Написал тут пост о том, как я пытаюсь "правильно" накормить дочь. И меня тут же, в комментах, обвинили в "расстройстве пищевого поведения" по отношению к ней.
Что такое вообще "пищевое поведение" ?
Яндекс мне ответа не дал. Кто - нибудь знает? И откуда взялось его расстройство и как оно применимо ко мне?
Не понимаю почему некоторые люди постоянно покупают всё подряд в вендинговых автоматах... Честно не понимаю
В наше время любая услуга, востребованная потребителями, становится всё доступнее и доступнее. Раньше в крупной организации с охраняемой проходной чтобы перекусить приходилось ждать обеда или финала рабочего дня. Теперь во многих средних и крупных офисах установлены так называемые вендинговые аппараты (вендинг – торговля с помощью автоматизированных систем). А то и несколько автоматов на каждом этаже. Чтобы скушать сладость или выпить напиток достаточно пройти несколько шагов по коридору.
У нас в холле на этаже установлен такой автомат и около него постоянно пасутся одни и те же сотрудники. Что заставляет их день за днём травить свой организм? Пару человек признались, что берут «для разговора», то есть болтают с приятелями в перерыве и таким образом занимают руки. Ну хоть какое-то объяснение….
Вкусный в автоматах кофе? Знатоки говорят не особо. Я пил несколько раз горячий шоколад. Так себе.… Однажды взял чай из нового автомата, чай оказался со вкусом кофе.
Могу понять человека, который 2-3 раза за год не успел с вечера собрать обед, или иногда работает в обед, и не успевает сходить перекусить в кафе. Всякое бывает…. Но постоянно жрать эту бурду – значит себя совсем не любить. Самоубийство длиной в жизнь.
Те же шоколадки в автомате значительно дороже, чем в магазине. По-моему проще шоколадки покупать в магазине, приносить на работу и сэкономить несколько пару рублей за неделю, а то и больше.
Знаете тульские пряники? Прямоугольные такие, сантиметров шесть на двадцать с разными начинками. Я на работе покупал иногда из автомата тульские пряники с варёной сгущёнкой. А потом увидел такие же в магазине, купил. Попробовал, а они мягкие! Вот мягкие, сдобные! До этого я брал только из автомата и они были жёсткие, я думал они все такие. Ради интереса брал ещё пару раз в автомате и в магазине. Прочитал этикетку: в автомате пряники были старше на несколько месяцев. Да, и что тоже важно – цена пряника в автомате раза в два выше! На июль 2023 года в магазине стоит пряник 39 рублей, в автомате 70! Как-то расхотелось мне их кушать…. Вот такие пряники…..
Спросил коллегу, которого часто вижу в коридоре со стаканчиком кофе, сколько чашек он выпивает за день. Оказалось почти каждый раз, когда он идёт курить, покупает стаканчик. То есть за рабочий день человек выпивает 4-7 стаканчиков дрянного эрзац-кофе. Это больше 200 рублей в день, в месяц больше 4500 рублей.
Видел сэндвичи в таких автоматах, они даже чисто визуально выглядят невкусно, несвеже. Не понимаю.....
Оригинал
Комикс в соцсетях:
vk.com/lunarbaboon_rus
t.me/lunarbaboon_rus
Позволю себе процитировать Алексея Водовозова:
Итак, аспартам сейчас - кофе 30 лет назад. В смысле помещен в группу 2В - возможных канцерогенов для людей по классификации алармистов из МАИР.
Что еще в той же группе? Ацетальдегид, папоротник орляк, кофеиновая кислота, экстракт гинкго билоба, экстракт цельных листьев алоэ вера, столярные работы, магнитные поля крайне низкой частоты, маринованные овощи, профессия пожарного.
Ну то есть понятно, что в экстремальных количествах это всё для здоровья не особо полезно, как, впрочем, и всё другое.
Когда складывают в группу 2В? Когда не удаётся натянуть канцерогенность, но зуд в одном месте унять хочется. Определение группы звучит великолепно, мол, когда есть недостаточные данные, ограниченные доказательства и всё такое прочее.
Так что если вы не жрёте чистый аспартам ложками, или не кормите им мышей, то можно продолжать им пользоваться в пищевых целях (40 мг/кг массы тела в сутки).
Ну и на всякий случай напомню, что куда более адекватные источники, скажем, EFSA или FDA. И не забывать судьбу кофе, которое(ый) теперь спокойно сидит в группе 3 и не отсвечивает. А горячие напитки (65°С+), напомню, это 2А. А спиртные напитки - 1. Как и вяленая рыба, мясная продукция, солнечный свет и профессия художника.
Кому интересны более подробные подробности, погуглите, например, «Ramazzini studies», основная волна пошла с них, хотя в раке мозга, помнится, аспартам обвинили сразу после регистрации, в 1974-м.
Самый свежий обзор по теме - февраль 2023 года, журнал пищевой и химической токсикологии. Какой там сделан вывод, думаю, вы уже поняли.
К слову, если почитаете заявление ВОЗ, то заметите, что Объединенный комитет экспертов по пищевым добавкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) с МАИР не согласен.
«JECFA также рассмотрел данные о риске рака, полученные в исследованиях на животных и людях, и пришел к выводу, что доказательства связи между потреблением аспартама и раком у людей неубедительны», — сказал д-р Моэз Санаа, руководитель отдела стандартов и научных рекомендаций ВОЗ по Отделу продовольствия и питания. «Нам нужны более качественные исследования с более длительным наблюдением и повторными анкетами по питанию в существующих когортах. Нам нужны рандомизированные контролируемые испытания, в том числе исследования механизмов, имеющих отношение к регуляции инсулина, метаболическому синдрому и диабету, особенно в отношении канцерогенности».
Нахрена тогда воду мутить - непонятно.
Телеграм - Три мема внутривенно
Официально: ВОЗ признала подсластитель «аспартам» канцерогеном, вызывающим рак.
Он используется в газировках, в том числе и в Coca-Cola.
Если соответствующие органы согласятся с оценкой агенства, компании по производству напитков будут вынуждены изменить рецепт.
UPD: #comment_278830341
