0 просмотренных постов скрыто
Кто готовил такое, признавайтесь?)
Показать полностью
1
Китайские родственники заставили меня помогать разделывать джетфрут (хлебное дерево)
Я видел их целиком, но обычно покупал только по несколько долек в коробке. Он в целом вкусные, что-то среднее между ананасом и бананом. Однако, когда его много ешь, то появляется какой-то неприятный привкус и отрыжка, как после пельменей с запахом какого-то лука или чего-то подобного.
Поэтому, я рекомендую есть по 3-5 шт за раз и не более, максимум 7шт. Избегайте пленки вокруг косточки. Мне кажется, что запах изо рта и отрыжка из-за нее. Благо ее легко убрать.
Так вот, моя жена зачем-то купила целый фрукт. Мол так дешевле.
Его нужно было разрезать и выковыривать зерна с мякотью.
Структура примерно такая: кожура из которой будто волосы торчат какие-то наросты в огромном количестве и внутри них спрятаны плоды с мякотью. Сами эти наросты-волосы не едят + они пропитаны каким-то клеем/клейстером и лучше использовать перчатки.
Т.к. через какое-то время все вокруг будет липнуть будто вы клеем все измазали. И перчатки, на самом деле, тоже не спасают.
Вы спросите, стоило ли оно того? КОНЕЧНО НЕТ!! Просто покупайте очищенные зерна в коробочках и не парьте мозг, поберегите свои нервные клетки!
Кстати, для экстремалов можно еще собрать зерна и приготовить в духовке, получится что-то наподобие печеных каштанов. На самом деле неплохо, но никто их так не готовит и нужно самим заморачиваться.
У меня все, теперь живите с этой информацией и делайте с ней что хотите, спасибо за внимание!
Показать полностью
3
Блин-шаверма за 650 рублей
Я обожаю шаурму (хорошую) и считаю, что это идеальный стритфуд в Большом городе. Однако некоторые читатели упрекают меня в недостатке пищевого патриотизма. Дескать, не у тех я покупаю еду. Что ж, у меня для вас есть компромисс – коллаборация русского народного блина и восточной шаурмы/шавермы. Посмотрите, какая красота!
На блюдо с названием Блин-шаверма (что немного удивительно для московского общепита, у нас принято «шаурма») я наткнулся весной, когда исследовал столичные предприятия питания на предмет интересных предложений к Масленице. Нашёл его в кафе Tehnikum на Большой Дмитровке. Сразу предупрежу, что в основном меню нет, это специальное предложение от шефа. Впрочем, с тех пор не проверял – кто знает, может и ввели (насколько мне известно, блин-шаверма стал хитом сезона).
Стоит 650 рублей, но мне повезло – я попал на дневную скидку 20%, так что заплатил всего 520.
Представляет собой два довольно крупных свитка, где вместо лаваша – собственно блины. Украшены сыром, кинзой и ароматным маринованным луком. Подача эффектная, такое блюдо хочется сначала сфотографировать, а потом съесть. Официантка предложила перчатки, предполагая, что шаверму едят руками, но я отказался. В этом формате, пожалуй, воспользуюсь традиционными приборами.
На вкус очень интересно. И что, совершенно неожиданно для меня, действительно напоминает вкус классической шаурмы. Ингредиенты умело подобраны так, чтобы любители заглавного блюда в непривычном формате испытали радость узнавания.
Впечатлён. Для меня этот блин оказался самым интересным из масленичной подборки (он же был и самым дорогим на фоне бретонского блина с форшмаком в «Китайском лётчике Джао Да» и советских блинчиков с пряной килькой в легендарной блинной на Таганке).
Блин-шаверма от шефа кафе Tehnikum попал в самую точку моих представлений о прекрасном. Рад, что попробовал.
А вы что скажете? Какую самую необычную шаурму/шаверму ели? Делитесь паролями, явками и адресами предприятий питания, где есть вкусное и интересное. Буду рад попробовать что-нибудь новое.
Показать полностью
3
Кокосовый холодец
Специальный нож для кокоса на Али, на Яндекс Маркете
Камень-ножницы-бумага! Раз-два-три!
Приглашаем вспомнить детство, а заодно проверить свою удачу. Победителям — промокод на скидку и награда в профиль.
Арбуз vs Сыр: битва чокопаев, в которой неожиданно победила… морозилка!
Ну что, уже все попробовали новинку от Орион — Арбузный чокопай?
Если нет, то эта статья для Вас. В ней пробую и сравниваю 2 вкуса: арбузный (Orion) и сырный (Lotte).
Для тех, кто не в теме, чокопай — это популярное бисквитное пирожное с карамельной начинкой, покрытое шоколадной глазурью. Есть две корейские конкурирующие компании, которые их производят: Orion и Lotte.
Пирожное от Orion считается оригинальным, т.к. они первые его выпустили. У Lotte вроде как шире линейка вкусов, но вес пирожного при этом чуть меньше.
Итак, упаковка.
Мне кажется, арбуз выглядит ярче и сочнее, по сравнению с сырной начинкой. Яркая зеленая глазурь пирожного на рисунке и красный бисквит привлекают внимание.
Неужели в реальности будет так же? Давайте проверим!
Сначала небольшой обзор по составу
Примерно одинаковый. Оригинальный выходит чуть менее калорийный, чем остальные.
Зато арбузный на десятые доли грамма чуть жирнее и белковее с меньшим содержанием сахаров.
Соответствие по весу
Арбуз (Orion): заявленный вес — 30 г, реальный — 32 г
Сыр (Lotte): заявленный вес — 28 г, реальный — 31 г
Выходит, компания Lotte нас больше любит 😄
Внешний вид и запах
Сыр (Lotte)
У меня и раньше были вопросы к глазури у пирожных Lotte. По сравнению с оригиналом, она явно тоньше, лежит неровным слоем, есть просветы. По запаху она отдает дешевой глазурью, в отличие от оригинального Orion, который пахнет шоколадом. А вот бисквит с начинкой пахнет приятно. Сладкий, карамельный запах. Аппетитно, мне нравится.
Арбуз (Orion)
Арбуз на удивление пахнет арбузом. Мне он напомнил запах арбузной жвачки, да ненатуральный, но приятно-сладковатый. Глазурь лежит ровным слоем и… она реально ЗЕЛЕНАЯ с темными полосками, как у настоящего арбуза!
Выглядит круто! Разрезаем.
Сыр (Lotte)
На срезе видно, что глазурь у Lotte действительно тонкая, едва заметная. И бисквит у Lotte плотнее и суше, он даже немного покрошился в процессе разрезания.
Арбуз (Orion)
Бисквит — крутой, мягкий и пористый. А цвет и правда имеет красноватый оттенок, не такой, конечно яркий, как на упаковке, но все равно необычно. Глазурь толстая, слегка липнет к рукам.
Прослойка из начинки у сырного пирожного как будто чуть больше или показалось?
Вкус
Сыр (Lotte)
Честно, признаюсь, я совсем не почувствовала сырных ноток. Было сладко, на грани с приторностью. Если бы не упаковка с названием «Сырный», я бы подумала, что это чокопай с соленой карамелью. Очень близко к оригинальному вкусу, чем-то особенным он не выделяется.
Бисквит, как и следовало ожидать из-за его сухости, сразу раскрошился у меня во рту на миллионы частиц. Но практически сразу он смешался вместе с зефирной прослойкой и сладкой начинкой, поэтому не критично. Только есть кусать неудобнее, т.к. сильнее крошится.
Арбуз (Orion)
Арбузный (капитан очевидность! 😄), но слишком уж химозный и приторно сладкий, как по мне. Но кто любит яркие, насыщенные вкусы — я думаю, тем понравится.
С другой стороны, много таких не съешь, слишком приедается вкус. Но попробовать однозначно стоит. Тем более, как заявлено на упаковке, это ограниченная серия и возможно скоро она исчезнет с полок наших магазинов.
Бисквит крутой, мягкий и пористый. Зефирная прослойка как будто бы более пластичная, мягкая. Лучше тянется. По структуре мне арбуз больше понравился.
Бонус
Производитель арбузного чокопая советует попробовать пирожное в охлажденном виде. Что ж, давайте так и сделаем!
Честно, я случайно оставила арбузный чокопай в морозилке на сутки, поэтому охладился он у меня основательно.
И все-таки пирожное не превратилось в ледышку, я смогла его спокойно разрезать ножом. Оно по-прежнему хорошо держало форму. А вот вкус изменился.
Ушла химозность и приторность. Вкус стал легче и гармоничнее, что ли. Мне очень понравился охлажденный арбузный чокопай.
Пожалуй, все оставшиеся пироженки я уберу в морозилку на черный день.
А что по ценам?
На июнь 2025 г. ситуация такая:
Арбузный чокопай был куплен в «Пятёрочке» за 125 руб (6 штук)
Сырный — в «Дикси» за 94 руб (6 штук)
Итак, вердикт:
Арбузный — странный, но с морозилкой становится огонь.
Сырный — сыра особо нет, зато дешевле.
К слову, любой из этих вкусов вы можете заказать на маркетплейсе, возможно, даже найдете дешевле.
Для вас, мои дорогие ленивые жопки 🍑, я заморочилась и нашла всевозможные вкусы чокопаев, представленные на отечественных маркетплейсах:
Пирожное Choco Pie Черная смородина
Пирожное Choco Pie Вишня
Пирожное Бисквитное с персиковой начинкой "FRESH PIE"
Пирожное Choco-Pie Dark темный шоколад
Пирожное бисквитное с апельсиновой начинкой «Fresh Pie»
Чокопай CHOCO PIE сыр (сырный)
Пирожное Choco-Pie ChocoChip, c апельсиновым джемом и шоколадной крошкой
Чокопай CHOCO PIE клубника с джемом
Чокопай CHOCO PIE манго
Чокопай CHOCO PIE кокос
Чокопай CHOCO PIE Арбуз
Чокопай CHOCO PIE банан
Orion Печенье Чоко пай Dark Caramel
Choco Pie Orion со вкусом чая матча
Чокопай CHOCO PIE апельсин
Печенье Choco Pie Orion Sakura Peach Cake персиковый вкус (Вьетнам)
Чокопай CHOCO PIE малина
Чокопай CHOCO PIE венский торт
Choco Pie Premium Matcha Tiramisu
Choco Pie Premium Strawberry and Pistachio
Чоко Пай Яблоко-Корица
Чоко Пай Клюква
Choco Pie шоколад с малиной
...и даже «с яичным желтком!
А хотите проведу для вас тест-драйв еще каких-нибудь необычных вкусов? Пишите в комменты варианты — самые популярные пойдут в следующий обзор.
P.S. Свою линейку чокопаев также выпустила российская компания «Яшкино». Они даже успели разжиться несколькими вкусами (клубника, ваниль, маршмеллоу, какао и т.д.).
Стоят они, правда, дороже оригинальных пирожных. Признаюсь честно, не захотела … не смогла я себе их позволить, поэтому судить об их вкусовых характеристиках не берусь.
Признайтесь, пробовали чокопай от «Яшкино»? Как вам?
Показать полностью
10