Все мы знаем алоэ: стоит на подоконнике, колется, но в детстве помогало почти от всех болезней — от простуды до царапин. Но сегодня речь пойдёт не о колючем суккуленте из кухонного горшка, а о его тёзке — загадочном дереве из Юго-Восточной Азии, чья древесина пахнет как восточный базар после дождя и стоит как ювелирка. Знакомьтесь: аквилария — не спутать с волчьим лыком, хотя родственные связи имеются.

Невзрачный великан из джунглей.

На первый взгляд, аквилария (или Aquilária) — обычное тропическое дерево. Высотой до 20 метров, с простыми овальными листьями, мелкими беловатыми цветками и вполне заурядными плодами. Древесина бледная, хрупковатая, на дрова сгодится, да и в хижину пойдёт, если припрёт. Но дело, как всегда, в деталях. А если точнее — в жучках. И в плесени. Да-да, вы не ослышались.

Как гриб и жук делают дерево ценным.

Живёт себе аквилария на своих юго-восточных островах, никому не мешает — пока её не начнут грызть долгоносики. Эти маленькие буравчики — из подсемейств Scolytinae и Platypodinae — прогрызают в древесине целые тоннели, в которых заводится плесень. А дерево, в лучших традициях природного хардкора, начинает активно защищаться, вырабатывая смолу, которая пропитывает древесину изнутри. В результате она темнеет, становится тяжёлой, ароматной и буквально пропитанной благовониями.

Вот эта изменённая, насыщенная смолами древесина и называется агаровым деревом, или деревом алоэ. На Востоке её именуют уд. И вот тут начинается магия (и деньги).

Запах на вес золота.

Настоящий уд — древесина, изменённая естественным образом — невероятно ценится. Из неё делают чётки, амулеты, резные фигурки и, конечно, ароматические масла. Масло алоэ (не путать с соком алоэ!) ценится в восточной парфюмерии как жидкое золото. Оно стойкое, пряное, тёплое и при этом неуловимое, как песня ветра в джунглях. Один грамм может стоить дороже грамма золота.

Проблема в том, что из сотни деревьев аквилярии только семь–восемь вырабатывают смолу естественным образом. Остальные — просто деревья. Поэтому предприимчивые производители нашли способ заражать стволы искусственно: вводят туда споры нужных грибков, ускоряя процесс. Смола всё равно появляется, но знатоки уверяют, что запах у такой древесины «пластмассовый», а ароматическое масло — слишком плоское.

Мошенники тоже не дремлют.

Жадность до хорошего запаха породила и волну подделок. Самая опасная из них — замена аквилярии агаллоховым деревом, принадлежащим к семейству молочайных. Оно действительно тоже пахнет, но при этом может вызвать ожоги дыхательных путей, если сжечь его древесину. А уж масла из него — мина замедленного действия для слизистых. В парфюмерии встречаются флаконы «с ароматом уду», в которых настоящего уду — как в магазинной пицце грибов.

Уд — это вам не алоэ вера.

И вот такая вот путаница с названиями. Алоэ на подоконнике — это асфоделовое растение, а алоэ, пахнущее на весь базар, — это древесина измученного жучками дерева из семейства волчниковых. Кстати, в Библии упоминается именно второй тип — в «Книге Чисел» его аромат сопоставляется с благоуханием райских садов.

Запутались? Главное — не нюхать что попало и не доверять всем подряд «восточным» благовониям. А если где-то на базаре вам попадётся кусочек смолистой древесины с тёплым, терпким ароматом и подозрительно высокой ценой — возможно, перед вами самое настоящее дерево алоэ.

Источник.

Калвиния, ЮАР.

Фотограф Sofia.

Раньше никогда не видел, да и не думал, что оно вообще цветёт. В прошлом году цвело, и вот опять выкинуло стрелку

И вот весь процесс цветения с прошлого года

Ранее мы затрагивали тему того, почему добавки не усваиваются. Мне регулярно приходят вопросы по поводу повышенной и пониженной кислотности желудка. Разберем особенности.

Тест на кислотность

Съешьте натощак пару долек лимона или 1 ст. л. лимонного сока. Если вам стало неприятно, а в желудке появилось жжение, изжога, неприятные ощущения – кислотность у вас может быть повышена. Также симптомом повышенной кислотности является боль в желудке через 1-2 часа после еды, отрыжка кислым и горький привкус во рту.

Чтобы проверить пониженную кислотность, смешайте 1 ст. л. яблочного уксуса с небольшим количеством воды и примите перед едой. Если вы чувствуете облегчение от симптомов несварения, это может указывать на низкую кислотность желудка. Симптомы пониженной кислотности: тяжесть после еды, вздутие живота, нестабильный стул, неприятный запах изо рта.

Чем плоха повышенная кислотность?

Частая причина повышенной кислотности — Helicobacter pylori. Также повышенная кислотность провоцирует быстрое прогрессирование гастрита, язвы.

Что принимать?

• Картофельный сок: пол стакана перед едой, можно 3 раза в день;

• Придется исключить соленое, копченое, жаренное и слишком острое, кислое, терпкие пряности как имбирь;

• Мятный чай – уменьшает спазмы и изжогу;

• Бананы – за счет природных антацидов снижают кислотность;

• Миндальное молоко – обладает нейтрализующими свойствами;

• Также из трав рекомендуют: шалфей, пустырник, алоэ, ромашку, мелиссу, калган, шлемник байкальский;

• Препараты на основе гидроксида магния, карбоната кальция.

Чем плоха пониженная кислотность?

Приводит к дефициту железа и B12, плохо перевариваются и усваиваются белки и другие питательные вещества. Это один из симптомов атрофического гастрита, повышающего риск развития рака желудка.

Что принимать?

• Можно добавлять в еду лимонный сок;

• Бетаин HCl с пепсином, принимать с белковой пищей. Когда бетаин начнёт вызывать неприятные ощущения, изжогу - это значит, что кислотность нормализовалась.

• Также из трав рекомендуют: тысячелистник, имбирь, одуванчик.

Вы сталкивались с проблемами кислотности? Поделитесь в комментариях.

А еще больше интересных исследований и разборов в сообществе RISE: Ноотропы и Биохакинг в Telegram и группе в ВКонтакте. А ещё на канале ламповое общение, личный опыт участников и возможность задать вопрос и получить помощь.