Рецепт один, тесто одно, сковорода одна, технология одна, а узоры почему-то разные
Пришла контролировать процесс
Само начало
(Первый был комом, это второй, но мы никому не скажем.)
Вот и первый
А можно прямо на сковороде?
не
Итог: горка блинчиков.
В холодильнике сгущенка вареная, мёд.
Всех с масленицей!
Хочу попробовать новую рубрику про еду 😋🥗
С Молодым человеком частенько ходим по разным заведениям: ресторанчикам , кафе и подобным местам. О первом заведении хочу с вами поделиться кафе «В Гости» 😌
Про само заведение могу сказать хорошо 👌
Всё чисто , аккуратно, приветливый персонал , обстановка сделана в таком домашнем стиле. Когда заходишь внутрь складывается такое впечатление, что действительно пришёл в гости 🥰
Бывали там уже несколько раз и в крайне раз понравилось то , что блюда принесли одновременно. Летом когда ходили с родителями , блюда приносили по готовности, что очень было не удобно, по стандартам если не было запроса «по готовности» , все блюда должны приносить одновременно. (Здесь минус поправили) 😌
В тёплое время радует , что есть веранда где можно там же посидеть , покушать отдохнуть 😌
Меню
Меню достаточно разнообразно, есть из чего выбрать , так же по радовало , что они добавили несколько новых позиций. В этом так же есть свой + , говорит о том , что заведение не боится пробовать , что-то новое 🥰
В крайней раз себе я заказала суп «фо бо» 🍜
Вьетнамский суп. Наваристый бульон готовится по традиционному рецепту с нежной говядиной и рисовой лапшой Фо. Подается с ростками сои, зеленью и лаймом.
800 мл. 650 руб.
400 мл. 420 руб.
Молодой человек заказывал себе «бик чикен гамбургер» 🍔
Сочная куриная котлета, листья салата, корнишоны , помидор, сыр Моцарелла, соус Цезарь, подается с картофелем фри.
490 руб.
Суп меня порадовал тем что можно самим регулировать остроту. В других заведениях такого нет😬 (здесь +)
Вместе с чикеном подают картошку фри 🍟 (здесь -) минус за то что к картошке не предлагают и не подают соус, но сама картошка хорошая. Хорошо прожарена , нет лишнего масло (здесь +). Сам чикен вкусный , зацепила булочка , которая похожа на бриошь, что не стандартна для подобного блюда.
Бриошь — булочное изделие, сладкая булка из сдобного теста на пивных дрожжах с добавлением масла.
Из напитков брали мохито классический и лимонад дюшес здесь всё хорошо🥤
Цены
Цены достаточно не дорогие , в основном позиции начинаются от 320-350 рублей и доходят до 780-900 рублей
На двоих у нас вышло 1.348 рублей
Достаточно хороший ценник , стандартный и не дорого 🫰
По оценки 4/5 ⭐️
Источник: https://t.me/DeliciousFood02
Наш тг канал🙂
Натюрморт СССР (салат, сыровял, самогон и конечно радость😊) . Сыровяла почти нет. Не успел зафиксировать.
И даже немноШко ветчиннорубленной(мощная сощная как шашлык) .
И конечно всем здоровья! Служившим сугубо, а служащим втройне!
✊😎✋
Миндальный торт - это изысканное лакомство, которое идеально подходит для особых случаев или просто для наслаждения в любое время.
Миндальный торт обладает нежным и в тоже время насыщенным вкусом миндаля, при первом укусе вы ощущаете мягкость и влажность коржей, в сочетании с миндальным кремом это очень вкусно)
📩Сотрудничество - VIsInnoy@mail.ru
Все мои рецепты в ВК видео - https://vk.com/club203301602
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖЕЙ: 3 коржа 18 см
Яичные белки - 6 шт
Соль - щепотка
Сахар - 120 гр
Миндальная мука - 200 гр
ДЛЯ КРЕМА:
Яичные желтки - 6 шт
Сахар - 100 гр
Соль - щепотка
Сметана - 100 гр
Сливки 10% - 150 мл
Сливочное масло - 120 гр
Миндальная паста - 2 ст.л с горкой
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Миндальные лепестки - 80-100 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем яйца, желтки отделяем от белков.
Для коржей берем белки, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать миксером, не прекращая взбивать, постепенно добавляем сахар, как только добавили весь сахар, белки взбиваем 3-4 минуты. Должна получиться пышная глянцевая и устойчивая масса.
К взбитыми белкам частями добавляем миндальную муку и аккуратно, но в тоже время хорошо перемешиваем.
Массу делим на 3 равные части.
Противень застилаем силиконовым ковриком. Я выпекала сразу на 2 противенях. И при помощи разъемного кольца (18 см) делаю 3 коржа.
Выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке 20-25 минут, но ориентируйтесь по своей духовке.
Готовым коржам даем остыть до комнатной температуры.
Для крема, в сотейнике с толстым дном смешиваем желтки, сахар и соль и сметану, перемешиваем все венчиком, вливаем сливки и перемешиваем до однородной консистенции.
Ставим на плиту, на самый минимальный огонь и постоянно перемешивая (чтобы крем не пригорела) массу нужно заварить.
Как только появятся первые бульбы, снимаем с плиты и переливаем в другую ёмкость, накрываем пищевой пленкой, в контакт с кремом и даем остыть до комнатной температуры.
Затем мягкое сливочное масло взбиваем миксером около 3 минут, до пышной массы, которая побелеет.
Далее во взбитое масло добавляем по 1-2 ст.л заварного крема и перемешиваем.
В крем добавляем миндальную пасту и перемешиваем до однородной консистенции. Крем готов.
Сборка торта: каждый корж промазываем кремом, верх и бока также покрываем кремом.
Верх торта и бока покрываем миндальными лепестками.
Торт ставим в холодильник на 6-8 часов.
Получается нежный и пропитанный торт с насыщенным миндальным вкусом.
Приятного чаепития!
Яркое желе из тыквы и сливок обладает нежным и кремовым вкусом, которое сочетает в себе сладость тыквы и легкую сливочную нотку. Десерт особенно оценят любители тыквы.
Сотрудничество - VIsInnoy@mail.ru
Все мои рецепты в ВК видео - https://vk.com/club203301602
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЫКВЕННОГО СЛОЯ:
Тыква - 500 гр
Вода - 100 мл (для тыквы)
Молоко - 100 мл
Быстрорастворимый желатин - 12 гр
Лимонный сок - 1 ч.л
Ванильный сахар - 10 гр
Сгущенное молоко - 120 гр
ДЛЯ СЛИВОЧНОГО СЛОЯ:
Сливки 10% - 400 мл
Быстрорастворимый желатин - 12 гр
Ванильный сахар - 10 гр
Сгущенное молоко - 120 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желатин заливаем водой, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Тыкву нарезаем средними кусочками, отправляем в сотейник с толстым дном, добавляем воду, накрываем крышкой и ставим момента закипания готовим 10 минут.
Готовой тыкве даем немного остыть.
Тыкву пробиваем погружным блендером до консистенции пюре.
Добавляем лимонный сок, ванильный сахар и сгущенное молоко, пробиваем блендером до однородной консистенции.
Набухший желатин прогреваем в микроволновке, импульсами по 10 секунд, пока желатин не растворится.
Желатин добавляем в тыквенную массу и пробиваем блендером до однородной консистенции.
Для сливочного слоя: желатин заливаем сливками (100 мл от общего количества) перемешиваем и оставляем на 10 минут.
В оставшиеся сливки (комнатной температуры) добавляем ванильный сахар и сгущенное молоко, перемешиваем до однородной консистенции.
Набухший желатин прогреваем в микроволновке, импульсами по 10 секунд, пока желатин не растворится.
Желатин добавляем в сливочную массу, перемешиваем до однородной консистенции.
Берем креманки или стаканчики и разливаем по 2 ст.л, отправляем в холодильник на 40-45 минут.
После того, как тыквенный слой немного застыл, разливаем сливочный слой и также ставим в холодильник.
И таким образом делаем полосатое желе.
Десерт получается яркий и очень вкусный, готовится несложно, поэтому обязательно приготовьте)
Владивостокский рецепт
Кальмар это чистый белок, сытный вкусный. Добавлять к нему яйца, горошек и "упаси господи" яблоко просто аморально! Ловите настоящий Владивостокский рецепт салата с кальмаром.
- кальмар
- лук
-майонез
-чёрный молотый перец.
Кальмар закинуть в кипящую воду, довести до кипения и через минуту выключить. Остудить порезать полукольцами. Туда же лук репчатый, нарезанный полукольцами крайне тонко, посыпам перцем и добавляем немного майонеза. Дать постоять 30 минут.
Салат просто пальчики оближешь, вкусный, сытный и в принципе ППшный, если купить веганский майонез.
Рецепт от гастроэнтеролога
Добавляю, пп-шный салат, по рекомендации гастроэнтеролога (все нарезается соломкой, все ингредиенты по объему в равных частях ):
- кальмар отварной;
- яйцо отварное;
- огурец свежий;
- заправка иогурт обезжиренный, соль.
Рецепт простого отличного салата
есть простой отличный салат, получается странная синергия на вкус.
1 часть (по весу) кальмаров (даже консервированные годятся)
1 часть отварных (консервированных) шампиньонов
2 части отварной картошки
1/4 - свежий укроп
майонез по вкусу
рецепт с яблоком
Добавлю. Вареные кальмары, свежий огурец, зеленое кислое яблоко все соломкой, майонез, укроп. Яблоко можно сбрызнуть соком лимона или 6% яблочным уксусом, чтобы не темнело.
Салат из консервированного тунца
тунец, яйца, сыр, свежий огурец, кукуруза, укроп. Заправка: часть вареных желтков, горчица, масло от тунца или сметана или просто заправить майонеза. Можно добавить сладкий перец.
Салат из консервированной сайры
Сайра, яйца, сыр, маринованный репчатый лук, зеленое кислое яблоко, майонез. Можно выкладывать слоями и добавить один слой натертого на терке сливочного масла.
Сайра, яйца, рис, чеснок, майонез.
Делитесь своими фирменными рецептами салатов в комментариях. Заранее спасибо!
Первые 40 лет детства самые тяжёлые, потом говорят полегче. Мне скоро 30,очень интересно действительно ли после 40 станет легче? Подскажите кому не жалко,
У мальчика Игорька сегодня ДР. Игорьку исполнилось 62 годика. Он уже большой мальчик.
Игорёк приготовил себе праздничный стол.
У Игорька новая игрушка. Сегодня вечером будет круто и весело.
Порадуйтесь за Игорька, у него всё хорошо. Наконец-то свой ДР он проведёт сам на сам, так как ему хочется. 😁
