ДАНО:
человек взрослый - 2 шт
деньги - 200 руб
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)

Я ненавижу куриное филе. Поэтому каждый раз патаюсь как-нибудь схитрить. Сегодня будем заворачивать в него морковь по корейски)

Берем 200 руб и идем в магазин.

Нам понадобятся:
- грудка куриная - 1 шт (2 филе)
- морковь - 1 шт
- картофель - 4-5 мелких
Из стартер пака: соль, сахар, чеснок, соевый соус, кориандр, перец черный, уксус 9%, масло растительное.

Что такое стартер пак? Это набор специй и всяких полезных штук, расход которых очень медленный. Он имеет выверенный годами состав, который почти никогда не меняется.
в моем стартер паке: соль, сахар, раст.масло, соевый соус, чеснок, кориандр, перец красный/черный, лавровый лист, итальянские травы. Иногда туда попадает мука и ванильный сахар.
Никаких креветок, авокадо и прочей экзотической и дорогостоящей фигни.

Теперь чек)

Готовим:
1. Маринуем морковь:трем на терке для корейской моркови.
Сахар - 1 ч.л
Соль - 2/3 ч. л
Чеснок - 2 зуб.
Кориандр - 1/3 ч.л.
Перец черный- 1/3 ч.л
Уксус 9% - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Все выкладываем на морковь, поливаем уксусом и соевым соусом. Раскаляем масло и заливаем специи и чеснок кипящим маслом. Перемешиваем, ждем 3 часа или на ночь.

Вы можете пропустить этот шаг, если решите использовать готовую морковь

2. Разрезаем каждое филе на 2 части и отбиваем кухонным молоточком. Если молоточка нет, то накрывпем пленкой и лупим скалкой)

3. на каждое отбитое филе выкладывпем морковь и сворачиваем рулетиком.

4. Запаковываем рулетики в пакет для запекания как конфеты. Отправляем в сковороду, заливпем наполовину водой и варим 25-30 мин под крышкой на среднем огне. В середине процесса переверните рулетики.

5. Варим картоху в мундире.

6. Освобождаем рулетики от обертки и обжариваем со всех сторон на небольшом количестве растительного масла до золотистости.

7. Пилим катофель на шайбочки и обжариваем на том же масле.

все, можно есть)

После рецепта я обычно рассказывпю о том, как у меня дела, хоть никто и не спрашивает.
Но не в этот раз. В этот раз я покажу вам свои шары!

Классные, да?

Как такие сделать рассказала вот ТУТ. Ничего сложного. Справятся и дети. Процесс не сложный, но требует терпения)

Ну и вот вам коротенькое видео о том, как мы с котом бантики делаем на пальцах)

Впереди у нас еще изготовление открыток, декупаж шариков, сбор новогодних подарков и может быть даже пряничный домик)
в общем, планов громадьë) не переключайтесь)

Люблю, целую, Ваша Мышь!

Познакомиться со мной ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
Подкинуть Мыше на новогодний подарок, а заодно и на день рождения (он у Мыши 2 января) https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96
Напихать в панамку - велкам в комментарии)

Привет. На днях, в комментах к моему предыдущему посту, один товарищ сказал, что никогда не встречал лапшу Mivimex. Мне это показалось странным, так как Mivimex, King Lion и божественный Рамен от Сисафико были основой моего питания во время студенчества. Но как не странно в Институте Доширакологии нет обзора на Mivimex. Что ж, исправим.

Эта лапша провалялась в кухонном ящике полтора года и срок годности вышел несколько месяцев назад. Не считаю это критичным для БПшки.

Мивимекс сейчас производят в Ивановской области и от вьетнамского прародителя он отличается тем, что лапша не так сильно обжарена и тем, что масло в пакете не пальмовое. В оригинальном Mivimex'се это масло застывало даже при комнатной температуре и этот пакетик приходилось опускать в кипяток чтобы растопить этот растительный жир.

Пока лапша готовится объясню, собственно почему в заголовке поста написано обзор-рецепт. Делать обзор на Мивимекс это всё равно, что рассказывать жителям постсоветского пространства о вкусе хлеба с хлебозавода их родного города. Мивимекс это тот же Ролтон, Александра и Софья, Петра, Мивина в конце концов. Короче говоря, стандартная дешманская лапша. Кто такое не пробовал? Есть такие? Но и её можно сделать вкусной, не сильно то и напрягаясь.

Способ приготовления дошика с маслом-чили, в последнее время завирусился в сети. Я немного немного изменил ингредиенты, но смысл остался прежним. Суть этого способа в том, чтобы смешать готовую лапшу с ароматным маслом. Готовится ароматное масло следующим образом. Приступим.

В общем-то этим способом можно готовить любую лапшу, но конечно же из условного Джин Рамёна или Пульдака будет повкуснее. Опять же и приправы в той лапше поинтересней.

Вердикт. Сложно ожидать от лапши за 25 рублей чего-то сверхъестественного, однако добавив немного фантазии и острого перца на выходе (гусары, молчать!) можно получить прикольное вкусовое сочетание. Получилось в меру маслянисто, достаточно солено и пряно. По остроте можно регулировать добавив перца или любого острого соуса. Единственная сложность в таком способе употребления дешевых БПшек, это не промухать момент когда дешёвая лапша переходит от состояния аль-денте в состояние "в кашу". А это буквально доли секунд).

В любом случае пробуйте новое, всем приятного аппетита.

Дано:
человек взрослый - 2 шт
деньги - 200 руб.
задача: вкусненько пожрать)

Берем 200 руб и идем в большой магнит.

Нам понадобятся:
- минтай - 2 шт
- лук - 1 шт (большой)
- морковь - 1 шт
- пшено - 200 гр (это приблизительно 1 стакан)
- майонез - 3 ст.л.
Из стартер пака: соль, перец, соевый соус, масло растительное, чеснок.

Чек из магазина

Пшено и майонез у меня уже были, но вот вам стоимость этих продуктов из того же магнита

Итого: 190 руб

Готовим:

1. Варим пшено. Его нужно сначала промыть в холодной воде, смыть всякую пыль и прочее. А потом промыть в горячей, почти в кипятке. Заливаем горячей водой, и тут же сливаем.

Дальше в кастрюле пшено заливаем водой из рпссчета 1:2. То есть если 1 стакан пшена, то 2 стакана воды. Подсаливаем.

На большом огне доводим до кипения, накрываем крышкой, снижаем нагрев до ниже среднего и варим пока вся вода не впитается.
Выключаем и даем постоять под крышкой 10 минут.

2. Пока пшено варится - разбираемся с рыбой. Моем, чистим от внутренностей, делим на филе. Солим, перчим.

3.лук режем мелким кубиком, морковь чистим и трем на терке.

4. Обжариваем лук и морковь на небольшом количестве масла.

5. 3 зубчика чеснока измельчаем, смешивпем с майонезом и парой столовых ложек соевого соуса.

6. Смешиваем овощную зажарку с майонезным соусом

7. Теперь все выкладываем в смазанную маслом форму для запекания.

Первым слоем выкладываем чуть больше половины пшенки.

Сверху выкладываем половину зажарки, а потом рыбку.

Теперь вторую половину зажарки, а сверху посыпаем оставшимся пшеном.

8. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин.

крышку или фольгу снимать не нужно во время приготовления. Иначе пшено высохнет.

Все, можно доставать и есть)

Рыбка нежная, пшено воздушное, зажарка чуть сладковатая...

А я, между тем, сильно сомневалась в этой затее. Не выглядело мне все это в принципе съедобным.

Получилось очень даже вкусненько.
Пшено сильно недооценивают)

Это у меня кошачья лежанка в руках) как такую сшить самостоятельно я уже рассказала вот тут. И есть те, кто даже поделился своими результатами)

В скором будущем планирую елочные игрушки делать своими руками ну и всякие подарочные мелочи)


Познакомиться со мной ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
поддержать автора: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96

Люблю, целую, Ваша Мышь!

Булочки-лягушки с изюмом

Нам понадобятся:
- мука - 200-250 гр
- вода - 100 гр
- сахар - 1 ч.л.
- дрожжи сухие - 1 ч. л
- изюм - 50 гр
- ванилин - щепотка
- соль - щепотка
- раст. масло- 2 ст.л

Готовим:
1. В 100 гр теплой воды размешиваем 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. дрожжей. Даем постоять до обрахования пенки.

2. 200 гр муки смешиваем с щепоткой соли, дрожжевой водой, 2 ст.л. масла и жменьклй промытого изюма. Оставьте несколько изюминок для глаз, а остальное смело можно запихать в тесто.

3.вымешиваем тесто, накрываем крышкой и оставляем в теплом месте без сквозняков на 1 час.

Постояв в тепле тесто должно увеличиться в 2 раза

4. Обминаем тесто и опять оставляем. Минут на 30-40.

5. Когда тесто поднялось второй раз - обминаем его еще разок и лепим лягушек!
сначала делим на одинаковые кусочки. У меня получилось 5. Но, одна ляшушечка была больше.

6. Отковыриваем от одного кусочка окодо 30%. Это будут туловище и лапки

7. Формируем из большой части кругленькое туловище. А из маленького кусочка 6 кругляшков: 2 поменьше - глаза. Остальные 4 почти одинаковые - лапки

8. Собираем лягушку: в кругляшки для глаз утапливаем припасенный изюм. Качественно утапливаем. Иначе лягушка в процессе приготовления потеряет зрение и лепим глаза сверху)

Теперь лапки: чуть вытягиваем кругляшки лапок, подсовываем под туловку так, что бы они торчали и приплющиваем концы

Удобнее начинать с задних)
к туловке их приклеивать не надо, в процессе расстойки они закрепятся. А вот глаза чуть придавливаем.

Ну и теперь самое прикольное: острым ножом прорезаем рот)

9. Переносим наших лягушек на смазанный маслом противень или на пекарскую бумагу так, что бы между ними было расстояни, накрываем неволосатым полотенцем и оставляем в покое на 15-20 мин в теплом месте.

10.Выпекаем в духовке на 180 градусах 20 мин. Потом смазываем молоком, переводим духовку на верхний режим и ждем еще 3-5 мин

Ну и все, румяные, забавные и не сильно сладкие лягушки смотрям вам прямо в душу)

Как дела у Мыши?
а все у Мыши ХОРОШО)
тьфу-тьфу-тьфу, что б не сглазить)
через пару недель мне предстоит вернуться в Краснодар для организации новогоднего корпоратива. А пока я пытаюсь завоевать любовь кота и уже даже делаю успехи. Вот он приходит ко мне утром кофе пить и даже разрешает погладить сеюя по мохнатому пузику)

А вот он принес мне мышь, которая висит на резинке в дверном проеме

До запуска мыши в стратосферу 3...2...

А еще я не стала дожидаться 10 тыс подписчиков и зарегалась в РКН. Оказывается, каждую соцсеть нужно регистрировать отдельным заявление. И его будут рассматривать 10 дней. Ну что ж, подождем...
Мне новые реестры конечно не сильно нравятся как идея. Я ее не понимаю какой мне от этого бонус или вред. И, как водится, все новые идеи воспринимаю с осторожностью. Но, изменить я ничего не могу, так что будем посмотреть.

Ну и по традиции:
Познакомиться со мной ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
Там я пишу сильно чаще.
Добавить Мыше на подарок к Новому Году: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96
Напихать в панамку - велкам в комментарии)

Всех люблю, целую, Ваша Мышь)

Дано:
Человек взрослый - 2 шт
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)

Это не самый дешевый рецепт. Я доедаю запасы и докупила ддя него всего несколько позиций.

Чеков не будет, но все равно поделюсь.

Нам понадобятся:
- фарш - 400 гр
- лук - 1 шт
- помидор- 1-2 шт
- перец болгарсеий - 1-2 шт. Я ащяла 3 маленьких, но разных цветов
- кукуруза - 1 банка
- фасоль - 1 банка
- томатная паста - 2 ст.л.
- зелень
- рис
Из стартер-пака: соль, перец, масло раст., чеснок.

Погнали:

1. Варим рис.

2. Все что можно нарезать - режем кубиком: лук, перец, помидоры. Чеснок (пару щубчиков) пилим как придется.

3. На небольшом количестве растительного масла обжариваем пару минут лук и нарезанный чеснок. Я добавила еще сушеный перец чили. Люблю острое)

4. Закладываем фарш и обжариваем на огне чуть выше среднего, пока он не поменяет цвет.

5. Добавляем к фаршу болгарский перец и продолжаем обжаривать еше минут 5.

6. Добавляем помидоры, соль, перец, пару ложек томатной пасты, убираем огонь на минимум и тушим 10 мин.

7. Пришло время кукурузы и фасоли) сливаем воду и в сковороду. Прогреваем все это дело еще минут 5.

8. Перед готовностью добавляем в сковороду пару тертых зубчиков чеснока и зелень.

Ну и все. Подаем с рисом или с лепешками. А можно и с тем и с другим)

Как дела у Мыши?

Дела у Мыши хорошо) осваиваю потихоньку новую швейную машинку.

Когда-то у меня была мечта шить всякие полезные и красивые штуки для дома: постельное белье вменяемой расцветки, кухонный текстиль, столовые салфетки и скатерти... Да, я знаю что на вайлдберисе этого всего хватает. Производителей джинсов тоже дофига.

Короче, хочется мне и все тут. Но, я не бизнесмен. Я скорее ремесленник. И мне нравится процесс. Ну и конечно нравится когда это еще кому-то оказалось полезным, не только мне. В общем, тренируюсь на кошках) точнее, на их лежанках)

А еще мы сделали небольшой книжный клуб... Или я даже не знаю как это правильно назвать. Мы собрали небольшой чатик - виртуальную книжную полку, где можно обмениваться бумажными книжками. Вот ко мне, например, уже одна едет) это так приятно - забирать посылки на почте) вы, если хотите, тоже можете присоединиться :
https://t.me/vashy_mish_books
Там и бумажные и электронные книги... Так глядишь, дойдем до совместного чтения и обсуждений) но, это пока не точно.

а еще я раздолбала свой телефон. Компа у меня нет, так что это единственный способ связи с миром. Не смертельно раздолбала, но видимо скоро придется его менять. А я не знаю на какой! Мне надо что бы камера была хорошая. И функционал не подводил. И что бы не айфон. И что бы не стоил как крыло от самолета... Пока изучаю модели, но если честно, я уже запуталась. Они как будто все одинаковые! Вы уж мне посоветуйте что-нибудь.

Всех люблю, целую, Ваша Мышь!

Познакомиться ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора:
https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96
напихать в панамку - велкам в комментарии.