Daogreen

- большая сухость. Крайние растения подсыхают, требуют частого полива, возникают гнили и плесень (самые слабые высохли и умерли и после полива не ожили, а  начали гнить). Такие лотки стоит выбросить.

Как повышать влажность :

1. Увлажнитель воздуха

2. Уменьшение обмена воздуха в помещении ( уменьшить вытяжку или приток )

3. Открытые резервуары с водой в помещении и возле источников тепла

Как понижать влажность :

1. Осушитель воздуха.

2. Увеличить обмен воздуха в помещении (увеличить вытяжку или приток).

3. Все резервуары с водой держать накрытыми.

4. Уменьшить число поливов - поливать реже.

Следите за влажностью и держитесь середины 60% 

Есть случаи, когда все растёт хорошо и при 30%. и при 90% (все индивидуально).

Дыхание растений :

Вокруг и около растений должна идти непрерывная циркуляция воздуха, которая осуществляется напольными вентиляторами и кулерами/вытяжными вентиляторами между полок. Если этого не сделать очень высок риск заражения!

Проблемы дыхания :

- при плохом обдуве:

В середине бокса и за бортами появляется грибок и плесень.

В одних и тех же местах на стеллаже  плохо растет зелень.

Повышенная сырость.

Субстрат медленно сохнет.

- при сильном обдуве:

Растения быстро сохнут по краям и ближе к обдуву (нужно часто  поливать, хотя рядом стоящие еще мокрые)

От сильного обдува наклоняются стебли и портится товарный вид.

Сохнут не укрепившиеся корни.

Как обеспечить дыхание :

Поставить напольные домашние вентиляторы и включить режим, чтобы крутился.

Открывать окна на проветривание.

Циркуляция воздуха очень важна по всей площади помещения! Чтобы не было застоев воздуха по углам комнаты.

Свет

Световой день  от 13 до 18 часов.

(У меня стоит около 13 часов света и 11 темноты в целях экономии электроэнергии, иногда растения больше вытягиваются, но по большей части на микрозелень это не влияет. Продолжительность светового дня влияет на взрослые растения и беби лист).

Виды зелени не требовательные к свету :

Горох, подсолнух, люцерна, горчица, рукола, капусты зелёные, лук, кресс-салат.

Виды требовательные к свету:

Базилик, амарант, свекла, редисы, все яркие и цветные сорта зелени, щавель, мангольд, настурция, кервель, фенхель, все пряныеи т.д.

Недостаток  или плохое качество света :

- листья бледные и желтые.

- стебли вытянутые и маленькие листики.

- листья не хотят раскрываться и лист тонкий.

- цветные культуры не яркие.

- пряно-ароматические культуры без ярко-выраженного вкуса и запаха.

«ЛЭД» лампы 6500К т8 - оптимальный выбор цена/качество. Спектр этих ламп хорошо подходит для начальной и вегетативной стадии роста растений, для цветения  и плодоношения необходим красный спектр и другой тип ламп.

Обращаем внимание на люмены(лм) чем больше люменов - тем лучше для растения.

Так в дешевом светильнике на 18 ватт будет 1650 лм

А в профессиональном на 18 ватт будет в 2-4 раза больше люменов(мощности)

Хотя на этих дешёвых «ЛЭД» лампах «т8» я растил в течении почти года. Этого вполне хватает, даже можно вырастить красивый беби лист, расстояние от света до листа минимальное (20-25см), максимальное 40 см. Но в погоне за красивым внешним видом, я бы посоветовал купить хороший проф. свет. Выйдет дороже, но на них Вы получите отменный беби лист базилика, амаранта, щавеля, салата и т.д. и взрослые растения.

Помимо этого, бытовые лампы имеют ряд технических минусов, поэтому все их недостатки можно вывести в список ниже:

• Дополнительные расходы на подключение и разводку системы (например, патроны, крепеж, провода и тд, которые при больших объемах тоже влетают «в копеечку);

• Низкий КПД бытовых светодиодов по сравнению со специализированными;

• Некорректная спектрограмма для растений;

• Низкая плотность светопотока;

• В силу вышеописанного – гораздо большие расходы на электроэнергию, чтобы достичь нужных показателей по свету;

• Зачастую, плохо продуманная конструкция, из-за которой светодиоды работают на максимальных температурных пределах, отчего срок их жизни сильно сокращается.

Но помните, чем больше площадь, тем сложнее проветрить и охладить -  а это затраты.

• Наличие окон для установки приточно - вытяжной системы (требуется хорошая проветриваемость). Туда будем встраивать вентиляцию, если ферма в квартире, обязательно мелкую москитную сетку на окна (если не монтируем в него вытяжку).

• Наличие или возможность установки кондиционера (в летнее время температура не должна быть выше 22-24 градусов, в идеале 19-20 градусов).

Бывает, что кондиционер не требуется, если температура не превышает 26 градусов и держится стабильная влажность не более 60%, плюс хорошее проветривание и обдув.

У моих учеников бывали случаи, когда и без кондиционера и охлаждения все прекрасно растёт, но поливать приходится чаще. Все индивидуально и нужно проверять на собственном опыте, я лишь привожу общие характеристики и средние идеальные условия.

• Наличие в шаговой доступности водопровода и канализации.

• Чистые стены, полы. Если требуется  - обшить стены фольгоизолом.

Если стены из бетона или кирпича - обработать известью с солью в 2-4 слоя для предупреждения появления плесени.

• Наличие электроэнергии (потребляемость 2-10 квт в мес).

• Близость к вашему дому, а также к потенциальным клиентам – рестораны, овощные магазины, салоны красоты и т.д.

• Хороший уровень влажности до 60-70 % при загрузке стеллажей зеленью полностью.

Чем выше влажность, тем лучше нужна вытяжка и обдув.

После 70% риск заражения плесенью и грибком возрастает.

В совокупности с высокой температурой это даст фитопатологию.

Температура от 14 до 24 градусов.

В идеале 19-20.

• Помните! Важно создать стерильные условия на вашей ферме, обязательно переобуваться и переодеваться при входе на ферму или накидывать халат.

Вы можете принести грибок и плесень с насекомыми на своей одежде!

Мойте полы с содой или медным купоросом.

Мойте стеллажи раз в месяц - минимум!

Меняйте воду в гидропонике каждую неделю!

Хорошо время от времени использовать озонатор (с растениями аккуратно!).

Очиститель воздуха (есть кондиционеры с такой функцией).

Подготовка помещения..

Вентиляция.

Нужны окна или вентканалы.

Идеальный вариант - поставить рекуператор с климатическим контролем в окно. Но можно купить обычные вытяжные вентиляторы, подобрать по мощности, чтобы они вывозили площадь вашего помещения (см. на упаковке).

Важно! Приточная вентиляция - с одной стороны комнаты воздух входит снизу, а с другой стороны выходит сверху. Имейте ввиду, что при изгибах воздухопровода более ем н 60 градусов теряется приток воздуха на 20-30%. Важно, чтобы продувало все помещение  равномерно и было минимум зон застоя воздуха.

Расчет мощности вентиляции:

При максимальной загрузке помещения растениями объем воздуха в комнате  меняется 5 раз в час, т.е. при неполной загрузки хватит 2х - 3х раз (для расчета площадь необходимо умножить на высоту (15м2 * 3 метра =  объем 45 метров – 150 куб метров/час)).

Приток желательно делать  с соседнего помещения, подвала, или комнаты за дверью (где тоже есть окно/окна).

Важно! Оснастить приточку воздуха хорошими фильтрами, чтобы не залетела пыль и насекомые (особенно важно, если приток воздуха идет с улицы).

Можно приток сделать пассивным, но тогда отток должен быть мощнее или наоборот.

Подключаем вентиляцию и пускай она работает 24/7.

Зимой приток воздуха (если он с улицы) можно отключить, чтобы не загонять в помещение холодный воздух.

Рекуператор же регулирует температуру сам - холодный/горячий воздух с улицы не заходит, тепло/холод с фермы не уходят.

Отопление\охлаждение

Если летом в помещении жарко, то подумать о кондиционере или притоке воздуха через холодное подвальное помещение.

Если решили ставить кондиционер, то лучше современный с системой увлажнения, осушения и очистки воздуха.

Отопление - идеально рекуператор (или теплообменник)  для сохранения энергии внутри помещения.

Как показывает практика, зимой микрозелень растет при температуре +13 градусов.

Даже цветы цветут (виола и бораго цветут в зимнее время), но все происходит намного медленней и цикл роста микрозелени увеличивается на 3-5 дней, зато вы избегаете проблем с плесенью.

Стены и потолок

Если стены из кирпича/бетона необходимо побелить помещение.

Гашеная известь и соль экстра  (1 ст.л. на 1 литр этого концентрата ) и вода.

Побелить в 2 - 3 слоя.

Такая побелка защищает стены от грибка и плесени.

Пол помещения нужно обезопасить от воды, чтобы она не впитывалась и не было пыли.

От плесени хорошо помогает:

- Сода

- Уксус

- Медный купорос

- Перекись от 3%

Офисное помещение, как правило сухое и чистое. По желанию обшить стены фольгоизолом для светоотражения.

Можно наклеить только рядом со стеллажами (или подойдут белые стены,они выполняют такую же функцию).

Зонирование помещения.

1) Стеллажи.

Я советую начать с 2 - 4х шт (гидропоника+обычный/2 гидропоники+2 обычных). На каждый стеллаж помещается 175 (гидропоника) - 220 (обычный стеллаж) боксов.

На обычном стеллаже можно начинать растить съедобные цветы, бэби лиф, прочие салатики капусты (в грунте/кокосе).

Можно растить на гидропонике беби лиф, но нужно будет добавлять до 700-800 ppm удобрений в ваш раствор для гидропоники.

2) Стол для посева - 1м/1м или  1.5м/1м.

Каркас из профиля для гипсокартона и сетки оцинкованной

3) Стеллаж для материалов, удобрений, тары, семян.

4) Мойка ( душевой поддон, ванная, раковина) желательно иметь большую мойку, можно даже с душевым шлангом.

Стеллажи могут примыкать к стене короткой стороной.

По электрике - поставить УЗО на освещение стеллажей  в целях безопасности во время полива.