Блюдо из трех продуктов: макароны, творог, сало. Это не просто утилизация того, что осталось в холодильнике, как может показаться. Не знаю как, но эта комбинация заставляет вспоминать о себе снова и снова, когда хочется чего-то такого эдакого, а времени и продуктов на замысловатую пасту нет. Впервые, я попробовал это, когда гостил у бабушки ещё в детстве. Был настроен скептически, как и большинство из вас, читающих этот рецепт. Но, уверяю вас, вы не будете разочарованы.
Сразу скажу, что пропорции здесь не важны. Итак, рецепт:

150-200 гр. сала
300 гр. творога
400 гр. макарон (вес сырых макарон)

Там, где я живу, сало - это редкость и роскошь, поэтому взял бекон.

Итак, берём сало. Нарезаем кубиками где-то 6 на 6 мм. Я нарезал бекон, как смог.

Топим наше сало, чтобы оно отдало весь жир и превратилось в "шкварки". Бекон столько смальца не отдаст, поэтому пришлось добавить немного подсолнечного масла.

Отварные макароны засыпаем сверху на раскаленный жир. Все должно шипеть и "шкварчать" для обеспечения реакции Майара.
Сразу же кладём творог, солим по вкусу и быстро перемешиваем. В оригинальном рецепте, закрывают крышку и трясут творог с макаронами как можно сильнее.

Нормальный творог распределится равномерно. У меня слипается на фото, т.к. творог не домашний. Сначала, бекон вместо сала, теперь псевдо-творог... В общем, фото чисто иллюстративные.

Нормальный творог распределится равномерно. У меня слипается на фото, т.к. творог не домашний. Сначала, бекон вместо сала, теперь псевдо-творог... В общем, фото чисто иллюстративные.

А, вообще, вкус у блюда гораздо сложнее, чем список ингредиентов. Даст фору многим видам итальянской пасты. Творог внезапно превращается в сыр, а кусочки жареного сала в концентрированные бомбочки вкуса "умами".

Хочу поделиться историей, которая меня сегодня удивила и, возможно, кого-то убережет от разочарования при столкновении с действительностью. Я заказал доставку продуктов из магазина Spar через приложение. Средняя дочка осваивает кулинарию и ей срочно понадобился рисовый уксус для приготовления суши. В других магазинах доставки его не оказалось, а в Spar часто богатый ассортимент. Дойти до магазина возможности не было, так как на мне сегодня была программа по развлечению младшего ребенка.
Чтобы добить заказ до суммы бесплатной доставки и заодно пополнить запасы холодильника добавил в список покупок колбасы - детям нравится варено-копченый сервелат «Гурман». Когда делал заказ, не обратил особого внимания на точную цену. Знаю, что он и так дорогой. Заказал и заказал. И не вспомнил бы, если бы, когда заказ всё же доставили (на час позже заявленного в приложении времени) на палке колбасы не увидел наклейки с ценой. Показалось какой-то не такой. Полез сверяться в приложение. Там в сформированном отчете за палку колбасы весом 0.9 кг значилось 1763.11 рублей.
Я признаю, что всегда догадывался, что цены на доставку могут и должны отличаться. Никуда не ходишь, силы не тратишь, тебе всё в пакетиках домой привезли- наслаждайся. Успокаивал себя тем, что гоняться за ценами в наше время довольно неблагодарное занятие. Одна позиция будет чуть дешевле, другая чуть дороже. В итоге выйдет тож на тож. Только время потеряешь. Однако, разница в полтора раза показалась мне удивительной.
Раньше я наоборот отмечал, пользуясь всякими Самокатами и Лавками, что цены там порой ниже, чем в розничных магазинах в моем районе, например в Перекрестке. Но обычно разница составляет плюс/минус 10-15%, в пределах статистической погрешности. Я никогда не предполагал, что цена может отличаться в полтора раза.

Из больше спортивного интереса написал в службу поддержки, чтобы выяснить, как такое возможно. Но, к сожалению, оперативного ответа не получил.
Набрал на горячую линию, но и там мне не смогли дать внятного объяснения. Казалось, что они не поняли, чего я от них хотел. Они подтвердили, что видят мой заказ и цену из приложения, но утверждали, что такой колбасы в их сети не существует. Тут вообще без комментария, просто очевидно, что сеть большая и операторы не видят всей картины. Сошлись на том, что передадут мой вопрос в сам магазин, но честно предупредили, что ответ может занять длительное время.
Однако, через чат, видимо, после напоминания из колл-центра, мне ответили из магазина и сообщили, что готовы оформить возврат (хотя я о нем и не просил). Развращенный иностранным сервисом где-то в глубине души ожидал, что вопрос не стоит особых заморочек, и мне просто вернут возникшую в результате какого-то их внутреннего сбоя разницу в потраченных средствах- бонусами на карту или как там у них принято.
Уточнил у собеседницы в чате, действительно ли цены могут так сильно отличаться в рознице и онлайне, на что она мне лаконично ответила, что да, цены в магазине и онлайне всегда разные.
Собственно вся история. Просто в копилку знаний, что иногда за удовольствие в виде доставки надо платить. И платить не мало.