"Живём с женой и ребёнком в однокомнатной квартире."
Все так живут.
"Ребёнку 1.5 года спит между нами. Жена говорит, что ей не охото каждый раз вставать и бегать к кроватке+ грудное кормление."
Пока жена кормит грудью, то ребёнок приучен, что для того, чтобы заснуть, нужно взять в зубы сиську и мусолить её час. У нас ребёнок спал не между нами, а с краю, где рядом с нашей кроватью стояла его кроватка без боковой стенки и был более или менее приучен к тому, что у него своя кроватка. Если ребёнок проснулся ночью (а на грудном вскармливании он будет минимум один раз есть ночью, т.к. если проснулся, то заснёт только через грудь), то жену ждёт дополнительный сеанс издевательств над сосками, щипков за грудь и прочего. Снимайте с груди, учите спать отдельно и засыпать самостоятельно (с игрушкой и колыбельной, но без укачивания на руках) и вам станет значительно легче.
"Жена ругается на звук будильника"
Два будильника: вибрация и через пять минут - звук. Не нравится - ну пусть сама будит тогда. Если ребёнок спит в своей кроватке, то вибрация под вашей подушкой его точно не разбудит.
"Свет не включаю"
Аналогично. Светодиод роутера в прихожей включается утром по расписанию, подсветка над зеркалом в ванной, подсветка над плитой на кухне, на двери в спальню висит одеяло.
"Когда делали ремонт, по желанию жены, двери убрали, остались арки."
Словами "я же говорил" этого не передать. Когда мы делали ремонт, то супруга настояла на том, чтобы поставить двери со стеклянными вставками. Я говорил, что так жить будет невозможно (для неё), но она пообещала, что это не будет проблемой и она берёт ответственность на себя. Потом стала говорить, что "у нас же не было ребёнка" и вешать одеяло на дверь.
"жена начинает шипеть, ругаться, что шуршу."
В какой момент она просыпается? Будильника нет, свет никто не включает, ничего не шуршит... У меня тоже была такая проблема, но меня спасла приточная вентиляция: супруга привыкла к нулевому уровню шума и просыпалась от любого чих-пыха, но когда появилась приточка, то она стала давать небольшой шум от потока воздуха, который практически невозможно различить на слух, но на его фоне другие микрошумы стали незаметны, потом я добавил +30 кубов, жена ругалась и выключала, потом привыкла и стала забывать выключать, а сейчас спокойно спит, когда на комнату 180 кубов в час идёт, а на фоне этого шума можно более или менее комфортно собраться на работу - никто не услышит (свет только включать нельзя).
"А если в этот момент и ребёнок зашевелится, заплачет - то матерная тирада обеспечена."
Если ребёнок просыпается - значит проблема реальна, а не придумана супругой.
"Вот как быть? Это переход всех дозволенных границ или я доебался до бедной женщины в декрете?"
Разговаривать с женой, обсуждать проблемы, искать решения. Я рекомендую ребёнка оторвать от сиськи, приучить спать в кроватке, вернуть двери и подумать насчёт того, чтобы разбавить чем-то тишину, в которой любой шорох заметен. Можно попробовать поискать более тихую микроволновку, купить жене маску для сна и затычки для ушей. Вообще в том, что касается отношений между супругами, всё очень индивидуально и никаких общих советов тут быть не может. У меня в семье принято разговаривать и договариваться (это не всегда просто, но тем не менее), у кого-то принято давить друг на друга и бороться за власть - это не значит, что где-то лучше, а где-то хуже, просто единых для всех семейных ценностей не существует.