AltDim.sem

На Пикабу
Дата рождения: 9 ноября
в топе авторов на 759 месте
409 рейтинг 9 подписчиков 0 подписок 12 постов 1 в горячем
17

Эхо весны

Рецепт актуальный и для лета, всем кто любит кисленькое, но устал от лимона. Ревень с апельсином.

На 5л. Самогона чуть крепче 40%

Ревень нарезаный кубиками до 1/3 емкости.

Апельсин 2 шт., срезанная цедра и мякоть

Сахар по вкусу ≈ 50гр.

Настаивать 2 недели и отдохнуть после фильтрации.

Результат интересный, вкус свеженький. Вряд ли попадете в широкий круг любителей, но ценители определенно найдутся.

Вопрос с хранением открыт, хранить хотел попробовать - не сохранил.

Эхо весны Алкоголь, Напитки, Рецепт, Мужская кулинария, Настойка, Ревень, Самогон, Длиннопост
Эхо весны Алкоголь, Напитки, Рецепт, Мужская кулинария, Настойка, Ревень, Самогон, Длиннопост
Эхо весны Алкоголь, Напитки, Рецепт, Мужская кулинария, Настойка, Ревень, Самогон, Длиннопост
Эхо весны Алкоголь, Напитки, Рецепт, Мужская кулинария, Настойка, Ревень, Самогон, Длиннопост
Эхо весны Алкоголь, Напитки, Рецепт, Мужская кулинария, Настойка, Ревень, Самогон, Длиннопост
Эхо весны Алкоголь, Напитки, Рецепт, Мужская кулинария, Настойка, Ревень, Самогон, Длиннопост
Эхо весны Алкоголь, Напитки, Рецепт, Мужская кулинария, Настойка, Ревень, Самогон, Длиннопост

Мой канал, с дегустацией и прочими хлопотами:

https://t.me/altdimsam

Всех благ.

Подписчикам пламенный.

Показать полностью 7
14

Привет из мая, настойка смородиновая

Привет, сделал, настойку на листе смородины.

100 гр. Листа смородины,

10 листов вишни

2 веточки мяты

На 2л. 40% самогона.

Пришлось добавить лимон, так вкуснее.

Привет из мая, настойка смородиновая Самогон, Настойка, Смородина, Мужская кулинария, Алкоголь, Длиннопост
Привет из мая, настойка смородиновая Самогон, Настойка, Смородина, Мужская кулинария, Алкоголь, Длиннопост
Привет из мая, настойка смородиновая Самогон, Настойка, Смородина, Мужская кулинария, Алкоголь, Длиннопост
Привет из мая, настойка смородиновая Самогон, Настойка, Смородина, Мужская кулинария, Алкоголь, Длиннопост
Привет из мая, настойка смородиновая Самогон, Настойка, Смородина, Мужская кулинария, Алкоголь, Длиннопост

Интересно, конечно, для мая может и вариант. Запашисто и зеленненько.

Дегустация, https://t.me/altdimsam

Привет, подписчикам!

Показать полностью 5
12

Аквавит, почти аквавит

Коротко предъистория: делал настойку из коробки, понравилось не то что бы прям, но потенциал почувствовался, решил улудшить - убрать все лишнее. Как результат, напиток с прянным апельсиновым вкуом. Сам рецепт:

На 3 л 40% самогона

2 апельсина крупных, сочных, сладких. Снял тоненько цедру и отделил мякоть.

1 ч. Ложка кориандра,

1ч. Ложка тмина черного,

1 ч. Ложка кордамона.

Сахар по желанию.

Аквавит, почти аквавит Мужская кулинария, Рецепт, Самогон, Настойка, Длиннопост
Аквавит, почти аквавит Мужская кулинария, Рецепт, Самогон, Настойка, Длиннопост
Аквавит, почти аквавит Мужская кулинария, Рецепт, Самогон, Настойка, Длиннопост
Аквавит, почти аквавит Мужская кулинария, Рецепт, Самогон, Настойка, Длиннопост

Настаивал под ВАКСОМ дней 10. Семена не мял , не дробил.

Внимание! Обязательно, дать отдохнуть. Первая дегустация дала засилье специй, но за 3 дня вкус выровнялся до цитрусового с ароматом специй.

Спасибо за внимание, так же мой канал:

https://t.me/altdimsam

Горячий привет подписчикам!

Показать полностью 4
18

Хреновуха

Привет!

40%,

10 см корня на л.,

Лайм, Лимон, мед, и т.п. по вкусу и желанию.

Хреновуха Самогон, Мужская кулинария, Рецепт, Хреновуха, Длиннопост
Хреновуха Самогон, Мужская кулинария, Рецепт, Хреновуха, Длиннопост
Хреновуха Самогон, Мужская кулинария, Рецепт, Хреновуха, Длиннопост
Хреновуха Самогон, Мужская кулинария, Рецепт, Хреновуха, Длиннопост
Хреновуха Самогон, Мужская кулинария, Рецепт, Хреновуха, Длиннопост
Хреновуха Самогон, Мужская кулинария, Рецепт, Хреновуха, Длиннопост
Хреновуха Самогон, Мужская кулинария, Рецепт, Хреновуха, Длиннопост

Под ВАКСом настаивал 7 дней, без обычно дней 10.

На канале, еще немного:

https://t.me/altdimsam.

Подписчикам пламенный!

Уже выпито.

Показать полностью 7
32

Лимончелло, и я сделал

Потаму-что все спрашивают, все хвалят, даже кто не пробовал, и название красивое. Забегая вперед, хвалят справедливо и это правда красиво.

Лимончелло, и я сделал Рецепт, Настойка, Самогон, Лимон, Лимончелло, Длиннопост
Лимончелло, и я сделал Рецепт, Настойка, Самогон, Лимон, Лимончелло, Длиннопост
Лимончелло, и я сделал Рецепт, Настойка, Самогон, Лимон, Лимончелло, Длиннопост
Лимончелло, и я сделал Рецепт, Настойка, Самогон, Лимон, Лимончелло, Длиннопост
Лимончелло, и я сделал Рецепт, Настойка, Самогон, Лимон, Лимончелло, Длиннопост
Лимончелло, и я сделал Рецепт, Настойка, Самогон, Лимон, Лимончелло, Длиннопост

Рецепт: литр спирта(самогон неразбавленный 80%), 6 лимонов, 400 гр. сахара, вода по вкусу.

С лимона срезаем тонко цедру, чем меньше белой альбедо попадет тем лучше.

Из лимонов извлекаем мякоть или выдавливаем сок.

Готовим сахорный сироп, сахар с водой пополам примерно - нагреть, но не варить.

Цедру заливаем спиртом

Сок, мякоть заливаем сахарным сиропом

Настаиваем 14 дней, цедру в темном месте, сироп в холодильнике.

Через сито сливаем в 3л емкость, добавляем воды до требуваемой вам крепости, я остановился на 30%. Расчет делал примерный зная АС в настое цедры.

Готово, подовать, охлажденным, перед употреблением взболтать.

Дегустация

Привет подписчикам.

Показать полностью 6
13

Тыква

Привет, что еще есть из запасов, на чем сделать настойку? Сам спросил, и сам уже ответил. Сразу скажу вкусно. И собственно моя вариация рецепта:

  1. Тыква половина емкости, тонкими ломтиками, очистив от семян,

  2. Апельсин по вкусу, у меня 1 на 5 литров, Я обязательно срезаю цедру и удаляю белую шкурку,

  3. Корица молотая половина чайной ложки на 5 литров,

  4. Гвоздика 2 шт. На литр.

  5. Сахар по вашему вкусу и сладости тыквы, сегодня 20 гр. На литр,

  6. Заливаю 40% самогоном.

    Настаиваеся две недели, ну и отстаивается пару дней.

Тыква Рецепт, Мужская кулинария, Настойка, Тыква, Самогон, Длиннопост
Тыква Рецепт, Мужская кулинария, Настойка, Тыква, Самогон, Длиннопост
Тыква Рецепт, Мужская кулинария, Настойка, Тыква, Самогон, Длиннопост
Тыква Рецепт, Мужская кулинария, Настойка, Тыква, Самогон, Длиннопост
Тыква Рецепт, Мужская кулинария, Настойка, Тыква, Самогон, Длиннопост

Рецепт составлен по мотивам воспаминаний, как из 2 апельсинов и одной тыквы сделать 10 литро апельсинового сока.

Подписчикам отдельный привет.

Ну и заходите https://t.me/altdimsam/251?single=.

Всем добра.

Показать полностью 5
23

Фейхоа, к Новому году

Рецепт

  1. Фрукт треть банки,

  2. 1 лайм,

  3. Сахар 50 гр. на 3 литра,

  4. Залил самогоном четь крепче 40%.

    думаю, будет вкусно.

Фейхоа, к Новому году Мужская кулинария, Рецепт, Самогон, Настойка, Длиннопост
Фейхоа, к Новому году Мужская кулинария, Рецепт, Самогон, Настойка, Длиннопост
Фейхоа, к Новому году Мужская кулинария, Рецепт, Самогон, Настойка, Длиннопост
Фейхоа, к Новому году Мужская кулинария, Рецепт, Самогон, Настойка, Длиннопост

И через пару дней, уже имеем ароматную, красоту

Фейхоа, к Новому году Мужская кулинария, Рецепт, Самогон, Настойка, Длиннопост

Выдержим положенные 2 недели- к Новому году успеваем.

Всем привет, подписчикам огромный привет!

https://t.me/altdimsam

В телеге и побольше и пораньше.

Показать полностью 5
Отличная работа, все прочитано!