1937 год, СССР, газета "Вечерняя Москва", 1937г., № 170, 27 июля
ДЛЯ ЭКСПЕДИЦИЙ И КОЛХОЗОВ
РАЗВЕРНУТЬ ПРОИЗВОДСТВО КОНЦЕНТРАТОВ
Институт инженеров общественного питания приобрел широкую известность своими работами над пищевыми концентратами для арктических экспедиций и особенно для зимовщиков Северного полюса. Кроме арктических экспедиций в институт сейчас обращаются геологи, отправляющиеся на изыскания, группы работников треста «Золоторазведка», выезжающие в отдаленные местности на поиски золота, экскурсионные организации, альпинисты и т. д.
Но особенно много запросов поступает от колхозов и МТС, которые, оказывается, крайне заинтересовались концентратами: с помощью концентратов можно быстро и без всяких хлопот приготовить пищу во время полевых работ.
Запросы самого различного характера. Одни колхозы, желая закупить концентраты партиями, спрашивают, где их можно достать. Других интересует вопрос, не могут ли они сами наладить у себя производство концентратов, для чего просят командировать к ним инструктора или же предлагают выслать из колхозов в Москву нескольких людей для изучения технологического процесса и т. д.
Само собой разумеется, что ни институт, ни существующие предприятия пищевой промышленности, изготовляющие концентраты, еще не в состоянии удовлетворить полностью растущие потребности в них.
Необходимо при этом учесть также и то, что дачники, да пожалуй и многие живущие постоянно в городах, охотно пользовались бы питательными, вкусными и недорогими концентратами.
Встает вопрос о резком расширении производства концентратов. Институт инженеров общественного питания имеет большой опыт в изготовлении действительно питательных и вкусных концентратов. Нужно только развернуть производство концентратов в большем объеме, чем сейчас. Дело за Наркомпищепромом и Наркомвнуторгом.
Ф. Беляков, директор Института инженеров общественного питания.
До большого села доехал я автобусом из Череповца. Там пересел в попутку. Простившись с водителем попутного грузовика возле главной усадьбы совхоза, последние три километра до деревеньки, окруженной болотистыми лесами, я прошел по размытой песчаной колее. Уже стемнело, когда, отсчитав три дома от околицы, постучал в четвертый.
Ольга плохо видела в старости. Но узнала мой голос. Проболтали полночи, соскучившись. Следующим, ветреным ноябрьским днем, в дом потянулись ольгины соседи. Во всей деревне жили дюжина стариков и старух. Приезд московского гостя был большим событием.
Под вечер пришел дедок - "метр с кепкой". Двустволка, висевшая на его плече, казалась для него великоватой. Его сопровождала чудесная собака, похожую я увидел через много лет в кинофильме «Маска». Будто маленький крокодил без хвоста. Собака, явно, пользовалась авторитетом.
- Она нашего Федора в прошлом месяце спасла! - сказала Ольга - Федор в лес ходил, на медведя наткнулся. Не разошлись. Федор пальнул - и бежать. Да-к у него дробь в стволах была. Пришел в деревню, патроны взял и пошел в лес, достреливать. Вон, за околицей отвороток, за ним кусты. Медведь за Федором пришел и там его подкараулил. Разом снял скальп. Только задрать не успел. Этот Тузик невесть как наскочил и прямо медведю в морду вцепился. Реву было! Держал медведя, пока деды наши с ружьями не прибежали! Федор-то жив, в райцентре в больнице лежит.
Я уважительно дотронулся до собачьего загривка. "Крокодил" вежливо дрогнул остатком хвоста.
- Пора мне. - поднялся из-за стола дедок, потянул из угла двустволку. Собака, разбежавшись, толкнула дверь на улицу.
Тузик был вот такого же размера, только беспородный и голова у него была большая, несоразмерно телу, а хвоста почти не было.
- Куда он на ночь? - спросил я Ольгу, когда гость ушел.
- Коровник стеречь. Директор совхоза, чтоб нам было чем заняться, оставил в деревне коровник с десятью коровами. Летом куда спокойнее, а по зиме стеречь от волков приходится.
Я про эту деревню, про колхоз тогда еще, помнил ольгины рассказы с детства. Сорок лет своей жизни отдала Ольга нашей семье, вырастила два поколения. Состарившись, уехала на родину, сказала, что для нее так лучше.
Нагулявшись по окрестностям деревеньки и отоспавшись, через пару дней я напросился подежурить в коровнике. Мы с дедком вышли в ноябрьскую темень. Невысокая луна временами пробивалась сквозь быстрые облака. Днем раньше лег снег. Идя к коровнику вслед за дедком, я то и дело поправлял на плече ремень от одностволки. То ли с непривычки, то ли от волнения предстоящей встречи с волками. Дедок, вручая мне ружье и три патрона к нему, успокоил:
- Мы не охотиться идем, если и придется стрелять, то лучше в воздух.
На окраине деревни, метрах в ста от леса стояло низкое бревенчатое здание коровника. Вошли, расположились в маленькой выгородке, где были лежанка, столик и стул. Стали пить чай из ольгиного термоса.
- Скажите, - обратился я к дедку - А что совхоз ваш производит?
- Да-к, в основном, картоху - ответил дедок - Больше у нас ничего и не сеют.
- А лён? - вспомнил я рассказ из учебника «Родная речь» для младшей школы - Лён-конопель?
Дедок будто поморщился. Или показалось мне? Но пауза произошла.
- Или он не по всей вологодчине рос? - так я попытался дать дедку возможность сбрехнуть то, что ему покажется удобнее. Но дед решил не пользоваться моим пасом.
- Раньше, давно, когда был колхоз, рОстили и лен. Потом, в 60-х, сделали совхоз. А как это? А так: в 9 часов утра автобус привозит работников на поле. А в 5 часов вечера с поля увозит.
Дедок опять замолчал. Я не выдержал:
- Так это ж хорошо, по-современному! Нормированный рабочий день.
- Да-а... - протянул дедок - Но лён, понимаешь, с девяти до пяти не растет! Не успевает за современностью.
Пришла моя очередь замолчать, обдумывая услышанное.
- Часика два можно поспать - опять заговорил мой наставник - Они раньше двух не придут. Ложись вот, отдыхай.
Засыпая в густом животном запахе коровника, я еще успел отметить, что дед совсем не сомневается в том, придут волки или нет. И это вызвало у меня вопросы, которые я собирался задать позже, когда проснусь.
Проснулся я от тычка в бок. В коровнике было неспокойно: коровы глухо и коротко мыкали, толкали перегородку стойла.
- Пойдем!- сказал дедок.
Мы прошли в другой конец помещения и поднялись по приставной лестнице на чердак. Оттуда, через чердачное окно, дед привычно перекинулся на крышу. По его указке - куда ногу заносить, за что держаться - полез и я.
Луны не было. Только слабый отблеск от пары лампочек пробивался через не застекленные отдушины коровника. Этот отблеск не достигал земли, растворялся на уровне отдушин, расположенных под самой крышей.
Стали прислушиваться.
- Они здесь? - зашептал я.
- Да-к, видимо!
- А можно посветить?
Я достал из кармана фонарик со свежими батарейками. Направил его луч вниз и стал водить им туда-сюда. В какой-то момент мне в ответ ударили два холодных, то ли желтых, то ли зеленых луча. Только миг - и исчезли.
- И что теперь? - опять зашептал я.
- Да чего шепчешь-то? - хмыкнул дед - Я ж говорил, не охотимся, стережем! Вот как копать под коровник начнут, так мы пальнем. Обычно парами ходят копать. Остальные кружком сидят, ждут.
Видимо, волкам было непривычно, что на крыше разговаривали. Поэтому они долго не подходили. Я совсем расхрабрился: покуривал, шумно ворочаясь и хрустя при этом дранкой, которой был покрыт коровник. Непогашенные окурки, с подчеркнутым пренебрежением, щелчком отправлял в сторону, где могли быть хищники.
- И-тить! - вдруг вскрикнул дедок, перевернувшись на живот и свесившись на другую сторону крыши. От близкого выстрела я вздрогнул так, что чуть не скатился вниз. Волки подкапывали с другой стороны, со стороны деревни. Прозевали, заболтались сторожа.
Я вновь посветил фонарем. Видимо, волки настолько преуспели, что им было жаль сделанной работы. Они не отошли, а только бегали вдоль стены. В свет фонаря то и дело попадали то бока, то лапы.
- А мне можно?
- Давай!
Я выстрелил. Потом опять выстрелил дед. Лапы и бока исчезли. Мы прислушались. Удалось различить ворчание и повизгивание.
- Похоже, совещаются, - пошутил я.
Дедок взглянул на очистившееся, вызвездившее небо и сказал:
- Времени у них не осталось. Им домой пора.
Ого, два часа просидели на крыше! Только тут я ощутил, что здорово намял бока и отсидел задницу.
Дед остался на крыше, а я спустился в коровник пройтись и размяться. Мы дождались утренней звезды и, выйдя на улицу, в светлеющий воздух, стали осматривать стену. Две довольно глубокие, почти на высоту сапога, ямы были нам укором.
- Еще немного - и прошли бы под нижним венцом. Скажу ребятам, чтоб кирпичом закидали, - проговорил дед.
- А еще перца в яму насыпьте, - зачем-то ляпнул я, вспомнив какие-то детективные рассказы про собак-ищеек.
Дед ничего не ответил.
Как будто в той деревне сделано фото! Так похоже.
На другой день пришел к Ольге еще один гость с ружьем. Местный егерь. Прихлёбывая чай, стал мне говорить:
- Волки сильно расплодились. Еще год назад в районе было три стаи, сейчас я уже семь насчитал. Да и не понять, местные они или пришлые. Им теперь легко стало перемещаться: выйдут на шоссе и махнут километров за двадцать. Там корову зарежут и назад, в свой лес, за одну ночь успевают.
- И я вот что подумал, - продолжил егерь – Вы ж, городские, ездите на шабашки подрабатывать. А ты бы собрал охотников, приехали бы вы сюда – вот вам и была бы шабашка! Призовые за волков сильно подняли. Теперь за матерого 250 дают, а за волчицу – 300 рублей. Да народу у нас мало, не с кем загонную охоту устроить.
- Ого! – подумал я – Зарплата кандидата наук за одного волка! А их-то вон сколько.
Вернувшись в Москву, на работу, стал я рассказывать про свою поездку и про волков тем коллегам, кто состояли в охотничьем обществе. Но не смог зажечь в них ни корысти, ни просто интереса к своему предложению. Один из них сказал мне:
- Я охотиться езжу, чтоб на природе побывать. Мне и дичи-то не надо, барашек все равно вкуснее. А на волка идти – это ж риск для здоровья!
Через несколько лет, в середине 80-х, я вновь навестил Ольгу, и спросил её, беспокоят ли все так же волки.
- Редко теперь. – ответила она – То ли их повыбивали, то ли коров стало меньше. Да вот, по весне, в усадьбе совхоза они жеребенка зарезали.
Я вышел из дома и прошел в конец не длинной деревенской улицы. Было лето, и деревня выглядела оживленной, Приехали дети и внуки стариков, на отдых и по грибы-ягоды. Посмотрев в сторону леса, я не увидел коровника, который когда-то стерег от волков.
Ольга объяснила:
- Деды наши почти все поумирали. Коров от нас забрали, а коровник разобрали на дрова.
- А Тузик как, жив?
- Тузик, как его хозяина похоронили, ушел в лес, больше его и не видали.
- Волки победили – сказал я.
- Да что волки-то! – Ольга качнула кистью руки – Ведь я пожила в больших городах, знаю, всюду свои проблемы.
Я фермер. По образованию лингвист переводчик. Купила в ипотеку дом в деревне, переехала из города, взяла в аренду землю в 20 км от дома. В 2022 году начинала одна без помощников. А сейчас уже не одна 😄 На видео видно, на чем ездят наши сотрудники на работу.
У меня пока нет денег на трактор. И для имеющихся на сегодняшний день посевных площадей он не нужен, пока выгоднее использовать аутсорс. На мой взгляд авгодно иметь и обслуживать свой, когда у тебя 50+ га земли в работе.
Но что если я сделаю трактор из Лады Гранты . Внесу значительные модификации:
- Укрепление подвески и шасси: установка усиленных амортизаторов и пружин, дополнительно укрепление шасси. - Провести модернизацию трансмиссии: заменить на более мощную, способную лучше распределять мощность на колеса при низких скоростях. - Внедрить редуктор для увеличения тягового усилия при низких оборотах двигателя. - Установить дополнительные приводы для навесного оборудования. - Заменить колеса и шины на сельскохозяйственные или тракторные. - Установить механизмы и кронштейны для крепления навесного оборудования, типа плуг, грядообразователь, БДТ 😄 Добавить усиленную защиту ДВС. И надо ли будет повышать мощность двигателя и, возможно, усилить систему охлаждения, чтобы предотвратить перегрев при длительной работе в тяжелых условиях. Ну и что из этого получится точно будет дешевле нового трактора?)
Ну и вот... На видео 5 реальных видов транспорта, на котором приезжают на ферму мои сотрудники каждый день.
Не совсем так. Про колхоз вообще неуместно, причем тут колхоз?
Дело в том, что как ты не обвешивай БМВ, получишь исключительно изменения внешности. Отсюда и вывод об эстетстве. Проще говоря, как была у тебя самая обычная , можно сказать, затрапезная полноприводная M5 на 500лс - так и останется.
А вот обвес на Ладе улучшает технические характеристики автомобиля. К примеру, комбинация китайских диодов в фарах и наклейки "спарцо" на заднем стекле добавляют не менее 20% к мощности двигателя и крутящему моменту. Бампера и пороги в пол по кругу - процентов на 45 улучшают сцепление шин с дорогой. Тонировка передних стекол и лобового позволят минимум вчетверо сократить тормозной путь. Если тонировать ещё и стопы - существенно снижается коэффициент лобового сопротивления. Это все, конечно, примерные минимальные показатели, дальше нужно смотреть по конкретному обвесу и его свойствам. Возьмем тонировку. Она может быть 30% светопропуска, а может 80. Естественно, более темная даёт больший прирост к эффективности тормозов. Или, например, вышеупомянутые китайские диоды. Огромную роль для прироста мощности играет то, с какого максимального расстояния они ослепляют встречных водителей. Чем это расстояние больше - тем пропорционально больше прирост мощности. Также диоды лучше действуют в совокупности со спиленными пружинами. Да и вообще, при установке на Ладу сразу нескольких видов улучшений всегда срабатывает так называемая интерференция эффектов что повышает характеристики авто до показателей, значительно превосходящих расчетные.