Урожайное жаркое в казане с картофелем, мясом и овощами
Урожайное жаркое в казане с картофелем, мясом и овощами.
Честно не знаю как блюдо называется, просто собрал, что есть и отправил в казан, получился обалденный, вкусный ужин.
По порядку, нарезал всё кольцами, обжарил лук, потом добавил морковь, далее добавлял и перемешивал перец болгарский, баклажан, кабачëк, томат, картофель нарезал вдоль и положил поверх овощей не перемешивая.
Фрикадельки или котлетки: фарш говяжий, приправы, перец мельница, яйцо, соль.
Фрикадельки разложил поверх картофеля, в казан залил холодную воду, но так, чтоб покрывала фрикадельки и не получился суп.
Довёл до кипения, добавил чеснок мелко нарезанный, соль, приправы, перец. Накрыл крышкой и готовил ещё 20 минут.
Блюдо готово.
Кидайте свои рецепты.
Приятного аппетита.
Показать полностью
15
