Пхахаха, а я как-то раз ел пельмени с креветками! Прям реально пельмени, а внутри - креветки.
Был в Москве мясной заводик, а может даже и комбинатик. да и сейчас, вероятно, есть, ну и там большой пельменный цех. Ваяли там пельмени, ваяли, ну и чет не особо их берут. Пельмени хорошие, но, видимо, надоели, не жрут.
Тут кто-то из эффективных менеджеров решил ход конем сделать. В общем было предложено по одному ТУ фигачить В ПЕЛЬМЕНИ КРЕВЕТКИ (!) и продавать эту продукцию. Нафасовали в красивые прозрачные коробки, в какие обычно кладутся сладкие эклеры, присобачили сверху красивых этикеток с закосом под Азию, чет там налепив непонятных никому надписей, намалевав на компе для этикеток нечто среднее между японскими иероглифами и корейской хангылью, приписали мелким, едва читаемым шрифтом ТУ и состав, калорийность, все дела - и пустили в супермаркеты. Вкатили цену раз в пять дороже обычных пельменей. И долго-долго эта шняга продавалась, народ брал, типа оо, какие-то модные иностранные пельмени, надо брать. Тогда еще была большая мода на всевозможные азиатские рестики, ну и попутно эти пельмени гуляли по торговым сетям, мимикрируя под азиатскую кухню.
То, что там просто взяли тесто для пельменей и нахреначили туда чищеных креветок со специями - это уже было вторично ))) Главное что выпедрежные все из себя пельмени.
Прошлый день стал первой на пути днёвкой, которую Калязин превратил в городской квест с беготнёй в поисках открытки, свиданием с Колокольней и ночным марш-броском через весь город. Подробности – в предыдущем посте.
Двадцать пятый день похода – 16 июня 2024 года – чётко разделился на две части. Первая половина была посвящена гастрономическим экспериментам, а вторая — последствиям моей забывчивости: гонке со временем и отчаянным поискам ночлега на закате.
День 25. Гастрономические эксперименты, забытая куртка и неприступные берега.
Пройдено: 17 километров. Всего: 653 километра.
Утро гурмана: хинкали с секретом.
Проснувшись в 9 утра, стал неспешно собирать вещи. Выселение из квартиры было только в полдень, так что решил закрыть один маленький гастрономический гештальт. В прошлые дни мне так и не удалось попробовать хинкали с вишней в одном местном кафе – их постоянно не было в наличии. Но сегодня удача мне улыбнулась! Вкус оказался непривычным, но очень интересным.
Хинкали, вы вообще в курсе, что у вас внутри вишня? Необычный опыт, который стоил того, чтобы его дождаться.
Мысленно поставив галочку, я закупился провизией в "Магните", сдал ключи и поехал в уже знакомый яхт-клуб.
Оставив вещи в каяке, отправился на улиточную ферму при клубе. Место оказалось невероятно уютным: ухоженный дворик, зелёная трава, дорожки и повсюду фигурки улиток.
1/5
Попал в маленькое улиточное королевство. Невероятно уютное место, где всё продумано до мелочей.
На заднем фоне стояли большие загоны, в которых содержались взрослые особи.
1/3
А вот и сам «улиточный курорт». Здесь содержатся будущие деликатесы.
Сердцем фермы было здание с музеем и рестораном. Не теряя времени, договорился об экскурсии и дегустации.
Улитки по-бургундски и философия путешествия.
В ожидание обеда я отправился в помещение музея. Экспозиция оказалась на удивление богатой, но настоящим открытием стала улитка в стиле Сальвадора Дали
1/5
Пока одни улитки готовились стать обедом, другие уже давно стали искусством. Сюрреализм, который я не ожидал здесь встретить.
Там были и коллекции раковин, и стенды о биологии.
1/7
Думал, просто жду обед, а попал на полноценную лекцию по биологии. Теперь я знаю об улитках больше, чем это необходимо для их поедания.
И даже небольшой аквариум с живыми улитками.
Демонстрационный зал. Эти, видимо, самые фотогеничные.
Вскоре меня позвали в ресторан, и настал момент истины – дегустация. Передо мной поставили специальное блюдо с шестью углублениями, в которых, утопая в чесночном масле с травами, лежали те самые улитки по-бургундски.
Выглядит экзотично, пахнет – божественно.
Взяв в руки горячую раковину, я поймал себя на мысли: “Какое же контрастное это путешествие! Пару дней назад я сидел в палатке под дождём, ел холодные консервы и запивал их водой. А сейчас сижу в ресторане и готовлюсь пробовать улиток”.
Мне провели краткий инструктаж: вилочкой поддеть, вытащить, съесть. Соус из раковины полагается вымакивать хлебом. На вкус оказалось неожиданно приятно – что-то среднее между морепродуктами и мясом.
Вскоре на тарелке остались лишь пустые раковины, которые мне предложили забрать с собой, на сувениры. Вежливо отказавшись, так как везти раковины с собой не входило в мои планы, попрощался с сотрудниками фермы и вернулся к каяку.
Гонка со временем: операция «Спасти куртку».
Довольный и сытый, я уже почти закончил укладывать вещи, когда по спине пробежал холодок. Куртка! Моя единственная водонепроницаемая куртка, которая все эти дни защищала меня от дождей, осталась висеть в квартире. Потерять её — всё равно что добровольно выбросить весло.
Звонок хозяйке квартиры обрушил на меня суровую реальность: она сможет подъехать на место только через три часа. Придется ждать. Чтобы не тратить время, я устроился в беседке на территории клуба и начал читать книгу “Тёмная материя” Блейка Крауча. Книга оказалась настолько увлекательной, что время пролетело незаметно.
Забрав куртку из квартиры, вернулся в яхт-клуб, и решил пополнить запасы воды. Увидел местного парня, спросил, где тут кран. Он представился Ильей и, вместо объяснений, просто махнул рукой: «А пойдём ко мне, тут за забором». И правда, его дом оказался буквально в двух шагах от яхт-клуба».
Пока набирал воду, разговорились. Илья оказался свой в доску — сам ходил по Волге на катере на большие расстояния. Через пять минут я уходил не только с водой, но и с целым списком контактов и дельных советов по маршруту. Иногда простая просьба решает половину проблем наперёд.
Погрузив воду в каяк, наконец-то смог покинуть гостеприимный, но немного задержавший меня Калязин. На часах было уже семь вечера.
Прощание с Калязиным и неприступные берега.
План на день был скромным – пройти хотя бы десять километров до темноты. Вскоре окинул город взором в последний раз, и поворот реки скрыл его от меня.
1/5
Прощальный взгляд на Калязин.
Погода стояла отличная, дул лёгкий ветерок. На берегу выросли несколько домов-куполов.
Когда очень хотел жить на природе, но не смог отказаться от мечты о собственном планетарии.
Волга снова раздалась вширь, а правый берег буквально оккупировали отдыхающие: целые городки из палаток, машин и людей.
1/4
Правый берег превратился в один сплошной палаточный городок. Шумно, людно. Гребу дальше.
В девять вечера, примерно в десяти километрах от Калязина, начал искать место для ночлега.
1/2
Гонка с закатом началась!
Но его не было. Совсем.
Левый берег поднялся на несколько метров и стал абсолютно неприступным. Полчаса шёл вдоль обрыва, не видя ни единого шанса причалить. Взглянув на правый берег, заметил что-то похожее на песчаный пляж и решил пересечь реку. Увы, с близкого расстояния “пляж” тоже оказался обрывом.
Вздохнув, продолжил грести вдоль берега, уже в сумерках.
1/2
Упрямство — главный двигатель в походе. Где-то там точно есть мой берег.
И тут… я её нашёл. Одну из лучших стоянок за всё путешествие: пологий галечный выход из воды, ровная площадка под палатку в окружении деревьев и даже тлеющие угли от чьего-то костра.
1/4
Настоящая награда за долгое ожидание и нервы.
Быстро поставил лагерь и, наспех поужинав с видом на закат, рухнул спать.
1/2
Ужин с лучшим видом.
Итоги дня.
Если коротко, то за день я успел:
Попробовать хинкали с вишней и улиток по-бургундски.
Осознать свою ошибку и три часа медитировать на берегу в ожидании куртки.
Превратить простую просьбу о воде в получение ценнейших сведений о маршруте.
Проверить на прочность свои нервы, выискивая в сумерках хотя бы метр ровного берега.
Убедиться, что самые тяжёлые испытания ведут к самым лучшим стоянкам.
Что ждало меня дальше? Долгое утреннее заточение под дождём, настоящая битва со штормовой волной, роковая ошибка в выборе стоянки, едва не оставившая меня без ночлега, и, конечно же, самый неожиданный ночной гость, которого только можно представить. А что из этого вышло — читайте в следующем посте.
Если было интересно — ставьте плюс и подписывайтесь, чтобы не пропустить продолжение!
