И да, у него 4 лапки, поэтому, наверно, четвероножка)
Спасибо за внимание.
Если интересно мое творчество, добро пожаловать в мои соцсети. Ссылки в профиле.
Вас сегодня подстрижет
Парикмахер-осьминог!
И побреет
Новосибирский океанариум
Всем привет! А вы любите морских гадов? В 2018 году я купил замороженного осьминога, а дальше сварил его и сделал очень вкусное блюдо! Важно! Осьминога необязательно сразу бросать в кипящую воду, постепенно опускаем в кастрюлю и поднимаем! И так необходимо сделать несколько раз. Не забывайте, что в воду заранее необходимо добавить репчатый лук, примерно 2-3 штуки, главное не переварить, а то ваш осьминог будет «резиновым».
После того, как мы вытащим осьминога из воды, нарежем на небольшие кусочки, после чего немного поджарим осьминога со специями. Тут уже необходимо добавлять специи по вкусу. Разумеется, я также добавил немного соевого соуса.
На третьем фото представлен результат моих кулинарных успехов! Добавил немного креатива. Все нашли сердечко из осьминога? Стоит отметить, что осьминог отлично сочетается с рисом и соусом тартар, а также с помидором! Попробуйте и вам понравится. Всем добра!
#готовим вместе #осьминог #рецепт
«Пятка» – конечность, конец, пятая точка, выход, «смерть». Пятка – единственное уязвимое (уязвляемое, слабое, болезненное) место у почти неуязвимого Ахилла – у бессмертной души.
Бессмертная единая душа – образно говоря, пятиконечная звезда (или осьминог). Душа уходит в пятки – уходит из центра (из головы) в конечности (щупальца) звезды (осьминога). При таком разделении на 5 (8) частей душа утрачивает знание о своём бессмертии и начинает (ошибочно) считать себя конечной (пяти-конечной, восьми-конечной) – смертной (умирающей).
Душа при этом живёт в страхе за себя – за свою жизнь в пятках (в отдельных от головы частях). Душа отождествляет себя с той или иной пяткой – с той или иной конечностью (щупальцем). Душа теряет знание о себе, как о единой для всех пяток душе. Душа поэтому живёт в жутком страхе за «себя» - за ту пятку, в которую она временно вселилась. Ведь она не знает, что жить в пятке ей совсем не обязательно.
Каждый человек и все люди в его окружении – это «пятки», в которые ушла «единая (бессмертная) душа». Жизнь человека в людях – жизнь единой души в пятках. Душа в пятки ушла – ушла в «людей». Единая душа (при "рождении" человека или при утреннем пробуждении) разделилась (лишь мысленно, в уме) на части – на людей.
Душа выходит из пяток – человек выходит из "жизни" в людях. Например, во сне БЕЗ сновидений душа возвращается из пяток (=из жизни в аду) домой (в рай) и поэтому никаких людей (=пяток, конечностей, щупалец) в её окружении уже (к счастью) нет.
Пятки (конечности, концы, "смерти") у "единой души" - некоторое "преувеличение", вымысел, галлюцинации. На самом деле никаких пяток НЕТ - душа абсолютно неуязвима. Душа сама придумывает (рисует, сочиняет, творит) себе пятки ("людей") на абсолютно пустом месте. А сама всегда пребывает в абсолютной безопасности - в раю ("на том свете").
Пятки "единой душе" нужны для воображаемых (мысленных, "астральных") приключений. Душа путешествует по воображаемым пяткам (=по "рождениям" и "смертям" - по жизням в людях), которых в реальности просто НЕТ. "Чем бы дитя ни тешилось, лишь бы не плакало".
Мне тут фидбек пришел, якобы сильно простые рецепты. Ну, штош, усложним технологию приготовления и трудозатратность. Для начала самый трудоемкий процесс, это заготовки.
Возьмите банку маслин, а лучше две. Нужно открыть и слить жидкость. Выкладываем их в сушилку и ставим температуру 45°-50°, оставляем на 5-6 часов. Нужно их высушить настолько, что при нажатие пальцами они крошились. Если сушилки нет, просто выкладываем на лист и ждём около 36-48 часов, оставляем прям на открытом воздухе в сухом месте. Когда маслины высохли их необходимо перемолоть через кофемолку, так мы получаем «землю из маслин».
Следующий этап это вяленые томаты. Можно, конечно купить, но тогда рецепт становится слишком простым. Поэтому, нарезаем томаты черри пополам, сбрызгиваем бальзамическим уксусом, посыпаем сахарной пудрой и орегано. Отправляем в сушилку на 4-6 часов, нам нужны вяленые, но никак не сушеные черри, поэтому стоит ориентироваться в первую очередь на их вид и текстуру. По температуре, выставляйте от 40° до 60°. Когда томаты готовы заливайте оливковым маслом.
Соус. Это очень ответственная часть! Берём 400 миллилитров оливкового масла, добавляем 40 грамм зернистой горчицы и 40 грамм «Дижонской» горчицы, туда же отправляем 50 грамм анчоусов и соль, с солью не подскажу тут все зависит от ваших анчоусов, возможно вообще не понадобится. Так же вливаем 30 грамм бальзамического уксуса и тщательно пробиваем погружным блендером.
Подготовка осьминога. Ставим большую кастрюлю на плиту, добавляем соль, половинку лимона, лавровый лист и пару зубчиков чеснока, оставляем закипать. В это время, хорошо промойте осьминога. Если купили неразделанного, то мои соболезнования. Тогда нужно будет удалить клюв, глаза и вычистить содержимое головы. Когда вода закипела, опускаем осьминога на 10-15 секунд, достаем и повторяем два-три раза, чтоб щупальца закрутилось в красивые колечки. После оставляем его варится дальше, это займет около 45 минут. Проткните деревянной шпажкой самое толстое место щупальца, она должна входить без всякого сопротивления.
Этап подготовки ингредиентов. Обжарьте во фритюре 80 грамм картофеля беби, предварительно его отварив до полной готовности, чтобы избежать мягкости картофеля в воду стоит налить чайную ложку уксусной кислоты 70%. В миске смешиваем 40 грамм отварной стручковой фасоли, 30 грамм вяленых черри, 15 грамм руколы и 15 грамм шпината. Обжариваем одно щупальце осьминога, это выйдет примерно 40-60 грамм. Так же необходимо отварить яйцо пашот. Лучше всего делать пашот из максимально свежих яиц, так же добавьте в воду немного уксусной кислоты, буквально 4-5 капельки на литр воды. Так же, стоит учесть, что пашот необходимо варить на минимальной мощности вашей плиты.
Этап сборки салата.
Сперва выкладываем обжаренный картофель, сверху микс из фасоли, черри и зелени. Обжаренный осьминог на гриле украшает салат сверху, отлично будет если его уложить рядом с яйцом пашот. Поливаем все это соусом и сыпем землю из маслин.
Очень надеюсь, что рецепт не покажется вам банальным и простым, я просто не знаю уровень навыков в кулинарии пользователей «Пикабу».
