Это все крахмал виноват
Показать полностью
3
0 просмотренных постов скрыто
Пятничное...
Сижу я дома, попиваю что-то алкогольное и понимаю, что пора что-нибудь съесть. Желательно понажористее, как завещает шеф всея Руси Константин Ивлев.
Ну да, ну да, я и бухать завещал...
Что там в морозилке? Одно сплошное нихуа. Ягоды, мороженная зелень, что-то непонятное и овощи. Обратим свои взоры к холодильнику. А что там есть в холодосе? Крылья! Бинго! Отлично! Картофан в сетке на балконе! Еще лучше. Что там у нас по специям?
Питерской не хватает))). Соли разные, в чём разница не понятно. Пробовал на вкус, нюхал, думал. По итогу не понял ничего и все пошли в дело.
И так берем все соли, добавляем тёртый чеснок, соевый и перец. Что нашли в том и маринуем. Потом на противень. Утрамбовываем страдальцев)
Идущие на запекание приветствуют тебя!
Картошка мелким бруском со сливочем",
Запекаем!
Картошка запеклась и сверху сыром, нашел мягкий в холодосе, его и потёр
Ну и результат
Сочные...
Ну и как говорит Константин, когда вкусно, тогда вкусно!
Всем приятного аппетита. И с пятницей!!
P.S. Кому понравилось напишите в комментах, я тут купил газовый казан, попробую в нём кашеварить. Спасибо всем!
" - отсылка к "славному друже Обломову".
Показать полностью
8
Тушеная картошка
Есть такое чудесное и очень вкусное блюдо, которое одновременно и первое, и второе- это тушеная картошка. Я не претендую на авторство от слова совсем, уверен, что тот способ приготовления, о котором хочу рассказать, давно известен, но, тем не менее, в моем рецепте есть определенные особенности и связанны они со студенческими годами, жизнью в общежитии в начале 90-х прошлого века. И так, поехали….
Основой основ для всех первых блюд является бульон. Именно он насыщает, дает силы, энергию… Все просто, если есть любое мясо, и даже лучше, если оно на кости. А что делать если нет ни того ни другого? Во-первых, надо почистить картофель, нарезать его крупными кубиками, залить водой и поставить вариться. На 1, 5 кг картофеля добавляется столовая ложка соли без горки. Предварительно нужно почистить одну, а лучше две средние морковки и головку лука. Морковь режем также кубиками, хотя можно и натереть на крупной терке (я предпочитаю кубики) и добавить сразу после того, как вода закипела. Да, перед добавлением снимаем белую пенку, ждем повторного закипания и ставим на медленный огонь. Варим 10 минут и добавляем мелконарезанный лук. Есть альтернативный вариант- пассировать лук и морковь перед отправкой в кастрюлю, но это значит, что нужна сковородка, которую потом придется мыть, поэтому наиболее популярен первый способ.
Мы на стадии постного блюда, но нам нужна энергия и здесь на помощь приходит тушенка. В то время особых изысков не было, да еще и экономили, поэтому на трехлитровую кастрюлю добавляли половину железной банки, точно вес не помню, но получалось что-то не многим более 200 грамм, чтобы хоть какой-то жирок плавал, вторую половину оставляли на макароны на следующий день. Бывало так, что тушенки не было, и тогда в ход шли бульонные кубики Galina Blanca. Продолжаем варить на медленном огне еще 10 15 минут и в завершение добавляем 3-4 столовые ложки Краснодарского томатного соуса (он был всегда в наличии и самый дешевый). В сезон я привозил из дома свежую зелень из дома (был свой огород) и чеснок. Тушим огонь и добавляем в кастрюлю головку мелконарезанного чеснока, петрушку и укроп по вкусу. Черный перец и специи (при наличии) каждый добавлял себе в тарелку по вкусу. Чтобы было сытнее, надо нарезать побольше ржаного хлеба и найти майонез. Последний считался в то время изыском и его добавляли почти все в само блюдо, а также намазывали, как варенье, на хлеб.
Получался не совсем суп, но был бульон, много картофеля- горячо, сытно и вкусно. После жареной картошки это блюдо занимало почетное второе место в скромном студенческом меню.
Сейчас, слава Богу, есть возможность сварить хороший суп (или щи) на настоящем бульоне, отдельно сделать второе, но бывают моменты ностальгии, и, прюорой, начиная чистить картошку для первого блюда, увлекаешься и получается почти та самая тушеная картошка. Почему почти? Да нет уже той американской тушенки, готовлю нормальный бульон, да и хлеб ем мало и с майонезом очень аккуратно, а так иногда хочется оторваться… Всем приятного аппетита!
Показать полностью
После этого видео продажи посудомоечных машин выросли
Как вымыть картошку, без труда в большом количестве.
Картофельное сердечко
Показать полностью
1
Вкусная картошечка
В сентябре 2007 года решил отправиться с друзьями и одноклассниками в поход с ночевкой. Собрали припасы (я принес арбуз, апельсины, бананы, что-то еще, ребята - сало, картошку, овощи, печенье, чипсы с сухариками и газировку), взяли мяч с палаткой, сели на велосипеды и отправились в лес.
Поставили палатку и пошли играть в волейбол, забыв про все на свете. Ближе к вечеру захотелось нам картошки, но не простой, а запеченной на углях, с салом в самый раз. Под это дело развели костер, затем завернули картошку в фольгу и бросили ее в угли.
Спустя какое-то время картошка приготовилась и один из моих друзей (пусть будет Мишей) стал ее вытаскивать. Миша достал одну картофелину и решил отлить вместе с картошкой в руках, но вышло как-то не очень, поскольку в процессе он умудрился ее обоссать, после чего предложил испробовать картошку мне, я, в свою очередь, видя весь процесс, закономерно отказался.
Но Миша был упорным парнем, спустя какое-то время он предложил "облагороженную" картошку другому однокласснику, который съел ее с превеликим удовольствием удовольствием, сообщив, что картошка выдалась отменной (еще бы, ведь туда добавили дополнительные "специи").
Как часто Лукашенко ест картошку?
Многие белорусы действительно очень любят блюда из картошки. И Александр Лукашенко - не исключение.
В одном из интервью Президент Беларуси поделился, что хотя бы раз в неделю ест этот корнеплод.
Показать полностью
1