боюсь не похудеть к назначенному сроку. Читала, что люди поливают вареную курицу кефиром, но мне с молочного не очень (а работа в одном помещении с людьми). И как бы жиры она не полностью запретила - ложку сливочного масла с утра в кашу, и 2-3 ложки в течение дня в салат. Но все равно все сухое, пресное, соленых и маринованных овощей тоже нельзя, и овощи вареные невкусные, от зеленых яблок изжога, красных и желтых нельзя.
Смотрю на диеты других людей - вот мне можно гречу, бурый рис и пшенку, яйца тоже можно. И например другие люди из этих круп делают муку, пекут маленькие хлебцы и кладут на них мясо и кружок помидора, и считают диетическим. И с остальными продуктами похоже - берут что-то, что мне можно, и то подсушат на сковороде, то сделают холодец из трески, то запекут ободранную курицу с зелеными яблоками.
И я просто - вроде бы продукты берут какие мне можно, а получается аппетитное блюдо. Но эндокринолог такой врач, что к нему по такой фигне записываться, это отнимать время у тех, кому может оказаться жизненно необходимо. Потому я и спрашиваю здесь