Джин Gordon’s London Dry
Gordon’s – самый продаваемый джин в мире. Является джином номер один в Великобритании с конца XIX века. Награжден четырьмя Королевскими орденами и впечатляющим количеством международных призов.
Фото автора.
История создания.
Джин Gordon’s London Dry был создан Александром Гордоном, лондонцем шотландского происхождения. В 1769 году он основал собственную винокурню в Лондоне, в районе Саутуарк. Начав перегонку джина, он сделал упор на качество продукта и был, фактически, в этом деле первопроходцем. В 1786 году производство было перенесено в район Клеркенуэлл. В те времена джин готовили из ячменной браги, которую перегоняли и смешивали с настоем можжевеловых ягод. Гордон разработал новую рецептуру крепкого алкоголя, в основу которого легли особые пряности и чистый зерновой спирт. Он использовал натуральные растительные ингредиенты и чистую воду, постоянно совершенствуя рецептуру и качество джина. Именно бренд Gordon’s стал прародителем знаменитого стиля London Dry Gin. За основу рецепта Александр Гордон взял спирты, полученные из ячменной браги. А чтобы в готовом напитке не ощущалось привкуса сивушных масел, добавил в состав травы и специи. Технология подразумевала тройную дистилляцию спиртов. Точный рецепт производства джина Gordon’s знают лишь двенадцать человек в мире, который остаётся неизменным с момента первого производства и состоит из ягод можжевельника из Тосканы, семян кориандра, корней дягиля и ириса, лакрицы, апельсиновой и лимонной цедры.
Фото автора.
Популярный среди Королевского военно-морского флота, напиток быстро стал популярным и вышел далеко за пределы Англии. В 1898 году Gordon & Co. объединилась с компанией по производству джина Charles Tanqueray & Co. и образовала Tanqueray Gordon & Co. Все производство было перенесено на завод Gordon на Госуэлл-роуд. В 1899 году Чарльз Гордон умер, положив конец семейному бизнесу. Согласно легенде, один из членов клана Гордон спас короля от разъярëнного кабана во время охоты. С этих пор голова дикого зверя изображается на их семейном гербе, а также украшает изображение бутылки с джином.
Фото автора.
В начале XX века в продажу поступил джин в фирменной бутылке зеленого цвета, в которые и сейчас продают в Великобритании. Когда компания вышла на международный рынок и получила первый большой заказ из Австралии, производитель решил отметить это событие, создав новую этикетку, но на зеленой бутылке она выглядела неубедительно, поэтому было принято решение разливать экспортную продукцию в прозрачную тару. В 1922 году компания Tanqueray Gordon & Co. была приобретена Distillers Company. Инновации всегда были центральным элементом бренда и в 1924 году Gordon’s первыми начала производство линейки коктейлей Shaker Cocktail «Ready-to-Serve» в индивидуальных бутылках-шейкерах. Новый продукт бренда встретили на ура и его подавали во многих барах по всей стране. Спустя год компания получила официальное звание поставщика королевского двора от короля Великобритании Георга V. К 1962 году он стал самым продаваемым джином в мире. В 1998 году производство было перенесено в Файф в Шотландии, где оно находится и по сей день. До 1992 года крепость в Великобритании составляла 40%, но её снизили до 37,5%, чтобы привести крепость джина Gordon's в соответствие с другими спиртными напитками, такими как белый ром и водка, а также сэкономить производителю на акцизном сборе, который рассчитывается в зависимости от крепости. Сегодня марка принадлежит компании Diageo.
*Информация взята из открытых и общедоступных источников.
Фото автора.
Дегустация.
Аромат: насыщенный с нотами ягод можжевельника, цитруса, кориандра и пряностей.
Вкус: терпкий, сухой, с нотами хвои, можжевельника и пряностей.
Послевкусие: сухое.
Традиционный и качественный английский джин с ярким вкусом. Идеальная основа для разнообразных коктейлей.
Фото автора.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
