Сюда активно возят туристов. Вот например: Озеро Буссе и гигантские устрицы — гастрономический тур – 10 кило рублей с человека. Привезут, увезут, накормят. А еще выдают веселенькие яркие спасательные жилетики. К концу отлива все отмели пестрят оранжевыми точками. Но мы то местные, к чему нам эти барские замашки. Дорога вполне доступная, как говорится «Да я там на девятке проеду», а у нас машины чуть больше, так что едем сами, весело скача по песчаным холмикам.
Несмотря на то, что живем на Сахалине всю свою жизнь, но первую вылазку за деликатесными устрицами мы предприняли только в прошлом году на майские, подгадав хороший (полный) отлив. А в этом году решили превратить это мероприятие в добрую традицию.

Правила охотника на устриц:
1. Тепло одевайся. Я серьезно! Не смотря на то что в Южно-Сахалинске может быть солнечно +15 — +20, на озере 146% будет ветер. Сильный ветер. Продолжительное брождение в холодной воде тоже здоровья не прибавляет. Т.ч. в обязательном порядке теплые носки и штаны под заброды, свитер под ветрозащитную куртку и не забудь шапку.
2. Возьми надувную лодку. Мотор не бери. С мотором перемещаться по озеру запрещено. Т.ч. старые добрые весла на ручной тяге. Лодка нужна чтобы переплывать внутренние протоки между отмелями. Там кстати приличное течение, т.ч. руками придется поработать от души. Физкультура полезна для здоровья.
3. Будь готов долго и нудно тащиться по отмелям, иногда проваливаясь в зыбкий грунт/ил, при этом тащить за собой лодку. Не бросать же ее, сопрут. Добычу найти не так просто, как об этом рассказывают рекламные брошюры туроператоров. Зато, когда найдешь, сможешь легко перемещать ее все в той же лодке.
4. Внимательно почитай (посмотри кучу видосов) как открывать этих проклятых устриц. И ради всего святого, будь осторожен орудую ножом. Знаю о чем говорю, был не удачный опыт. В общем как говорит Сеня: «Знать об этом должен каждый. Безопасность это ВАЖНО!».

Однако какие же правила без исключений? Если на тебе 7 мм неопреновый костюм подводного охотника/собирателя, то тебе абсолютно все рано дует там ветер или нет, ты постоянно в воде и тебе хорошо. А еще у тебя ласты для преодоления водных преград. Тоже физкультура, только вместо рук на лодке, тут качаешь ноги (нельзя пропускать день ног). К тому же снаряжение расширяет глубины возможного. Можно достать устрицу или трубача или еще кого с глубины не доступной пешим собирателям. Можно подстрелить камбалу или другую рыбку (если попадешь конечно, а это не так просто). В общем открыв для себя этот вид активного отдыха несколько лет назад не перестаю кайфовать.

Что же касается непосредственно устриц, то лично мне они не понравились. На мой сугубо личный взгляд устрицы переоценены. Озёра Сахалина богаты разного рода моллюсками и другими вкусными обитателями. Я больше предпочитаю гребешок, трубач и икру морских ежей.

Зимой же на озере методом подледного лова можно добыть корюшу и навагу. Однако, если рыба не ловится, то можно устроить охоту на чаек. Фотоохоту и никого убивать не надо. Правда, как потом отдать им фотографию не понятно.

ВАЖНО! Озеро Буссе является Особо охраняемой природной территорией и мы очень дорожим его экологией.

Копия моей статьи с другого ресурса с небольшими правками.