Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Добро пожаловать в Кран-ресторан — казуальный симулятор, который превратит вас в настоящего мастера кулинарии! Управляйте краном, ловите нужные ингредиенты и готовьте блюда по рецептам, избегая ошибок, чтобы сохранить рейтинг и получить ценные награды.

Кран-Ресторан

Казуальные, Аркады, Шарики

Играть

Топ прошлой недели

  • Rahlkan Rahlkan 1 пост
  • Tannhauser9 Tannhauser9 4 поста
  • alex.carrier alex.carrier 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
25
Fastfoodint
Fastfoodint
1 год назад
Кулинарная мастерская

Мексиканские сопе⁠⁠

Sope (сопе)- традиционное мексиканское блюдо, состоящее из маленькой жареной кукурузной лепешки, для приготовления которой используется маса харина и пикантной начинки.

Мексиканские сопе Рецепт, Фасоль, Курица, Тесто, Мексиканская кухня, Сальса, Авокадо, Сыр, Длиннопост, Еда, Фастфуд

Обязательные начинки - пережареная фасоль, сальса, кесо фреско, листья салата, лук и сметана. Самые распространенные варианты - обязательные начинки с добавлением курицы или говядины.

Тесто:
маса харина - 150 гр.
соль - 0,75 ч.л.
горячая вода - 135 гр.
растопленный шортенинг или растительное масло - 35 гр.
растительное масло
Начинка:
пережаренная фасоль - 1 порция
рваная курицы (тушенной в соусе барбекю или жаренной как карне асада) - 200 гр.
кесо фреско - 50 гр.
сальса из 1 помидора
1 маленький авокадо
белый или красный лук - 1/2 шт.
салат айсберг
crema fresca (crema espesa) или сметана 18-36%
Вариации начинок:
рваная говядина
чоризо или лонганиза (северные регионы Мексики)
пико де гайо
маринованный красный лук
соус «майонез-авокадо»
редис
соус гуакамоле
сальса верде
томаты
маринованные халапеньо
маринованная морковь
острый соус

Свежие в Telegram

Сначала приготовьте пережаренную фасоль и рваную курицу, затем делайте тесто. Смешайте маса харина и соль. Влейте горячую воду и шортенинг, вымесите до однородности (тесто гладкое и не липкое). Сформируйте шар, накройте влажным полотенцем или пленкой и оставьте на 20 минут.

Мексиканские сопе Рецепт, Фасоль, Курица, Тесто, Мексиканская кухня, Сальса, Авокадо, Сыр, Длиннопост, Еда, Фастфуд

Переложите на стол и расплющьте в диск, разделите на 8 частей. Каждую часть скатайте в шар. Затем каждый шар поместите между листами бумаги для выпечки (лучше разрезать пакеты с застежкой молнией) и расплющьте в 1,5мм, диаметром 9см. (остальные шарики накрыты).

Мексиканские сопе Рецепт, Фасоль, Курица, Тесто, Мексиканская кухня, Сальса, Авокадо, Сыр, Длиннопост, Еда, Фастфуд

Разогрейте чугунную сковороду или антипригарную, на среднем огне (7 из 10), 2-3 минуты. Выложите 3 сопе и жарьте 60 секунд , переверните и жарьте 30 секунд (не дольше). Дайте остыть несколько секунд и сформируйте бортики (ободок 1,5см). Сопе друг на друга не класть.

Мексиканские сопе Рецепт, Фасоль, Курица, Тесто, Мексиканская кухня, Сальса, Авокадо, Сыр, Длиннопост, Еда, Фастфуд

В той же сковороде разогрейте растительное масло до 180C и обжарьте сопе по 1-2 минуты с каждой стороны. Выложите на бумажные полотенца. Держать до сборки в тепле (духовка 95C).

Мексиканские сопе Рецепт, Фасоль, Курица, Тесто, Мексиканская кухня, Сальса, Авокадо, Сыр, Длиннопост, Еда, Фастфуд

И теперь сборка. Айсберг, белый лук и авокадо нарежьте.

Мексиканские сопе Рецепт, Фасоль, Курица, Тесто, Мексиканская кухня, Сальса, Авокадо, Сыр, Длиннопост, Еда, Фастфуд

На сопе выложите пережаренную фасоль, рваную курицу, нарезанный салат, белый или красный лук, авокадо, сальсу, сметану и кесо фреско.

Показать полностью 6
[моё] Рецепт Фасоль Курица Тесто Мексиканская кухня Сальса Авокадо Сыр Длиннопост Еда Фастфуд
4
77
VirusTyumen
VirusTyumen
1 год назад
Скриншоты комментов

Что имеем - не храним, потерявши - плачем⁠⁠

Что имеем - не храним, потерявши - плачем Скриншот, Комментарии на Пикабу, Обмен опытом, Мужская грудь, Фасоль, Мастурбация

#comment_288642740

Показать полностью 1
Скриншот Комментарии на Пикабу Обмен опытом Мужская грудь Фасоль Мастурбация
2
0
NaumkinAV
NaumkinAV
1 год назад

Способ приготовления⁠⁠

Решил приготовить фасоль, никогда раньше не варил, глянул как готовить, а там все равно, что написать «возьми не знаю что, кинь туда не знаю куда, вари не знаю сколько».

Способ приготовления Фасоль, Приготовление, Рецепт
Показать полностью 1
Фасоль Приготовление Рецепт
12
27
Fastfoodint
Fastfoodint
1 год назад
Кулинарная мастерская

Хот-дог с чили из фасоли и сальсой из халапеньо⁠⁠

Сочные колбаски; острый чили из фасоли; расплавленная моцаррела; пряная сальса из маринованного халапеньо и нежный, освежающий вкус греческого йогурта.

Хот-дог с чили из фасоли и сальсой из халапеньо Рецепт, Колбаса, Фасоль, Хот-дог, Халапеньо, Йогурт, Моцарелла, Помидоры, Длиннопост, Фастфуд

булочки для хот-догов - 3 шт.
свиные колбаски - 3 шт.
моцарелла - 200 гр.
греческий или натуральный йогурта (йогурт обязательно густой) - 50 гр.
Чили из фасоли:
оливковое масло - 1 ст.л.
1 средний красный лук
чеснок - 2 зубчика
паприка- 1 ч.л.
нарезанные консервированные томаты- 400 гр.
2 чипотле в соусе адобо
коричневый сахар - 1 ст.л.
свежая кинзы - 1/2 маленького пучка
черная или красная консервированная фасоль (промыть и обсушить) - 400 гр.
соль
черный перец
Сальса из халапеньо:
маринованные халапеньо - 45 гр.
рассол из халапеньо - 20 гр.
свежая кинза - 1/2 пучка
2 пера зеленого лука

Еще в Telegram

Для сальсы просто прокрутите все ингредиенты в блендере и уберите в холодильник.

Хот-дог с чили из фасоли и сальсой из халапеньо Рецепт, Колбаса, Фасоль, Хот-дог, Халапеньо, Йогурт, Моцарелла, Помидоры, Длиннопост, Фастфуд

Чили из фасоли.

Лук нарежьте кубиком, чеснок измельчите, чипотле в адобо и кинзу мелко нарежьте. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук. Затем чеснок, паприку, перемешайте и жарьте еще 1 минуту. Теперь консервированные помидоры, чипотле в адобо, коричневый сахар, фасоль, нарезанную кинзу, соль и черный перец. Тушите 10-15 минут, на среднем огне, до загустения. Держите в тепле.

Хот-дог с чили из фасоли и сальсой из халапеньо Рецепт, Колбаса, Фасоль, Хот-дог, Халапеньо, Йогурт, Моцарелла, Помидоры, Длиннопост, Фастфуд

Колбаски пожарьте на гриле или сковороде.

Хот-дог с чили из фасоли и сальсой из халапеньо Рецепт, Колбаса, Фасоль, Хот-дог, Халапеньо, Йогурт, Моцарелла, Помидоры, Длиннопост, Фастфуд

И сборка.

Моцареллу нарвите. Духовку нагрейте в режиме гриль. Противень застелите фольгой.

Хот-дог с чили из фасоли и сальсой из халапеньо Рецепт, Колбаса, Фасоль, Хот-дог, Халапеньо, Йогурт, Моцарелла, Помидоры, Длиннопост, Фастфуд

В булочку выложите жареную колбаску, сверху чили из фасоли, затем моцареллу. Выложите на противень, поставьте в духовку, чтобы сыр расплавился и немного подрумянился. Выньте из духовку, выложите сальсу из халапеньо и полейте йогуртом.

Показать полностью 5
[моё] Рецепт Колбаса Фасоль Хот-дог Халапеньо Йогурт Моцарелла Помидоры Длиннопост Фастфуд
1
8
MakoLaren
1 год назад

Комментарии к посту о голоде в африке⁠⁠

Комментарии к посту о голоде в африке Черный юмор, Еда, Бедность, Африка, Фасоль, Скриншот, Комментарии на Пикабу
Показать полностью 1
Черный юмор Еда Бедность Африка Фасоль Скриншот Комментарии на Пикабу
8
2265
formakrika
formakrika
1 год назад
Все о медицине
Серия Никарагуа

"после фасоли больно какать" - питание бедняков в Никарагуа⁠⁠

"после фасоли больно какать" - питание бедняков в Никарагуа Благотворительность, Волонтерство, Врачи, Нужна помощь врачей, Центральная Америка, Никарагуа, Фасоль, Питание, Правильное питание, Бедность, Витамины, Голод

Мать привела на приём одиннадцатилетнюю дочку. Тихие обе, пытаются вдвоём уютиться на одном стуле в приёмной, говорят едва слышным шёпотом.

— На что жалуетесь, что болит?
— Она не ест ничего, доктора, отказывается.
— Не ест определённую еду или вообще ничего?
— Вообще, не обедает и не ужинает совсем.

Девочка прячется за спиной матери, утыкается носом в её шею, зажмуривает глаза при приближении врача.
— Не бойся я ничего делать не буду. Скажи. Почему ты не кушаешь?
— Не знаю.
— Тебе не нравится еда или болит где-то?

Молчит, скребёт пальцем ладошку. Шепчет, наконец:
— Мне не нравится фасоль…
— Хорошо, а другая еда тебе нравится?
— А у нас нет другой, всегда только фасоль.

Врач смотрит на мать вопросительно. Та глядит в пол, прикрывает глаза.
— Так вы только фасолью девочку кормите?
— Да… Мы живём далеко от океана, редко можем рыбу поймать.
— А фрукты, овощи?
— У нас только одно дерево папайи и они растут очень медленно, раз в месяц едим их.

Девочка высовывается из-за материнской спины, добавляет:
— Да, после папайи мне не больно какать, а после фасоли так больно, что лучше совсем ничего не есть, чем так больно мне будет.

Доктор разводит руками, вздыхает. Выносит из аптеки жидкие витамины и таблетки от глистов, рассказывает матери, как давать их ребёнку.
— Всё же постарайтесь найти что-то ещё, кроме фасоли.
Кивают обе, выходят, медленно спускаются в лощину и всё кивают.

Показать полностью
[моё] Благотворительность Волонтерство Врачи Нужна помощь врачей Центральная Америка Никарагуа Фасоль Питание Правильное питание Бедность Витамины Голод
342
1804
Nekonome
Nekonome
2 года назад
Кулинарная мастерская

Тавче гравче с мясом⁠⁠

Об этом блюде македонской кухни узнал от отца, который довольно часто по Европе туристом путешествовал. Его вариант с консервированной фасолью проще оригинала и сперва я хотел назвать пост "Ленивое тавче гравче", но спустя два часа готовки лень отпала из названия по естественным причинам.

Название блюда переводится как "сковорода фасоли". В оригинале готовится как с мясом, так и без него и из свежей фасоли. Приготовить можно как порционно в глиняной посуде, и тогда блюдо будет весьма уместно на праздничном столе, так и в большой форме.

Вырвемся из колеса сансары "макарошки - картошка - рис - гречка" и приготовим за 2 часа простое вкусное блюдо.

Тавче гравче с мясом Кулинария, Приготовление, Рецепт, Паприка, Фасоль, Длиннопост, Еда, Мясо

Ингредиенты на фотографиях, список полный, куплено всё в ближайшем магните:

Три банки печеной фасоли по 470 грамм - 450 рублей

Свинина окорок 840 грамм - 242 рубля

Перец сладкий 1 килограмм - 199 рублей

Лук репчатый 1,2 килограмма - 72 рубля

Петрушка для украшения - 60 рублей

Масло подсолнечное 250 миллилитров - 30 рублей

соль, черный молотый перец - 10 рублей условно.

Итого общая стоимость блюда с первого фото 1063 рубля.

На выходе 6 больших порций.

С перцем-ласточкой получается дешевле и тоже вкусно. Мясо опять же можно любое взять без кости.

Тавче гравче с мясом Кулинария, Приготовление, Рецепт, Паприка, Фасоль, Длиннопост, Еда, Мясо
Тавче гравче с мясом Кулинария, Приготовление, Рецепт, Паприка, Фасоль, Длиннопост, Еда, Мясо

Я пробовал готовить с фасолью разных производителей, в том числе хаинц, стм магнита и пятерочки. Получается хорошо, но на мой вкус у пиканты специи в соусе самые подходящие. Взял с грибами, потому что по скидке была. Простая печеная от пиканты мне больше нравится.

Для приготовления из посуды понадобятся: сковорода, форма с высоким бортом, нож, разделочная доска и емкости для удобства.

Тавче гравче с мясом Кулинария, Приготовление, Рецепт, Паприка, Фасоль, Длиннопост, Еда, Мясо

Первым делом нарезаем овощи:

Тавче гравче с мясом Кулинария, Приготовление, Рецепт, Паприка, Фасоль, Длиннопост, Еда, Мясо
Тавче гравче с мясом Кулинария, Приготовление, Рецепт, Паприка, Фасоль, Длиннопост, Еда, Мясо

У перца срезаем 4 стенки и жопку, луковицу режем пополам и перьями. На самом деле не принципиально как их порезать.

Мясо режем поперек волокон на пласты толщиной меньше пальца, потом порционно:

Тавче гравче с мясом Кулинария, Приготовление, Рецепт, Паприка, Фасоль, Длиннопост, Еда, Мясо

Ставим кипятиться чайник, кипяток пригодится для лука.

Разогреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло и дожидаемся когда прогреется и оно. Мясо жарим в три-четыре приема, чтобы оно не сварилось, а получило румяную корочку. Степень готовности внутри нас сейчас не интересует. Мясо со сковороды равномерно распределяем по форме и не стесняясь солим и перчим.

Тавче гравче с мясом Кулинария, Приготовление, Рецепт, Паприка, Фасоль, Длиннопост, Еда, Мясо

В этот момент включаем духовку на 180 градусов и режим конвекции или нагрев верх-низ.

На том же масле после мяса в два захода (весь объем пополам) пассеруем лук. Не жарим, а делаем его мягким и сладким. Если в луке не много сока (суховат), то в процессе добавляем немного кипятка. Лук равномерно распределяем поверх мяса.

Аналогично на сковороде пассеруем сладкий перец и выкладываем его поверх лука. На перец выкладываем фасоль.

Тавче гравче с мясом Кулинария, Приготовление, Рецепт, Паприка, Фасоль, Длиннопост, Еда, Мясо

Сверху укрываем фольгой и в духовку на 30 минут. Снимаем фольгу и еще 10 минут чтобы соус немного выпарился и загустел.

Приятного аппетита!

Тавче гравче с мясом Кулинария, Приготовление, Рецепт, Паприка, Фасоль, Длиннопост, Еда, Мясо
Тавче гравче с мясом Кулинария, Приготовление, Рецепт, Паприка, Фасоль, Длиннопост, Еда, Мясо
Показать полностью 11
[моё] Кулинария Приготовление Рецепт Паприка Фасоль Длиннопост Еда Мясо
120
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Сколько нужно времени, чтобы уложить теплый пол?⁠⁠

Точно не скажем, но в нашем проекте с этим можно справиться буквально за минуту одной левой!

Попробовать

Ремонт Теплый пол Текст
604
Azazellaanna
Azazellaanna
2 года назад
Кулинарная мастерская

Хрючево салатное⁠⁠

Всем привет! Как понятно из названия, высокой кухни тут не будет. Чаще всего "салат" готовился на всяких спонтанных пьянках в студенчестве, потому что быстро, калорийно и...ну вкусно это, давайте, гоните меня, насмехайтесь надо мной))

Хрючево салатное Салат, Еда, Рецепт, Фасоль, Салат с фасолью, Длиннопост

Нам нужно:

Фасоль консервированная - 1 б.
Рыбные консервы (сайра, скумбрия, иваси) - 1 б.
Сыр (любой полутвердый) ~ 100 г
Сухарики ржаные (3 корочки "сыр с сёмгой" сюда самый топ) - 1 п.
Чеснок - 1 зуб.
Майонез (ну какое хрючево без мазика?)
Петрушка/кинза - по желанию.

Рецепт: с фасоли воду слить, рыбу размять, сыр натереть, зелень, чеснок - нарубить. Всё, вместе с сухарями, вывалить в одну миску, залить майонезом, перемешать.

Хрючево салатное Салат, Еда, Рецепт, Фасоль, Салат с фасолью, Длиннопост

Пропорции ингредиентов тут абсолютно условные и размер консервных банок не имеет значения, если у вас только не стоит килограмм консервированной фасоли.
У меня всё)

Хрючево салатное Салат, Еда, Рецепт, Фасоль, Салат с фасолью, Длиннопост
Показать полностью 2
[моё] Салат Еда Рецепт Фасоль Салат с фасолью Длиннопост
121
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии