Знатоки, подскажите почему скручиваются листья у скорпиона?
Цветы практически не сбрасывает, плоды вяжет хорошо, но вот листья напрягают.
Поливаю умеренно где-то раз в 5 дней
Раньше так же скручивались в 1.5л горшке для рассады. После пересадки в 15л листья выровнялись, а сейчас опять закрутились.
Чуть больше года назад у меня появился пёс.
За это время я пережил все ужасы волнения за него, и все радости нашего сожительства.
Попутно для меня, как для хозяина собаки, открывался новый мир различных ништяков для домашних животных.
И поскольку я большой любитель пива, то мимо пива для собак я просто пройти не смог.
фото из интернетов
Конечно, это не пиво в привычном его понимании...
В составе конечно же нет алкоголя и хмеля. И конечно же напиток негазированный.
Но самое главное отличие от пива - несмотря на то, что в составе есть дрожжи, это не напиток полученный путем брожения.
То есть, по сути, это просто ячменное сусло с добавлением пивных дрожжей в качестве источника витаминов (Пивные дрожжи, которые уже отработали свое на пивоварнях и которые продаются в аптеках как БАД).
Также в составе присутствует кормовая добавка, состоящая из 83% печени. Но поскольку она в составе идет после дрожжей, могу предположить, что ее там просто ничтожное количество. Просто витаминчики.
А самое главное, что купил я его в обычном баре в центре Москвы.
Поэтому теперь можно попить пивка в заведении со своим четвероногим другом.
Псу понравилось.
Да и я не удержался и попробовал)
На вкус сладковатая солодовая водичка с послевкусием пивных дрожжей.
Очень неплохо.
Собачий ASMR в ролике
Если вы ходите не в наливайки, а в крафтовые бары.
Если вы покупаете пиво не в пятерочке, а ботлшопах.
То наверняка вам известна такая пивоварня, как Tree House.
Пивоварня Tree House была основана тремя друзьями в 2011 году в Бримфилде, штат Массачусетс и практически сразу имела просто оглушительный успех.
Изначально располагаясь на ферме родственника одного из основателей (на которой стоял тот самый домик на дереве, который и дал пивоварне ее название), уже в 2013 году пивоварня переезжает на свое место в город Монсон.
В 2017 году открывается новое помещение пивоварни в городе Чарльтон, а уже в 2018 они покупают ферму на 40 гектаров в Вудстоке, где планируют выращивать ягоды и фрукты,
а также наладить производство сидров и построить помещения для бочковой выдержки пива.
Когда Tree House сообщает в твиттере о релизе новой варки - люди выстраиваются чуть ли не в километровые очереди и отстаивают несколько часов, чтобы купить себе пива.
Каждый год пивоварня стабильно входит в рейтинг лучших пивоварен Америки, а почти каждый день Tree House посещают более 2000 человек.
И сегодня у нас на обзоре лучшее в мире пиво по версии untappd (оценка 4.76) - КОРОЛЬ ДЖДЖДЖУЛИУССС.
И нет, я не заикаюсь. Кто-то скажет, что это фишка, но я считаю, что это мудацкий неудобный нейминг.
У Tree House есть такие сорта как:
-Julius
-King Julius
-Jjjuliusss
-King Jjjuliusss
King Jjjuliusss сварен в стиле дабл... эмм... New England IPA, Nord-East IPA, Vermont IPA...
Несмотря на то, что этот стиль в последние годы является одним из популярнейших стилей пива, он до сих пор не внесен в BJCP (Beer Judge Certification Program).
New England IPA представляет из себя эдакого доппельгангера американского IPA,
с интенсивным, преимущественно тропическим фруктовым хмелевым ароматом и вкусом, с мощным сухим охмелением вплоть до мутности, более полным телом, мягким вкусом и меньшей ощутимой горечью, чем у других популярных образцов IPA.
Про King Jjjuliusss нужно знать 2 вещи:
-на сегодняшний день это самое лучшее пиво в мире (по версии untappd)
-он обошелся мне в ПЯТЬ ТЫСЯЧ РУБЛЕЙ
Связано это с тем, что Tree House принципиально не хочет дистрибутировать свое пиво (на банке даже нет штрих кода), и купить его можно только на пивоварне в Массачусетсе (по крайней мере официально).
Существуют перекупы и чемоданные поставки. Собственно именно так это пиво и попало ко мне в руки.
King Jjjuliusss обладает очень ярким насыщенным фруктовым ароматом. Помимо преобладающих цитрусовых оттенков, можно почувствовать запахи манго и ананаса.
Вкус также очень яркий. Тут уже цитрусы уходят на второй план и доминируют именно тропические вкусы манго и ананаса.
Когда ты начинаешь задумываться, что всю эту палитру вкусов и ароматов дают не соки или ароматизаторы, а только хмель (не жатецкий, конечно же)) - это просто потрясает воображение.
Ведь еще несколько лет назад хмель для меня был просто какой-то шишкой, которая делает пиво горьким.
Если King Jjjuliusss и не лучшее пиво в мире, то точно вкуснейший New England IPA, который я когда либо пробовал.
Спасибо за внимание!
К комиксам можно относиться по разному.
Кто-то отсчитывает дни до выхода новой киноадаптации от марвел, а кто-то и вовсе считает, что комиксы - это картинки для детей.
Так или иначе, нельзя отрицать тот факт, что за последнее десятилетие комиксы и кинокомиксы, в частности, оставили довольно глубокий культурный след.
И если абсолютно любой знает, кто такой человек-паук, то вот героев наших отечественных комиксов знают далеко не все.
Пожалуй, самым заметным игроком на отечественном рынке комиксов является компания Bubble Comics, основанная в 2011 году Артёмом Габреляновым.
И если фамилия показалась вам знакомой, то да, это сын небезызвестного Арама Ашотыча - ген директора Life News.
Но не будем переходить на личности. Бабл комикс действительно неплохи. У них есть приличная фан-база. И даже одноименная киностудия, которая как раз сейчас снимает полнометражный фильм по одному из своих самых популярных комиксов - "Майор Гром".
В 2017 году они уже выпускали по Майору Грому короткий метр и это было прям хорошо. Лично мне понравилось, рекомендую ознакомиться.
Конечно, у студии были и не самые удачные примеры работ. Так, например, вышедший в том же 2017 году "ДружКомикс. В поисках первородного мема".
И вот в 2020 году Бабл комикс решает доказать, что комиксы это не про детей, и в коллаборации с тульской пивоварней Brewlok выпускает 2 сорта пива посвященные своей линейке комиксов "Бесобой".
Молочный стаут "Бесобой"
Бесобой имеет 18% ЭНС и 6.5% алкоголя.
Напиток насыщенного темного цвета с пышной кремовой пенной шапкой.
Вкус сладковатый, кофейно-сливочный, с легкой кислинкой.
В целом неплохой представитель милк стаутов.
IPA "Шмыг"
ЭНС 16%
Алкоголь 6.2%
АйПиЭй насыщенного темно синего цвета (к сожалению тупанул и не сфоткал (но можно увидеть в ролике))
Цвет получен, естественно, при помощи красителей. Причем, к сожалению, не самых качественных. Уже после первого глотка синеет язык.
По аромату оочень похоже на жигули IPA.
Только жигули стоят 50р, а такая баночка 300...
Вкус сладковатый, практически без горечи, что как бэ неприемлемо для IPA.
Заявленная горечь 50 IBU. По факту горечь практически не ощущается...
Опять таки, я не слишком глубоко погружался в лор комикса. Если Шмыг - это мерзкий черт, то тогда пивовары четко попали в характер персонажа.
Хоть мне и категорически не понравился IPA от коллаборации Bubble Comics и Brewlok, я считаю, что это достаточно необычный и интересный пример сотрудничества.
Спасибо за внимание!
Приветствую!
Сегодня хотел бы вам рассказать о крайне необычном напитке - пивном супе.
Как-то товарищ угостил меня любопытной штуковиной - супом на основе немецкого стиля пива Гозе от питерской пивоварни Hop Head.
То что я попробовал повергло меня в гастрономический шок, и я решил во что бы то ни стало собрать полную линейку этих супов и попробовать их все.
Все, к сожалению, мне купить так и не удалось, но вот про большую часть этой пивной линейки я вам сейчас поведаю.
У меня получилось купить окрошку, гороховый суп с копченостями, кислые щи, белорусский суп с лисичками, Фо Бо, солянку и рассольник. Но обо всем по порядку.
Окрошка
Морская соль, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, картофель, зеленый огурец, редис, куриное яйцо, горчица и хрен.
Очень яркий насыщенный вкус... ОКРОШКИ.
Пивная основа практически не чувствуется. Пьешь как будто настоящую неплохо сбалансированную алкогольную окрошку.
О тех, кто предпочитает этот холодный летний суп на кефире, конечно, не подумали, но это прям очень вкусно и 100% попадание в стиль.
Гороховый Суп с копченостями
Копченые свиные ребра, копченый солод, горох, картофель, морковь, специи, петрушка, зеленый лук.
В аромате сильно чувствуются копчености и горох.
А вот во вкусе, в отличии от предыдущего экземпляра, отчетливо чувствуется кислая пивная основа гозе. Но при этом чувствуются и все компоненты горохового супа.
Если окрошку можно было смело назвать алкогольным супом, то гороховый - это все таки пиво со вкусом супа. Но все равно чертовски недурственно.
Щи
Традиционная бочковая квашенная капуста, картофель, говяжий бульон, морковь, петрушка, укроп, тмин, специи.
Один из моих фаворитов!
Безумно яркий вкус квашеной капусты идеально сочетается с кислой основой гозе. Довольно ярко чувствуется тмин, картофель и даже говяжий бульон.
На фоне кислой капусты, кислая пивная основа теряется и вы как будто пьете газированные холодные кислые алкогольные щи.
Фо Бо
Гозе во вьетнамском стиле с добавлением говяжьего бульона, рисовой лапши,
листьев и сока каффир-лайма, имбиря, аниса, гвоздики, бадьяна, черного перца,
зеленого лука, кинзы, морской соли и острого соуса HopHead Sauce собственного производства.
А вот и мой второй фаворит!
Сразу чувствуется довольно сильный аромат бадьяна, который просто уносит тебя куда-то на восток.
Во вкусе приятная кислинка граничит с умеренной остротой. Анис, имбирь и вкус бульона медленно обволакивают рот приятным сочетанием вкусов. Это просто охренительно.
И да, не забывайте, что мы по-прежнему говорим о пиве.
Белорусский суп с лисичками
Лисички, картофель, морковь, петрушка, укроп, лук, соль, специи.
Сперва меня немного смутил запах... Если у всех других супов было сразу понятно, что аромат натуральный, то тут как будто используется ароматизатор.
Но после первого глотка все сомнения ушли.
Картофель, петрушка и укроп ощущаются достаточно ярко. А вот яркость вкуса грибов подкачала.
С одной стороны я ожидал насыщенного грибного вкуса. А с другой - не понятно, как бы этот вкус лег на кислое немецкое пиво.
В любом случае я ожидал другого, и этот экземпляр меня несколько разочаровал.
Солянка
Копченый бекон, копченые свиные ребра, оливки, лимоны, маринованные огурцы, томаты, специи, петрушка, кинза, лавровый лист.
И в аромате и во вкусе очень ярко чувствуется копчение.
И уже на второй план уходят ароматы и вкус томатов и петрушки.
Опять таки, за счет кисло-соленого вкуса солянки - пивная основа практически не ощущается.
Рассольник
Российские традиционные бочковые соленые огурцы, перловая крупа, картофель, говяжий бульон, специи и зелень по вкусу.
Яркий и свежий аромат огурчиков и картошки.
Во вкусе ощущаются огурцы, картошка, бульон и даже перловка.
Очень свежий и приятный вкус. Ну прям настоящий рассольник. Только алкогольный.
Не надо воспринимать такие "извращения" серьезно.
Это не то пиво, которое можно попить под футбольчик.
Но как интересный и необычный органолептический опыт - рекомендую!
Спасибо за внимание!
Забегая вперед, скажу сразу, что это одно из самых невкусных пив, которое я пил за последнее время.
Но обо всем по порядку...
Свое внимание на пиво от Горьковской обратил совсем недавно. Стало интересно.
Взяв в руку бутылку мы можем прочитать, что варится сей напиток на мощностях Балтики под контролем Горьковской пивоварни. Ну, может, по контракту варят...
На сайте пивоварни практически нет никакой информации. В пункте "О нас" лишь фотографии руководителей и пивоваров...
Вооружившись дедукцией и гуглом мы узнаем, что Горьковская пивоварня это очередной проект Карлсберга, которому в свою очередь принадлежит Балтика. Тут все карты и сошлись.
И вашему вниманию представляются 4 сорта "звериной" линейки горьковской пивоварни:
1) Вайцен
Немецкая пшеничка имеет довольно приятный свежий аромат с легкими банановыми нотками.
Пьется очень легко. Чуть сладковатый вкус с легкой кислинкой и практически отсутствием хмеля.
Без каких либо дефектов.
В целом, мне понравилось.
Если бы я знал, что ждет меня дальше....
2) Богемский пилс
Представьте себе запах практически любого масс-маркет лагера. Представили? Вот точно так и пахнет этот пилс. Чешский пилснер, он и в Африке чешский пилснер. Легкий зерновой аромат со слабыми нотками хмеля.
Представьте себе вкус практически любого масс-маркет лагера. Представили? А теперь представьте, что в него добавили бензин...
Сильное неприятное вяжущее послевкусие достаточно продолжительное время не сходит с ваших рецепторов, перекрывая собой всю остальную палитру вкусов.
Не могу понять кого винить...
Пивоваров или логистов? А может сотрудников "Перекрестка", которые забили на правила хранения пива? Но пить это невозможно. И после первого же глотка - пиво отправляется в унитаз...
3) Американский легкий эль
Аромат просто волшебный. Очень яркий и насыщенный запах тропических фруктов и цветов.
А вот в целом напиток похож на российских чиновников.
Запах пообещал, что это будет нечто фантастическое и этот напиток войдет в число тех, что я периодически беру себе домой, чтобы просто насладиться вкусным пивом...
Однако во вкусе даже и близко нет заявленных ароматом характеристик.
Абсолютно безликий APA с легкой горчинкой и... И все!
Кроме легкой (и, все же, довольно приятной) хмелевой горчинки мною ничего более обнаружено не было. А так надеялся...
4) Индийский легкий эль
Напиток имеет ооочень слабый ненасыщенный хмелевой аромат и довольно сильный запах МЫЛА.
Во вкусе так же ощущается мыльная вода. Очень сильная мыльная горечь буквально обволакивает рот и пить это просто невозможно...
Я даже не уверен, что нарушением условий транспортировки и хранения можно получить настолько сильный дефект во вкусоароматике.
Пиво отправилось покорять просторы канализации на пару с Богемским пилснером.
ЭТО ПРОСТО УЖАСНО
Итог:
Пшеничка довольно неплохо мне зашла. Что же касается остального, то как по мне это лучше не покупать... Хотя я просто какой-то парень из интернета и не имею ученой степени пивного сомелье...
Картинки взяты с официального сайта Горьковской пивоварни.
Текст и, следовательно, дегустация - мои.
Спасибо за внимание!
В современном мире люди часто хотят, казалось бы, невозможное:
-Безникотиновые сигареты
-Низкокалорийные сладости
-И, внезапно, полезный алкоголь
Как ни странно, на подобный спрос есть предложение.
В США и Европе всё большей популярностью пользуется хард зельтцер — слабоалкогольный напиток, который позиционируется как «здоровая и низкокалорийная» замена пиву и более крепкому алкоголю.
Изготавливается зельтцер из обычной минералки, фруктовых ароматизаторов и спирта, обычно получаемого путем брожения тростникового сахара. Хотя иногда вместо сахара используют солод.
Продажи Хард Зельтцеров только на территории США за 2019 год перешагнули планку в 1$ млрд и его популярность только растет.
Самый популярный зельтцер White Claw, на долю которого приходится около 50% всего рынка в США, принадлежит внезапно ирландской компании Mark Anthony Brands International.
Чем же обусловлена такая популярность?
Как я уже говорил выше - его позиционированием. Маркетологи White Claw творят просто какое-то безумие. В их инстаграме зельтцер преподносится, как натуральный низкокалорийный напиток для молодежи которая ведет активный образ жизни, которым можно прибухивать сразу после занятий спортом для восстановления сил. И даже запустили свой челлендж в приложении для тренировок.
Ну и конечно же в нем не содержится аллергенов, кофеина, сульфитов и, упаси боже, глютена. В общем всего того, чего боятся современные люди.
И тут конечно же должно быть "но"
Внимательно изучив их сайт можно узнать, ЧТО У НИХ НЕТ СЕРТИФИКАЦИИ КАШЕРНОСТИ!
Однако, ничего так не подрывает репутацию продукта, как его фанаты. В феврале этого года на нью-йорк пост вышла статья, как упоротый чувак с баночкой зельтцера в одной руке и стволом в другой угрожал людям, которые стояли в очередь за новым лимитированным IPA и кричал, что они идиоты стоящие в очереди за пивом.
Американцы...
Несмотря на то, что хард зельтцер пока что не собирается покорять Россию (хотя мне кажется, что это вопрос времени), наши крафтовики уже вовсю покоряют хард зельтцер.
И сегодня у нас на обзоре 3 вкуса зельтцера от Тульской пивоварни Салденс:
-пинаколада
-манго и ананас
-лайм и мята
Вообще не удивительно, что Салденс делает хард зельтцер. У пивоварни на антапд зарегистрировано 544 сорта пива.
Все 3 зельтцера от Салденса имеют 4.5% алкоголя.
Судя по составу, спирт получен из солода.
Все напитки имеют идентичный прозрачный с легким желтоватым оттенком цвет.
В составе так же указан хмель, однако даже прозрачного намека на него я в аромате не почувствовал.
По вкусу это кислая минералка с каплями разных ароматизаторов.
И если лайм и мята с кислотной основой сочетаются весьма неплохо, то вот другие вкусы вызывают много вопросов.
Спиртуозности не ощущается от слова совсем. Пьется очень легко и вы буквально не заметите, как напьетесь.
Как по мне сама идея крафтового хард зельтцера - мертворожденная.
Возможно сам напиток имеет право на существование в формате массмаркета рублей за 50.
Но покупать это за 200+ нет, спасибо.
Уверен, что через год-два, какой нибудь пивгигант (например АБ ИнБЕВ) обязательно заполнит хард зельтцерами полки отечественных супермаркетов.
Но мне кажется, что подобного США ажиотажа у нас не будет и зельтцер займет свое место рядом с никому не нужными радлерами.
Спасибо за внимание!
Не так давно занесла меня нелегкая в бар Волковской пивоварни, что на Арме, где мне наконец-то удалось выцепить несколько бутылок экспериментальной линейки.
О них и пойдет речь.
И сегодня у нас на обзоре 4 стиля от мытищинской пивоварни:
-Стаут "ticket to the moon"
-IPA "NEIPAZZA"
-Вайсбир "weizen"
-Бельгийский блонд "Alabama"
Но обо всем по порядку.
Само слово "стаут" для обозначения пива впервые было использовано в 1820 году небезызвестной пивоварней Гинесс. Позже стаутом стали называть аналогичные напитки приготовленные другими пивоварнями по той же технологии с использованием прожаренного ячменного зерна.
Стаут - это плотный темный эль с густой кремовой пеной, горьковатым вкусом с кофейно-шоколадными тонами.
Стаут от Волковской пивоварни имеет ЭНС 17.5% и содержание алкоголя 5.8%
Сам напиток имеет довольно жидкое тело и встречает кисло-сладким вкусом с еле заметными кофейными нотками, что не характерно для заявленного стиля Irish-Dry.
Как по мне, он слишком жидковат и сладок.
American IPA с претензией на New England - так пивоварня позиционирует свой напиток.
Давайте разбираться.
Для американского или вест кост IPA характерна достаточно сильная горечь и типичные для американских сортов хмеля хвойные нотки.
Нью Ингланд же обладает сладковатым фруктовым ароматом и вкусом.
"NEIPAZZA" имеет ЭНС 18% и содержание алкоголя 7.6%
И да, вест кост от Волковской обладает очень ярким фруктовым ароматом, при этом он имеет очень плотный насыщенный горький вкус, уходящий в хвою.
В целом - очень неплохой представитель своего стиля.
Пшеничное пиво Weizen относится к немецкому стилю вайсбир. Попрошу не путать с бельгийским пшеничным витбиром.
Несмотря на то, что и Weissbier (нем.) и Witbier (нидерл.) переводятся на русский язык одинаково - белое пиво, между ними есть весьма существенная разница.
Бельгийцы варят свой вариант пшенички из несоложеной пшеницы с добавлением кориандра и апельсиновой цедры. Немецкая же пшеничка варится с использованием пшеничного солода без добавления дополнительных ароматизаторов.
Weizen имеет ЭНС 12% и содержание алкоголя 5%
Имеет очень приятный аромат с нотками банана. Пьется очень легко и, в целом, не напрягает.
Пшеничка и пшеничка. Особо сказать нечего. Весьма недурно, но дорого.
Alabama - это бельгийский блонд с добавлением персикового пюре.
Бельгийские блонды получили свое распространение во второй половине 20 века, как ответ традиционных пивоварен на растущую популярность лагеров.
Несмотря на свою крепость, бельгийские блонды очень легко пьются и имеют нежную фруктовую ароматику.
Алабама имеет ЭНС 16.5% и содержание алкоголя 6.5%
По бельгийцу от Волковской у меня двойственное мнение.
Я пил его 2 раза и мои ощущения кардинально отличались. В первый раз мне не хватило того самого заявленного персикового вкуса. Скорее ощущался вкус персиковой косточки.
Во второй же раз - нежный и достаточно яркий вкус персика приятно меня удивил и оставил очень довольным.
Конечно восприятие вкуса зависит от многих факторов. Начиная с температуры напитка и заканчивая твоим настроением. А может просто одна из партий была немного косячной. Этого мы никогда не узнаем.
В целом я очень тепло отношусь к Волковской пивоварне (не сочтите за рекламу) за то, что именно с нее началось мое знакомство с "крафтовыми" стилями пива. Хоть и далеко не вся ее продукция мне заходит.
Спасибо за внимание!
