I.isa

У меня есть две знакомые бабушки-декретницы.

У одной дочь работала типа дизайнером (частично, по-левому, как я понимаю). Тут эту знакомую решили начальники на работе перевести трудиться в другое отделение в ближайшем пригороде ("Ну или увольняйтесь!").

Она прикинула и... написала заявление на декрет с годовалой внучкой. Потом нашла вообще непыльную работу продавца спецодеждой (чуть ли не модные костюмчики для врачей и медперсонала). В итоге: сохранила за собой рабочее место на два года (а потом или ишак сдохнет, или начальство поменяется), получала декретные полгода, работала вообще без головной боли, общаясь с людьми и не отвечая за планы и т.д., получала зп в конверте. Поскольку работала сменами, типа 2/2 или 3/3, то могла посидеть с внучкой, если ее мать уезжала к клиентам "дизайнерить".

Другая бабушка ушла в декрет, поскольку дочь была на первом курсе и ей нужно было ходить учиться. Да и получала бы "три копейки" из-за отсутствия трудового стажа. Три года отсидела, дитë пошло в сад, дочь сейчас доучивается.

Итог: дочь не отстала от учебы и, через год, уже пойдет работать, бабушка отдохнула от своей работы (нервная и ответственная, хоть и не начальником), выплаты у нее получились максимальные (стаж, декрет по как бы "второму" ребенку). Само веселое, что самá бабушка со своей дочкой в декрете и не была в свое время))) Ну и муж помогал.

А меня лет 25 назад как научили жарить картошку ТАК. Тоже была в удивлении, кстати.

Нарезаете необходимыми вам ломтиками, СОЛИТЕ ее в миске или кастрюле. Нормально - не одной щепоткой. Можно даже ломтик картофеля попробовать. Соль должна чувствоваться на вкус.

Накрываете крышкой и хорошо встряхиваете несколько раз. Можно прямо потрясти этой кастрюлей как маракасами.

Даëте постоять.

Через несколько минут, всю жидкость сливаете. Удивитесь, сколько там будет воды (она будет белая из-за крахмала, кстати)! Граммов 100 точно.

Поэтому всегда умиляло вот это - "просушить на полотенце")))

А потом картошку можно жарить на раскаленной сковороде. Доставая из кастрюли или миски - тоже чуть отжимайте пальцами. Хотите более поджаристую - перемешиваем реже, и наоборот. Масло не жалеем, но и не перегреваем.

С луком - внимательнее, поскольку он долго не обжаривается, а потом чуть не мгновенно пытается сгореть. Если в своих силах не уверены, то можно обжарить лук отдельно и смешать с картошкой под конец. Я вообще в картошку лук редко кладу, по настроению только)

И да, лучше использовать чуть менее крахмалистые сорта. Очень крахмалистые вкусно варить (и есть с маслом и укропчиком или в виде пюре), а те, которые используются с целью сохранения формы в готовом виде, содержат меньше крахмала (тонкие ломтики в суп и жарку, кубиком - в салаты и т.д.) В каждом регионе свои такие сорта. У нас в регионе: желтая крахмалистая - "Андретта", а красная, что держит форму - "Райя".

О, это интересно!

В школе я была троечницей, но такой, немного нестандартной, даже в аттестате у меня по пяти предметам "тройки", а по русскому и литературе по "пятерке")

Практически с первого класса мне очень нравился мальчик (у них был роман с моей подругой прямо с первого класса, то есть у меня была несчастная влюбленность), он был очень симпатичный, с вьющимися светло-русыми волосами, голубоглазый.

При этом он был круглый отличник. По девятый класс включительно, он, как это тогда называлось, "шел на медаль". Кроме этого он ездил на мотоцикле, немного играл на гитаре и был при этом неформальным лидером класса. Он мне ЖУТКО нравился, я даже стеснялась обращаться к нему по имени)))

Моя подружка уехала в другой регион доучиваться два последних года в спецклассе для успешного поступления в вуз.

У меня была очень мудрая учитель литературы и русского, видимо она заметила мою влюбленность в этого мальчика (но не любовь при этом) и в десятом классе она посадила нас вместе. Обычно же стараются посадить слабых учеников к сильным.

И вот, на какой-то самостоятельной, он мне шепчет: "Как пишется слово "сельдь"?" Понимаете, ОН (отличник) - МНЕ?! И я такая: "С-е-ль-дь", с мягкими знаками". Он: "Где?" И я ответила конечно, но в этот момент как отрезало!))) Самое интересное, что мы так сидели буквально пару месяцев, потом учитель нас рассадила.

Да, в последствии моя одноклассница и подруга таки закончила "тот самый вуз", в который хотела поступить, моя бывшая "несчастная влюбленность" закончил 10-11 простым хорошистом, а весь 11 класс у меня был роман с оставшимся отличником (позже медалистом), и мы с ним потом даже переписывались и еще после школы какое-то время встречались)