Привет, пикабу!

Живу на юге Китая, в Шеньчжене, и временами езжу погулять в Гонконг-он тут совсем рядом.

Если вы когда-нибудь соберетесь в Китай, а точнее в Южный Китай (провинцию Гуандун), или Гонконг-вы сможете увидеть маленькие магазинчики, торгующие очень концентрированными горькими и лечебными травяными чаями.

Вы можете испить чай не отходя от кассы, или налить бутылочку 0,3-0,5 с собой и растягивать горькое  удовольствие в течение нескольких часов. Чаи разного профиля для соответствующих заболеваний, я всегда брала общеукрепляющий, для иммунитета (с корнем солодки, на фото самый темный)

Так вот, эти магазинчики продают не только чаек, у них ещё есть просто потрясающее желе!

По вкусу оно горькое, похлеще чая, поэтому всегда подается с капелькой меда или сгущенки, а потому заходит на ура. Долгое время я не задумывалась, что жe я такое под видом сгущенки потребляю-но как только провела литобзор, поняла, что не смогу это скрывать от вас, дорогие пикабушники и обязана поделиться ;).

В основе его приготовления лежит черепаший панцирь ( с кит. 龟苓膏-тортилловое желе). Состав был придуман китайским доктором Zhonghe Zhi (致中和) приблизительно в 1763 году. Можно купить на каждой улице южного Китая или Гонконга (15-20 юаней), но в Гонконге вы заплатите в 2 раза дороже 45 HK$ (~40 юаней). Так же, в составе используется отвар из шести трав, таких как: Ремания клейка, Корневище Смилакского Голого, Полынь Венечная, Жимолость Японская, Корень Солодки и Конопляное семя (地黄, 土茯苓, 绵茵陈, 金银花, 甘草, 火麻仁 соответственно). Желе так же обладает общеукрепляющим свойством. По теории традиционной китайской медицины 'горячих' и 'холодных' энергий (驱寒凉除湿热) помогает сбалансировать и уменьшить излишнюю 'влажность' и 'холод' в организме.

Там же я застала прием пациента традиционным китайским доктором.

Док по пульсу и состоянию языка (цвет, налет), цвету лица определяет состояние пациентки и выписывает ей рецепт. Традиционные китайские лекарства, в отличие от большинства европейских, основаны на травах, кореньях, высушенных морепродуктах (я видела морские огурцы, морских коньков) и частях животных (например, пенис оленя).

Пить их тоже придётся долго, иногда 6 месяцев или даже более. Но результат не заставит ждать, ведь гасится не очаг заболевания, а устраняется причина.

Ну и напоследок, держите пруф о сушеном пенисе оленя, и никогда не болейте)

Брюссель, 1992-1997 годы

Молодые, от 18 до 40 лет, женщины, проживающие в северной части Бельгии, стали обращаться в брюссельскую клинику с жалобами на болезнь почек. В этом не было бы ничего странного, поскольку бельгийцы склонны к почечным заболеваниям, разве что проявляются они обычно в более позднем возрасте. Но лечащий врач заметил, что пациентки активно общаются в его приемной, будто хорошие знакомые, и решил расспросить их, где они встречались раньше. Выяснилось, что они посещали один и тот же спа-салон в Брюсселе и проходили курс снижения веса китайскими травяными препаратами. Симптомы у всех были схожие, например разрушение почечных канальцев и интерстициальный фиброз, то есть образование уплотнений и рубцов в тканях, окружающих функциональные элементы почек. Болезнь быстро прогрессировала, всего за несколько недель после постановки диагноза у многих пациенток развивалась острая почечная недостаточность. К 1997 году набралась статистика: из 100 пациенток у 30% почечная недостаточность, раз возникнув, находилась на стабильном уровне, а остальным могли помочь только пересадка либо искусственная почка. К 2010 году у половины посетительниц салона развился рак почек, и эту печальную статистику пополняют всё новые пациентки.

Поскольку салон существовал в Брюсселе более пятнадцати лет и ни у кого из клиентов раньше проблем с почками не возникало, для восстановления картины происшествия потребовалось расследование. Его провела группа медиков с кафедры нефрологии Свободного университета Брюсселя во главе с доктором медицины Жаном-Луи Ванхервегемом. Оказалось, что причиной бед стало вполне конкретное событие: в мае 1990 года сотрудники салона изменили состав применяемого ими сбора для похудания. От некоторых компонентов отказались и добавили два новых растения - стефанию четырехтычинковую Stefania tetrandra и магнолию лекарственную Magnolia officinalis. Первое - это лиана, растущая в Китае и Юго-Восточной Азии, второе - дерево с крупными цветами, также распространенное в Китае; оно сбрасывает с себя кору, которая и идет на приготовление снадобий. Оба растения богаты биологически активными веществами и входят в состав многих сборов, применяемых в китайской медицине. В частности, первое содержит характерное вещество тетрандин, а второе - магнолиол. Анализ на эти компоненты показывает, есть ли в сборе трава стефании и кора магнолии.

Исследователям удалось найти пилюли, которые принимали пациенты в период с мая 1990 до мая 1992 года, когда посетители салона начали страдать от почечной недостаточности. И с удивлением заметили, что магнолиол там есть, а вот тетрандин отсутствует. Не было его и в четырех пробных партиях порошка стебля стефании, распространяемых бельгийскими компаниями. Зато тщательный анализ выявил в пилюлях для похудания аристолохиевые кислоты - известные токсикологам вещества, вызывающее разрушение ткани почек и провоцирующие рак; они содержатся в другой лиане - кирказоне, по-латыни Aristolochia.

Теперь в США, Евросоюзе и России аристолохиевые кислоты признаны канцерогенами и токсинами, их распространение в лекарственных препаратах запрещено. К сожалению, законодательство мало обращает внимания на фитотерапию и пищевые добавки, так что травяные сборы с кирказоном или сам кирказон можно приобрести в Интернете. Более того, в азиатских странах экстракты данного растения не только не запрещены, но врачи их прописывают пациентам (например, на Тайване - до 2003 года). Так, Китай ежегодно производит десятки тонн различных травяных добавок на основе кирказона, которые входят в состав препаратов для снижения веса, лечения артритов, головных болей, проблем с мочеполовой системой и так далее, а кроме того, их добавляют в чай для профилактических целей.

По логике вещей китайцы, а также все, кто увлекается китайскими снадобьями, должны быть чрезвычайно подвержены аристолохиевой нефропатии. Однако статистика заболеваний почек в Китае не ведется, качественная медицина доступна далеко не всем, а вывоз биологических образцов без разрешения правительства для исследований за пределами страны жестоко карается.

http://elementy.ru/nauchno-populyarnaya_biblioteka/432162

по ссылке громадная интересная статья...

В комментариях к предыдущему посту про визит на реальную китайскую фабрику были высказаны пожелания рассказать о том, почему в китайских туалетах чаще всего встречаются не унитазы, а чаши типа «очко», так что я, всё же, выношу это в отдельный материал.

Думаю, вы не должны быть удивлены, тем, что туалет типа «очко» является ничем иным, как наследием китайской традиционной медицины. Китайцы поголовно доверяют своей медицине, травам, настройкам и привычкам. Они с неохотой принимают «европейские» лекарства, считая губительным сам факт того, что лекарства, принятые у нас, борются со следствием болезни, а не с её причиной. Это, разумеется, неверно, так как бороться нужно с очагом возникновения.

Туалет типа «очко» (или чаша «Генуя», как заметили в комментариях к предыдущему материалу) способствует тому, что человек опорожняет кишечник в «позе орла». Согласно китайской народной медицине, эта поза является наиболее правильной для этих целей, так как именно в этой позе работают все мышцы, предназначенные для естественного опорожнения. Если мышцы не работают, это приводит к их застою, ослаблению и развитию сопутствующих заболеваний.

Так что гадить в «очко» - это полезно. А для китайцев всё, что полезно не подразумевает оценки и анализа с точки зрения комфорта, удобства и вкуса (я здесь про обычную еду, в случае чего).

Есть и ещё одна легенда о массовом возникновении туалетов типа «очко» в Поднебесной. Связана она с временами большой дружбы товарищей Сталина и Мао. Говорят, когда Мао прибыл в Советский Союз и путешествовал по нашей стране в 1949-1950 годах, он был поражён массовым распространением туалетов типа «очко». В СССР про китайскую медицину мало кто знал, а потому сортиры типа «очко» распространялись явно по другой линии с учётом отсутствия нормальной сантехники и менталитета населения.

Председателю понравился аскетизм и функционал напольного туалета, он оценил, что такая конструкция лучше защищена от вандалов, и её более удобно убирать. Поэтому после возвращения в Китай, председатель приказал отказаться от изобретений западной цивилизации и ввести стандарт «очка» как настоящего народного туалета, каким он остаётся и на сегодняшний день. Но, думаю, эта история действительно относится к разряду легенд.

Кстати, постоянное отхаркивание, чихи и сморкание китайцев – тоже происходят из-за рекомендаций народной медицины. Медицина говорит, что мокроты, а так же то, что организм отторгает, ни в коем случае нельзя держать в себе. Так же нельзя сдерживать чихи.

Проглатывание отторгаемых организмом мокрот крайне негативно сказывается на состоянии организма, так как человек искусственно пытается задержать то, что отторгнуто природой и вредит сам себе. Сдерживание чихов не даёт в полной мере освободится от неугодного воздуха и искусственно закупоривает каналы, что так же очень вредно.

Так что будьте здоровы и не вредите себе :)