Одни вредители упорно год за годом отвоевывают новые делянки, продвигаясь кто на север, кто на юг. А есть такие, которых расселил сам человек. Речь идет про улиток, которые были деликатесом и активно расселялись по миру. С таких ферм улитки регулярно сбегали и освоились во многих районах.

Раньше монахи кормили улиток капустными листьями. Сейчас обычно для них варят кашу. Ведь кто мало каши ел – далеко свой домик не утянет.

Но если отбросить шутки, то улитки очень сильные – они не только могут тащить свою раковину, но и еще груз в 10 раз больше собственного веса. Несмотря на это, раковина улиток с пустотами внутри, чтобы меньше весила. При этом она прочная, может выдержать вес более 14 кг.

Кстати, считается что известные всем садоводам голые слизни произошли родом из улиток. Просто те заселили места бедные на кальций и не смогли строить себе домики. Вот и пришлось обходиться без раковин. Решение оказалось настолько удобным, что слизни заселили намного больше площадей, чем сами улитки.

Деликатесами считаются виноградная улитка и малая серая. Если у виноградной едят только мясистую ногу, то у серой в пищу идет все тело. Тем не менее они остаются злостными вредителями.

Борются с ними тоже кашами. Просто в природе кашу им взять негде, а спелое зерно они не угрызут. Поэтому на кашку они сдвигаются со всей округи. Еще В. И. Мичурин их травил кашей, сдабривая ее вместо маслица метальдегидом. И сейчас все гранулы против слизней содержат метальдегид. Это Мета, Гроза, Слизнеед, Намайт и др.

Такими гранулами можно сильно уменьшить поголовье. Но все они довольно токсичны и их нельзя применять менее чем за 30 дней до сбора урожая. Но самое главное – все отравленные приманки довольно дорогие, поэтому намного дешевле отлавливать улиток и слизней на ловушки.

Пока мы с улитками боремся всеми доступными средствами, предприниматели их выращивают. Считается, что с участка в 6 соток собирают 1,5 тонны улиток. Рентабельность очень высокая. Но, чтобы подопечные быстрее нагуливали жирок, надо поддерживать оптимальную температуру и влажность. То есть не все так просто. А в жаркую или холодную погоду улитки впадают в анабиоз, заделывая раковину пленкой. Какие уж тут привесы...

Кстати, самые крупные улитки в пищу не отправляют – их оставляют на развод.

Спастись от нашествия слизней и улиток можно с помощью извести. Ею опыляют почву, и улитки с опыленных грядок или уходят, или погибают. Нелишне сделать участок чистым от мусора и растительных остатков. Тогда слизней можно отлавливать на дощечки, разложенные по грядкам. Под ними будут собираться моллюски. Остается только их собрать или засыпать суперфосфатом.

Статья агронома Андрея Лозового из телеграм-канала "Сад и огород".

Признание покупателя продавцу арбузов

Все любят арбузы, и арбузов хватает на всех, но не все желают их покупать. Причина - внушительный размер этой ягоды (или фрукта).

Взять хотя бы меня. Я стараюсь избегать обжорства, а самый мелкий арбуз у продавцов около 2 килограммов. Если кушать не торопясь, в свое удовольствие, такой придется есть неделю, и начатый арбуз хранить в холодильнике, все равно опасаясь, что испортится.

Можно купить кусочек арбуза, но в санитарных условиях базарного или придорожного прилавка это чревато расстройством желудка. Обычный выход - коллективное поедание целого арбуза. Для этого, если нет большой семьи, придется угощать компанию соседей или друзей. Поэтому благоразумный человек чтобы не заморачиваться, проходит мимо обычных сейчас арбузов-гигантов.

Для меня очевидно, что достаточно мелкие для одного едока арбузы распродавались бы гораздо успешнее теперешних гигантов.

Сорта мелких и вкусных арбузов существуют, и создание новых таких сортов, полагаю, не проблема для селекционеров, но в продаже они бывают редко. Вероятно, причина в необходимости менять приемы погрузки и транспортировки: поштучно перекидывать мелкие арбузы долгая канитель, придется использовать специальную тару или контейнеры

Молоток на страже урожая

Я уже пару лет как отказался от выращивания винограда из черенков. Просто каждую осень езжу в хороший питомник, где продаются первоклассные саженцы, и это ускоряет на год получение первого урожая. К тому же черенкование дело такое - рискованное и хлопотное. Не правы те, кто просто сажает черенки сразу в школку, им нужна предварительная подготовка. Но не все приемы виноградарей приносят пользу.

Так, на форуме виноградарей прочитал о рекомендации перед посадкой бить нижние концы винограда молотком. Мол, получаются раны, и из раневой ткани быстрее образуются корни.

Я сразу взял черенки и от души полупил по ним молотком. Удивительно, но они прижились почти на 100%. Думаете, заслуга молотка? Совсем нет, корни саженцев я отмыл от земли и обнаружил, что корни пошли от глазка, который был под грунтом, а битые молотком участки черенка просто засохли... Вот вам и секретный метод укоренения.

Не все стимуляторы одинаково полезны

Так что теперь я не спешу принимать на веру все, что всплывает в интернете. И стимуляторам не сильно доверяю. В один год даже устроил им стандартную проверку. То есть вырастил ростки фасоли в стакане и срезал их, поставив без корней в сосуды, обработав в разных стимуляторах (в магазине нашел 6 стимуляторов), и 7-й стакан был с чистой водой для контроля.

Удивительно, но положительные результаты оказались у двух стимуляторов, не буду их рекламировать... У остальных корни были точно такие же, как и в стакане с обычной водой. А один стакан даже совсем не дал корней. То есть препарат сработал наоборот. Причем ростки фасоли остались зелеными и сочными. Получается, их лучше бы было продавать как средство сохранения цветов живыми, а не стимулирования корнеобразования.

Кильчеватор в помощь

После этого я стимуляторам особо не доверяю. Но как обработать черенки, не прибегая к покупным препаратам? Обычно проводят кильчевание. Это можно сделать самостоятельно, но проще всего купить кильчеватор на сайтах для виноградарей. Принцип простой: держи ноги в тепле, а голову - в холоде. Так как у винограда в первую очередь трогаются в рост зеленые побеги и только с отставанием в несколько недель - корни, в результате получается, что корни отстают и ресурсы черенка могут быть исчерпаны листвой и побегами, что приведет к гибели растения. Сразу возникла идея: если поместить корни в тепло, а верхушку в холод, то можно восстановить гармонию. Раньше черенки закапывали в песок вверх ногами и накрывали стеклом. То есть корни прогревал парник, а верхушки были в холодной земле.

После кильчевания или кильчеватора саженцы идут уже с наплывами на корневой части - каллусом, из которого будут расти корни. Такие черенки уже смело можно сажать в грунт в школку или даже на постоянное место. Их приживаемость будет под 100%.

Так что оставьте молотки в покое и бегом - за кильчеватором. Который, кстати, можно сделать самостоятельно.

Статья агронома Андрея Лозового из телеграм-канала "Сад и огород".

Индейцы картофель выращивали с давних времен. Они даже не брезговали диким картофелем, клубни которого были горькими на вкус. Хитрые индейцы оставляли его на улице перед заморозками, и когда картофель прихватывал мороз, горечь пропадала. Картофель индейцы так ценили, что приносили его клубни в жертву богам, а вот пришедшие к ним в «гости» испанцы сначала даже не поняли, что это такое.

Испанские конкистадоры, распугав индейцев, вошли в их деревню и среди трофеев обнаружили непонятные клубни мучнистые на вкус. Они их спутали с разновидностью трюфелей. Потом разобрались и привезли их в Европу. Где прусский король Фридрих Вильгельм 1 объявил национальный проект – заставив крестьян в обязательном порядке сжать картофель.

Пытались его внедрить и во Франции, но с меньшим успехом. Крестьяне не хотели сажать «дьявольский фрукт». И действительно, какой же дурак будет менять сладкую репу на невкусные мучнистые клубни, непонятно как еще влияющие на здоровье человека. Некоторые же и вовсе пытались есть ягоды, получая неприятные отравления соланином.

Почему же европейские монархи (Петр 1 и Екатерина – не исключение) так полюбили картофель? Дело в том, что в те времена голод и недород были обычным явлением среди крестьян. А там, где вместо зерна выращивали картофель, с той же площади может прокормиться в 3 раза больше человек, я уже не говорю про репу, урожайность которой и вовсе против картофеля не котируется. Именно поэтому репа сейчас превратилась в экзотический овощ, а картофель выращивается повсеместно.

Была еще одна причина. Дело в том, что в военных конфликтах того времени сражения были большой редкостью. Вместо этого армии противоборствующих сторон старательно выжигали поля зерновых, чтобы подорвать экономику противника. А картофельное поле не горит, даже если его вытоптать, клубни в земле прекрасно сохранятся. Идеальная культура для тех времен!

К тому же тогда не было ни колорадского, ни фитофторы и, в отличие от репы, червивой от капустной мухи, картофель считался «непробиваемым» овощем.

Как сделали картофель популярным в России

У нас Петр 1 заставлял крестьян выращивать картофель, из-за чего все вылилось в картофельные бунты. Поэтому при нем в серьезных масштабах картофель у нас не прижился. А вот хитрая Екатерина пошла путем французов. Посадили поля картофеля в разных губерниях и, когда они начали созревать, выставили охрану, но наказав, воришек не гонять, воровству потворствовать.

Крестьяне, заинтересованные, что же там выращивают баре, по ночам копали картофель и потом высаживали их у себя на делянках. Так картофель и вошел в обиход. Тем более что его научились жарить, варить, запекать, добавлять в различные блюда.

Нашим современным правителям стоит перенять мудрый опыт Екатерины. Не в прямом смысле, конечно, но поучиться грамотному внедрению прогрессивных идей, безусловно, стоит!

А вот китайцы, получив от португальцев клубни, очень быстро его размножили. Они сразу поняли преимущество «индейского трюфеля».

Сейчас в мире картофель выращивают на сумму по стоимости больше, чем добывают золота и серебра вместе взятого. И кажется дикостью, что раньше люди отказывались сажать это ценное растение.

Расскажите в комментариях, вы на своем участке выращиваете картофель? Какие сорта предпочитаете?

Статья агронома Андрея Лозового из телеграм-канала "Сад и огород".