ОТВЕТ: Балтика: "Я тебя породил, я тебя и убью!" (про пивной рынок и крафтовое пиво)
Балтика является крупнейшей пивоваренной компанией в России, стояла у истоков как формирования пивного рынка в современной России, так и крафтовой революции в России, ну а теперь идёт её наглейшее лоббирование, которое приведёт к олигополии пивного рынка, и "смерти" крафтовиков в основной массе через несколько лет.
Как сообщает «Коммерсант», эксперимент по продаже крепкого алкоголя завершился, и теперь со второй половины 2025 года начнётся внедрение этого ассортименте в большую часть магазинов Fix Price.
А начался эксперимент весной 2025 года, тогда у Fix Price появились первые лицензии на торговлю алкоголем, а экспериментальные продажи прошли в нескольких магазинах Москвы.
тоже проходил этот тест, что у ТСа, у меня 3 из 11 параметров алкаша - мне доктор прям так и показал. то есть он сначала мне задавал вопросы, а потом показал эту табличку и объявил торжественно. вот только я этого доктора знаю, точнее я его регулярно видел в то время. и блядь не в поликлинике. а Харатс пабе! регулярно. вот как не зайду раз в месяц - он блядь там стойку подпирает. пару раз мы с ним даже в одной компании там бухали. и он там не кружечку пропускал... я его прямо и спросил.
- а вы, доктор, алкаш?
он весь возмутился.
- я доктор. и тест ваш. я регулярно медкомиссию прохожу.
- ну это хорошо. но я же вас регулярно в барушнике вижу. это уже 3 пункта как минимум. значит вы тоже алкаш? может вместе тогда лечиться будем?
вот тут он мне и начал рассказывать, что данный тест лишь проверка. предпосылка перед направлением к наркологу. и если в следующем году я не возьмусь за голову - он меня к нему и направит.
еще пару раз я его встречал в Харатсе. улыбался и вверх бокальчик поднимал в приветствии. он чето дулся.
и вот сколько медиков не знаю, все бухают как не в себя. лежал в больничке, там интерны на дежурства спирт прям по венам гоняют! дыхнут - не пил, а видно что поддатый, но через пару часов все равно перегарам от них разит. хз, как так получается.
есть двое медиков из хороших знакомых. регулярно раньше в гости друг к другу ходили. один терапевт, второй хирург. бухла дома запейся - пациенты благодарные несут. и что? они это все передаривают? ну еще бы. 5 летний коньяк французский Картель Наполеоне. передаривают. жрут как не в себя. регулярно чистятся потом. это какой пункт теста?
я уж про курево молчу. пройдите мимо медвуза, в цеховой курилки народу меньше. ходил на электрофорез. медбрат присоски поставит и пошел прям в кабинете в форточку курить. заходит к нему доктор, его дружбан - вдвоем стоят смолят. ну им то наверно можно! они же медики!
это как мэр отчитывает главу района, что взятки брать нельзя.
вот @PsychoterapevtS, у вас как с этим делом? сколько пунктов сами набираете? как часто употребляете? когда последний раз пили? только честно.
Я очень не люблю, когда говорят «относись по философски». Как правило, это означает «забей», «наплюй» или попросту «положи на это крепёжное изделие в форме стержня с наружной резьбой на одном конце, с головкой на другом». При чем тут философия!? Люди совсем забыли, что это такое.😢😢😢
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Напомню. Философия с древнегреческого переводится как «любовь к мудрости». Этим словом означают стремление что-то понять, осмыслить и найти некие общие принципы. Для примера сегодня попробую осмыслить тенденцию пивоваров варить огромное количество разных, но таких одинаковых сотов пива. Сделаю на примере пара пива от Chibis.
И первое, что хочу сказать - очень уважаю Чибисов. Мне нравится их пиво. Они его варят, мягко говоря, не мало. В настоящее время на сайте UNTAPPD значится 172 сорта. Я думаю, среднестатистический человек, не пивной гик, даже в жизни столько не попробовал. Возникает вопрос: Зачем? Нужно ли это миру!?
Был такой средневековый философ, Уильям из Оккама. Он в XIII веке изобрел бритву. Нет, не ту, которая Джилет и лучше для мужчины нет. В своих трудах он высказал методологический принцип, который получил название «Бритва Оккама». Гласит он следующие: «Не следует множить сущее без необходимости». А Чибисы все варят и варят новые сорта. И в основном это IPA.
И я все покупаю их и покупаю. Да, я очень тепло отношусь к этому сорту пива. Но на моем телеграмм канале про пиво, созданном, чтобы рассказывать, о пенном, о котором лонгрид писать смысла нет, текста про пиво Чибисов все короче и короче. Они не похожи, они практически не отличимы. Скоро обзоры там будут выглядеть как-то так; «Пиво с длинным крафтовым названием» от пивоварни «Птица». Ну IPA и IPA». И если смотреть на ситуацию по-философски, то стоит «отсечь» бритвой Оккамы ненужные сорта пива, на 90 процентов повторяющие другие.
Конечно, глупо считать, что все это широко раскинутые маркетинговые сети. Вряд ли расчет, что кто-то увидит яркую этикетку и тут же купит с фразой: «О новинка!». Хотя, минуточку. Ведь я так и покупаю. А уже дома смотрю на состав хмелей. Наверно разнообразие сортов базируется на том, что пивовары хотя похвастать своим мастерством! Давайте посмотрим на примере парочки пива из одной линейки.
Avenue 77 Simcoe & Mosaic
IPA – American
Фото из личного архива автора
6.5% ABV 50 IBU
Avenue 77 Citra & Equanot
IPA – American
Фото из личного архива автора
6.5% ABV 40 IBU
Первое, что бросается в глаза – это разнообразие хмелей. Интересная ситуация. Совсем недавно все пивовары жаловались на сокращение поставок иностранного хмеля. А я смотрю, как варили, так и варят. У единиц появились сорта пива на отечественном. Жаловались пивовары на рост цен на хмель. Тут думаю правда, иначе при повышении акцизов на недружественное нам пиво, почему-то начался недружественный рост цен и на отечественное.
Но возможно ситуацию надо рассматривать в рамках второго закона диалектики, который подразумевает переход количественных изменений в качественные!? Ведь должен признать, Chibis делает очень неплохое пиво. И в целом логично, что это привело к расширению линейки. Но по законам диалектики, дальше должно произойти обратное, количество переходит в качество. А в этом моменте реалии современного рынка шлют диалектику Гегеля и Маркса в путешествие имени фильма «Дикая орхидея». И холодильники крафтовых пивных магазинов наполняют раздутые линейки одинаковых Ирин. Просто атака клонов какая-то.
Так что, подводя итог хочется сказать, что если смотреть на пивные полки по философски, то становится многое понятнее, но грустнее. А если при этом еще и ценники посмотреть…. То тут только буддизм спасет. Пришел в магазин. Отринул мысли суетные, посозерцал рост цен, вздохнул и пошел домой. Потому, чтобы деяние было идеальное, оно должно быть не оконченное.
Может показаться, предавшись грусти философии я забыл рассказать о вкусоароматике пива. Нет, не забыл. Оба авеню практически одинаковые. И похожи на большую часть аналогичных IPA. В аромате и вкусе цитрусы, тропики, немного хвои. Как я уже и говорил, ну IPA и IPA.
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Ну а хули ты хотел. Врачи - это существа такие, довольно избирательные. Если ты проходишь медкомиссию для допуска к работе, то бокал пива два раза в неделю - это алкоголизм.
А вот если ты медкомиссию в военкомате проходишь, то хоть ты законченный синяк, они скажут, что ерунда это все, нет у тебя никакого алкоголизма, ты просто откосить хочешь.
Точно так же, придёшь в психушку от военкомата, то хоть ты слюни пускаешь, скажут, что здоров. А придёшь просто с жалобами на головную боль, сразу шизофрению припишут.
Так что, дело не во врачах, а в месте, в котором ты с ними встречаешься.
