Сообщество - Туда-Сюда: Путешествия по Крым

Туда-Сюда: Путешествия по Крым

133 поста 299 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

73

Крым просыпается после зимы

Весенний Крым, природа просыпается. Маршрут с Алупки на Шаан-Кая с выходом на Ат-Баш, и далее в сторону Ласпи. Удивительные приключения, эти фотографии я сделал в одиночном походе весной в начале апреля 2020 года. Помню я активно тогда писал, что вокруг в Крыму коронавирус, а я с палаткой лазаю по горам. Знаете и кроме меня мне часто попадались туристы на встречу. Но все равно, вокруг была ощутимая тишина и спокойствие, будто и нет людей вокруг вовсе.


Источник

Крым просыпается после зимы Путешествия, Поход, Крым, Горы, Природа, Туризм, Путешествие по России, Психология, Горный туризм, Туристы, Природа России, Черное море, Отпуск, Длиннопост
Крым просыпается после зимы Путешествия, Поход, Крым, Горы, Природа, Туризм, Путешествие по России, Психология, Горный туризм, Туристы, Природа России, Черное море, Отпуск, Длиннопост
Крым просыпается после зимы Путешествия, Поход, Крым, Горы, Природа, Туризм, Путешествие по России, Психология, Горный туризм, Туристы, Природа России, Черное море, Отпуск, Длиннопост
Крым просыпается после зимы Путешествия, Поход, Крым, Горы, Природа, Туризм, Путешествие по России, Психология, Горный туризм, Туристы, Природа России, Черное море, Отпуск, Длиннопост
Крым просыпается после зимы Путешествия, Поход, Крым, Горы, Природа, Туризм, Путешествие по России, Психология, Горный туризм, Туристы, Природа России, Черное море, Отпуск, Длиннопост
Крым просыпается после зимы Путешествия, Поход, Крым, Горы, Природа, Туризм, Путешествие по России, Психология, Горный туризм, Туристы, Природа России, Черное море, Отпуск, Длиннопост
Крым просыпается после зимы Путешествия, Поход, Крым, Горы, Природа, Туризм, Путешествие по России, Психология, Горный туризм, Туристы, Природа России, Черное море, Отпуск, Длиннопост
Крым просыпается после зимы Путешествия, Поход, Крым, Горы, Природа, Туризм, Путешествие по России, Психология, Горный туризм, Туристы, Природа России, Черное море, Отпуск, Длиннопост
Крым просыпается после зимы Путешествия, Поход, Крым, Горы, Природа, Туризм, Путешествие по России, Психология, Горный туризм, Туристы, Природа России, Черное море, Отпуск, Длиннопост
Крым просыпается после зимы Путешествия, Поход, Крым, Горы, Природа, Туризм, Путешествие по России, Психология, Горный туризм, Туристы, Природа России, Черное море, Отпуск, Длиннопост
Показать полностью 10
58

Крым. Лучистое. Демерджи

Великолепная и величественная Демерджи.
Мы на нее пошли не особенно подготовившись, хотели посмотреть Долину Духов, и нас уверили что маршрут лёгкий, я с моим -1 уровнем физ.подготовки легко пройду за два часа. Подруге-то что, у нее 80 лвл, тренирована как горная козочка, а мне было важно не откинуть копыта при подъёме.
собственно, копыта всё ещё при мне, но на гору ушло 8 часов, миллиард проклятий, три мысленных завещания, и твердая уверенность "Да что б ещё раз? Ни в жизнь!" (Спойлер, уже через сутки пошла снова в гору). Яндекс карты вероломно показывали что до верху всего 50 метров... На протяжении двух часов. Даже такой далёкий от гениальности человек, как я, догадалась что они не видят расстояние в высоту, считая их "парочкой метров, делов-то, держись!". На некоторых участках тропы мы стояли, ломая голову куда идти. Метки там не обновляются, и угадать куда ногу ставить очень нелегко, казалось, что без альпинистского снаряжения её не осилить.
Наверху ветер такой, что срывает кепку даже через капюшон, холодно жуть как, даже горячий кофе не спасал, руки заколели быстро. Вид - невероятный! Но долго им не полюбуешься, быстро приближался вечер и я замерзла.
Как оказалось, карты нас повели не по правильной, пологой тропе - а она действительно есть (хоть бы указатели ставили!), а черти по какой, Долину мы так и не увидели, зато вскарабкались на саму гору.
А потом до нас дошло что надо по зверски осыпающемуся песчаннику спуститься вниз. Подсказок нет вообще. Максимум везения, встретить туристов, небрежно махнувших куда-то туда, мол вон там у куста - направо. Куст есть. Тропы ни направо, ни налево нет. Ногу некуда ставить. И ты стоишь там, глядишь на впечатляющий пейзаж внизу и вокруг, и во всей красе воображает картину как колобком катишься до самого подножья горы, и это не твой пессимизм, а реальное положение вещей. Пару раз падала, катилась по камням, руки ободрала, спасибо не до мяса, даже палки особо не спасали, камни и осыпь подвижные, не зацепиться.
Но все закончилось хорошо. Правда автобус уже не ходил и до трассы пришлось чесать пешком, но после покорения горы это было уже пустяком, даже с дружелюбной коровой и молчаливым пастухом познакомились. Местный народ к странным туристам привычный, не удивляется что чешут пешедралом черти куда, как будто так и надо.

Для подруги великим достижением гора вряд ли стала, а у меня она стоит наособицу, как предел моих физических возможностей, который, тем не менее, был взят. После неё пришлось сутки гулять только по Ялте (как обычно, много часов, мы мало не ходим, иначе зачем вообще из дома выходить), чтобы восстановились ноги и суставы отдохнули. Зато потом опять многочасовая прогулка по тропам Боткинской и Штангееевской. Как ни странно, дались хорошо, ноги не отнялись. Привыкли уже, видимо

Крым. Лучистое. Демерджи Демерджи, Крым, Поход, Трекинг, Путешествия, Пейзаж, Небо, Активный отдых, Прогулка, Длиннопост
Крым. Лучистое. Демерджи Демерджи, Крым, Поход, Трекинг, Путешествия, Пейзаж, Небо, Активный отдых, Прогулка, Длиннопост
Крым. Лучистое. Демерджи Демерджи, Крым, Поход, Трекинг, Путешествия, Пейзаж, Небо, Активный отдых, Прогулка, Длиннопост
Крым. Лучистое. Демерджи Демерджи, Крым, Поход, Трекинг, Путешествия, Пейзаж, Небо, Активный отдых, Прогулка, Длиннопост
Крым. Лучистое. Демерджи Демерджи, Крым, Поход, Трекинг, Путешествия, Пейзаж, Небо, Активный отдых, Прогулка, Длиннопост
Крым. Лучистое. Демерджи Демерджи, Крым, Поход, Трекинг, Путешествия, Пейзаж, Небо, Активный отдых, Прогулка, Длиннопост
Крым. Лучистое. Демерджи Демерджи, Крым, Поход, Трекинг, Путешествия, Пейзаж, Небо, Активный отдых, Прогулка, Длиннопост
Крым. Лучистое. Демерджи Демерджи, Крым, Поход, Трекинг, Путешествия, Пейзаж, Небо, Активный отдых, Прогулка, Длиннопост
Показать полностью 8
72

Крым. Ялта. Штангеевская и Боткинская тропы

Немного осеннего Крыма. Красиво там осенью, очень красиво. Буйство красок, ароматов деревьев. Главное, берите хорошую трекинговую обувь и палку, запас воды и перекус.

Крым. Ялта. Штангеевская и Боткинская тропы Крым, Дикая природа, Прогулка по лесу, Лес, Путешествия, Трекинг, Осень, Длиннопост, Боткинская тропа
Крым. Ялта. Штангеевская и Боткинская тропы Крым, Дикая природа, Прогулка по лесу, Лес, Путешествия, Трекинг, Осень, Длиннопост, Боткинская тропа
Крым. Ялта. Штангеевская и Боткинская тропы Крым, Дикая природа, Прогулка по лесу, Лес, Путешествия, Трекинг, Осень, Длиннопост, Боткинская тропа
Крым. Ялта. Штангеевская и Боткинская тропы Крым, Дикая природа, Прогулка по лесу, Лес, Путешествия, Трекинг, Осень, Длиннопост, Боткинская тропа
Крым. Ялта. Штангеевская и Боткинская тропы Крым, Дикая природа, Прогулка по лесу, Лес, Путешествия, Трекинг, Осень, Длиннопост, Боткинская тропа
Крым. Ялта. Штангеевская и Боткинская тропы Крым, Дикая природа, Прогулка по лесу, Лес, Путешествия, Трекинг, Осень, Длиннопост, Боткинская тропа
Крым. Ялта. Штангеевская и Боткинская тропы Крым, Дикая природа, Прогулка по лесу, Лес, Путешествия, Трекинг, Осень, Длиннопост, Боткинская тропа
Крым. Ялта. Штангеевская и Боткинская тропы Крым, Дикая природа, Прогулка по лесу, Лес, Путешествия, Трекинг, Осень, Длиннопост, Боткинская тропа
Показать полностью 8
158

Психологические проблемы новичков в походе1

Очень важный аспект любого туристского похода — это психологические сложности, с которыми сталкиваются новички. В первую очередь нужно сказать, что данные проблемы происходят из-за слабого представления о самом походе и, конечно, от слабого физического уровня подготовки самого туриста. К сожалению, зачастую новичкам представляется поход романтическим путешествием, в котором вы бегаете по лугу с фотоаппаратом в руках, ловите бабочек, восхищаетесь меняющимися вокруг пейзажами. Ради этой романтики люди и идут в горы, в лес, в поход, однако нужно обязательно помнить, что без надлежащей подготовки и психологической устойчивости, возможно, в походе вы будете в меньшей степени думать про пейзажи, а больше про то, как бы дойти до привала.

Психологические проблемы новичков в походе Путешествия, Поход, Крым, Горы, Природа, Туризм, Путешествие по России, Психология, Горный туризм, Туристы, Длиннопост, Фотография

Почему новички туристы сталкиваются с проблемами в походе?

Перед своими походами по Крыму я провожу индивидуальный инструктаж с каждым туристом и групповой, когда мы подключаемся все в один чат, и я объясняю такие вещи, как безопасность в походе, его сложности, подбор туристического снаряжения, рассказываю в целом, что нас ждет в походе, и конечно, что мы увидим и посетим.


Такие вещи выложены на сайте с описанием похода по Крыму, и скорее я дополняю информацию, оставляю статьи на тему снаряжения и тд, чтобы люди могли их изучать не только в чате, а практически по конспектам. Начинаем обсуждение похода мы обычно за месяц, когда уже становится больше ясности с погодой, все определились, внесли предоплату. На этом этапе уже собрана группа, которая в интернете знакомится друг с другом и инструктором. Тут можно уточнить все детали, чтобы не было сюрпризов. Прошу предупреждать, если у вас в друг аллергия или вы вегетарианец, либо есть какие-то проблемы со здоровьем. Это последняя возможность рассказать об этом, и дать возможность руководителям подготовиться технически к обстоятельствам, потому что в самом походе будет сложно что-то менять. И казалось бы, после всех этих обсуждений турист уже подготовлен не только набором определенных знаний, но и психологически, так как примерно представляет, что его ждет.

Психологические проблемы новичков в походе Путешествия, Поход, Крым, Горы, Природа, Туризм, Путешествие по России, Психология, Горный туризм, Туристы, Длиннопост, Фотография

Однако, как показывает опыт, многие либо плохо слушают, либо плохо читают (даже хочу ввести систему тестов перед походом, которые проходят участники и закрепляют свои знания), либо преуменьшают значимость информации, но зачастую приходят люди, которые совершенно все забывают. На вопрос, почему так происходит, есть достаточно простой ответ - они не думали, что это важно. Туристы в не категорийных походах думают, что им предстоит что-то наподобие прогулки с небольшим рюкзачком одним днем. Но первый же подъем в горку с рюкзаком показывает, насколько они заблуждались. И вот это все, что не было принято к сведению на этапе подготовки, ложится тяжелым грузом на туриста на весь многодневный поход. С каждым днем похода туристу будет становиться все сложнее, просто потому что усталость и стресс накапливаются.


Основная проблема - это нежелание новичка слушать инструктора и все его предупреждения, ведь он считает, что и у него достаточно опыта и что вещи ничего не весят, что хлопковое белье просто необходимо в походе с заменой на каждый день, что треккинговые палки для похода - нужны бабушкам, и так далее. Последняя возможность повлиять на мнение туриста в моих походах остаётся на месте встречи, у здания автовокзала, к примеру, в Ялте, и возможность туристу сдать все лишнее в камеру хранения. Когда инструктор проверяет рюкзак, не стоит упрямиться выкладывать лишнюю косметику, объёмные полотенца, книги, игрушки и другие лишние в походе вещи, в которых нет необходимости, рекомендуется максимально выкладывать и оставлять лишний вес до начала старта. Таким образом, я максимально сокращаю вероятность будущего переутомления новичков. К сожалению, и это печаль коммерческого похода, многие туристы сам себе на уме, и тут уже инструктору нужно выбирать с оглядкой, в первую очередь, на безопасность в походе - стоит ли брать подобного игрока в свою команду, ведь неприятности отразятся на всей группе, даже если это будет простая усталость. Группа не может бросить туриста, который сильно отстаёт. Уже не говоря о том, что из-за переутомления теряется концентрация, и в горах это чревато большими неприятностями. Я лично сталкивался со всеми этими проблемами в своих соло-походах, и некому было мне помогать - отсюда появился опыт, как делать не надо. Крайне рекомендую от него и отталкиваться, а не от желаний вопреки здравому смыслу.

С какими сложностями сталкивается турист в походе?

Давайте приведем примеры самых популярных проблем, с которыми туристы новички сталкиваются в туристическом походе, будь он самостоятельным, групповым или коммерческим. Проблемы, в целом, одни и те же. Как инструктор, который водит по горам Крыма многодневные походы, я вижу эти ошибки регулярно.

Непонимание, что такое поход, что нужно будет делать, как себя вести, какие сложности предстоят в походе и как их преодолевать.

Плохая физическая подготовка туриста новичка, а следовательно - скорая усталость, переутомление, слабость, проблемы с адаптацией в коллективе, споры, желание, чтобы все это быстрее закончилось.

Неправильно подобранное снаряжение - это больше техническая проблема, которая повлияет на физическое и психологическое состояние, и, как следствие, на факторы перечисленные выше.

Внешние факторы воздействия: возможные ЧП на маршруте, погодные условия, конфликты в коллективе.

Как преодолеть сложности в походе и поверить в себя?

Практически все виды перечисленных сложностей, с которыми сталкивается турист, приводят не столько к физическому, сколько к нервному психологическому истощению. И в чем же, получается, главный капкан, о чем думает турист новичок, неправильно оценивший сложности похода и переоценивший свои силы? Он спрашивает себя, что он тут делает, и зачастую хочет прекратить эти, так скажем, мучения.


Поход, даже простой, для новичков - это место, где вы становитесь немного лучше, немного сильнее и честнее, прежде всего сами с собой. И главная задача, коли человек попал в такую мышеловку, вытащить его и помочь. Если устал турист - дать лишний привал на пути, разрядить обстановку хорошей шуткой или историей, или устроить, если есть такая возможность, перекус. Хорошо, когда в вашей группе вы не единственный человек с опытом, тогда можно рассчитывать на взаимопомощь всей команды.

Психологические проблемы новичков в походе Путешествия, Поход, Крым, Горы, Природа, Туризм, Путешествие по России, Психология, Горный туризм, Туристы, Длиннопост, Фотография

В походе всегда нужно помнить, что мероприятие это временное, что если вы выбрали поход для новичков, и даже он вам оказался не под силу, не стоит отчаиваться. Поверьте, вы не первый и не последний человек, который с этим сталкивается, и конечно не впервые с этим сталкивается ваш инструктор. Не стоит нести тяжелое бремя своего бытия самому, поговорите со старшим, опытным товарищем, не стесняйтесь спросить совета. И помните о главном - об общей цели похода и конкретно вашей. Учитесь получать удовольствие от процесса, от природы, от мелочей вплоть до мытья котелков от гречневой каши и заготовки дров по необходимости. Это походный быт, а в походе вы не один, вы - это группа, вы - это команда. Ну и, конечно, не забывайте приободрять других.


Бывают случаи, когда человек уже устал настолько, что последнее дело - спорить и выяснять отношения, нужно дать возможность человеку высказаться, отдохнуть, поплакать при необходимости. В силах инструктора, скорее всего, будет решить любой вопрос. Ну, а что касается конкретно походов по Крыму - это не тайга, не степь и не лес на многие километры, тут сама природа позаботилась о прекрасном треккинге в горах на фоне прекрасных видов. Поэтому психологический фактор зачастую заменятся фразой - "Было сложно, но оно того стоило, Крым - великолепен". А завтра, будет новый день, и вы станете еще немного сильнее и опытнее.

Что нужно сделать, чтобы в походе получать удовольствие?

Безусловно, цели похода ставятся индивидуально каждым из его участником, и путь к этим целям и решение поставленных задач будет говорить о том, что поход был удачным, что вы получили то, что хотели и для чего пошли в этот поход.


И чтобы так было, нужна подготовка: понимание целей в походе, у вас они могут быть одни, у товарища - другие, а у инструктора совершенно противоположные. Вы должны понимать, насколько ваши цели в походе приемлемы, этот вопрос лучше решать с инструктором до выхода на маршрут. Я в первые дни провожу знакомство, обычно уже вечером за ужином, когда мы более плотно начинаем общаться. Прошу каждого рассказать свою маленькую историю о том, как человек докатился в своей жизни до того, что решил пойти в поход, и стараюсь выяснить его цели. Конечно, я как инструктор не буду стараться угодить всем, поход должен идти более-менее запланированно, однако хочу понимать настроение в группе и, как следствие, иметь возможности влияния, при необходимости не забывать решать не только основные задачи, но и задачи каждого из участников.

Психологические проблемы новичков в походе Путешествия, Поход, Крым, Горы, Природа, Туризм, Путешествие по России, Психология, Горный туризм, Туристы, Длиннопост, Фотография

Физическая форма, об этом много говорят. Новички за месяц начинают активно упражняться в поднятии штанг, занимаются бегом и приседают с грузом. Это, конечно, все прекрасно, но главное - не перестараться и не сломать себя до начала похода, не переутомиться и не заболеть. Так как поход для новичков изначально не предусматривает серьезных нагрузок, вероятность его не пройти, слушая все наставления инструктора, крайне мала, даже физически не подготовленному туристу. А если хотите потренировать выносливость, заниматься нужно начать за полгода: занимайтесь своим здоровьем, живите активно, ходите больше на природу, делайте походы выходного дня в лес. Очень хорошо тренирует выносливость бег трусцой на длительные дистанции и бег по ступенькам, но и с бегом нужно быть крайне осторожным - время входа в него достаточно большое, достойно побежать за месяц из ничего не получится. А для хорошей тренировки подойдут дистанции на 5-10 км или в районе часа-полутора бега. Отдельно про бег не буду рассказывать, но им нужно заниматься с умом.


Одна из главных задач - это слушать инструктора и его наставления при подготовке к походу, самая частая ошибка - лишний вес и неправильно подобранное снаряжение для похода. К сожалению, на многих старых и интересных ресурсах зачастую в описании похода значатся рюкзаки по 80 литров, и новичок турист начинает их набивать до упора. А наши походы по Крыму для туристов без подготовки не являются автономными, мы не тащим на себе дополнительно 10 кг еды, так как покупаем все по пути. Инструктор составляет план маршрута таким образом, чтобы это было удобно сделать. Поэтому летний вариант - это рюкзак 40 литров, в котором у вас должно остаться место под общую еду и воду. В этом случае просто физически будет невозможно взять лишнее, и голова начнет думать и задавать вопросы, спрашивать у инструктора, что брать, а что нет. Но все-равно берут лишнее, цепляют на рюкзак палатки, спальники. Зачастую берут с собой много дополнительной еды, потому что думают, что в походе будут слишком голодать. Нужно дополнительно отметить, что есть такая особенность как "новичковый жор", инструктор об этом знает и голодать вам не даст.

Поход - это прекрасная и мимолетная частичка нашей жизни, и мы сделаем так, чтобы вы ее запомнили

К сожалению, со всеми страхами и нюансами справиться нельзя. Но к этому можно стремиться, записывать случаи из практики, делать выводы, дополнять описания, чтобы новички более точно понимали всю особенность мероприятия. В наши походах по Крыму основная цель - это получать удовольствие. Никто не будет издеваться над людьми и маршировать по горам с утра до вечера. В Крыму просто великолепная природа, и, приезжая в Крым, выходя в горы, мы в первую очередь идем за тем, чтобы ею насладиться. И эта цель уже учтена в самом маршруте, в километраже одним днем, в дозаправке на пути припасами, и конечно мы посещаем достопримечательности, купаемся в реках и водопадах, занимаемся йогой, готовим вкусные травяные чаи из собственного сбора, играем в игры и общаемся. И конечно стараемся вам рассказать много интересного про сам Крым, который давно уже занял прочные позиции в наших сердцах, и который делает нас вечно молодыми!


Источник

Показать полностью 4

Аэрофлот.Отмена билетов в Симферополь

Здравствуйте, подскажите как быть, понятно, сейчас загадывать ничего нельзя, но  у нас забронированы билеты (6 штук) в Симферополь на 27 июня по тарифу эконом плоский (BPXRTRF) Возможна ли отмена брони, в каком объеме вернётся оплата и срок возврата денежных средств.
Может кто сталкивался с возвратом сейчас, в службе поддержки Аэрофлота не отвечают на запрос с 11 марта. Просто отель забронирован, дети (трое) ждут моря и как им объяснить, что его не будет хз и пока ещё есть возможность купить билеты на поезд, но нет денег (если вернут за самолёт только).
При этом Аэрофлот уже перенес рейс на час (без уведомления), да и вообще терзают смутные сомнения откроют ли вылеты в Крым до лета. Как поступить подскажите пожалуйста

15

Рецепт вкусного борща для похода

Сразу нужно сказать, что первое блюдо в походе достаточно сложно готовить, так как существуют определенные рамки, к примеру, противопожарный период в Крыму. Процесс готовки супа очень долгий и на газу его просто не сваришь, особенно если он мясной и тем более борщ. Но, что хорошо именно в Крыму, это близость поселков от туристических маршрутов, а значит, не нужно нести для борща все ингредиенты изначально, и можно их докупить уже на пути, либо засушить овощи заранее для облегчения веса. В будущем, если будут позволять условия, попробуем перейти на сушку, а обычно в своих походах покупаем свежие овощи.

Рецепт вкусного борща для похода Поход, Еда, Картофель, Мясо, Путешествия, Горы, Крым, Туризм, Закуска, Горный туризм, Путешествие по России, Туристы, Видео, Длиннопост, Рецепт, Приготовление

Одно из самых главных условий хорошего похода - это питание для туристов, и на нем уж точно не стоит экономить. Походный борщ, который мы будем готовить, подразумевает, что турист должен не только водичку похлебать. Суп должен быть максимально питательным или, как говорят, нажористым.


Такой борщ готовится исключительно на костре, а его приготовлением занимается группа туристов, дежурных или поваров, а дело все в том, что ингредиентов для него очень много. Да и сам борщ готовится около двух часов, при этом основное время занимает приготовление бульона, а варка овощей занимает полчаса.


Для того, чтобы приготовить нажористый борщ, по моему рецепту нам понадобится: капуста, картошка, морковка, лук, чеснок, фасоль 2 банки, 100 грамм булгура, 4 свеклы и, конечно, 1 кг мяса говядины или свинины. Из специй я кладу соль и перец, не забудем два кубика "Магги", столовую ложку сахара и ложку уксуса для тушения свеклы. Так как терку в походы с собой брать не будем, свекла должна быть мелко нарезана. Для нашего походного борща понадобится 6-7 литровая кастрюля (котелок). Сваренного борща хватит примерно на 15 человек.


Подготовка мяса для борща и его варка достаточно просты, главные моменты легко находятся в интернете. Мясо нужно очистить от жил, от слизи и пленки, тщательно промывать несколько минут, насколько это возможно в походных условиях. Если источника воды в походе рядом нет то лучше приготовление борща перенести на более удобный день. Промывать мясо нужно, активно прессуя его руками, около 20 минут. Мясо варим большими кусками в течение часа, а после достаем и режем на маленькие куски, чтобы хватило каждому туристу. Я рекомендую кубики по 1.5-2 см, в процессе приготовления они еще немного набухнут.


В мясной бульон мы закидываем приготовленную заранее поджарку из моркови и лука, можно даже поджарить капусту и булгур. Тут можно сделать поджарку с томатной пастой, если куплена фасоль без соуса (готовая, та, которую уже варить не нужно), а если фасоль уже в соусе, с перцем или "по-гречески", то можно обойтись без пасты.


В котелок с бульоном мы закидываем нарезанную картошку, всю поджарку и фасоль. Все засыпанные ингредиенты варятся примерно одинаковое время. Приступаем к приготовлению свеклы. Нарезаем или, если есть возможность, натираем свеклу и ставим тушиться на медленные угли. В процессе тушения можно добавить сахар и уксус(если он есть), с ними свекла в борще будет солиднее смотреться, а также вкус станет ярче.


Далее мы добавляем специи по вкусу: соли около двух столовых ложек, перец, а я еще добавляю куркумы. Но тут все индивидуально по вкусу, я люблю борщ наваристый и перченый.

Когда овощи сварились и вкусовые качества нас полностью устраивают, мы добавляем тушеную свеклу. Она должны быть уже готова к употреблению, так как варить свеклу долго нельзя - пропадет цвет. Также в конце добавляем лавровый лист и чеснок, его можно нарезать крупно. Чеснока нужно много, около двух головок на такой котелок. На медленных углях наш суп проваривается еще около 3-5 минут. Борщ все время приготовления обязательно нужно помешивать - так как он достаточно "нажорист", гуща может прикипеть ко дну котелка.


Не стоит оставлять борщ на огне, иначе потеряется цвет и пригорит гуща. Впрочем, вряд ли вам удастся оставить его на утро, ведь такой супчик разойдется моментально. Лично я съедаю по 2-3 тарелки за раз.

Рецепт вкусного борща для похода Поход, Еда, Картофель, Мясо, Путешествия, Горы, Крым, Туризм, Закуска, Горный туризм, Путешествие по России, Туристы, Видео, Длиннопост, Рецепт, Приготовление

Конечно, в туристическом походе каждый день суп не поваришь, это достаточно сложно. В наших путешествиях по Крыму я стараюсь хоть раз за поход сделать суп, и не из пакетиков, а из натуральных ингредиентов. Борщ достаточно сложно и долго готовить, поэтому зачастую мы готовим рыбный суп из консервов, он значительно проще и быстрее. Но удивить туристов БОРЩОМ - такое запомнится надолго!


Стоимость такого ужина из борща на туристическую группу из 10-15 человек будет около 1000-1500 рублей, в магазинах крымских поселков цены обычно выше, чем в супермаркетах прибрежных городов.


Источник

Показать полностью 2 1
48

Медведь гора и подснежники в феврале

Погуляли с Аней по Медведю, главной целью были фотографии подснежников, к сожалению не всё так получилось как мне хотелось и видимо придётся уже наверное в марте идти за красивыми цветами на Мишку вновь.

Медведь гора и подснежники в феврале Поход, Путешествия, Горы, Путешествие по России, Крым, Горный туризм, Туризм, Туристы, Длиннопост
Медведь гора и подснежники в феврале Поход, Путешествия, Горы, Путешествие по России, Крым, Горный туризм, Туризм, Туристы, Длиннопост
Медведь гора и подснежники в феврале Поход, Путешествия, Горы, Путешествие по России, Крым, Горный туризм, Туризм, Туристы, Длиннопост
Медведь гора и подснежники в феврале Поход, Путешествия, Горы, Путешествие по России, Крым, Горный туризм, Туризм, Туристы, Длиннопост
Медведь гора и подснежники в феврале Поход, Путешествия, Горы, Путешествие по России, Крым, Горный туризм, Туризм, Туристы, Длиннопост

Конечно для пары фотографий подснежников маршрут слишком длинный, особенно если добираться на общественном транспорте. Нам повезло что троллейбус случайно остановился на обратном пути на повороте, и мы запрыгнули в него, Аню тот час выключило до Алушты у меня на плече.


И это мы не заходили в разные Мишкины ответвления, все-таки ради пары фотографий галантусов лучше поискать места с дистанцией поменьше.

Показать полностью 5
36

Водопад Су-Учхан в селе Перевальном, Крым

Один их прекраснейших маршрутов одним днем, здесь можно насладиться видом рек, пещер и водопадов - это маршрут к водопаду Су-Учхан. На нём расположено достаточно много достопримечательностей: парк Викинг, парк птиц, парк динозавров, Красная пещера, гроты и сама река Кизилкобинка со своими звенящими ручьями и потоками.

Водопад Су-Учхан в селе Перевальном, Крым Поход, Путешествия, Природа, Крым, Горы, Туризм, Водопад, Горный туризм, Путешествие по России, Туристы, Видео, Длиннопост

Маршрут проложен через сервис Тропинки.ру

Водопад Су-Учхан в селе Перевальном, Крым Поход, Путешествия, Природа, Крым, Горы, Туризм, Водопад, Горный туризм, Путешествие по России, Туристы, Видео, Длиннопост

Сам маршрут к водопаду достаточно простой и поэтому подойдет для обширной аудитории путешественников разной физической формы и возраста. До парка Викинг можно доехать на машине или такс, тут есть парковка, а общественный транспорт останавливается на остановке Перевальное-2 трассы Алушта - Симферополь. Мы воспользовались вторым вариантом и прошлись пешком вдоль строящегося поселка и танкового полигона - в селе Перевальном находится воинская часть, видели несколько военных машин.

Водопад Су-Учхан в селе Перевальном, Крым Поход, Путешествия, Природа, Крым, Горы, Туризм, Водопад, Горный туризм, Путешествие по России, Туристы, Видео, Длиннопост
Водопад Су-Учхан в селе Перевальном, Крым Поход, Путешествия, Природа, Крым, Горы, Туризм, Водопад, Горный туризм, Путешествие по России, Туристы, Видео, Длиннопост
Водопад Су-Учхан в селе Перевальном, Крым Поход, Путешествия, Природа, Крым, Горы, Туризм, Водопад, Горный туризм, Путешествие по России, Туристы, Видео, Длиннопост

Самая красота начинается от парка Викинг, уже здесь мы познакомились с местным животным миром - несколько свинок свободно гуляли вдоль оград, кошки сразу выбежали нас встречать, а в пруду активно крякали утки. Сейчас, зимой, нужно осторожно передвигаться по мокрому снегу, поэтому до водопада лучше пройти по левой стороне реки в направлении пещеры Кизил-Коба (Красная пещера).

Водопад Су-Учхан в селе Перевальном, Крым Поход, Путешествия, Природа, Крым, Горы, Туризм, Водопад, Горный туризм, Путешествие по России, Туристы, Видео, Длиннопост

Вход в Красную пещеру платный, для взрослых - 600 рублей, и сейчас не понятно, работает она или нет, но на кассах мы никого не обнаружили. Со стороны пещеры было слышно, что проводятся строительные работы. Тут весит предостережение для людей с неустойчивой психикой и различными расстройствами, не стоит сюда входить также, если находитесь в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

Водопад Су-Учхан в селе Перевальном, Крым Поход, Путешествия, Природа, Крым, Горы, Туризм, Водопад, Горный туризм, Путешествие по России, Туристы, Видео, Длиннопост
Водопад Су-Учхан в селе Перевальном, Крым Поход, Путешествия, Природа, Крым, Горы, Туризм, Водопад, Горный туризм, Путешествие по России, Туристы, Видео, Длиннопост

И даже если в саму пещеру вы не хотите идти, я все равно рекомендую сюда подняться - здесь отличный вид, есть небольшая и бесплатная пещера, а также грот. Мы активно все изучили и поснимали, отсюда же бурным потоком падает река, образуя водопад Су-Учхан.

Водопад Су-Учхан в селе Перевальном, Крым Поход, Путешествия, Природа, Крым, Горы, Туризм, Водопад, Горный туризм, Путешествие по России, Туристы, Видео, Длиннопост

Забравшись в небольшую пещеру я восхитился лучами солнца, которые проникают в нее через отверстия в потолке. Снаружи кажется, что внутри пещеры сплошная мгла, но, уже попав внутрь, видишь, что тут очень светло. Вылезли мы через второй вход, к которому ведёт небольшой каменный тоннель сквозь толщи туфовой породы.

А дальше вернулись чуть назад и по оборудованной лестнице подошли к самому водопаду. Интересно, что мостики сделаны в "японском" стиле и смотрятся очень гармонично, все на своих местах, водопад прекрасен с разных сторон, а в лучах солнца переливается радуга - от такой атмосферы просто кружится голова.

Водопад Су-Учхан в селе Перевальном, Крым Поход, Путешествия, Природа, Крым, Горы, Туризм, Водопад, Горный туризм, Путешествие по России, Туристы, Видео, Длиннопост

Сам водопад по свой структуре похож на обвалившиеся в 2016 году Серебряные струи рядом с Большим каньоном Крыма. Он тоже состоит из пористой породы - известняка, порода эта достаточно хрупкая, поэтому нужно быть очень осторожным и учитывать все возможные опасности.

Водопад оставил самые прекрасные впечатления, да и в целом, само место в совокупности вышло для нас в лидеры мест для обязательного посещения в Крыму. Сказать, что мы остались довольными, будет очень скромно. К примеру, если на водопад Учан-Су в Ялте можно потратить 5-10 минут, созерцая его с обзорной площадки, то здесь у водопада можно провести намного больше времени. Столько интересных ракурсов, с которых Су-Учхан открывается по-новой.

В обратный путь пошли по другой тропе,но сейчас она закрыта из-за валунов, упавших прямо на деревянную дорожку и частично её повредивших. Но мы все-равно прошли этим путем, так как было очень интересно осмотреть все досконально.

Водопад Су-Учхан в селе Перевальном, Крым Поход, Путешествия, Природа, Крым, Горы, Туризм, Водопад, Горный туризм, Путешествие по России, Туристы, Видео, Длиннопост

Общая длина нашего маршрута была в районе 9 км. с остановки Перевальное-2 и обратно. Если ехать до парка Викинг на машине, то и вовсе общий маршрут будет в районе 4-5 километров. На пути оборудованы площадки для пикников и детские площадки, видимо, в сезон сюда любят приезжать местные жители для отдыха.


Источник

Показать полностью 11 1
Отличная работа, все прочитано!