Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Это захватывающая 2D рогалик, аркадный шутер и динамичная игра. Исследуйте уникальные уровни, уничтожайте врагов, собирайте монеты и прокачивайте своего персонажа.

Подземелье дизлайков

Экшены, Аркады, Шутер

Играть

Топ прошлой недели

  • Rahlkan Rahlkan 1 пост
  • Tannhauser9 Tannhauser9 4 поста
  • alex.carrier alex.carrier 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
102
DELETED
7 лет назад
Кулинарная мастерская

Испанская кухня: гаспачо⁠⁠

В жаркие испанские деньки, что может быть лучше освежающего овощного первого блюда?

Представляю очень простой рецепт испанского gazpacho andaluz, андалусский гаспачо: любой из вас прекрасно сможет сделать его у себя дома.


Как и любое традициональное блюдо, рецепт гаспачо даже внутри самой Испании варьируется от хозяки к хозяйке, однако в представленном рецепте я попытался воспроизвести самый типичный его состав.


Существуют и другие типы гаспачо, которые мы обязательно рассмотрим в будущем.


Итак, гаспачо. Поехали!

Испанская кухня: гаспачо Испанская кухня, Испания, Гаспачо, Рецепт, Тег, Длиннопост

Ингридиенты:


- 1 кг спелых томатов

- 1/2 луковицы

- 1/2 лука-порея

- 1/2 красного сладкого перца

- 1/2 зелёного сладкого перца

- 1-2 огурца

- 1-2 зубчика чеснока

- варёное яйцо

- немного белого хлеба, буквально один кусок, без корочки

- 1 столовая ложка уксуса

- оливковое масло

- пол-стакана воды

- соль

- сухарики

Испанская кухня: гаспачо Испанская кухня, Испания, Гаспачо, Рецепт, Тег, Длиннопост

Для начала, нужно очистить помидоры. Кожица с них легко снимается, если их залить на минуту кипятком и затем остудить.

Испанская кухня: гаспачо Испанская кухня, Испания, Гаспачо, Рецепт, Тег, Длиннопост

Из огурцов вырезаем сердцевину с семенами:

Испанская кухня: гаспачо Испанская кухня, Испания, Гаспачо, Рецепт, Тег, Длиннопост

Красный и зелёный перец тоже необходимо очистить от семян.

Чеснок давим в чеснокодавке, или как я, измельчаем в ступке:

Испанская кухня: гаспачо Испанская кухня, Испания, Гаспачо, Рецепт, Тег, Длиннопост

Режем все овощи и перемалываем их и немного белого хлеба без корочки в миксере до однородного состояния. Добавляем немного оливкового масла, лучше типа virgen extra, соль по вкусу, пол-стакана воды и столовую ложку уксуса.

Я люблю использовать яблочный уксус, но и обычный винный тоже можно. Снова перемешиваем в миксере:

Испанская кухня: гаспачо Испанская кухня, Испания, Гаспачо, Рецепт, Тег, Длиннопост

Получившийся результат необходимо обязательно охладить.

Обычно в Испании в гаспачо добавляют мелко нарезанное вареное яйцо, измельчённый лук и/или свежий огурец и сухарики.

Приятного аппетита!

Испанская кухня: гаспачо Испанская кухня, Испания, Гаспачо, Рецепт, Тег, Длиннопост
Показать полностью 7
[моё] Испанская кухня Испания Гаспачо Рецепт Тег Длиннопост
31
9
Borschevskiy
Borschevskiy
8 лет назад

Холодный суп гаспачо.. Для тех, у кого ещё жарко )⁠⁠

[моё] Еда Рецепт Гаспачо Суп Полезное Вкусно Просто Видео Borsch
2
Hedgehog.INF
Hedgehog.INF
9 лет назад

Шедевры кулинарии⁠⁠

Хотите свежий гаспачо, получайте!
Шедевры кулинарии Хотите свежий гаспачо, получайте!
[моё] Магазин Монета Фото Гаспачо Кулинария
8
ballon5
ballon5
10 лет назад

Рецепт гаспачо или немного воспоминаний о лете⁠⁠

Сегодня суббота, а значит, время для нового вкусного видео. Хотя сейчас уже и осень, но для легкого и вкусного супа всегда найдется настроение
[моё] Рецепт Суп Видео Гаспачо
6
Bernardo227
11 лет назад

Ресторан⁠⁠

Сейчас расскажу одну историю. Если вы с Москвы, можете смело проматывать вниз, вы и так всё своими глазами видите каждый день. А для тех кто из глубинки расскажу пожалуй о том как я однажды приобщился к столичной жизни.

Приехал я в Москву в командировку по служебным делам, утром с самолета, вечером на самолет, за один день в двух местах необходимо побывать, в общем для осмотра достопримечательностей времени мало.

Однако, побывать в Москве и не сходить в какое-нибудь модное место посмотреть на хипсторов и их гламурных спутниц, не попробовать гаспаччо и не запить его Мартини Асти Дог было бы не уважением к Москве, поэтому между двумя встречами таки выкроил часок свободного времени и зашел в один ресторан с вывеской какая показалась поприличнее других.

Захожу, оглядываюсь, место вроде нормальное. Сажусь за стол в уголке, рукой отодвигаю тарелки с какими-то объедками, закуриваю и пальцем официанта маню.

Официант подходит, рожа - красная солнце на закате, явно с похмелья, рубаха в каких-то пятнах от соуса, в руках блокнот и карандаш.

Не здороваясь начинает сразу бубнить - "сейчас только бизнес ланч, на первое - харчо и борщ, на второе котлеты домашние, окунь жаренный. Запеканка, чай кофе." Заказывать будете?

А я вот смотрю на эту морду, и так обидно становится, пол страны пролетел, столько раз в кино видел про весь этот гламур, а всё ничем не отличается от нашей заводской столовой.

В общем встаю, хватаю эту падлу за пуговицу и говорю - "Гаспаччо, падла, тащи. И мартини"

Пацан сразу как-то сник, побледнел, и на кухню метнулся.

Через пять минут вижу, тащит поднос.

Гаспачо кстати так себе оказался. Как будто томатную пасту с чесноком в воде развели.

Тото эти хипсторы такие худые как будто вчера из освенцима.

А в целом, гламурная жизнь ничего так.
Гаспачо Командировка Текст
0
2
ivannson
11 лет назад

Решил поесть..⁠⁠

Решил приготовить себе на обед гаспачо, почистил помидоры, положил их в блендер, ну и для остроты добавить перца чили. Вобщем положил это все блендер, и начал блендерить, но, блядь, я забыл закрыть крышку, томатный суп поспешил сбежать из блендера, попал в глаза и я от испуга и боли в глазах (все-таки перец чили горячяя штучка)) рукой снёс стакан с соком.
Итог: перец попал в глаза, я весь в томатном супе, вся кухня в томатном супе, разбитый стакан и пол в апельсиновом соке.
А все потому что я победитель по жизни!)
Гаспачо Fail Победитель по жизни
13
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии