Rage OF Alpaca ( п.Шушары )⁠⁠

Привет случайно заглянувшим, привет подписчики!!
Сегодня вторник, вчера с Москвы мне привезли интересный экземпляр.

Я продолжаю эксперименты на своими вкусовыми ощущениями, так сказать ищу необычное что-то.
Мои коллеги вчера мне привезли из Москвы кислый эль/томатное гозе, естественно не бесплатно, но цену они забыли, чек не взяли, примерно цена 300-330р.
Этот экземпляр варит пивоварня Хоффнер, производство находится рядом с городом Санкт Петербург, посёлок Шушары.
Это томатка, в их интерпретации с добавлением соуса барбекю и брусники.
Оформление мне нравится, необычно, у одного из самого доброго животного и вдруг ярость аж в глазах =)
Со обратной стороны есть интересные надписи типа - beer is in our blood.
Отверстие для налива у банки расширено.

Пивной напиток, светлый, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
Состав: вода, солод светлый пивоваренный ячменный и пшеничный, сок томатный, пюре брусники, соус барбекю, кориандр, паприка, соль, специи, хмель, дрожжи.
Объём 0,5л., алкоголь 4,9%об., сусло/плотность 13%, горечь/ibu 5.
Ну тут лично мне не нравится в составе непонятки такие как: барбекю ( сами делают, покупают? состав его какой) и конечно перечисление есть и БаЦ "специи".
Нужно вскрывать банку, вскрытии всё покажет =)

При вскрытии банки был очень маленький пшик. Наливал под наклоном, бокал заранее охлажден. Пены не образовалось, но шапка специй и кусочков ягод всплыла.

Цвет: очень плотный, свет не проходит,мутный, осадки на бокале. Преимущества у цвета типа свекла, с красными оттенками.
Газация средняя.
Аромат: сильный запах ягод брусники, кислота сильно, лёгкая сладость томата. Очень отдаленно специи и хмель.
Вкус: очень много брусники, кислый очень, соль умеренно. Барбекю не улавливаю, жжется сильно примерно красный перец+чеснок.
Пиво есть вкус, но водянисто как то.
Немного копчения есть, алкоголь не выражается.
Я конечно понимаю что это кислый эль со специями, но тут очень много кислоты и жжения.
Мне этот экземпляр не понравился, очень кисло, очень жжет язык и горло. Слоится, водянисто, думаю надо работать над составом.
Что-то уменьшить типа остроты и кислоты а на другое сделать упор. Специи не различить, кориандр превратился в черный перец, паприка убила хмель.
Хотя выпив половину бокала, реально прошибает в пот и глаза кровью наливаются, может так и должно быть?
Решать вам, покупать или нет, я считаю что нужно хоть разок, дабы получить опыт и ощущения. И вдруг это ваш вариант?
И я бокал после запарился отмывать от количества мякоти и специи.

P.s. Поглажено 1025 альпак, осталось погладить 10278 альпаки =))

"И Тут ваш взор" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Если вас интересует мой канал в телеге то можете не переходить на t. me /setestrannik
я есть только на Пикабу.= )
Спонсоров и донатеров нет у меня!

Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? - пишите обязательно!
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Увидимся в комментах!

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)