В случае с Лох Ломонд 10 мало просто перечислить известный набор ароматов, характерный для экс-бурбонной выдержки.
С одной стороны, всё как указано на этикетке: яблоко, ваниль и дуб.
Однако дело в том, что это Яблоко, Ваниль и Дуб. Всё умножено на три. Скорее так: всё трижды сгущено и сконцентрировано.
Loch Lomond 10 YO Single Malt (Apple, Vanilla and Oak), 40 градусов, колер, фильтрация, бочки - (экс-бурбон, рефильные и обожжённые), бутилирован июнь 23-го.
Оценка на Вискибазе - 82.33/100. У большинства экспертов доброжелательные отзывы и оценка не меньше - 83.
Аромат: "Тропическое" какое-то яблоко, по-индийски душистая ваниль и пахучая древесная смола вместо пресловутой "деревяшки". Даже танинный запах косточки - и тот умудряется быть "богатым"..
Отвлёкся на комп - доносится запах яблочка за полтора метра от бокала.
Вместе с тем после половины порции аромат несколько сглаживается: "тропики" немного рассеиваются (но не уходят совсем), а выходят эклеры с заварным кремом, сменяясь солодовым поджаренным печеньем.. орешки растёртые, кондитерские специи, леденцы, пряные травки, обычная трава, корешки травы, зелёные листья.
В таких случаях именитые дегустаторы могли бы сказать: "далее аромат распадается и упрощается"..
Однако я бы так выразился: Поскольку Лох Ломонд 10 с самого начала такой насыщенный на аромате, то и хорошо, что потом сглаживается.. можно сказать, "сжаливается" - и даёт возможность передохнуть на леденцах и травке оглушённым рецепторам.
Вкус: На вкусе - похожая история, но уже без всяких "рассеиваний". Очень спелое манго. На глотке "скользкая" такая текстура, едва ли не ликёрной плотности. Те же Яблоко, Ваниль и Дуб царствуют. На привкусе есть грейпфрутовая горчинка. Между тем сама танинность - есть ли вообще, не понял. Чуть солодовости на последних 10-ти граммах.
Богатое послевкусие здесь ощущается не на языке и нёбе даже, а в горле остаётся - и не так важно уже, "среднее" оно или "продолжительное")
С учётом того, что для насыщения рецепторов Лох Ломондом 10 мне вполне хватило двух подходов по 20 граммов, то не вижу никакого недостатка в этом его свойстве постепенно выравниваться на аромате.
В общем, такой, яркий дижестив.. но не для долгого потягивания, а как с медовой пахлавой или очень спелым экзотическим фруктом: съел в удовольствие один, второй - и пошёл, насытившийся и довольный. До следующего раза - после небольшого перерыва.
Больше - в телеграм-канале Виски-Шлейф