Мои соцсети просто забиты роликами про «лучшие завтраки в городе», «куда ходят только местные» и прочие ТОПы.
Чего там только не предлагают: круассаны, сырники, тосты, яйца бенедикт, пашот, скрэмбл, шакшуку… А иногда и бокал игристого в придачу!
В одном из таких заведений я подсмотрела рецепт необычной рисовой каши на кокосовом молоке с манго.
Знакомое с детства блюдо превратили в гастрономический шедевр!
И я предлагаю вам приготовить его дома — вкусно, красиво и без переплат.
Потому что, честно? Цены в кафе кусаются.
Круассан (без начинки!) — почти 300 рублей (это ж просто булка!). Каши — от 500 рублей и выше.
А ведь все ингредиенты легко найти в ближайшем магазине!
Что нужно для каши:
✔ Круглый рис ✔ Сахар или сахзам ✔ Соль ✔ Ванильный экстракт или ванилин ✔ Кокосовое молоко или сливки ✔ Пюре манго (можно готовое или сделать самому) ✔ Кокосовая стружка (для красоты и хруста)
Как готовить:
Я варила рис на воде и уже в конце добавила кокосовое молоко.
Но Вы можете сварить и на коровьем молоке, ориентируйтесь на свой вкус. В процессе варки также добавляем по вкусу сахар, соль и ванилин.
Чем жирнее кокосовое молоко, тем нежнее и приятнее будет вкус готовой каши.
Я варю рис на среднем огне обязательно под закрытой крышкой 15-20 минут.
Обычно для варки риса используется соотношение 1 часть риса к 1,5 частям воды, но это может немного варьироваться в зависимости от вида риса и желаемой консистенции.
Подача — как в ресторане!
Выкладываем кашу в тарелку. Делаем ложкой углубление — туда аккуратно наливаем манговое пюре (оно жидкое, не переборщите!).
Мне нравится это манговое пюре, потому что у него в составе только мякоть манго (нет добавленного сахара) и натуральный вкус.
Хотя сейчас на просторах маркетплейсов и полках магазинов продается великое множество различных соусов, джемов и тд. Можно найти манго консервированные в собственном соку, замороженные плоды и даже свежий спелый манго. Выбирайте, что вам по душе и кошельку.
Далее посыпаем кокосовой стружкой наш шедевр (или, если хочется еще слаще, добавляем сгущёнки).
Особые гурманы могут позволить себе и бокал игристого 😁
И вуаля! У вас на столе — шикарный завтрак, а в кошельке — лишние 600 рублей. 😉
В Санкт-Петербурге насчитывается около 42 островов. Недавно мне посчастливилось прогуляться по не самому популярному даже у местных острову.
Честно говоря, я уже много раз была в этом районе, но никогда особо не задумывалась о его названии и происхождении.
Остров называется Гутуевский. Это имя он получил от фамилии владельца острова, олонецкого купца и фабриканта Конона Гуттуева (Хуттунена) еще в XVIII веке.
До этого остров носил много разных названий. Например, финны называли остров Витсасаари, что в переводе означает "кустарниковый".
Позже, в петровские времена, когда наименование земельным участкам стали даваться по имени владельца, остров сменил еще несколько названий: Незаселенный (Пустой), Круглый (из-за первоначальной округлой формы острова), Березовый (из-за обилия берёз), Приморский (из-за близости Финского залива), Новосильцов (в 1720-х годах островом владел генерал-майор Г.И. Новосильцов).
Есть сведения, что в 1711 году Пётр I подарил остров жене Екатерине I, и он временно именовался в её честь - остров Святой Екатерины (Екатерингофский). Позже название перешло к соседнему Екатерингофскому острову.
Сам остров небольшого размера - всего около 3 км². Омывается реками Большая Нева, Екатерингофка, Ольховка и водами Морского канала.
Ранее здесь был межевой канал (сейчас частично засыпан). Он был прорыт в XIX веке для осушения территории и разграничения земельных участков.
В память о тех временах сохранилось и название улицы - Межевой канал.
Сейчас на острове сохраняются портовые и логистические предприятия, но часть территорий постепенно перепрофилируется под бизнес-центры. В сам Морской порт пройти нельзя, но дойти до Главных ворот можно.
Особо ничего интересного там нет, но мне очень понравилась архитектура. Вот такие дома можно увидеть на Межевом канале:
Межевой канал д.5
Мне они напомнили Культурный квартал Брусницын. Может, кто подскажет, что это за архитектурный стиль такой?
Еще из достопримечательностей здесь можно посмотреть Богоявленскую церковь.
Советую прогуляться по Гутуевскому мосту до улицы Степана Разина и подняться на крышу одного из домов.
Курляндская улица, 49
Там находится панорамное кафе Solaris Lab. Правда, чтобы в него попасть, придется пройти целый квест. На протяжении всего пути мне не повстречалась ни одна живая душа. Было ощущение, что я хожу по заброшенному и очень мрачному зданию.
В конце концов мне удалось найти вход в кафе, поэтому вот мои подсказки для вас:
Нужно подняться на 5-й этаж
Пройти через большой холл до самого конца
Свернуть налево
Там будет еще одна лестница - поднимайтесь по ней
Ориентируйтесь на указатели и на этот маскарон:
Через 2-3 пролета вы будете у цели:
И вот такой вид мне открылся:
С одной стороны видно ЗСД, Морской порт с кранами и через Неву - Морской вокзал с Севкабелем.
С другой стороны - центр города.
Это был будний день, поэтому на крыше, кроме меня, никого больше не было.
Если окажетесь недалеко от этого места, то советую заглянуть, но специально я бы не стала сюда ехать. Тем более что поблизости нет метро.
После кафе я продолжила свой путь дальше по Фонтанке до метро Садовая. Вот такая прогулка у меня получилась.
А какое ваше любимое нетуристическое место для прогулок по Питеру?
14 лет живу в Питере и ни разу не поднималась на Колоннаду Исаакиевского Собора.
Пришло время это исправить!
Билет стоит всего 300 рублей. Купить можно в терминалах и кассах Музея в день посещения (я так и сделала). Продажа билетов по Пушкинской карте осуществляется только онлайн на сайте.
Я была в будний день в 12 часов дня, очереди не было. Если решите посетить Колоннаду после 18:30 стоить будет уже - 500 рублей.
Подъем и спуск исключительно по лестнице, причем она достаточно крутая, а в некоторых местах и очень узкая. Лестница состоит из 262 ступенек. Большая часть из них (211) находится на внутренней винтовой каменной лестнице, а остальные 51 ступенька – на металлической винтовой лестнице, ведущей на смотровую площадку (ее можно заметить в видео)
Но я человек подготовленный, для меня подъем был легкой разминкой. Живу на 25 этаже и бывало, что лифты отключали на полдня. Я даже ради эксперимента засекала время подъема и спуска на 25 этаж (угадаете, сколько времени у меня на это ушло?).
После подъема сразу же попадаете на смотровую площадку, откуда открывается панорамный вид на город на 360 градусов.
Вид и правда шикарный! Я рассмотрела Петропавловскую крепость, Адмиралтейство, Дворцовую, Исаакиевскую и Сенатскую площади, башню "Лахта Центр", Газпром Арену, а также многие другие достопримечательности.
Видны купола всех соборов Санкт-Петербурга, такие как Спаса-на-Крови, Смольный собор и Троицкий собор. Также можно увидеть Казанский собор, дом Зингера и ростральные колонны на стрелке Васильевского острова.
В общем, это лучший способ познакомиться с городом! Лучше, конечно, в солнечный день (а то в Питере это как лотерея 😅).
Так что если вы, как и я, годами откладывали этот подъем — бросайте всё и бегом на Колоннаду!
🔸 🌎 Первый в мире цифровой 3D билборд запустила Coca-Cola в 2017-м на Таймс-сквер (Нью-Йорк) — это была реклама с «вылетающей» бутылкой.
🔸 🇯🇵 Гигантский 3D-кот Shinjuku’s 3D cat появился на рекламном щите у железнодорожной станции Синдзюку в Токио в июле 2021 года и мгновенно стал вирусным — люди специально приезжали снимать, как он «мяукает» и двигается.
🔸 🇨🇳 Китайскую версию с псом я увидела в Пекине в апреле 2025 (возможно, ее показывали и раньше). Этот красочный билборд находится на улице Wangfujing street и функционирует с января 2024г.
🔸 Токийский кот 🐈 и пекинский пёс 🐶 — это уже «второе поколение» 3D-билбордов. Их фишка — гиперреалистичная анимация и взаимодействие с аудиторией (кот мяукает, пёс машет хвостом!).
🔸 💡Как это работает? Технология называется анаморфный рендеринг: изображение искажено так, что «оживает» только под определённым углом.
🔸 Кто изобрел? Художники эпохи Возрождения (например, да Винчи) уже экспериментировали с искажённой перспективой, но только в XXI веке технологии позволили масштабировать это до небоскрёбов.
А если бы такой 3D-билборд появился в России 🇷🇺 — кого бы Вы там поселили?
Оказывается, улитки — один из древнейших деликатесов! Их употребляли еще в Древнем Риме (разводили на специальных фермах), а возможно, и раньше — археологи находили раковины съедобных улиток в доисторических стоянках.
Милашки, правда? 🙃
Но настоящими популяризаторами стали французы. Ходят слухи, что в XIX веке виноградные улитки спасли бедных крестьян от голода — они ели их, когда другой пищи не было. Позже блюдо перекочевало в рестораны и стало символом французской кухни.
Французы правда любят улиток или это миф?
И да, и нет. Во Франции улитки (escargots) — это скорее деликатес, а не повседневная еда. Их подают в ресторанах по особым случаям, но не каждый француз ест их регулярно.
Мифы про улиток:
❌ "Их едят только из-за голода" — сейчас улитки больше ассоциируются с роскошью и изысканностью, хотя раньше они и считались пищей для бедных
❌ "Это очень дорого" — в супермаркетах Франции баночки с улитками стоят недорого, а вот в ресторанах — да, накрутка большая.
❌ "Все улитки ядовиты" — отравление возможно, если улитка питалась ядовитыми растениями или плохо приготовлена.
А вообще можно ли отравиться улитками? Какие можно есть?
✅ Съедобные виды:
Виноградные (Helix pomatia)
Садовые (Helix aspersa)
Большие африканские (Achatina fulica) — но их нужно долго готовить.
❌ Нельзя есть:
Диких улиток (могут накапливать токсины из растений).
Сырых (риск заражения паразитами).
Кстати, аквариумных улиток тоже нельзя употреблять в пищу. А то вдруг еще надумаете, после прочтения статьи 😃
Мало того что они могут быть переносчиками паразитов и бактерий, так еще и не представляют гастрономической ценности. Проще говоря, они невкусные 😕
Калорийность и БЖУ
На 100 г:
~90 ккал
Белки: 16 г (почти как в курице!)
Жиры: 1,5 г
Углеводы: 2 г
Как видно по составу, улитки вполне себе высокобелковый и диетический продукт. Но к сожалению, в ресторанах их готовят в тонне масла, поэтому последний плюс не очень актуален.
Также улитки богаты витаминами группы B, микро- и макроэлементами, такими как калий, фосфор, магний, кальций, железо, цинк и медь.
Чтобы насытиться, взрослому нужно ~15-20 улиток (это примерно 200-300 г). В ресторанах обычно подают полдюжины или дюжину (6шт или 12шт). То есть это скорее закуска, чем основное блюдо.
Бургундия — регион с богатой гастрономической культурой (вино, сыры, улитки — их "кулинарная триада").
Улитки запекаются в раковинах с чесночным маслом, петрушкой и иногда белым вином.
Подаются с булкой или багетом, чтобы макать в ароматное масло. Ну и, конечно же, с бокалом белого вина. Едят их специальными щипцами и вилкой.
Еще улиток готовят в Азии. Причем практически всеми доступными способами: запекают, жарят, тушат, фаршируют, варят супы и тд. В общем, нелёгкая там у них жизнь.
Хотя есть страны, где “улиточную” кулинарию не особо ценят. Например, в Австралии и Новой Зеландии действует строгий запрет на ввоз любых живых улиток — из-за риска для экосистемы. Консервированные улитки разрешены, но свежих не найти.
В Великобритании употреблять улиток в пищу не запрещено, но виноградных улиток почти не едят — они охраняются в дикой природе.
А вот для мусульман употребление в пищу улиток считается харамом (запретным). Согласно исламской религии все, что рождается и живет в воде, не дозволено к употреблению, кроме рыбы.
Где попробовать улиток в Петербурге?
«Бистро Garçon». ЭСКАРГО ПО-БУРГУНДСКИ - 850 руб за порцию с багетом.
Ресторан “Ель”. Запеченные виноградные улитки полдюжины (6шт.) - 690 руб.
Ресторан «Le Moujik». Улитки по-Бургундски полдюжины (6шт.) - 590 руб. (P. S. здесь я их и попробовала)
Пробую улиток впервые
Улиток подали в раскаленной керамической посуде. Они утопали в кипящем масле, сверху были приправлены специями.
Сама улитка (точнее то, что от нее осталось после разделки) оказалась очень маленькой, буквально на зубок.
Из-за обилия масла уловить “чистый вкус” улитки у меня не получилось.
В целом я бы описала его так: представьте себе шампиньон, скрещенный с кальмаром, но без рыбного запаха. Если ели мидии или устрицы — будет похоже, но менее выражено.
На вкус, как грибы в чесночном масле, но с более упругой текстурой. Не отвратительно, но и не восторг.
В общем, стоит попробовать ради опыта, но каждый день я это есть не стала бы.
Ну что, уже все попробовали новинку от Орион — Арбузный чокопай?
Если нет, то эта статья для Вас. В ней пробую и сравниваю 2 вкуса: арбузный (Orion) и сырный (Lotte).
Для тех, кто не в теме, чокопай — это популярное бисквитное пирожное с карамельной начинкой, покрытое шоколадной глазурью. Есть две корейские конкурирующие компании, которые их производят: Orion и Lotte.
Пирожное от Orion считается оригинальным, т.к. они первые его выпустили. У Lotte вроде как шире линейка вкусов, но вес пирожного при этом чуть меньше.
Итак, упаковка.
Мне кажется, арбуз выглядит ярче и сочнее, по сравнению с сырной начинкой. Яркая зеленая глазурь пирожного на рисунке и красный бисквит привлекают внимание.
Неужели в реальности будет так же? Давайте проверим!
Сначала небольшой обзор по составу
Примерно одинаковый. Оригинальный выходит чуть менее калорийный, чем остальные.
Зато арбузный на десятые доли грамма чуть жирнее и белковее с меньшим содержанием сахаров.
Соответствие по весу
Арбуз (Orion): заявленный вес — 30 г, реальный — 32 г
Сыр (Lotte): заявленный вес — 28 г, реальный — 31 г
Выходит, компания Lotte нас больше любит 😄
Внешний вид и запах
Сыр (Lotte) У меня и раньше были вопросы к глазури у пирожных Lotte. По сравнению с оригиналом, она явно тоньше, лежит неровным слоем, есть просветы. По запаху она отдает дешевой глазурью, в отличие от оригинального Orion, который пахнет шоколадом. А вот бисквит с начинкой пахнет приятно. Сладкий, карамельный запах. Аппетитно, мне нравится.
Арбуз (Orion) Арбуз на удивление пахнет арбузом. Мне он напомнил запах арбузной жвачки, да ненатуральный, но приятно-сладковатый. Глазурь лежит ровным слоем и… она реально ЗЕЛЕНАЯ с темными полосками, как у настоящего арбуза!
Выглядит круто! Разрезаем.
Сыр (Lotte) На срезе видно, что глазурь у Lotte действительно тонкая, едва заметная. И бисквит у Lotte плотнее и суше, он даже немного покрошился в процессе разрезания.
Арбуз (Orion) Бисквит — крутой, мягкий и пористый. А цвет и правда имеет красноватый оттенок, не такой, конечно яркий, как на упаковке, но все равно необычно. Глазурь толстая, слегка липнет к рукам.
Прослойка из начинки у сырного пирожного как будто чуть больше или показалось?
Вкус
Сыр (Lotte) Честно, признаюсь, я совсем не почувствовала сырных ноток. Было сладко, на грани с приторностью. Если бы не упаковка с названием «Сырный», я бы подумала, что это чокопай с соленой карамелью. Очень близко к оригинальному вкусу, чем-то особенным он не выделяется.
Бисквит, как и следовало ожидать из-за его сухости, сразу раскрошился у меня во рту на миллионы частиц. Но практически сразу он смешался вместе с зефирной прослойкой и сладкой начинкой, поэтому не критично. Только есть кусать неудобнее, т.к. сильнее крошится.
Арбуз (Orion) Арбузный (капитан очевидность! 😄), но слишком уж химозный и приторно сладкий, как по мне. Но кто любит яркие, насыщенные вкусы — я думаю, тем понравится.
С другой стороны, много таких не съешь, слишком приедается вкус. Но попробовать однозначно стоит. Тем более, как заявлено на упаковке, это ограниченная серия и возможно скоро она исчезнет с полок наших магазинов.
Бисквит крутой, мягкий и пористый. Зефирная прослойка как будто бы более пластичная, мягкая. Лучше тянется. По структуре мне арбуз больше понравился.
Бонус
Производитель арбузного чокопая советует попробовать пирожное в охлажденном виде. Что ж, давайте так и сделаем!
Честно, я случайно оставила арбузный чокопай в морозилке на сутки, поэтому охладился он у меня основательно.
И все-таки пирожное не превратилось в ледышку, я смогла его спокойно разрезать ножом. Оно по-прежнему хорошо держало форму. А вот вкус изменился.
Ушла химозность и приторность. Вкус стал легче и гармоничнее, что ли. Мне очень понравился охлажденный арбузный чокопай.
Пожалуй, все оставшиеся пироженки я уберу в морозилку на черный день.
А что по ценам?
На июнь 2025 г. ситуация такая:
Арбузный чокопай был куплен в «Пятёрочке» за 125 руб (6 штук)
Сырный — в «Дикси» за 94 руб (6 штук)
Итак, вердикт:
Арбузный — странный, но с морозилкой становится огонь.
Сырный — сыра особо нет, зато дешевле.
К слову, любой из этих вкусов вы можете заказать на маркетплейсе, возможно, даже найдете дешевле.
Для вас, мои дорогие ленивые жопки 🍑, я заморочилась и нашла всевозможные вкусы чокопаев, представленные на отечественных маркетплейсах:
Пирожное Choco Pie Черная смородина
Пирожное Choco Pie Вишня
Пирожное Бисквитное с персиковой начинкой "FRESH PIE"
Пирожное Choco-Pie Dark темный шоколад
Пирожное бисквитное с апельсиновой начинкой «Fresh Pie»
Чокопай CHOCO PIE сыр (сырный)
Пирожное Choco-Pie ChocoChip, c апельсиновым джемом и шоколадной крошкой
Чокопай CHOCO PIE клубника с джемом
Чокопай CHOCO PIE манго
Чокопай CHOCO PIE кокос
Чокопай CHOCO PIE Арбуз
Чокопай CHOCO PIE банан
Orion Печенье Чоко пай Dark Caramel
Choco Pie Orion со вкусом чая матча
Чокопай CHOCO PIE апельсин
Печенье Choco Pie Orion Sakura Peach Cake персиковый вкус (Вьетнам)
Чокопай CHOCO PIE малина
Чокопай CHOCO PIE венский торт
Choco Pie Premium Matcha Tiramisu
Choco Pie Premium Strawberry and Pistachio
Чоко Пай Яблоко-Корица
Чоко Пай Клюква
Choco Pie шоколад с малиной
...и даже «с яичным желтком!
А хотите проведу для вас тест-драйв еще каких-нибудь необычных вкусов? Пишите в комменты варианты — самые популярные пойдут в следующий обзор.
P.S. Свою линейку чокопаев также выпустила российская компания «Яшкино». Они даже успели разжиться несколькими вкусами (клубника, ваниль, маршмеллоу, какао и т.д.).
Стоят они, правда, дороже оригинальных пирожных. Признаюсь честно, не захотела … не смогла я себе их позволить, поэтому судить об их вкусовых характеристиках не берусь.
Признайтесь, пробовали чокопай от «Яшкино»? Как вам?
А вы когда-нибудь задумывались, почему именно Годзилластал таким культовым персонажем? Как этот гигантский монстр вышел за пределы японской культуры и завоевал сердца миллионов по всему миру? Что скрывается за его образом — страхи эпохи ядерных испытаний или универсальный символ силы и разрушения?
В этой статье я расскажу вам о том, как появился Годзилла, почему она стала такой популярной и где её можно встретить в современной Японии. Погрузимся вместе в историю легендарного монстра и узнаем секреты его мировой славы!
1. Как появилась Годзилла?
Впервые Годзилла появилась на экранах в 1954 году в фильме «Годзилла» (да, капитан Очевидность) от студии Toho, режиссёра Иширо Хонды. Название происходит от японского «ゴジラ» (Gojira), что является комбинацией слов «горилла» (ゴリラ, gorira) и «кит» (鯨, kujira). Это отражает внешний вид и мощь монстра, а также его океаническое происхождение. В английском варианте имя было адаптировано как «Godzilla», что стало мировым брендом.
Интересный факт: существует легенда, что «Годзира» была кличкой неуклюжего работника студии Toho, но жена Иширо Хонды, Кими, позже опровергла это, назвав историю внутренней шуткой студии.
Иширо Хонда во время съемок фильма о Годзилле
2. Почему Годзилла стала такой популярной?
Премьера фильма «Годзилла» в 1954 году совпала с эпохой ядерных испытаний и страха перед атомной угрозой. Бомбардировки Хиросимы и Нагасаки (1945), а также громкий инцидент с рыболовным судном «Фукурю-мару» (1954) стали мощным стимулом для создания подобного персонажа.
Про «Фукурю-мару» вот прям советую почитать отдельно. Эта история часто фигурирует как источник вдохновения, но официально студия Toho до сих пор не подтвердила эту информацию.
Как бы то ни было, фильм буквально «выстрелил» в то время, сделав Годзиллу не только символом ядерной опасности, но и мега популярным кайдзю (монстром) в жанре токусацу (фильмы со спецэффектами).
Интересный факт: в фильме Годзилла представлял собой костюм весом около 100 кг, который актёр носил, двигаясь перед камерой. Для создания культового рева использовалась перчатка, покрытая сосновой смолой, которую проводили по струнам контрабаса.
Годзилла в фильме 1954г
3. Как японцы относятся к Годзилле?
В Японии Годзилла — культовая фигура. Для многих она символ ностальгии, культурного наследия и даже национальной гордости. В то же время это персонаж с двойственной природой: с одной стороны — страшный разрушитель, с другой — часть японской культуры. Её даже называют «Королём монстров» (怪獣王).
Для меня Годзилла скорее добрый монстр; по крайней мере, в тех фильмах, что помню я сама — она была скорее положительным персонажем. А вы что думаете?
4. Когда о ней узнал весь мир?
Мировая популярность пришла в 1956 году, когда фильм «Годзилла» был показан за пределами Японии — в США и Европе. В 1970-х началась волна дешёвых фильмов с менее качественными спецэффектами — так Годзилла стала мемом.
Особенно важным стал фильм 2014 года от Legendary Pictures, который вернул Годзиллу на мировой уровень популярности.
Интересный факт: японцы буквально ненавидят американский ремейк 1998 года и называют его «G.I.N.O.» — Godzilla In Name Only.
5. Где можно «встретить» Годзиллу в Японии?
Много где! В Токио есть огромное количество магазинов с тематическими товарами: плакаты, игрушки, одежда с изображением монстра. Ежегодно проходят фестивали поклонников — например, «G-Fest», где фанаты наряжаются в костюмы или собираются на тематические мероприятия.
А также есть уникальные места:
📍 Токио, Синдзюку — Голова Годзиллы: На крыше одного из зданий установлена огромная голова монстра — это культовая достопримечательность! Её можно увидеть издалека и сделать классные фото. Вечером она подсвечивается и создает эффект живого гиганта.
🎥 Музей Toho Studios (Токио): Знаменитая студия предлагает экскурсии по павильонам и экспозициям о создании фильмов о Годзиллле и других классических лентах студии.
🏙️ Hibiya Godzilla Square: В центре Токио находится площадь с памятником Годзилле — самой большой статуей монстра! Там проходят тематические мероприятия и выставки.
Заключение:
Годзилла — это не просто монстр из кинофильмов. Это символ страха перед разрушением и одновременно отражение культурных особенностей Японии. За более чем 70 лет своего существования она стала частью мировой поп-культуры — напоминая нам о том, как искусство может превращать ужасы реальности в мощные метафоры человеческих страхов и надежд.
Японская мудрость гласит: «Годзила — это зеркало человечества. Какая она — зависит от нас».
Кстати, в городе Санкт-Петербург, встретила похожего монстра на одном из зданий. Кто узнал место? Пишите в комментариях 👇
