PNIPU

PNIPU

На Пикабу
Дата рождения: 19 ноября
5504 рейтинг 52 подписчика 0 подписок 653 поста 61 в горячем
5

Купаться запрещено: в Пермском Политехе рассказали, какие инфекции можно подхватить в водоеме

С наступлением летней жары так и тянет окунуться в прохладную воду реки или моря. Однако спонтанное решение может быть небезопасным. Эксперты Пермского Политеха рассказали, от чего водоемы становятся мутными и грязными, почему нельзя купаться рядом с утками и мостами, что находят в запрещенных для отдыха местах, какие инфекции можно подхватить и как не заболеть после купания.

От химии до пластика: чем загрязняют водные экосистемы и к чему это приводит

Реки, важнейшие артерии планеты, страдают от загрязнений различного происхождения: как естественных, во время паводков, так и антропогенных. Основными источниками последних являются недостаточно очищенные или неочищенные сточные воды. Кроме того, дождевые и талые воды несут в водоемы взвешенные вещества (частицы песка и асфальта, резиновую крошку) соли (противогололедные реагенты), нефтепродукты, фосфаты, тяжелые металлы. Высокая концентрация этих веществ увеличивает мутность, снижает проникновение света, что негативно влияет на водные растения и, как следствие, на всю экосистему.

– Загрязнение биогенными элементами, в частности соединениями азота и фосфора, поступающими с сельскохозяйственных угодий и из стоков, приводит к массовому размножению водорослей и цианобактерий, что вызывает не только ухудшение эстетического вида водоемов, но и серьезные экологические последствия. Цветение воды ухудшает освещенность растений, снижая эффективность фотосинтеза, и приводит к образованию «мертвых зон» с низким содержанием кислорода, где не может выжить большинство беспозвоночных и рыб. Кроме того, некоторые цианобактерии производят токсины, которые представляют опасность для здоровья человека и животных, – объясняет Лариса Рудакова, заведующая кафедрой охраны окружающей среды Пермского Политеха, доктор технических наук.

Загрязнение водных экосистем также провоцируют добыча полезных ископаемых, наличие несанкционированных свалок вблизи водоемов.

Где самые опасные места для купания?

Если в жаркий день у водоема нет отдыхающих, стоит задуматься: возможно, в пруду, реке или озере официально запрещено купаться. Поэтому, планируя поездку на пляж, нужно заранее посмотреть на сайте регионального Роспотребнадзора проверенные и разрешенные места. И, конечно, никогда не игнорируйте запрещающие знаки – их устанавливают, когда риск реальный.

– Лучше избегать купания в стоячих водоемах – озерах и прудах, особенно если вода мутная, с неприятным запахом тины, химикатов или гнили. Наличие пленки, масляных разводов, необычной пены – явные признаки загрязнения. Кроме того, следует воздержаться от купания в местах обитания водоплавающих животных, таких как утки, выдры, ондатры или бобры, поскольку они могут быть переносчиками паразитов, – говорит Сергей Солодников, кандидат медицинских наук, научный консультант по вопросам фармакологии НОЦ ХимБИ Пермского Политеха.

Даже если вода кажется чистой, опасность может скрываться под ногами. Вязкий ил, глубокие ямы, острые камни и коряги – все это угрожает травмами. Крутые или скользкие берега затрудняют выход из воды, а небольшой водоворот способен затянуть человека под воду. Особенно коварны такие участки в реках с сильным течением, у мостов и плотин. Попав в воронку, важно сохранять спокойствие: двигаться нужно по течению, постепенно смещаясь к краю, избегая сопротивления, которое приводит к потере сил.

Запрещено находиться на воде рядом с гидроэлектростанциями. Их шлюзы создают мощные подводные течения, которые могут затянуть даже опытного пловца. Купаться в таких местах смертельно опасно – поток работает как гигантский насос, и выбраться из него практически невозможно.

Патогены и вредные вещества: что находят в запрещенных для купания местах

В водоемах, признанных небезопасными для купания, часто обнаруживается тревожный набор. Микробиологические исследования выявляют присутствие патогенных бактерий, таких как кишечная палочка, сальмонелла и шигелла, указывающих на фекальное загрязнение, часто связанное с утечками из канализационных систем, несанкционированными сбросами или поверхностным стоком с сельскохозяйственных угодий.

– Вирусологические анализы нередко выявляют наличие норовируса, ротавируса и вируса гепатита А. Паразитологические исследования могут выявить лямблии и криптоспоридии, устойчивые к хлорированию и вызывающие стойкие желудочно-кишечные расстройства, – поясняет Сергей Солодников.

Химический анализ жидкости в местах, запрещенных для купания, часто выявляет превышение допустимых концентраций тяжелых металлов, таких как свинец, ртуть и кадмий, попадающих в воду из промышленных стоков или заброшенных промышленных объектов. Также обнаруживаются токсичные органические соединения, в том числе пестициды, гербициды и стойкие органические загрязнители, такие как полихлорированные бифенилы, представляющие опасность из-за их способности накапливаться в пищевых цепочках.

Отравление и сыпь: какие инфекции можно подхватить в водоеме

Купание в загрязненных источниках чревато риском заражения различными инфекциями. Кожные – одни из самых распространенных. Бактерии, такие как Pseudomonas aeruginosa, могут вызывать дерматит купальщика, характеризующийся зудящими высыпаниями. Грибковые инфекции, например, стригущий лишай, также могут передаваться через загрязненную воду.

Желудочно-кишечные инфекции вызываются бактериями (кишечная палочка, сальмонелла, шигелла), вирусами (норовирус, ротавирус, гепатит А) и паразитами (лямблии, криптоспоридии). Попадая в организм с водой, они вызывают диарею, рвоту, боли в животе и лихорадку. В тяжелых случаях может потребоваться госпитализация.

Ушные инфекции (наружный отит) часто вызываются бактериями родов моракселла, ацинетобактер, клебсиелла, синегнойная палочка, попадающими в ухо во время плавания. Они проявляются болью, зудом и выделениями из уха.

– Реже встречаются более серьезные инфекции, такие как лептоспироз, вызываемый бактериями Leptospira, которые проникают в организм через поврежденную кожу или слизистые оболочки и могут вызывать лихорадку, головную боль, мышечные боли и спазмы, – рассказывает Сергей Солодников, кандидат медицинских наук, научный консультант по вопросам фармакологии НОЦ ХимБИ Пермского Политеха.

При проглатывании цветущей воды с цианобактериями могут возникнуть тошнота, рвота, диарея, головная боль, мышечные боли и, в редких случаях, поражение печени и нервной системы. Некоторые цианотоксины могут вызывать раздражение кожи при контакте с водой.

Морская вода убивает все микробы? Разбираем популярное заблуждение

В соленой воде бактерии, безусловно, есть, но их состав и количество могут отличаться от пресноводных источников.

– Высокая соленость создает специфическую среду, благоприятную для галофильных (солелюбивых) бактерий. Хотя многие патогенные микроорганизмы хуже выживают в соленой воде, некоторые виды, такие как Vibrio vulnificus, процветают в теплых прибрежных участках и могут вызывать серьезные инфекции, в частности вибриоз, который проявляется в виде кожных заболеваний, возникающих при попадании бактерии в открытые раны, а также гастроэнтерита при употреблении зараженных морепродуктов или заглатывании жидкости, – отмечает эксперт Пермского Политеха.

Как не заболеть после купания? Проверенные меры защиты

– Чтобы отдых на пляже был безопасным, помните о простых мерах предосторожности. Плавайте только в специально отведенных местах, где качество контролируется специалистами Роспотребнадзора. При наличии ран или царапин лучше остаться на берегу, чтобы избежать попадания инфекции. Душ с мылом после купания поможет смыть с кожи все, что может вызвать раздражение или болезнь. Особое внимание – детям. Их иммунитет еще формируется, поэтому следите, чтобы они не пили грязную воду и не набирали ее в рот во время игр, – комментирует Сергей Солодников.

Обращайте внимание на наличие спасателей и инфраструктуры, обеспечивающих комфортный и безопасный отдых.

Показать полностью
25

Методика ученых Пермского Политеха и Китая повысит качество добычи сланцевого газа

Методика ученых Пермского Политеха и Китая повысит качество добычи сланцевого газа ПНИПУ, Нефть, Газ, Сланцевый газ, Длиннопост

Цифровые ядра с различным содержанием минералов. а) режим цифрового ядра; b) кварц; c) глина; d) полевой шпат.

Сланцевый газ – это природный газ, который находится не в свободных подземных пустотах, как в обычных месторождениях, а глубоко внутри особо плотных горных пород – сланцев. Его трудно добывать без специальных технологий. Чтобы его извлечь, в пласте искусственно создают дополнительные трещины, используя технологию гидроразрыва. Однако сланцевые породы отличаются сложной и непредсказуемой структурой, сильной слоистостью и хрупкостью. Поэтому важно заранее изучить, как материал поведет себя во время такой операции, и в каких именно зонах ее проведение будет наиболее эффективно. Ученые Пермского Политеха и Китайского университета нефти и газа предложили новый метод, позволяющий виртуально исследовать сланец на компьютере без дорогих лабораторных испытаний. Способ позволяет на микроуровне изучить структуру минерала и с точностью до 90% предсказать, какие места лучше всего подходят для создания трещин. Это повысит успешность технологии гидроразрыва, минимизирует риски обрушений, снизит затраты и увеличит уровень добычи газа.

Статья с результатами опубликована в журнале «Society of Petroleum Engineers», 2025. Исследование выполнено при поддержке Национального фонда естественных наук Китая (№ 52374027) и Правительства Пермского края (№ СЭД-26-08-08-32).

Сланцевый газ состоит преимущественно из метана и используется как альтернатива традиционному газу: в качестве химического сырья для производства пластмассы, удобрений, смол и других продуктов, для отопления домов и как топливо в автомобилях и электроэнергетике. Его запасы в мире велики и во многих отраслях промышленности он способен заменить уголь, тем самым снизив выбросы углекислого газа в атмосферу.

Однако из-за тектонических особенностей породы, плотности и разнородного минерального состава добывать газ из сланцевых пород сложнее, чем из песчаников, карбонатных или угольных пластов. Особенно с больших глубин (более 3,5 километров). Поэтому, чтобы повысить эффективность гидроразрыва в таких условиях, важно заранее определить, в каких зонах выгоднее создавать дополнительные трещины. Без точного прогноза легко ошибиться с выбором места, что может вызвать обрушение пласта, утечку газа в атмосферу и пустую трату многомиллионных вложений на выполнение операции.

Обычно для этого проводят лабораторные испытания керна – образцов, извлеченных из скважин. Они помогают изучить механические свойства породы и понять, как она может деформироваться при гидроразрыве пласта. Однако для экспериментов требуется большое количество подобных образцов, а их добыча в глубокозалегающих пластах – это трудоемкий и дорогостоящий процесс. Также лабораторный анализ не учитывает неоднородность сланцев – их слоистость, пористую структуру и сложный минеральный состав, что может неправильно сказаться на результатах анализа.

Современные технические возможности позволяют с высокой точностью быстро и дешево воспроизводить горные породы с различными характеристиками в цифровом виде. А также многократно проводить виртуальные эксперименты и моделировать их деформацию в различных условиях.

Ученые Пермского Политеха совместно с коллегами из Китая разработали метод, который на основе детализированных трехмерных цифровых моделей керна позволяет спрогнозировать успешность гидроразрыва пласта в глубоких слоях сланцевых месторождений.

– Путем сканирования горной породы компьютерной томографией и обработки снимков электронной микроскопией мы создали настоящий трехмерный цифровой двойник керна, с помощью которого узнали точную структурную информацию о породе – пористость, микротрещины и минеральный состав сланца, включающий глину, кварц, полевой шпат и пирит. Сравнение с реальными образцами доказало правильность созданного 3D-образца. Погрешность составила всего 3-9%, – рассказывает Владимир Поплыгин, директор Когалымского филиала ПНИПУ, кандидат технических наук.

Далее эксперты смоделировали проведение гидроразрыва и рассчитали, как именно трехмерная модель керна деформируется под нагрузкой и какие параметры на это влияют. Результаты показали, что чувствительность сланцевой породы к повышению трещиноватости зависит от угла падения трещины и пласта, их плотности, твердости, длины, хрупкости минералов в составе, а также возникающих напряжений в процессе.

На основе полученных данных ученые разработали комплексную модель для оценки проницаемости глубоких сланцевых резервуаров, которая учитывает все эти факторы и позволяет предсказать зоны, где проведение гидроразрыва пройдет наиболее эффективно.

– Правильность прогнозирования модели мы оценили на практике в условиях сланцевого газового месторождения в Китае. На основе результатов модели был разработан подходящий сценарий операции и проведен гидроразрыв на двух участках разной глубины (3580-3640 и 3660-3730 метров). В первой зоне начальная добыча газа оказалась высокая, но коэффициент извлечения низкий. Напротив, для второй зоны характерны высокая начальная добыча и высокий коэффициент извлечения. Наша разработка достаточно точно предсказала эти различия, что подтверждает достоверность моделирования трещиноватости с помощью цифровой технологии, – поделился Владимир Поплыгин.

По словам исследователей в России такая разработка может быть полезна при добыче углеводородов из Баженовской Доманиковой свит на Урале и в Западной Сибири – комплексы нефтематеринских пород, которые характеризуются низкой проницаемостью пластов.

Методика ученых Пермского Политеха и Китайского университета позволяет повысить уровень добычи газа на основе реальных данных без дорогостоящих лабораторных исследований. Модель, предсказывающая успешность гидроразрыва пласта, повысит его эффективность, а также сократит время и затраты на подготовку и проведение операции.

Показать полностью 1

Разработка ученых Пермского Политеха поможет защитить компьютер от вирусов, крадущих личные данные

Согласно данным статистики антивируса Dr.Web, в 2024 году общее число обнаруженных угроз увеличилось на 26,20%, а число уникальных угроз (с использованием конкретного вирусного ПО) – на 51,22%. Одним из самых распространенных последствий кибератак стала утечка конфиденциальной информации и данных пользователей: 72% таких случаев затронули частных лиц, а 54% — организации. Часто при этом злоумышленники используют стилеры – один из классов вредоносного программного обеспечения, которые используются для несанкционированного доступа к паролям, банковским данным и другой личной информации. Ученые Пермского Политеха разработали и протестировали код для обнаружения этих угроз. Он показал эффективность в 93% случаев.

Разработка ученых Пермского Политеха поможет защитить компьютер от вирусов, крадущих личные данные ПНИПУ, Вирус, Информационная безопасность, Длиннопост

Фото: Glenn Carstens-Peters, Unsplash

Статья опубликована в сборнике материалов конференции «Автоматизированные системы управления и информационные технологии», том 2, 2024. Разработка выполнена в рамках программы стратегического академического лидерства «Приоритет 2030».

Стилер (от английского stealer – похититель) — это тип вредоносного ПО, разработанный специально для кражи данных с зараженного компьютера. Они направлены на сбор логинов, паролей, кредитных карт, файлов браузеров, истории просмотров и другой информации о системе. Эти программы часто используются в цепочке сложных атак, где начальный этап — сбор информации, а следующий — использование полученных данных для более серьезных проникновений, например, в корпоративные системы или облачные хранилища. Распространяются стилеры через мошеннические письма, поддельные сайты, спам-рекламу и даже имитацию пиратского программного обеспечения (читы для игр). Они представляют угрозу не только для частных пользователей, но и для компаний, а украденные данные могут использоваться для целевых атак или мошенничества.

Одним из наиболее опасных представителей этого класса стал Lumma Stealer — вирус, который активно используется киберпреступниками. Он маскируется под файлы с двойным расширением (по типу pdf.exe), чтобы обмануть пользователей. Распространяется он через поддельные сайты по переводу файлов из одного формата в другой: из документа Microsoft Word в PDF, из видео в аудио и так далее. Происходит это так: человек загружает на сайт документ формата, например, docx, конвертирует, а в результате скачивает файл вида document.pdf.exe, где и находится вирус. После запуска такого файла (а, на самом деле, программы) Lumma начинает свою работу: внедряется в систему, скрывает следы своего присутствия и собирает личные данные.

Методы многих современных антивирусов не всегда хорошо работают против конкретных стилеров, поскольку не отличаются гибкостью. Lumma использует продвинутую технику под названием Hollowing Injection: она позволяет ему маскироваться под легитимные процессы Windows. Это делает вирус особенно трудным для обнаружения традиционными средствами защиты.

Для борьбы с такими угрозами все чаще используется открытый инструмент YARA — это не конкретная программа, а система правил (кодов), которые предназначены для обнаружения вредоносного ПО. Это скорее напоминает язык программирования. Правила работают на основе уникальных шаблонов, которые каждый специалист может разработать индивидуально под конкретные задачи.

Ученые Пермского Политеха разработали уникальный набор правил YARA для обнаружения вирусов класса Lumma Stealer. Для этого они провели детальный анализ поведения вредоносного ПО и сформулировали уникальные строки и условия, по которым система будет определять наличие заражения в файлах.

– Наш способ анализирует поведение вируса: какие процессы он запускает, с какими файлами взаимодействует, пытается ли использовать какие-то техники для скрытия своей работы и так далее. Такой подход позволяет понять характерное поведение стилера, даже если его код был изменен или замаскирован. Также метод ученых обращает внимание на сигнатуры – это своего рода «отпечаток пальца» вредоносной программы, то есть уникальная последовательность байтов или строк, – рассказывает Дарья Тарутина, магистрант кафедры «Автоматика и телемеханика» ПНИПУ.

Сочетание этих двух методов дает высокую точность обнаружения и возможность быстро реагировать на угрозы. Кроме того, эти условия можно легко адаптировать под другие семейства стилеров.

– Разработанные нами правила YARA ищут специфические строки, характерные для Lumma, внутри исполняемых файлов. Работа метода была протестирована в изолированной среде на Windows 10. Сканирование проводилось для 192 файлов, из них 94 вредоносных. Результаты показали высокую эффективность: обнаружено 93% зараженных элементов, – комментирует Андрей Кокоулин, доцент кафедры «Автоматика и телемеханика» ПНИПУ, кандидат технических наук.

Благодаря простоте и гибкости этот инструмент может быть легко интегрирован в системы мониторинга, антивирусные решения и платформы обнаружения угроз. Кроме того, разработка собственных правил позволяет организациям реагировать на новые угрозы оперативно, не дожидаясь обновлений от антивирусов. Это особенно важно в условиях роста числа новых вредоносных программ, которые могут быстро изменять свои характеристики и обходить стандартные методы обнаружения.

Показать полностью 1
14

Ученые ПФИЦ УрО РАН и Пермского Политеха впервые записали звуки и передвижение отдельного насекомого при помощи оптического волокна

Ученые ПФИЦ УрО РАН и Пермского Политеха впервые записали звуки и передвижение отдельного насекомого при помощи оптического волокна ПНИПУ, Тараканы, Сельское хозяйство, Мониторинг, Экосистема, Оптоволокно, Научпоп, Длиннопост

Экспериментальная установка с чувствительным элементом и мадагаскарским шипящим тараканом

Оптическое волокно способно воспринимать звуки и вибрации различной частоты. Благодаря этому на его основе создаются распределенные акустические датчики – DAS-системы. Это делает их полезным инструментом в разведке, транспортировке и переработке нефти и газа, а также в отслеживании состояния конструкций и охране периметров. Последние исследования открывают новые перспективы этой технологии в области сельского хозяйства и биологии для мониторинга растений и локализации вредителей. Так, науке уже известна способность DAS-систем находить признаки заражения деревьев личинками насекомых на ранних стадиях развития. Ученые Пермского Политеха и ПФИЦ УрО РАН впервые успешно записали акустические сигналы и определили местонахождение одного отдельного насекомого – мадагаскарского шипящего таракана. Исследование открывает потенциал оптоволоконной технологии для раннего обнаружения вредителей в сельском хозяйстве по их акустическим следам и для отслеживания изменений в экосистеме.

Статья с результатами опубликована в журнале «Sensors», 2025. Исследование выполнено в рамках государственных заданий (№ 122031100058-3, № 124020600009-2) и при поддержке Российского научного фонда (грант № 23-79-30017).

Воздействие звука или вибрации на оптическое волокно вызывает изменения в световом сигнале, распространяющемся по нему. Эти изменения регистрируются и преобразуются в данные о местоположении и характере события. Получая информацию об этом, специалист может выявить утечку нефти, движение техники или начало разрушения здания.

Однако в области сельского хозяйства такая технология еще не получила широкого распространения, но имеет большой потенциал в вопросах раннего обнаружения вредителей на крупных плантациях, отслеживания миграции животных и насекомых и выявления изменений в окружающей среде.

Научное сообщество уже получило положительный опыт в определении заражения деревьев личинками пальмового долгоносика (вредителя, уничтожающего пальмы). Оптоволоконные датчики позволили записать звуки жизнедеятельности большой колонии насекомых внутри древесины. Однако потенциал системы для обнаружения малого количества вредителей и не в звукопроводящих средах пока не исследовался.

Ученые ПФИЦ УрО РАН и Пермского Политеха впервые изучили возможность регистрации акустического сигнала отдельного насекомого с помощью DAS вне древесной среды. В качестве объекта использовали мадагаскарского шипящего таракана, который удобен в научных экспериментах благодаря своему крупному размеру и отсутствию крыльев. В результате технология позволила не только записать издаваемый звук лишь одного насекомого, но и определить его местоположение в пространстве.

Мадагаскарские тараканы – это крупные (до 10 сантиметров) тропические насекомые, которые живут на деревьях и кустарниках. Они известны своей способностью издавать громкие шипящие звуки для защиты и коммуникации. Акустическая сигнатура шипения таракана охватывает широкий частотный диапазон (0,8–4,6 килогерц).

Для проведения эксперимента ученые ПНИПУ и ПФИЦ УрО РАН собрали специальную экспериментальную установку. Она включает распределенный акустический датчик, принцип действия которого основан на регистрации возмущений, вызванных внешними воздействиями по всей длине волокна.

– В качестве сенсорной платформы выступила виниловая пластинка. Мы нанесли на нее 200 метров оптоволокна по спирали и закрыли края бортиками. Это позволило создать компактный и эффективный чувствительный элемент, фиксирующий звуки и движение таракана по всей поверхности. Для записи сигнала использовали аналого-цифровой преобразователь, а для его обработки (определения местоположения, амплитуды и частоты акустического воздействия) – персональный компьютер со специально созданным программным обеспечением, – объясняет Артем Туров, ассистент кафедры общей физики ПНИПУ, младший научный сотрудник лаборатории агробиофотоники НИИСХ ПФИЦ УрО РАН.

Ученые помещали насекомое на чувствительный элемент и записывали все производимые звуки – шипение и передвижение по волокну. Ученые отмечают, что медленные движения (примерно до 1 см/с) были едва различимы без дополнительной обработки, а траектория движения таракана в основном концентрировалась возле внешнего края пластины. При этом система успешно фиксировала не только акустические колебания в воздухе от шипения, но и физический контакт ног с волокном от быстрого движения насекомого. Записанные при помощи оптоволоконного датчика данные хорошо согласуются с данными от «классического» микрофона и с данными из научных статей прошлых лет.

– Оптоволоконный датчик в нашем исследовании не только записывает звуковые волны, испускаемые тараканом, но и локализует их на плоскости. Эта работа открывает путь к распределенному мониторингу мест обитания насекомых, созданных человеком. Помимо сельскохозяйственных плантаций, уязвимых для вредителей, потенциальное применение включает в себя также мониторинг акустической картины ульев. Глобальное сокращение популяции пчел становится все более актуальной проблемой, и перспективно изучение их поведения с помощью акустического анализа. Подход, продемонстрированный нами, может значительно повысить эффективность таких исследований, внося вклад в более широкую область биоакустики и экологического мониторинга, – рассказывает Юрий Константинов, заведующий лабораторией фотоники ИМСС ПФИЦ УрО РАН.

Во время экспериментов ни один таракан не пострадал. После исследования его вернули в оптимальные условия.

Таким образом, ученые ПФИЦ УрО РАН и Пермского Политеха успешно записали акустический сигнал от одного насекомого, что является важным шагом в разработке новых областей применения оптоволоконных акустических датчиков. Чтобы применить этот метод к еще более мелким организмам, чем мадагаскарский шипящий таракан, эксперты предлагают повысить чувствительность системы и внедрить искусственный интеллект для более качественного и автоматического распознавания звуков в присутствии различных фоновых шумов.

Показать полностью 1
16

Ягоды и грибы: в Пермском Политехе рассказали о растениях, которые не стоит собирать и выращивать

Лето — время сбора грибов, ягод и работы на даче, но не все дары природы безобидны. Некоторые представители флоры могут нанести вред здоровью, а их выращивание — обернуться штрафом. Эксперты Пермского Политеха рассказали, какие растения запрещено разводить в огороде, что делать, если встретились с борщевиком, какие кустарники лучше не высаживать на участках, где есть дети, от сбора каких трав и грибов лучше отказаться и почему некоторые лесные ягоды лучше никогда не класть в корзинку.

Дачникам на заметку: что нельзя сажать по закону

При выборе зелени для сада или огорода в первую очередь следует избегать посадки видов, содержащих ядовитые, наркотические или психотропные вещества.

— Российское законодательство определяет перечень растений, подлежащих контролю из-за содержания запрещенных веществ. В этот список входят такие представители флоры, как вьюнок или ипомея трехцветная, голубой лотос, грибы с псилоцибином, кактусы с мескалином, кокаиновый куст, каннабис, мак снотворный и другие виды рода Papaver; остальные его разновидности — декоративные и пищевые — можно спокойно выращивать. В перечень входит и мимоза хостилис, шалфей предсказателей, гавайская роза, гармала и турбина щитовидная. Их посадка на участке повлечет за собой юридическую ответственность, — рассказывает Анна Перевощикова, аспирант кафедры охраны окружающей среды Пермского Политеха.

Декоративные растения, которые не стоит выращивать на участке

Не все декоративные культуры так безобидны, как кажутся. Некоторые из них, несмотря на привлекательный вид, могут представлять угрозу для здоровья.

— Сок кустарника рододендрона, попадая в организм, способен вызвать тошноту, рвоту, слабость и даже нарушения в работе сердца. Еще более опасен борец (аконит) — его яркие цветы выглядят безобидно, но растение ядовито для людей, животных и насекомых, поэтому его лучше избегать в садах, где есть маленькие дети, — предупреждает Никита Кифель, ассистент кафедры «Химические технологии» ПНИПУ и преподаватель биологии Политехнической школы.

Снежноягодник, часто украшающий парки и дворы, тоже таит в себе угрозу. Многие помнят, как в детстве раздавливали его упругие ягоды, наслаждаясь хлопком. Однако их «мыльная» текстура — признак содержания сапонинов. Эти вещества способны вызвать серьезное отравление, если ребенок решит попробовать ягоду на вкус.

Лунносемянник канадский — изящная лиана с крупными и аппетитными плодами, часто используется в озеленении. Все части этого растения ядовиты, но главная опасность заключается в том, что его можно перепутать с диким виноградом.

По словам ученой, не стоит недооценивать и сорняки, которые не только вредят культурным растениям, конкурируя за влагу и питательные вещества, но и могут быть опасны для человека. Борщевик Сосновского, вех ядовитый (цикута) и амброзия полыннолистная — яркие примеры фауны, способных нанести вред здоровью, поэтому их нужно вовремя удалять с участка.

Опасные лесные ягоды: какие нельзя собирать ни в коем случае

Прогуливаясь по лесу, легко соблазниться яркими привлекательными ягодами, но не все они безобидны — некоторые могут быть смертельно опасными.

— Волчье лыко, или волчеягодник, узнается по небольшим красным плодам, растущим прямо на стебле. Даже несколько штук способны вызвать сильное отравление, ожоги слизистой и даже остановку сердца, а контакт с соком приводит к ожогам кожи. Не менее коварен вороний глаз — созревая в июне-августе, небольшой черный плод, одиноко растущий на высоком стебле и окруженный четырьмя листьями, может спровоцировать паралич дыхательных путей и судороги, — говорит Анна Перевощикова.

Белладонна, или красавка, привлекает блестящими черно-фиолетовыми ягодами, похожими на мелкие вишни. Всего 2-3 ягоды способны вызвать галлюцинации, паралич и удушье.

Паслен сладко-горький, также известный как вороняжка или поздника, растет гроздьями красноватых ягод. Содержащиеся в них алкалоиды приводят к рвоте, судорогам и нарушению дыхания. Опасна и жимолость лесная — ее красные или желтые парные ягоды, напоминающие смородину, провоцируют рвоту, диарею и поражение нервной системы.

Все части куста бересклета, который часто используется в декоре участка, опасны, особенно плоды. При употреблении в пищу они вызывают расстройство желудка, рвоту, диарею и в тяжелых случаях — нарушения сердечной деятельности.

Луговые растения, которые лучше обходить стороной

При прогулках в полях или сборе дикорастущих культур важно помнить, что некоторые из них могут оставить ожоги на теле или поранить.

— При контакте с кожей ясенец узколистный (неопалимая купина), содержащий в себе алкалоиды и эфирные масла, вызывает сильные химические ожоги и волдыри, особенно под воздействием солнечных лучей. Особенно опасны его цветы и коробочки с семенами. Борщевик Сосновского одно из самых распространенных и вредоносных растений в России. Его сок, попадая на эпидермис, под действием ультрафиолета вызывает тяжелые химические ожоги. Волдыри заживают неделями, а в тяжелых случаях могут оставаться рубцы или развиться некроз тканей, поэтому при контакте с ним, нужно немедленно обращаться к врачу, — отмечает Никита Кифель.

В лютиках содержится токсин под названием протоанемонин. Наиболее ядовиты лютики в период цветения, который как раз обычно приходится на май и июнь. В это время к желтым цветам лучше не прикасаться: из-за сока на коже появятся волдыри. А если съесть растение, у человека поднимется температура, начнутся галлюцинации, появятся слабость и головокружение. Возможны судороги.

При срывании растений с шипами, таких как татарник колючий, дурнишник или синеголовник полевой, следует соблюдать особую осторожность, чтобы избежать травм.

Цветок прострел (сон-трава) занесен в Красную книгу, и его сбор запрещен. Кроме того, он содержит ядовитые вещества, способные вызвать раздражение кожного покрова.

Грибной сезон: какие виды стоит оставить в лесу

По данным Роспотребнадзора, ежегодно около 4% всех отравлений в России связаны с употреблением грибов, что составляет около тысячи случаев, 30 из которых заканчиваются летальным исходом. Чаще всего это происходит из-за ошибок при сборе, когда вместо съедобных видов в корзину отправляются ядовитые двойники.

— Самая опасная ошибка — перепутать лесные шампиньоны и бледную поганку, смертельно ядовитый гриб. Важное отличие — цвет пластинок: у шампиньонов они розовеют с возрастом, а у поганки всегда белые. Другая распространенная ошибка — сбор галерины окаймленной вместо опят. Съедобный опенок можно отличить по наличию «юбочки» на ножке и чешуек, в то время как его ядовитый двойник имеет более яркую окраску и гладкую поверхность. Также важно различать настоящие и ложные лисички: у первых края волнистые, и они растут группами, а у вторых пластинки ровные и частые, и растут они обычно поодиночке. Сатанинский гриб можно спутать с белым, однако при надломе ножка близнеца сначала приобретает синеватый оттенок, а затем краснеет, — отмечает Мария Комбарова, ведущий инженер, профессиональный биолог кафедры охраны окружающей среды Пермского Политеха.

Если найденный гриб вызывает сомнения, лучше оставить его в лесу.

В лесах встречаются редкие охраняемые виды, занесённые в Красную книгу, сбор которых запрещён. Например, саркосома шаровидная, известная также как «ведьмин котелок», — несъедобный гриб с уникальным желеобразным содержимым, который когда-то ценился за свои лечебные свойства. Другие примеры — чрезвычайно редкий и причудливый парассис курчавый, рядовка многорожковая и веселка.

Важно помнить, что в некоторых регионах под запрет могут попасть даже популярные виды, такие как белые грибы, подберезовики и подосиновики, если они занесены в региональную Красную книгу. Поэтому перед сбором необходимо ознакомиться с местными правилами и списком охраняемых видов.

Не рекомендуется собирать старые или переросшие грибы. Исключение — использование для распространения спор, для чего их подвешивают на сучок и оставляют высыхать. Если в собранном урожае обнаружились червячки, не спешите избавляться от него. Личинки комаров безвредны и легко удаляются: достаточно замочить грибы в солевом растворе на 10–20 минут. После промывки, можно смело приступать к приготовлению.

Осторожно, токсины! В каких местах урожай лучше не собирать

Земля вблизи дорог и промышленных предприятий насыщена опасными токсинами: тяжелыми металлами, сажей, выхлопными газами и пылью от истирания шин. Грибы, подобно губкам, активно впитывают эти загрязняющие вещества из почвы и воздуха, концентрируя их в плодовых телах.

— За короткий период роста (3–4 дня) гриб может накопить вредные вещества в концентрациях, превышающих безопасные уровни в 100–150 раз, превращаясь в потенциально ядовитый продукт. Начинать сбор можно только за 25-30 метров от дороги, — рассказала Мария Комбарова.

Показать полностью
4

Ученые Пермского Политеха изучили, когда незначительный удар становится опасным для самолетов

Современные композитные материалы, такие как углепластики, широко используются в авиации, космонавтике, автомобиле- и судостроении благодаря их легкости и высокой прочности. В самолетах нового поколения (например, Boeing 787) их доля в конструкции составляет около 50%. Однако композиты уязвимы к скрытым повреждениям, возникающим при столкновении с градом и камнями, падающими инструментами, при жестком приземлении. Такие дефекты опасны потому, что могут оставаться незамеченными, но при этом значительно снижать прочность материала, приводя к внезапным поломкам. Ученые Пермского Политеха провели исследование, чтобы понять, как удары влияют на механическое поведение композитов. В результате они установили пороговую чувствительность – тот уровень повреждений, после которого начинается резкое снижение характеристик материала.

Статья опубликована в журнале «Mechanics of Solids», том 59, № 5, 2024. Исследование было выполнено в рамках государственного задания Министерства науки и высшего образования Российской Федерации (проект № FSNM-2024-0013) на кафедре «Экспериментальная механика и конструкционное материаловедение» ПНИПУ.

Композиционные материалы, особенно углепластики, все шире используются в авиации, космонавтике, автомобиле- и судостроении благодаря их высокой прочности при малом весе. Однако у них есть недостаток — даже небольшой удар может вызвать существенные внутренние повреждения: расслоение, трещины. Особую опасность представляют так называемые BVID (barely visible impact damage) — повреждения, почти незаметные снаружи, но приводящие к скрытому ухудшению структуры материала изнутри. Такие дефекты могут возникнуть, например, при столкновении самолета с птицами во время полета, градом или камнями на шоссе во время взлета или посадки, из-за упавших инструментов при монтаже. Эти дефекты не всегда видны невооруженным глазом, но могут серьезно снизить прочность конструкции, появляется необходимость в ремонтах и сокращается срок службы самолетов. Поэтому крайне важно понимать, как даже слабые удары влияют на дальнейшее поведение материала под нагрузкой, чтобы предотвратить аварии и обеспечить безопасность.

Группа ученых кафедры «Экспериментальная механика и конструкционное материаловедение» Пермского Политеха провела серию экспериментов с образцами углепластика.

– Сначала мы определяли исходные механические свойства материала, затем наносили удары падающим грузом с помощью специального оборудования. Энергия варьировалась от 1 до 6 Дж — этого было достаточно, чтобы не разрушить образец полностью, но оставить внутренние повреждения. После этого композиты подвергали растяжению для оценки изменения их прочности и жесткости, – комментирует Валерий Вильдеман, профессор, заведующий кафедрой «Экспериментальная механика и конструкционное материаловедение» ПНИПУ, директор Центра экспериментальной механики, доктор физико-математических наук.

Ученые Пермского Политеха изучили, когда незначительный удар становится опасным для самолетов ПНИПУ, Композитные материалы, Самолет, Повреждения, Длиннопост

Поля продольных деформаций образцов / © Олег Староверов, пресс-служба ПНИПУ

– В результате экспериментов мы установили пороговую чувствительность к удару – это такой уровень повреждений, после которого начинается резкая потеря прочности. То есть качество материала снижается неравномерно. Можно выделить два этапа деградации композитов: плавное снижение свойств и, после определенного уровня повреждений, резкое ухудшение. Как мы выяснили, для показателя прочности этот уровень составил 0,637 относительной единицы энергии удара, а для жесткости – 0,815, – рассказывает Олег Староверов, доцент кафедры «Экспериментальная механика и конструкционное материаловедение» ПНИПУ, старший научный сотрудник Центра экспериментальной механики, кандидат технических наук.

В авиации инженеры могут использовать эти данные для того, чтобы решить, можно ли дальше летать с найденным повреждением крыла или нужно провести срочный ремонт. Если повреждение ниже порога — самолет еще может оставаться рабочем состоянии, но если выше — требуется немедленное вмешательство.

Исследование ученых Пермского Политеха важно не только для теоретического понимания процессов ухудшения качества композитов, но и для практического применения в инженерном деле. Теперь специалисты смогут точнее оценивать степень повреждений конструкций и принимать обоснованные решения об их дальнейшей эксплуатации, что важно в авиастроении, автомобилестроении и других высокотехнологичных отраслях.

Показать полностью 1
99

Ученые Пермского Политеха придумали, как сократить потребление электроэнергии при добыче нефти

Ученые Пермского Политеха придумали, как сократить потребление электроэнергии при добыче нефти ПНИПУ, Нефть, Добыча нефти, Насос, Энергосбережение

David Thielen/Unsplash

Более 65% нефтедобывающих скважин эксплуатируются штанговыми насосными установками. Однако в условиях роста обводнения породы и истощения месторождений они затрачивают большое количество электроэнергии для эффективной выкачки ресурсов. Поэтому сейчас остро стоит вопрос оптимизации работы установок, чтобы снизить энергопотребление при прежнем уровне добычи нефти. Ученые Пермского Политеха разработали инновационный способ балансировки станка-качалки – ключевого элемента нефтяного насоса. Методика позволит на 7% снизить энергопотребление и на 10% – нагрузку на двигатель, что значительно сократит эксплуатационные затраты и продлит срок службы оборудования.

Статья опубликована в журнале «Известия Томского политехнического университета. Инжиниринг георесурсов», 2025. Исследование выполнено при поддержке Минобрнауки РФ (проект № FSNM-2023-0005).

Станок-качалка – это механизм, который под действием работы электродвигателя выполняет возвратно-поступательные движения и обеспечивает перекачку нефти штанговым насосом. Для обеспечения равномерности загрузки электродвигателя в процессе качания в станке-качалке применяют роторный противовес, который создает дополнительный момент в процессе подъема колонны штанг, тем самым снижая нагрузку на двигатель.

Однако в условиях сложной разработки месторождений, например, при добыче трудноизвлекаемых запасов нефти, потребление электроэнергии может быть значительно увеличено. Снизить его возможно за счет оптимизации работы и изменения алгоритмов управления электроприводом станка-качалки. Также дополнительное снижение потребления энергии может быть получено за счет оптимальной балансировки роторного противовеса, которой в промышленной практике не уделяют должного внимания.

Ученые Пермского Политеха разработали алгоритм оптимального уравновешивания станка-качалки. При помощи цифровой модели и технологических переменных установки он рассчитывает оптимальный вес противовеса, установка которого позволит снизить удельное энергопотребление.

Алгоритм разработчиков не нуждается в дополнительной модернизации конструкции, он работает на основе уже доступных параметров работы насоса – углового положения механизмов и электромагнитного момента привода.

– Мы предлагаем алгоритм, который оценивает нагрузку на электродвигатель и угловые координаты станка качалки по цифровой модели, что позволяет рассчитать сбалансированность работы установки в реальном времени, а также выработать рекомендации по изменению веса роторного противовеса, для снижения энергопотребления установки, – рассказывает Савелий Сальников, инженер кафедры «Микропроцессорные средства автоматизации» ПНИПУ.

Для проверки эффективности метода ученые создали испытательный стенд, который имитирует работу реального скважинного насоса. Он включает в себя двигатели, частотные преобразователи и главный контроллер, проводящий расчет оптимального уравновешивания максимального момента противовеса. Так, в ходе эксперимента разработчики получили информацию о необходимом снижении максимального момента противовеса с 36 до 32,6 килоньютон-метра (единица измерения момента силы). После установки нужного значения ученые повторно замеряли потребление энергии при тех же скоростях качания и нагрузке.

– В результате замеров мы выяснили, что наш алгоритм на 7,15% снижает потребление электроэнергии, а также на 10,32% снижает среднеквадратичную нагрузку на двигатель за цикл качания, что позволяет сохранить его ресурс. При неизменном режиме эксплуатации скважины энергозатраты можно уменьшить более чем на 10%, – поделился Савелий Сальников.

Практическое применение методики ученых Пермского Политеха значительно снизит потребляемую электроэнергию станком-качалкой в условиях добычи трудноизвлекаемых ресурсов, что позволит сократить затраты на эксплуатацию нефтяного оборудования.

Показать полностью 1
12

Квас для похудения и без глютена: в Пермском Политехе рассказали о пользе хлебного напитка

17 июня отмечается День русского кваса — хлебного напитка, который варили в каждой семье, передавая рецепты из поколения в поколение. Эксперт Пермского Политеха, рассказал, как продукт из солода становится газированным и почему его вкус всегда разный, сколько витаминов в нем содержится, кому и с какими заболеваниями употреблять его противопоказано, какой вид полезен для людей с глютеновой непереносимостью, поможет ли он похудеть летом и почему магазинный хранится дольше домашнего.

Химия брожения: как квас становится газированным и от чего зависит его сложный вкус

Квас — это традиционный славянский ферментированный продукт, получаемый путем смешанного брожения (спиртового и молочнокислого) из ржаного или ячменного солода.

Газирование любого напитка происходит за счет насыщения его углекислым газом, который образуется в процессе брожения или вводится искусственно под давлением. В квасе пузырьки выделяется дрожжами при «поедании» сахаров.

– Брожение не только насыщает квас углекислым газом, но и значительно обогащает его вкусовую палитру за счет органических кислот. Яблочная и лимонная кислоты создают всеми любимую освежающую кислинку, гармонично уравновешивающую сладость. Щавелевая добавляет тонкую терпкость, а глутаминовая — усиливает общую вкусовую выразительность. Молочная кислота наделяет напиток мягкостью, а уксусная — легкой пикантной горчинкой, – рассказывает Екатерина Баньковская, кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры химических технологий Пермского Политеха.

Квас бывает разным: от чего зависит его цвет

Оттенок этого освежающего напитка напрямую зависит от используемого солода — намоченных и пророщенных семян злаков: ячменя, ржи, пшеницы, кукурузы, тритикале.

— Светлый солод, будь то ячменный или ржаной, придает квасу золотисто-желтый оттенок. В то время как темный, жженый солод, из-за азотсодержащих пигментов, окрашивает жидкость в насыщенный темно-коричневый цвет. Карамельный солод усиливает красно-коричневую гамму. Примечательно, что даже после приготовления его цвет продолжает меняться. Контакт с кислородом может привести к потемнению жидкости из-за окисления полифенолов, подобно тому, как темнеет свежезаваренный чай, — объясняет ученая Пермского Политеха.

В чем секрет: почему магазинный продукт хранится дольше домашнего

Небольшой срок хранения домашнего кваса обусловлен протеканием в нем непростых биологических и физико-химических процессов.

— Сложность заключается в том, что «дикие» дрожжи могут вытеснять культурные виды, придавая напитку нежелательные вкусовые и ароматические оттенки. Слизеобразующие бактерии формируют в жидкости тягучие нити, искажая ощущение свежести и сладости. Уксуснокислые живые организмы образуют пленку на поверхности и окисляют спирт. Развитие гнилостных термобактерий и плесневых грибов приводит к появлению неприятного затхлого запаха. Для предотвращения этих процессов на заводах применяют пастеризацию кваса или сусла при температуре 65–80 °C. Это обеспечивает снижение активности болезнетворных и вредных микроорганизмов, — рассказывает эксперт Пермского Политеха.

В промышленных масштабах перед розливом квас тщательно фильтруют, удаляя остатки дрожжей и бактерий. Иногда добавляют ферменты (например, пектиназу), которые разрушают органические взвеси, делая напиток более стабильным. Упаковка в стерильные бутылки и кеги с плотной закупоркой исключает контакт с кислородом, предотвращая развитие уксуснокислых бактерий.

Польза живого напитка: антиоксиданты, пробиотики и витамины для здоровья

Хлебный квас не только вкусен, но и полезен для здоровья. В его состав входят углеводы (сахароза, мальтоза, декстрины), свободные аминокислоты, а также витамины группы B, D и E. Благодаря минеральным веществам, микроэлементам и ферментам он оказывает благотворное влияние на организм.

– Напиток обладает высокой питательной ценностью, а его специфический вкус формируется за счет диоксида углерода, молочной кислоты, меланоидинов, небольшого количества спирта и его соединений. Квас получают путем кисломолочного брожения, что делает его полезным для пищеварения, сердечно-сосудистой системы и обмена веществ. Он укрепляет сосуды, улучшает работу сердца и насыщает организм необходимыми макро- и микроэлементами, – рассказывает Екатерина Баньковская, кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры химических технологий Пермского Политеха.

Квас из риса, кукурузы и гречишной шелухи будет полезен тем, кто не переносит глютен, так как эти компоненты не содержат клейковины.

Не всем на пользу: в каких случаях лучше отказаться от кваса

Противопоказаниями к употреблению хлебного напитка являются сахарный диабет, инсулинорезистентность, послеоперационный период и индивидуальная непереносимость.

– Не стоит злоупотреблять им при таких заболеваниях, как панкреатит (перегружает поджелудочную железу), подагра (усиливает отложение солей), гипертония (резко повышает давление), синдром раздраженного кишечника (вызывает вздутие). Беременным при отсутствии противопоказаний можно пить квас в небольших количествах по согласованию с врачом. А во время грудного вскармливания от него рекомендуется отказаться: он может повлиять на состав молока и спровоцировать газообразование и колики у малыша, – отмечает Екатерина Баньковская.

При употреблении сильно перестоявшего кваса, а также при нарушении технологии производства на заводе в нем могут размножиться плесневые грибки (вызывающие расстройство ЖКТ), патогенные бактерии (кишечная палочка, стафилококк), которые провоцируют вздутие живота. Возможно появление большого количества органических кислот, в результате чего может наблюдаться: разрушение зубной эмали, обострение гастрита и язвенной болезни желудка, усиление изжоги.

Поможет ли квас сбросить лишний вес

Квас может косвенно способствовать снижению веса, но не является жиросжигающим продуктом.

– Его популярность в диетическом питании объясняется его низкой калорийностью — обычно 25–50 ккал на 100 мл, что значительно меньше, чем в сладких газированных напитках. Органические кислоты, такие как молочная и яблочная, могут положительно влиять на пищеварение и обмен веществ. Непастеризованный квас, приготовленный в домашних условиях, содержит пребиотики, способствующие росту полезной микрофлоры кишечника, что играет важную роль в поддержании здорового обмена веществ, – поясняет ученая.

Важно учитывать, что магазинный вариант часто содержит добавленный сахар, который сводит на нет диетические свойства.

С изюминкой: как добавки раскрывают новые грани вкуса и пользы

Квас, который многие любят за его освежающий вкус, может быть не только традиционным, но и инновационным. Сегодня активно развивается направление создания особых видов, обогащенных разнообразными полезными ингредиентами, прежде всего растительного происхождения. В качестве добавок используют фрукты, ягоды, продукты их переработки, а также лекарственные и технические растения, как дикорастущие, так и культивируемые.

– Экспериментируя с имбирем, корицей, медом, яблочным и брусничным соком, а также экстрактами корицы, гвоздики или имбиря, можно создавать квасные напитки с повышенной биологической ценностью. Эти добавки увеличивают содержание молочной и янтарной кислот, витаминов группы B и при этом позволяют избежать нежелательного дрожжевого привкуса и аромата, – говорит Екатерина Баньковская, кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры химических технологий Пермского Политеха.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!