Вопрос!
В Беларуси раньше были, сейчас пропали из продажи молоки сельди.
Может кто в курсе, в чем причина?
Спрашивал на рыбных рядах - многие спрашивают, т.е. спрос есть.
Но поставок нет. В Интернете по Беларуси не нашёл. Покупать пару кило сельди ради молок - так себе вариант.
А ведь действительно, раньше была трава зеленее… И молоко в магазинах разливали в принесенный с собою бидон! Придя с сыном в «шаговую доступность», мы попытались выбрать оптимальное молоко по цене, но сразу не получилось.
По этому случаю предлагаю сразу перейти к решению третьей задачи.
Задача 1
Бабушка отправила Катю в магазин за молоком и дала ей 200 рублей. В магазине она увидела молоко "Домик в деревне" объемом 900 мл за 89 рублей и молоко "Простоквашино" объемом 1,1 л за 98 рублей.
Какое молоко выгоднее купить в пересчете на 100 мл?
Задача 2
Маша пришла в магазин и видит на полке два вида молока с жирностью 2,5%:
• "Молочные реки" объемом 1,5 л по цене 129 рублей
• "Белый город" весом 1,4 кг по цене 119 рублей
Продавец объяснила Маше, что плотность молока "Белый город" составляет 1,03 г/мл.
Какое молоко следует выбрать Маше, если нужно получить меньше всего жира и при этом самую выгодную цену в пересчете на 100 мл? Сколько жира (в граммах) будет в выбранной упаковке?
Задача 3
Света готовится к конкурсу. Для её фирменного рецепта нужно 3 литра молока жирностью ровно 3,2%. В магазине она видит:
• "Простоквашино" (3,5% жирности, 900 мл) - 95 руб
• "Домик в деревне" (2,5% жирности, 1,1 л) - 85 руб
• "Веселый молочник" (3,2% жирности, 1,5 л) - 155 руб
• "Прохладные Былины" (жирность 3,2-4,5%, 1,4 кг, плотность 1,03 г/мл) - 145 руб
На "Простоквашино" действует акция "3 по цене 2", на "Домик в деревне" скидка 15% при покупке двух упаковок. "Веселый молочник" продается с 20% скидкой по карте магазина (карты у Светы нет, её можно купить за 30 рублей). "Прохладные Былины" продаются по обычной цене.
Если Света найдет самый выгодный способ купить нужное количество молока нужной жирности (можно смешивать разные виды и использовать усредненную жирность), ей подарят iPhone 15 Pro Max.
Как следует поступить Свете?
Больше 30 лет на Камчаточке гоняют по тундре несчастных псин, называя это гонкой «Берингия». Гонка так и не стала известной за пределами полуострова став корпоративом для чиновников и нескольких погонщиков собак. Под «Берингию» ежегодно выделяются десятки миллионов бюджетных рублей. Все это называется сохранением традиций коренных народов севера.
До появления на Камчаточке авиации, снегоходов и вездеходов – собачьи упряжки были единственным способом перемещения между населенными пунктами в зимний период, не считая лыж. В конце 50-х годов на Камчаточке было 50 000 ездовых собак. Можно представить сколько рыбы требовалось для их прокормления. Советские власти волком выли от этого – рыбу которую можно было пустить для прокормления пролетариев пускали на корм собакам.
Как только появилась возможность использовать снегоходную технику от упряжек немедленно отказались. Не потому что коммунисты не уважали традиции аборигенов, а потому что абсолютно нерентабельно держать ездовых собак.
А теперь власти Камчаточки возрождают ездовое собаководство. Флаг губеру Солодову в руки. Пусть желающие разводят собак, катают туристов и зарабатывают на этом. Но выясняется, что заработать на прокорм ездовых собак невозможно. И губер Солодов нагнул рыбных коммерсов.
Раздают владельцам собачьих питомников рыбьи головы и молоки. С одной стороны, это отходы. Однако если бы жителям Камчаточки начали раздавать молоки, сбежалась бы толпа. Ни за что не поверю, что хоть одна молока дойдет до собак.
Рыбьи головы. Тут все зависит от производственной базы и борзости рыбных олигархов. Хороший хозяин переработает их в рыбную муку и продаст за валюту. Хищник – вывалит в лесу у дороги.
Берем хорошего хозяина. Он по воле губера Солодова бесплатно отдает сырье для валютного актива. Что происходит в рыбном цеху? Рыбьи головы укладывают на протвеня, протвеня загружают в скороморозильные аппараты, морозят, выбивают, замороженные блоки фасуют в мешки и отвозят в холодильники.
Даже если принять стоимость рыбных головок за 0 рублей, то стоимость труда рабочих на укладке, загрузке, выгрузке, выбивке фасовке, перегрузке в холодильники и обратно, затраты на заморозку и хранение аналогичные затратам на переработку и хранение ликвидной продукции.
— За чей счёт этот банкет? Кто оплачивать будет?
Из текста пресс-релиза не ясно кто оплачивает молоки и головки для собак. Скорее всего это «спонсорская помощь» - то есть издержки заложены в стоимость рыбопродукции и корм для собак оплачивает покупатель рыбы, который потом будет жаловаться на дороговизну. Коммерсы себе в убыток работать не станут.
«Камчатский выставочно-туристический центр второй год является ответственным за формирование объема кормовой базы для участвующих в камчатской традиционной гонке на собачьих упряжках «Берингия» и гонке «Берингия. Авача». В 2023 году передача сырья пройдет в соответствии с новым положением, рассказали в министерстве туризма региона.
«Во исполнение поручения губернатора региона, министерством туризма Камчатского края и Камчатским выставочно-туристическим центром, при поддержке министерства рыбного хозяйства Камчатского края, продолжается активная работа по осуществлению и реализации мер поддержки в отношении каюров-участников Камчатской традиционной гонки «Берингия» и гонки «Берингия.Авача». В этом году нами разработано положение о соответствующей мере поддержки и нормам ответственности участников-получателей этой поддержки. Уже заготавливаются объемы рыбной продукции – рыбные головы, которые будут передаваться участникам наших гонок в зависимости от количества собак в питомниках и от определённых критериев и определённых условий», - рассказал директор АНО «Камчатский выставочно-туристический центр» Александр Журавлёв.
В Быстринском районе владельцы питомников – участники мероприятий Зимнего фестиваля «Берингия» уже начали получать рыбопродукцию. Для питомника Школы каюров "ТЕВИ" рыбодобывающее предприятие ООО "Вектор" предоставили для питания собак рыбные головы и субпродукты.
«От наших четвероногих питомцев и от юных каюрят огромная благодарность за неоценимую помощь. Село Эссо не является рыбным районом, потому такая поддержка очень важна и необходима. Данная добрая акция стала возможной при участии АНО КВТЦ. От детей огромная благодарность за предоставленную рыбу, молоки для питания во время тренировочного процесса» - сказали в питомнике.
Ближайшее время будет опубликована форма заявки для получения данной меры поддержки.
Выдача рыбой продукции в столице края начнется на следующей неделе. В 2023 году обеспечить питанием собак каюров будут исходя из регулярности участия в гонках зимнего фестиваля и социальных проектах: в питомниках смогут отдохнуть представители отдельных категорий граждан, в том числе дети, организовано это будет по согласованию с расписанием подготовки каюров к зимним соревнованиям.
Добавим, четвертый год по поручению губернатора Камчатского края Владимира Солодова ведется работа по предоставлению рыбопродукции питомникам ездовых собак, принимающих участие в ежегодной гонке на собачьих упряжках «Берингия». В прошлом году для камчатских каюров было заготовлено более 100 тонн».
- Все подробности: https://www.kamgov.ru/news/na-kamcatke-nacinaetsa-razdaca-ry...
Как-то жарил лососиные молоки, угостил друга. Сидим за столом, он наяривает за обе щеки да нахваливает. Потом спрашивает:
- Молоки - это ж что-то типа рыбьей икры?
Я говорю - Не, типа рыбьей спермы!
На лице ужасотвращениебрезгливость - Пожалуйста, скажи, что ты пошутил!
- Ладно, пошутил. Это рыбьи сиськи, кушай спокойно.
Из неё будут делать экологичный пластик. Китайские учёные не перестают нас удивлять.
Сушеная молока (сперма) лосося стала объектом научного внимания много лет назад. Ещё в 1869 году из неё была выделена нуклеиновая кислота, и учёные принялись искать её практическое применение.
Важное открытие совершила группа японских исследователей в 2015 году: изучая процесс адсорбции частиц металла, они обратили внимание на важную роль фосфатных групп. А поскольку ДНК спермы лосося насыщена фосфатами – оказалось, что материалы на её основе отлично справляются с извлечением из руд редкоземельных металлов.
Американские ученые предложили делать из лососевой спермы солнцезащитный крем.
А недавно учёные из Китая изобрели новый экологически чистый и биоразлагаемый пластик, взяв из лососевых молок две короткие нити ДНК. Их объединили с химическим веществом на основе растительного масла, и в результате получился мягкий гидрогель. Ему можно придать любую форму, а твёрдым предмет станет благодаря сублимационной сушке. Исследователи уже создали таким образом чашку, кусочки пазла и молекулу ДНК.
Когда вещь больше не нужна, её можно переработать: для этого нужно будет погрузить предмет в воду и снова превратить в гидрогель, пригодный для повторного использования. Пластик нового типа лёгкий, прост в изготовлении и производит на 97% меньше выбросов углерода по сравнению с аналогом.
Семенные железы рыбы востребованы в кухне многих народов, и на рыбных фермах давно научились их добывать. Готовому к оплодотворению самцу просто надавливают на брюшко и сцеживают сперму. Для того, чтобы он не чувствовал боли, его предварительно помещают в анестетик. И хотя этот процесс отлажен – полностью заменить весь пластик на планете таким образом вряд ли удастся.
Но в качестве сырья может использоваться не только ДНК спермы лосося. По самым скромным оценкам, в современной экосистеме присутствует около 50 миллиардов тонн ДНК. Это означает, что производить экологически чистый пластик можно из любых источников.
Всю свою жизнь любил употреблять в пищу рыбьи молоки. Никогда при этом не задумывался, что это. Просто вкусно. Сегодня, в свои 30 лет, случайно узнал, что же это такое. Лучше бы не знал... Правду говорят «меньше знаешь - крепче спишь». Фраза «мы то, что мы едим» - заиграла новыми красками.
