Всем привет!
Еще материала в моей группе ВК

В каждом путешествии стараюсь пробовать как можно больше новой и локальной еды.

В Италии было очень мало времени, чтобы успеть попробовать что-то уникальное, поэтому постарались успеть познакомиться с самыми известными блюдами итальянской кухни.

Во-первых, в заведении Flor мы попробовали джелатто со вкусом итальянских сыров, было очень сливочно и нежно, по вкусу более натурально, чем обычное мороженое, других различий не заметил. Небольшой совет, самое лучшее джелатто не должо быть видно на витрине, оно всегда хранится внутри металлических боксов.

Во-вторых, естественно, пицца, она отличается в каждом регионе Италии, соответственно, здесь мы дважды попробовали римскую пиццу.
Отличительной чертой является ее прямоугольная форма и нарезка на квадраты. Благодаря сыру и нежному тесту пицца приобретает максимально насыщенный вкус. Она сильно отличается от привычной нам пиццы, будто бы совсем другое блюдо.
Также в Риме перед пиццей принято есть суппли, это крокет из риса с моцареллой внутри, который обжаривается во фритюре. А название переводится как "телефонный провод", так как моцарелла тянется при надкусывании.

В-третьих, разумеется, паста. Попробовали два вида: песто и традиционную римскую с перцем. Отличие заключается в готовности макарон и огромном выборе всевозможных их видов. И в пасте не хватает наполнения, мне непривычно есть только макароны.

И в заключении - десерт. Тирамису в месте под названием Two sizes. Не пугайтесь огромной очереди, она движется очень быстро, а вкус просто потрясающий, особенно у классического. Даже мне, далекому от любви к сладкому, пришлось по вкусу! Точно стоит попробовать.

В Риме очень много мест, где продают еду, но найти стоящее трудно. Лучше всего заранее изучить советы по выбору места, чтобы познакомиться с локальной кухней не в туристических местах. Старайтесь отойти подальше от туристических мест, найдите неприметное скромное заведение с парой столиков внутри и приятным итальянцем за стойкой. Именно так мы и наткнулись на очень классное локальное место - просто шли по узким улочкам, и перед нами открылись двери, расценили это как знак судьбы, зашли внутрь и не прогадали!

Сегодня хочу поделиться двумя моими любимыми напитками, которые идеально подойдут для новогодней вечеринки:

1️⃣ Апероль шприц – легкий, освежающий и невероятно стильный коктейль. Его сочетание игристого вина, апероля и газированной воды – это классика, которая не подведет.

2️⃣ Беллини – нежный и изысканный. Сочетание персикового сока (либо персикового пюре) и игристого вина создает вкус, который покоряет с первого глотка.

Психология, саморазвитие, книги, вдохновение – все это важно, но сейчас я хочу поговорить о чем-то праздничном. Новый год уже на пороге, и это отличный повод поднять бокалы с вкусными коктейлями! 🎄✨

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

P.S. Я веду небольшой канал, где делюсь пересказами ключевых идей из книг по саморазвитию. Это не коммерческий проект — просто желание делиться полезной информацией. Моя группа в Телеграмм - https://t.me/samorazvitie_cherez_knigi