Собственно хотел сегодня приготовить паштет из свиной печени.
После обжарки печени на сковороде обнаружил такое. Остальные части найти не возможно т.к. к моменту обнаружения весь продукт был отправлен в мясорубку.

Кто это?
Длинна кусочка: 4 см
Толщина: 3-4 мм
Круглый чуть приплюснутый.
Что делать с продуктом, мясорубкой? Следует ли сжечь дом?
И отдельно хотелось бы услышать комментарий Мираторга.

Автор текста: Даценко Светлана Александровна, инфекционист

Несмотря на повышение уровня жизни и развития населения, паразитозы остаются крайне актуальной проблемой. Сегодня мы поговорим о лямблиозе – заболеваемость этой инфекцией составляет почти 200 тысяч случаев в год.

Лямблиоз традиционно считается детской болезнью, около 80% зараженных – это дети в садиках и начальных школах. У взрослых заболевание, хоть и встречается реже, часто приобретает хроническое течение.

Возбудитель лямблиоза

Лямблиоз вызывают простейшие микроорганизмы под названием Lamblia intestinalis. В организме человека паразит существует в виде вегетативной формы и цисты. Вегетативная форма чувствительна к условиям внешней среды и вне организма человека быстро погибает. Зато она способна к активному размножению и питанию. Циста – та же вегетативная форма, но покрытая плотной оболочкой и находящаяся в спящем состоянии. Лямблии переходят в цисты в толстой кишке, откуда выделяются с калом.

Они обладают повышенной устойчивостью, в воде могут сохраняться до двух месяцев.

Заражение лямблиозом

Источником инфекции является зараженный человек, который выделяет лямблии в окружающую среду. При этом он может быть бессимптомным носителем, то есть не иметь никаких признаков заболевания. Наибольшее значение имеет употребление некипяченой воды, содержащей цисты паразита.

Для развития заболевания достаточно, чтобы в организм проникло 10-100 цист.

Также возбудитель распространяется через пищевые продукты, в которых сохраняется до 2 суток. Среди детей наиболее распространен контактный путь – через грязные руки, игрушки. Известны случаи внутрисемейного заражения, когда взрослые едят с детьми из одной тарелки, доедают за ними пищу.

Попавшие в организм лямблии поселяются в тонком кишечнике. Там плотная оболочка цисты разрушается и образуется вегетативная форма. Паразиты размножаются крайне быстро.

Человек за сутки может выделять 15-20 млрд цист.

Питаются лямблии продуктами переваривания пищи, в основном углеводами. Они поражают стенку кишечника, из-за чего нарушается всасывание питательных веществ. При длительной инвазии развивается дисбактериоз и ферментная недостаточность.

Клинические формы лямблиоза

Лямблиоз – одно из немногих заболеваний, которое способно к самопроизвольному излечению. Попадание лямблий вызывает в организме активную выработку иммуноглобулина А, который уничтожает паразитов. Самопроизвольное излечение наблюдается у людей с хорошим иммунитетом и здоровым пищеварительным трактом – в основном это дети.Среди клинических форм заболевания чаще всего наблюдают бессимптомное носительство.

Вследствие массивной инвазии возникает острая форма болезни с ярко выраженной симптоматикой.

Для острого лямблиоза характерно вздутие живота, боли в верхней части живота, тошнота и рвота, понос. Длится заболевание около недели. Как правило, человек сразу обращается за медицинской помощью и получает лечение. Но и без лечения у большинства больных симптоматика исчезает через 1-2 недели.

У детей, людей с хроническим гастритом или панкреатитом, лямблиоз переходит в хроническую форму, для которой характерны периодические обострения. Проявляется хроническая стадия очень разнообразно. Больные отмечают немотивированную утомляемость, раздражительность. Продукты жизнедеятельности и распада паразитов попадают в кровь, вызывая высыпания на коже по типу крапивницы, хронический зуд, отечность век. У многих больных отмечают заеды в углах рта, неустойчивый стул.

Диагностика лямблиоза

Ко мне обращаются очень много людей, которые сдают для диагностики лямблиоза кровь. Как правило, делают они это самостоятельно, без консультации врача – прочитав в интернете или услышав рекламу.

Так вот, серодиагностика – это дополнительный, но никак не основной метод диагностики лямблиоза.

В крови определяют не самого паразита, а лишь антитела к нему, которые могут сохраняться на протяжении двух лет после перенесенной болезни.

Если вы решили сдать кровь, то сдавайте только IgM – это маркер острой фазы заболевания. Но следует учитывать, что он бывает ложноположительным, если человек страдает аллергическими заболеваниями.

Основной метод диагностики лямблиоза – это анализ кала, причем делать его нужно неоднократно. Если инвазированность лямблиями незначительная, цисты не выделяются ежедневно. В жидком свежем кале обнаруживают вегетативные формы паразита, а в оформленном – цисты, причем кал может быть и не свежим.

Анализ сдают минимум трехкратно с интервалом 2-3 дня.

Если ни в одной порции кала лямблии не обнаружатся, диагноз лямблиоза исключают. Еще один достаточно достоверный метод – обнаружение антигена лямблий в кале с помощью метода ИФА.

Лечение лямблиоза

Лечат лямблиоз врачи-инфекционисты. Лечение проводится комплексно, особенно при хронических формах. Прежде всего нужно обратить внимание на характер питания. Так как лямблии для жизнедеятельности используют углеводы, их нужно ограничить в рационе. Диета назначается минимум на две недели, полностью исключить нужно сахар, кондитерские изделия, сладкую газировку. Ограничить следует употребление жирной пищи, яиц, грибов. Разрешается есть нежирное мясо и рыбу, гречневую кашу, супы, овощи и фрукты.

Из противопротозойных препаратов используют албендазол или нифурател, препарат. По необходимости назначают ферменты и пробиотики.

Внимание : дозировку и длительность лечения определяет врач.

Профилактика лямблиоза

Избежать заражения лямблиозом несложно. Профилактика заключается в соблюдении личной гигиены – тщательное мытье рук, употребление в пищу только хорошо вымытых овощей и фруктов, питье только кипяченой воды.

Источник: www.vsevrachizdes.ru/blog/lyamblioz-osobennosti-diagnostiki-i-lecheniya

Всем привет, дорогие друзья, сегодня будет небольшой пост, а все мои остальные посты можно посмотреть по тегу "Удивительные насекомые". Приступим, сразу скажу, содержимое поста не подходит под тег "Жесть", но лучше еду, всё-таки, отложить.

Сегодня мы будем рассматривать Волосатиков, это вот такие черви.

Волосатики довольно длинные черви. Они обычно не атакуют людей, так что можете спать спокойно:).

Давайте про жизненный цикл

1. Яйцо

Это кладка яиц (я не знаю как можно перевести "egg string"). Яйцо 40х50 микрон размером, овальной формы. Одна самка червя может отложить таким образом до 27 миллионов яиц. Яйца кладутся весной, во влажной среде вроде озёр, речек, болот, даже бассейнов.

2. Личинка

Личинка свободна плавает в воде, и попадает в организм насекомого, когда насекомое пьёт. После попадания в организм насекомого, личинка использует челюсти для зарывания в плоть насекомого.

Но главная цель личинки червя личинка подёнки.

Подёнки тоже размножаются в тот самый период, поэтому, попав в личинку подёнки, личинка червя расслабляется, и просто ждёт. Ждёт пока личинка подёнки превратится в во взрослую подёнку. Дальше, подёнка летит, занимается своими подёнковыми делами. Пока подёнку не съедает сверчок.

3. Взрослая особь

Подёнку съедает сверчок, таким образом червь(почти взрослый) попадает в сверчка.

В сверчке черви(да, я говорил в единственном числе, но обычно это не один, и не два червя, червей может быть довольно много) практически сразу начинают поедать запасы жира, которые должны были послужить сверчку не один месяц. Дальше, они начинают контролировать сверчка, они заставляют его захотеть идти к воде, что сверчки обычно не делают, сверчки не любят воду. После того как сверчок добрался до воды черви начинают вылазить.

И начинают сразу спариваться при первой возможности. Они попадают в жидкость, и цикл повторяется. Сверчок имеет шанс выжить, если вы задумывались. Черви могут достигать 120 сантиметров!

Изучение этих червей очень важно для изучения паразитов. Людей они обычно очень удивляет, обычно, из-за их размеров. По английски их называют Horsehair worm, червь—лошадиная волосина!

На этом у меня все, большое спасибо за внимание! С вами был FriendlyOne, который иногда пишет интересные посты, но это вам судить.