лимонад, буратино, ситро, дюшес и тархун лучшая запивка для крепкого алкоголя, чем импортная кола, фанта и прочее, лимонад и иже с ним граздо быстрее и качественнее убирают неприятный привкус алкоголя из рта и оставляют приятное крепкое послевкусие
Я вот не пойму куда из всех магазинов Москвы пропало Экстра -Ситро? Да и крем-сода стала редко встречается.
Загадочное растение из Сибири.
В XVII веке тысячи русских переселенцев вслед за Ермаком хлынули в Сибирь. Основным способом добычи мяса здесь была охота на оленей-маралов. С течением времени переселенцы заметили, что весной здешние олени питаются не только молодой травой и свежими побегами деревьев, но и корнями загадочного растения.
«Маралий корень» или левзея
Так люди открыли «маралий корень», который в те времена рос только в Южной Сибири. Позже растение обзавелось научным названием — левзея.
Выяснилось, что олени поедали маралий корень не зря: в нем нашли алкалоиды, которые тонизируют организм, поднимают работоспособность и снижают влияние стресса на организм. Кроме того, в левзее содержится природный пребиотик инулин, укрепляющий иммунную систему.
Российская фармакология сразу же начала выпускать на основе левзеи общеукрепляющие и тонизирующие настойки, экстракты и бальзамы.
В 1960 году специалистам Всесоюзного научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности одобрили патент на новый напиток под названием «Саяны». Помимо стандартной лимонадной основы (смеси лимонного сока и сахара), в газировку добавили экстракт маральего корня: на 100 мл напитка рассчитывалось 0,6 граммов экстракта.
Таким образом «Саяны» стал не просто очередным газированным, но и тонизирующим напитком. Левзея придавала лимонаду легкий полынный вкус и необычную кислинку, которая отличала «Саяны» от привычных «Колокольчика» или «Ситро».
Сравниться с «Саянами» в оригинальности могли разве что локальные напитки, производившиеся в отдельных республиках СССР, — такие, как узбекский «антиэнергетик» «Гулдаста» или армянский «Арохчутюн» из борщевика и крапивы, — однако они, в отличие от «Саян», появлялись на прилавках лишь в красные даты календаря.
«Саяны» же завоевал народную популярность, так что его производили в большинстве советских республик. Лучшее доказательство — разнообразие этикеток от напитка «Саяны», которые можно найти в интернете. Они есть и на украинском, и на эстонском языке:
Этикетки от газированного напитка «Саяны», СССР
Так вышло, что моя самоизоляция проходит в квартире без духовки.
Поэтому этот пост прочитался как нельзя кстати, попутно вызвав ностальгию по маминым тортам, которые пеклись по праздникам лет двадцать назад. Рецепты таких тортов, вафель и всяких маринадов-закруток записывались в похожую кулинарную тетрадь, она до сих пор лежит в шкафу на родительской кухне.
Ну а пост про газировку в СССР окончательно помог определиться в том, что я буду готовить в ближайшее время.
Торт - действительно напоминает "Наполеон" на минималках, а ситро по вкусу то самое!
Словом, спасибо за подобные посты, как будто побывала на дне рождения доперестроечного периода)
Здравствуйте, друзья мои!
Написать о газированных напитках из детства меня подтолкнула своего рода вчерашняя ностальгия по ним и грусть. А началось всё с того что вчера, к нам в магазин, завезли соки и газированные напитки: колу, фанту, лимонад, крем-соду, байкал и т. д.
Среди напитков был и мой любимый с детства – тархун. Я, обычно, не пью газировку, предпочитаю минералку без газа, а вчера вдруг так захотелось зелёной шипучки…
Подумалось мне, что вкус будет тот, как в детстве, но я ошиблась. Купленный напиток «тархун» оказался полной сладкой гадостью. Может подбросить производителям подобных напитков рецепт тархуна? Приготовленный в домашних условиях «тархун» намного лучше предлагаемой лабуды (да простят меня читатели за сквернословие!).
«Байкал» я открывать не стала, но вспомнить – вспомнила! Тёмный, густой (хотя может меня подводит память?) терпкий напиток раньше пользовался огромной популярностью! Приготовленный на основе лекарственных трав напиток «байкал» считался очень полезным и стоил немного дороже остальных напитков.
О таких напитках как «Буратино», «Дюшес», «Ситро» тоже стоит замолвить словечко! Это были самые популярные, среди детворы, газированные напитки. Доступные по цене (стоили они 3 копейки за стаканчик), по городу продавались в специальных терминалах.
В стеклянных бутылочках эти напитки продавались за 22-25 копеек за штуку, причём можно было выпить лимонад как говориться, не отходя от кассы тут же сдать бутылочку за 10-12 копеек и купить порцию мороженого!
Помните? Сейчас, пока пишу статью, снова нахлынули воспоминания, к ним и муж мой подключился.
Не обошли вниманием мы и соки. Моими любимыми были берёзовый и томатный. Берёзовый сок любила за его необычный вкус, а томатный – за сам процесс употребления Сначала я с нетерпением ждала, когда тётенька-продавщица вымоет стеклянный гранёный стакан. Затем ждала когда она наконец-то наполнит его соком… И вот томатный сок у меня в руках, теперь самое главное во всём этом ритуале сок посолить! Солонка с солью, розовой от томата… ложечка с соляным розовым комочком…стаканчик с водой для того, чтобы эту ложечку ополаскивать… Я любила чуть пересоленный томатный сок…
Да, вспоминать можно до бесконечности, и вспоминать не только газированные напитки из детства. Память вытаскивает на поверхность вкусное молочное мороженое, мороженое-пломбир, шоколадное мороженое. Вкусные пирожки, которые продавали дородные тётки, молоко в треугольных пакетиках… Источник.
