qwrtru

qwrtru

Научпоп-канал на Youtube
На Пикабу
Sheremetova
Sheremetova оставил первый донат
10К рейтинг 457 подписчиков 4 подписки 112 постов 66 в горячем
Награды:
5 лет на ПикабуС Днем рождения, Пикабу!
12

Как Тифлисская обсерватория изменила ход мировой истории. Астрономия на QWERTY

Прямо в центре Тбилиси, в небольшом дворике спряталась обсерватория. О ней знают немногие, да и космических наблюдений там давно не ведется. Но оказывается, что это место хранит в себе тайну, именно там на должности наблюдателя работал молодой грузин, который позже отошел от науки, но значительно повлиял на мировую историю.

В новом ролике #ЗаметкиАстронома мы отправимся в Тбилисскую геомагнитную и метерологическую обсерваторию вместе с астрономом Кириллом Масленниковым.

Тифлисская физическая обсерватория была основана в 1837 году в Тифлисе (ныне Тбилиси), Грузия. Изначально она располагалась в другом месте, но в 1861 году было построено новое здание, которое сохранилось до сегодняшнего дня. В обсерватории был меридианный круг Репсольда, который в конце XIX века был обменян с Одесской обсерваторией на 11 метеорологических и физических приборов. В куполе располагался малый телескоп-рефрактор.

В 1899 году на работу в обсерваторию на должность вычислителя-наблюдателя устроился молодой грузин. Однако вскоре из-за своих экстремистских наклонностей он был уволен.

Сейчас в обсерватории нет купола, да и на картах ее сложно найти, но там сохранилось множество экспонатов, посвященных этой фигуре. И кто знает, как повернулась бы мировая история, если бы этот молодой грузин остался и продолжил свою научную, а не политическую карьеру.

Показать полностью
31

Баф на привлекательность. Новый метод редактирования генома. Мышление без языка. #НовостиНауки

🧠 Еженедельный дайджест интересных новостей науки за неделю. как хакнуть свой мозг на привлекательность, является ли язык основой для мышления, на что способна обычная бабочка и чем удобен новый способ редактирования генома? Смотрите новый выпуск научпоп-новостей на youtube канале QWERTY.

(все ссылки на пруфы и исследования под роликом на ютубе. Короткая текстовая версия ниже)

Содержание ролика:

00:05 Как усилить свою привлекательность током?
03:12 Служит ли язык в основном для мышления?
05:24 Бабочки способны перелетать океаны
07:56 Новый способ редактировать геном
10:17 Лучшая новость предыдущего выпуска

Как усилить свою привлекательность током?

Красота понятие не только субъективное, но и зависящее от крайне необычных факторов. Оказывается, изменить восприятие того, насколько человек привлекателен, в целом не очень сложно.

Метод, выбранный для этого - стимуляция мозга током. Учёные решили проверить, а что если "прокачать" часть мозга, отвечающую за уверенность и самосознание, – станем ли мы внезапно красивее в глазах окружающих. Для эксперимента пригласили 10 добровольцев. Сначала на их мозг воздействовали через неинвазивный интерфейс, ускоряя или замедляя активность медиальной префронтальной коры. По сути эта зона в мозге отвечает за то, как мы сами себя воспринимаем.

Также были и контрольные воздействия, и такие, которые ни на что не влияли. Затем участников сфотографировали и предложили группе из 400 с лишним человек оценить фотографии по принципу: "Кто тут самый обаятельный и привлекательный?" И вот тут результаты оказались неожиданными.

Когда активность мозга замедляли, добровольцы людям со стороны начинали казались более привлекательными! А если её ускоряли, то всё было наоборот - привлекательность снижалась. Самое удивительное, что сами участники не ощущали никаких изменений! Они не стали увереннее, не почувствовали себя звездой с обложки. Получается, изменения в мозге действуют, как невидимый волшебник – они есть, но ты не знаешь, что именно они делают. И ещё - наше собственное восприятие себя не очень хороший индикатор того, как видят нас другие люди.

Служит ли язык в основном для мышления?

Одна из довольно горячих тем в науке — связь языка и мышления. Что первично? Является ли язык основой для мышления? Многие думают, что да. На протяжении десятилетий гипотеза Сепира–Уорфа служила обоснованием для этого. Согласно этой гипотезе, язык либо полностью определяет мышление, либо как минимум влияет на него. Однако, есть учёные, решившие всё это опровергнуть.

Чтобы уточнить роль языка, исследователи анализировали данные и исследования по неврологии за последние 20 лет. Логика подсказывает, что если язык определяет мышление, то ряд форм мышления без него просто невозможны. Однако, есть контрпримеры. Например, люди с афазИей — это расстройство или отсутствие речи, сложности с её восприятием — такие люди вполне могут продолжать думать и делать выводы, несмотря на потерю языковых навыков. Функциональная магнитно-резонансная томография показала, что области мозга, отвечающие за язык, не участвуют в большинстве форм мышления.

Сразу вспоминаются наши с вами беседы насчёт отсутствия внутреннего голоса, кстати. Получается, что мозг может работать без языковой поддержки. Справедливо и обратное, нормальная речь не гарантирует отсутствие бед с мышлением. Тогда, если не мышление основная функция языка, то это должна быть коммуникация.

Исследования показали, что носители разных языков стремятся упрощать грамматику и структуру фраз, чтобы передавать информацию быстрее и точнее. Если бы язык работал в первую очередь на мышление, результат был бы скорее всего иным. Но похоже, что язык эволюционировал, чтобы сделать общение эффективнее, а не для того, чтобы помогать нам думать.

Бабочки способны перелетать океаны

Бабочки-репейницы перелетели через Атлантический океан! Это было зафиксировано впервые.

В целом репейницы (Vanessa cardui) — настоящие чемпионы среди бабочек-путешественниц. Они обитают практически по всему миру, но в Южной Америке их раньше не встречали.

Представьте удивление ученых, когда на побережье Французской Гвианы, на самой кромке воды они увидели стайку весьма потрёпанных репейниц. Исследователи из нескольких стран объединили усилия, чтобы выяснить, откуда эти бабочки прилетели. Может всего-то с Северной Америки.

С другой стороны анализ ветровых потоков показал, что в целом устойчивые воздушные течения из Западной Африки могли бы помочь репейницам в их трансатлантическом перелете.

Но как подтвердить эту гипотезу? Генетикой. Генетическое исследование бабочек, пойманных во Французской Гвиане, показало, что они генетически ближе к африканским и европейским собратьям, а не североамериканским.

Ученые также нашли пыльцу тропических африканских растений на телах бабочек, что еще раз подтверждало их африканское происхождение, ну или как минимум не североамериканское. Более того, учёные проанализировали стабильные изотопы водорода и стронция с крыльев бабочек. Крылья содержат как бы изотопную подпись местности, где они были личинками. У всей стайки подпись была схожая, она указывала на страны Западной Европы, может быть Францию, Великобритания или Испанию, либо на Западную Африку.

Теперь представьте себе, бабочки-репейницы, весом всего несколько граммов, преодолевают расстояние более 4200 километров! А если они стартовали из Европы, что в целом тоже реально, то их путешествие могло быть еще длиннее — до 7000 километров, но это как бы с пересадкой.

Бабочки тратят огромное количество энергии на такие перелеты. По подсчетам ученых, безостановочный полет через океан занял бы от пяти до восьми дней. Без попутного ветра они бы не смогли преодолеть и 800 километров, просто израсходовали бы все свои жировые запасы. А с ветром - вот совершили первый зафиксированный человеком перелёт через океан.

Этот удивительный случай показывает, что природные воздушные коридоры могут играть важную роль в миграции насекомых. Использование молекулярных методов, таких как изотопная геолокация очень важно при изучении миграций. И как знать, возможно пернатые не так уж и одиноки в своих длинных путешествиях.

Новый способ редактировать геном

Мы часто рассказываем, что CRISPR-CAS не идеально, и ей подыскивают замену. И такой заменой могут выступать мобильные генетические элементы. Эти элементы вполне можно использовать для прицельных модификаций генома, таких как добавление, удаление или инверсия длинных последовательностей ДНК. Мобильные генетические элементы присутствуют всюду — в бактериях, археях и даже в наших клетках. Они перемещаются по геному, подобно маленьким бродягам, и отвечает за изменчивость генома. Но у них есть помощники — транспозазы и рекомбиназы, ферменты, которые помогают элементам перемещаться. Эти ферменты распознают целевые участки ДНК и совершают молекулярные "прыжки", вставляя генетический материал в новые места. Причём без появления нежелательных разрывов.

Но это знание само по себе ничего не даёт без прикладного аспекта. Поэтому для начала особое внимание уделили простым инсерционным, то есть вставляемым, последовательностям (IS-элементы), которые помогают бактериям и археям выживать в постоянно меняющихся условиях. Эти элементы по сути представляют собой миниатюрные "ножницы", разрезающие себя и встраивающиеся в другие места генома.

Ученые изучили одну из таких последовательностей (IS110) и выяснили, что в ней есть некодирующая РНК, которая создаёт мосты между донорами и целями. Эти "мостовые" РНК обеспечивают точное попадание, подобно отлаженной системе навигации. Самое важное здесь, что учёные научились перепрограммировать эти РНК, делая их ещё более универсальными и гибкими, способными выбирать произвольную целевую ДНК, выступая в роли "Купидона" между ней и донорской. Этот процесс позволяет вносить обширные изменения в участки генома, недоступные CRISPR. Например, в экспериментах с кишечной палочкой (Escherichia coli) они добились впечатляющих результатов: эффективность инсерции составила более 60%, а специфичность — более 94%.

Однако пока остаются вопросы. Будут ли эти мостовые рекомбиназы работать в эукариотических клетках, таких как клетки человека? Насколько их придётся дорабатывать? Но появление такой системы открывает перспективы создания технологий редактирования ДНК нового поколения, превосходящих знаменитые системы CRISPR-Cas. А это может привести к революционным изменениям в генетике.

Показать полностью
25

Новости науки за неделю: Сексуальный паразитизм. Белок из бактерий. Биопроцессор онлайн. Вулканы Венеры. QWERTY №302

🦾Каждую неделю мы отбираем несколько самых интересных, на наш взгляд, новостей из мира науки. как добывают бактериальный белок, насколько активна Венера, зачем нужен онлайн-биопроцессор и где обитают сексуальные паразиты? Новое видео уже на нашем ютуб канале QWERTY.

(все ссылки на пруфы и исследования под роликом на ютубе. Короткая текстовая версия ниже)

Содержание ролика:

00:31 Первая коммерческая фабрика белка из бактерий

03:03 Вулканизм на Венере

05:38 Биопроцессор с удалённым доступом

08:22 О плюсах сексуального паразитизма

11:34 Лучшая новость предыдущего выпуска

Первая коммерческая фабрика белка из бактерий

Белок из мух и кузнечиков, и мясо, выращенное в пробирке из клеток животных, а вот теперь и белковый порошок из бактерий. Всё почему? Потому что традиционное производства белка при помощи сельского хозяйства слишком затратно по ресурсам - территориям, воде, а также по выбросам парниковых газов, того же метана.

В Финляндии начала работу первая в мире фабрика по производству белка из бактерий. Solein — это белок, получаемый из микроорганизмов с использованием углекислого газа и электричества. Процесс его производства напоминает виноделие, но вместо сахара используются углекислый газ и водород как источники углерода и энергии. Конечно, бактериям скармливают и питательные вещества. Когда они вырастают, их высушивают до состояния порошка. Да, Solein представляет собой питательный желтый порошок, содержащий все необходимые аминокислоты. 65-70% составляет белок, 5-8% — жиры, 10-15% — пищевые волокна и 3-5% — минеральные вещества.

Этот порошок может быть использован как белок в продуктах питания, например, в альтернативных молочных и мясных изделиях, напитках, даже хлебе. Несмотря на довольно оригинальное происхождение, у Solein есть преимущества.

Во-первых, производство можно размещать где угодно без оглядки на климат и плодородие почв. Хоть в пустынях, хоть в космосе. Во-вторых, чтобы вырастить 1 килограмм Solein требуется примерно в 100 раз меньше воды и в 20 раз меньше земель, чем при производстве растительного белка. Углекислого газа выбрасывается также в 5 раз меньше.

Производители заявляют, что витаминами группы В порошок не обделён, в нём много железа и он не портит вкус блюд. Интересно было бы, конечно, попробовать. Если вы в Сингапуре, вам это удастся, там выпускались питательные батончики и мороженое на основе Solein. Есть шанс, что до конца этого года разрешение на продажу Solein выдадут в США и Евросоюзе.

Вулканизм на Венере

Венера - зловещая сестра Земли - содержит тайн больше, чем Марс. Одна из них - насколько она вулканически активна? Интерес не праздный, наличие этого процесса может объяснять присутствие ряда химических веществ, которые возникают либо при вулканических, либо при биологических процессах. И, соответственно, исключить наличие жизни.

С одной стороны у Венеры нет тектоники плит, которая на Земле отвечает за наш земной довольно интенсивный вулканизм. С другой - в атмосфере Венеры присутствуют аномальные количества диоксида серы, периодически обнаруживаются довольно горячие зоны на поверхности, горячие даже для обычных венерианских температур, а также наблюдаются изменения самой поверхности рядом с некоторыми из тысяч древних вулканов

Новая работа концентрировалась на изучении изменений поверхности, в этом она опиралась на данные двух радиолокационных обследований, проводимых в самом начале 90-х космическим аппаратом Магеллан с промежутком около года. Заинтересовали исследователей два региона, которые вели себя необычно. Радиоволны в этих регионах отмечали изменения поверхности за время исследований - менялась структура и состав.

Применяя Бритву Оккама, исследователи, разумеется, рассмотрели множество версий. Например, что радар смещался, или что ему мешали плотные венерианские облака, или что ураганы инициировали оползни или сами сдвигали породы. Но все они были взвешены, оценены и признаны негодными.

Зато осталась гипотеза вулканической активности. Она лучше всех объясняла наличие продолговатых извилистых образований в десятки километров - те должны быть ничем иным как свежими потоками лавы, возникшими в промежутке времени между двумя обследованиями. Потоки к тому же и расположены очень характерно для извержений - один на склоне щитового вулкана Гора Сиф, а второй - в равнине Ниоба, также содержащей множество вулканов.

Судя по размерам потоков, лавы в год в таких потоках выбрасывается 4-6 кубических километра. А это значит, что ранее вулканизм Венеры был явно недооценён, и он явно значительнее, чем 40 извержений в год.

Биопроцессор с удалённым доступом

Вы слышали про биопроцессоры? Их строят в качестве экспериментов для мира вычислений. В некоторых из них работают буквально кусочки человеческого мозга. Нейроорганоиды.

Нейроорганоиды — это трехмерные клеточные комочки, состоящие из мозговой ткани, которые имитируют работу человеческого мозга. Они создаются из стволовых клеток и могут быть использованы для моделирования различных функций мозга. Мы даже рассказывали, как подобный нейроорганоид научился играть в компьютерную игру.

Можно сказать, что он представлял собой аналог процессора в компьютере. Логично, что следующий шаг - это попытка увеличить мощность. Возможно, даже скомпоновать несколько нейроорганоидов вместе. И сейчас мы разберемся, как устроена архитектура нового биопроцессора от FinalSpark, к которому можно подключиться удалённо.

В лучших традициях фантастики в нём электроника совмещена с органикой. В основе процессора лежат четыре мультиэлектродные матрицы (MEA), каждая из которых содержит по четыре органоида. Матрицы нужны, чтобы стимулировать органоиды через электроды, а также считывать с них импульсы. Этакие сокеты на материнской плате. Обработка данных происходит через цифровые аналоговые преобразователи (контроллер Intan RHS 32) с частотой дискретизации 30 кГц и 16-битным разрешением. Разумеется, нейроорганоидам нужна подкормка и транспортная система, она обеспечивается через вот такую микрофлюидную систему. Программируется это всё, кстати, на питоне.

Есть ли вообще у этой системы какое-то практическое применение? Пока что сомнительно. Как вы можете догадаться, нейроорганоиды, как любая органика, не вечные. И срок службы такого биопроцессора всего 100 дней. Так зачем же он нужен? Ответа два. Во-первых, такие процессоры потребляют в миллион раз меньше энергии, чем кремниевые процессоры, по словам компании.

Например, обучение одной большой языковой модели, вроде GPT-3, скушает около 10 ГВтч энергии — это примерно в 6000 раз больше, чем средний житель использует за год. Биопроцессоры могут значительно сократить эти затраты. Но, чтобы использовать их, нужно понимать особенности их работы. Поэтому, и это второй ответ, нужны научные исследования их функциональности.

В лучших традициях современности к этому процессору организован удалённый доступ. Которым уже пользуются девять исследовательских институтов. Ещё 30 университетов желают приобщиться. Это несложно, взнос за пользование Нейроплатформой, это онлайн сервис для биопроцессора, всего $500 в месяц, так что вполне можно ждать ускорения открытий и разработок в биопроцессорах.

О плюсах сексуального паразитизма

Некоторые удильщики (подотряд Ceratioidei) - стали одними из самых разнообразных, а возможно к тому же и самыми необычными в своей среде обитания, а это довольно глубокие слои морей и океанов. И помог им в этом их собственный иммунитет и жертвы со стороны самцов. Давайте разберёмся - как именно.

Морского чёрта редко видят вживую, ведь обитают они обычно на глубине от 1 до 4 километров, их и в аквариум не посадишь при обычном давлении. А вот с их необычным внешним видом знакомы все. Удочки со светящимися приманками, странные формы тела, наросты и жуткие пасти.

Однако, внешний вид не самое необычное. Интереснее их стратегия размножения, которую можно описать словами "сексуальный паразитизм". Среди многих видов удильщиков, рыбы, которых мы встречаем, это исключительно самки. А вот их самцы - это карлики, которые не могут жить отдельно и живут, скажем так, отчасти внутри самок..

Они прикрепляются к самкам не просто, как рыбы прилипалы, а навсегда, сращивая кровеносные системы. Начинается всё с укуса… Когда самец находит самку, он кусает её, но челюсти больше никогда не разжимает, они буквально растворяются в её теле… А затем он теряет и большую часть своего тела за ненадобностью. Потом самцы, точнее то, что от них остаётся, получают питательные вещества и защиту, а в ответ производят половые клетки и отдают сперму. Чтобы понять, как стал возможным настолько серьёзный половой диморфизм, учёные исследовали геномы множества глубоководных удильщиков и заодно родственных удильщикообразных и иглобрюхообразных. Так и появилось это древо со множественными родственными связями.

Анализ генома этих рыб показал, что ещё 52 миллиона лет назад их общий предок передвигался по дну, буквально ходил по нему на плавниках. А поднялись выше в толщу воды эти рыбы позже, примерно 40 миллионов лет назад из-за тогдашнего глобального потепления. И сексуальный паразитизм впоследствии разные виды удильщиков приобрели независимо друг от друга.

Исходный набор предпосылок для этого имелся уже у общего предка. Дело в том, что карликовые самцы есть у многих других рыб в этом отряде, например, у клоуновых рыб. Но паразитами самцы-карлики стали только у удильщиков. Чтобы это произошло, удильщики отказались от формирования приобретённого иммунитета. Иначе организм самки не смог бы принять новый чужеродный орган в виде самца, а просто отторгал бы его.

Генетические данные о потере приобретённого иммунитета разными группами удильщиков и показали, что паразитический диморфизм возникал независимо несколько раз. Почему? Потому что сексуальный паразитизм по сути оказался явлением с положительным эффектом - он помогает быстрее находить партнёра, когда это требуется, что сложно на таких глубинах в такой темноте, и соответственно быстрее размножаться. А значит, и быстрее приспосабливаться к непростым условиям и и становиться более разнообразными.

В нашем телеграм канале можно проголосовать за самую интересную новость выпуска, о которой в следующем ролике мы расскажем чуть подробнее.

Показать полностью
55

Где "нобелевка" Тиграна Шмаонова?

📡 В середине пятидесятых годов молодой аспирант Пулковской обсерватории Тигран Шмаонов, не подозревая об этом, сделал открытие огромного значения. Он обнаружил идущее с неба фоновое радиоизлучение непонятной природы.

Спустя 8 лет уже американские радиофизики Роберт Уилсон и Арно Пензиас поймали необъяснимый сигнал, интенсивность которого не менялась от направления на небосводе. Они опубликовали свою работу в Astrophysical Journal в 1965 году, а через тринадцать лет после этого были удостоены Нобелевской премии.

Кириллу Масленникову удалось встретиться с живой легендой советской астрономии Тиграном Арамовичем Шмаоновым, поговорить о том, как проходила его работа и почему премия досталась другим ученым.

Содержание ролика:

  • 00:23 Реликтовое излучение

  • 02:28 За 8 лет до этого

  • 05:00 Тигран Шмаонов

  • 05:54 Предшествующие работы

  • 07:09 Калибровка аппаратуры

  • 07:56 Есть ли излучение в зените

  • 11:00 Как привезти жидкий гелий

  • 15:00 Публикация в журнале

  • 17:05 Какие антенны использовались

  • 19:45 Техника безопасности

  • 20:46 Принцип жизни

  • 21:50 Имя в истории астрономии

Показать полностью
122

Новости науки за неделю. Пангеном человека. Мыло от комаров. Наследие неандертальцев. Помол кофе

🦾🐵 Продолжаем каждую неделю подбирать самые интересные новости из мира науки. В новом выпуске: смогли ли китайцы разработать инновационный интерфейс мозг-компьютер, какая часть лица нам досталась от неандертальцев, в чём заключается секрет помола кофе, как мыло спасает от комаров и что такое пангеном человека? Смотрите ролик на youtube канале QWERTY.

(все ссылки на пруфы и исследования под роликом на ютубе. Короткая текстовая версия ниже)

Содержание ролика:

00:04 Китайцы представили ещё один интерфейс мозг-компьютер

01:45 В современных людях обнаружили лицевые черты неандертальцев

03:03 Физики объяснили важность правильного помола кофе

04:55 Исследование мыла помогло создать комариный репеллент

07:57 Составлен первый пангеном человека

09:54 Лучшая новость предыдущего выпуска

Китайцы представили ещё один интерфейс мозг-компьютер

Китайские учёные заявляют, что создали мозговой имплант, который позволяет обезьяне управлять роборукой при помощи силы мысли. Идея не новая. Есть Нейралинк и похожие интерфейсы мозг-компьютер. Но китайцы говорят, что это прорыв, который таки поможет улучшить жизни людей с инвалидностью. Что же тут прорывного?

Концептуально это устройство преобразовывает сигналы от ЭЭГ, электроэнцефалографии, в управляющие инструкции некоему роботу. На изображениях видна операционная, видна обезьяна под наркозом. Кажется, что ничего нового, операция инвазивна, как и остальные способы установки имплантов. Но важно здесь то, что для операции не нужна трепанация черепа. Сенсоры вводятся через яремную вену, затем попадают в сосуды головного мозга в моторной зоне и закрепляются там, что и позволяет животному осуществлять контроль за роборукой. Но примерно то же самое осуществлял и Синхрон, то есть реальной инновационности здесь всё же нет. К тому же работа пока что не рецензировалась, а вся информация размещена только на сайте университета.

Но при этом эта статья говорит нам вот что, что появился ещё один разработчик интерфейса мозг-компьютер.

В современных людях обнаружили лицевые черты неандертальцев

Считается, что форма губ современного человека досталась нам от денисовцев. Это помимо других, не менее важных качеств, заложенных в геноме. Денисовцы - это вымерший вид, или подвид, человека.

Ещё 40 тысяч лет назад одновременно существовали и даже скрещивались и денисовцы, и неандертальцы, и сапиенсы. Собственно, некоторые черты и участки ДНК мы унаследовали от них именно таким образом.

Недавняя работа показала, что другую часть лица, нос, а точнее - гены, влияющие на его форму, некоторые представители современного человека получили от неандертальцев. Это касается тех, у кого среди предков есть восточно-азиатских народы - китайцы, тайцы, японцы и некоторые другие. Исследования проводились на людях со всего света и включали замеры расстояний между ключевыми точками на лице и сопоставлением этих размеров с геномом. Выяснилось, что унаследованный от неандертальцев ген - ATF3 - делает нос более высоким и тонким. Есть предположение, что изменение закрепилось, поскольку такий нос позволил лучше адаптироваться к холодному евразийскому климату после того, как наши предки вышли из Африки.

Так-то и правда, визуально носы неандертальцев отличались от наших, но кто бы мог подумать, что генетические отголоски можно будет обнаружить непосредственными измерениями.

Физики объяснили важность правильного помола кофе

Итак, доподлинно известно, что для приготовления эспрессо нужен определённый помол, чуть тоньше среднего. Если сделать его мельче, то напиток получается как бы пустым. Бариста знают об этом факте давно и связывают его с образованием дополнительных каналов в таблетке кофе. Теперь же физики подтвердили это моделью протекания воды через два канала в таблетке.

Вообще, качество кофе можно определить по разным критериям, но один из них это уровень экстракции кофе, то есть то, сколько химических веществ, а их в кофе под 2000, покинули порошок и попали в жидкость.

По идее, чем помол мельче, тем экстракция должна быть лучше. И это так до определённого уровня. По крайней мере для эспрессо-машины. Расчёты на основе простой численной модели протекания жидкости через два канала с порошком кофе показали, что при превышении этого уровня неизбежны нарушения в экстракции. Дифуравнения сообщили следующее: вода течёт быстрее по более плотным участкам; протекая по каналам, она экстрагирует вещества, увеличивая пористость каналов, а значит, уменьшая их сопротивление; в какой-то момент один из каналов, более плотный изначально, отдавая больше веществ, становится чуть более доступным для воды и падает жертвой положительной обратной связи, когда вся вода начинает идти только через него. В этой части кофейной таблетки экстракция проходит чрезмерно, а во второй недостаточно.

Чтобы этого избежать, с помолом не стоит мельчить, чтобы вода проходила равномерно и давала оптимальную равномерную экстракцию. В реальной машине каналов больше, чем два, да и физики признались, что не учли ряд показателей вроде стратификации кофейной массы, но в целом модель показывает основную логику влияния помола на качество эспрессо.

Исследование мыла помогло создать комариный репеллент

У комаров есть свои предпочтения насчёт объекта трапезы. Например, на это может влиять группа крови, температура тела, состояние беременности, ацетон, особый запах тела, немытого или наоборот мытого.

Насчёт влияния неповторимого запаха кожи, а точнее его химического профиля мы уже рассказывали. Теперь учёные разобрались в том, как на активность комаров влияют синтетические средства, используемые человеком.

Эксперименты ставились на комарах Aedes aegypti (Айедес иджипти) или кусаках жёлтолихорадочных. Учёные изучали, как на них влияет мыло тех фирм, ( Dial, Dove, Native и Simple Truth ) которые вы видите на экране. Над руками людей, мытыми или немытыми, обычно можно различить более 100 летучих ароматических соединений, 85 из них занимают долю более 1%. Над мытыми руками больше органических соединений, это хорошо заметно при помощи масс-спектрометрии. Также для экспериментов исключали влияние углекислого газа, притягивающего комаров, а запахи комарам представляли на рукавах, которые ранее носили добровольцы.

Напомню, что ароматический профиль у каждого человека неповторим. Комары реагируют из-за этого по-разному на людей. Использование же мыла этот профиль меняет, иногда в корне, не только добавляя что-то из своего состава, но и инициируя вариации в испускаемых человеком веществах. А из-за этого и комары могут менять свои предпочтения.

Оказалось, что разные типы мыла влияют на предпочтения комаров по-разному, причём по-разному даже от человека к человеку. Но в общем Dove повышал привлекательность, хотя и не у всех людей, а вот Native уменьшало её. При этом вещество лимонен, которое обычно используется как репеллент, и которое входило в состав всех образцов мыла в значительной концентрации, не оттолкнуло, а наоборот привлекло комаров в случае с тремя образцами.

Вопрос, конечно же в концентрации. Здесь тот же знаменитый принцип, всё есть репеллент и всё есть аттрактор. Дело в дозе. Но учёные в итоге смогли назвать 4 вещества, притягивающих комаров, они кстати в мыле Dove и Dial занимают важное место (лилиаль, α-изометилионон, аллилгептаноат, 4-трет-бутилциклогексилацетат).

Мыльными репеллентами стали три вещества (бензилбензоат, γ-ноналактон, бензальдегид), одно из которых, ноналактон, отдаёт кокосом и входит в состав бурбона. А далее из них оставили смесь, которая крайне сильно отталкивала комаров.

Но если вы не собираетесь смешивать это зелье дома самостоятельно, то можно использовать мыло с ароматом кокоса. Оно должно быть более отпугивающим. Ну или бурбон. Бежать за мылом Native в надежде отпугнуть комаров вряд ли стоит, эффект может быть смазан вашим собственным ароматическим профилем. А вот надеяться на новые мощные репелленты теперь вполне можно.

Составлен первый пангеном человека

Геном человека полностью расшифровали только в конце прошлого года. Вот совсем без единого пропуска, ген к гену. Результатам, полученным до этого не хватало Y-хромосомы и ещё нескольких участков.

Но, как в грустной шутке про соблюдение права человека, это по сущности геном одного единственного человека. Да и более ранние результаты содержали фрагменты геномов всего нескольких людей. Но без данных о генетическом разнообразии, о разных вариациях одного и того же гена, о возможных мутациях, использовать такой геном на практике невозможно. Он скорее представляет собой символ мощи технологий.

Перейти в более практическую плоскость поможет пангеном человека. Это уже не последовательность нуклеотидов, записанная линейно, как история в книге, а дерево возможных значений, граф. Вершины графа - это как раз варианты генов, встречающиеся у разных людей. Для его построения учёные решили отсеквенировать геномы 350 человек со всех уголков земли, имеющих максимальные отличия друг от друга. Пока же получили материалы о 47.

Интересно, что собирать этот граф и строить пангеном учёным пришлось впервые. Никто не обладает алгоритмами для этого. Поэтому они решили составить его сразу тремя разными методами. Думаю, впоследствии они выберут оптимальный.

Даже в пангеноме от 47 людей насчитывалось примерно 20 миллионов маленьких различий, менее 50 нуклеотидов, и 70 тысяч достаточно крупных, длиннее 50 нуклеотидов. Уже сейчас пангеном представляет собой массив информации, на основании которого можно совершать открытия.

Но решает ли пангеном свою основную задачу? Можно ли его применять на практике? Учёные говорят, что да, с его помощью действительно можно искать вариации в геномах людей. И это только начало, к сборке нужно добавить геномы ещё 300 человек, улучшить технологию и точность секвенирования и сборки и выбрать таки лучших алгоритм.

Показать полностью
39

Могучий источник энергии во Вселенной. Назар Ихсанов и Кирилл Масленников на QWERTY

💥Наука заканчивается там, где нет несогласных.
В новом ролике #ЗаметкиАстрономадиректор Пулковской обсерватории серьезно задумался о том, что в будущем люди смогут использовать такое явление как аккреция в качестве мощного и разрушительного оружия, которое будет сильнее термоядерного взрыва. Кирилл Масленников спорит с Назаром Ихcановым о том, что такое аккреция, существует ли аккреционный диск и в чем мощь этого явления.

Содержание ролика:

  • 01:35 Аккреция

  • 03:44 Статьи ученых

  • 05:36 За счет чего такая энергия?

  • 08:35 Что падает на звезду

  • 10:10 Аккреционный диск

  • 12:40 Магнитное поле

  • 14:40 Истекающий диск

  • 17:25 MAD диск

  • 18:45 Что эффективнее термояда

  • 21:00 Изменение траектории космических тел

Показать полностью
162

Подборка новостей науки за неделю: переизобретение ламп накаливания, недостающий этап развития глаз и опять про графен

💡 Каждую неделю мы отбираем несколько самых интересных, на наш взгляд, новостей из мира науки. В новом выпуске: можно ли переизобрести лампу накаливания, как работает самоочищение атмосферы и какая здесь связь с азотными удобрениями, чего не хватало для развития глаза и чем опять удивил графен.

(все ссылки на пруфы и исследования под роликом на ютубе. Короткая текстовая версия ниже)

Содержание ролика:
00:05
Китайская лампа накаливания

01:59 Учёные выяснили механизм самоочищения атмосферы

04:00 Химики смогут заменить столетний процесс производства удобрений

05:26 Найден ключевой этап развития глаз

07:40 Графен проявил новые удивительные свойства

09:57 Лучшая новость предыдущего выпуска

Лампа накаливания переизобретена

Китайские учёные придумали как вместо привычных недолговечных ламп со спиралью в инертном газе использовать улучшенные. Для этого вместо вольфрамовой спирали будет двойная спираль, один слой из углеродных нанотрубок, а второй из нитрида бора. Чёрный и белый излучатели. Работают они по-старому на принципе накаливания. Поместить спираль надо не в стеклянный контейнер, а в керамический резонатор, но оставить кварцевое окно для испускания фотонов, причём только в видимом спектре, а инфракрасное и ультрафиолетовое излучение отражается назад и рециркулируется. То есть чёрный излучатель поглощает эти спектры, а при этом сам он излучает с коэффициентом, близким к единице. Внутри устройства образуется в итоге контур рециркуляции фотонов, а потери на рассеяние энергии становятся минимальными.

Называется эта вещь «устройство освещения с рециркуляцией фотонов на принципе накаливания». КПД у него выше 25%, эффективность в полтора раза лучше, чем у светодиодок, при этом и срок службы раза в 3 выше, чем у них. И при этом хорошие индексы цветопередачи.

Учёные выяснили механизм самоочищения атмосферы

Несмотря на то, что мы выбрасываем умопомрачительное количество вредных веществ в атмосферу, у неё есть механизм для самоочищения. Тонны диоксида серы, оксидов азота, углерода, углеводородов, аммиака, фтористого водорода и ещё десятков наименований приводят к гибели миллионов людей ежегодно. Но в воздухе есть свой герой - гидроксид. Он очень высокоактивен и поэтому живёт мало. Зато он успевает прореагировать с частью этих вредных соединений, связать их и убрать из атмосферы.

Вопрос ранее заключался в том, а откуда этот гидроксид-ион появляется в атмосфере? Химики считали, что катализатором для его образования из атомов водорода и кислорода должен служить солнечный свет. Такие реакции не редкость в лабораториях. Или ещё более экзотически - какие-нибудь тяжелые металлы выступают катализаторами. Но всё оказалось гораздо проще.

Эксперименты учёных показали, что свет для реакции образования гидроксида вообще не нужен, реакция проходит и в темноте. Для этого они собрали вот такие установки с обычной водой, которые помещали на свет и в темноту, а из некоторых даже откачали воздух. Также в установки добавили флуоресцентные вещества, которые указывали на старт спонтанных реакций образования гидроксида. В итоге что на свету, что в темноте реакции протекали одинаково, в темноте даже чуть активнее. А вот без воздуха образование гидроксид-ионов сильно замедлилось.

Однозначно сказать сложно, но похоже, что в промежутке между воздухом и водой сильное электрическое поле способствует выделению гидроксида. А так как такое состояние встречается везде, нужны только капли воды чтобы избавиться от всех этих углеводородов, то это действительно хорошая новость для нас. Надо подумать, можно ли активизировать эти процессы.

Химики смогут заменить столетний процесс производства удобрений

Вы же в курсе, что аммиак, который требуется всему миру для производства удобрений, производят вот уже 100 лет одним и тем же способом, при помощи процесса Габера-Боша, который очень энергозатратен. Суть заключается в реакции азота с водородом в присутствии катализатора при давлении в несколько сотен атмосфер и высокой температуре. Затем из аммиака делают азотные удобрения, которые в общем и целом помогли населению вырасти с тех пор на 4 миллиарда.

И наконец-то тут наметился сдвиг. Оказалось, что есть процесс, при котором аммиак может образовываться из азота и воды без ресурсоёмкого нагревания и даже без водорода, который для Габера-Боша тоже нужно специально выделять.

Правда, давление в 80 бар для этого процесса всё ещё нужно. Для реакции нужны микрокапли воды, распылённые в азоте. При прохождении взвеси через катализатор получался положительно заряжённый гидратированный ион аммония, а далее и аммиак. А соль опять же, скорее всего в том, что эта реакция связана с тем, что на микрокаплях, там где воздух встречается с водой, быстрее идут реакции одноэлектронного переноса.

Что мне очень напомнило про гидроксид в атмосфере. Так что удобрения можно будет производить проще, с меньшим углеродным следом. А нам того и надо.

Найден ключевой этап развития глаз

Думается, что очень многие слышали от креационистов что-то вроде "Посмотри на свои глаза! Как мог такой сложный орган сформироваться самостоятельно?"

Справедливости ради, с тех пор, как мы выяснили, что своим появлением человек обязан эволюции, проблема объяснения того, как глазное яблоко могло возникнуть в этом неупорядоченном процессе, оставалась нерешённой.

Говорят, что сам Чарльз Дарвин был озадачен. Но недавнее исследование, кажется, всё же поможет разрешить все сомнения. Хотя есть ли хоть один факт, который креационисты не смогут интерпретировать в свою пользу?

Всё началось с идеи, что зрение позвоночных могло начаться с использования генов светочувствительности, характерных для бактерий, и, собственно, от них же и полученным. Тогда учёные отобрали в качестве кандидатов в потомки таких бактериальных генов ряд человеческих генов и скормили их программе IQ-TREE.

Она умеет находить схожие генетические последовательности. Сравнение производили с генами разных существ, но в основном с бактериями. Один из человеческих генов, IRBP, подходил под выдвинутую теорию.

IRBP кодирует одноимённый белок, который в человеческих глазах отвечает за конвертацию света в электрические импульсы, они далее поступают в мозг по зрительному нерву. Но он работает не только у человека, а вообще является важной частью зрения позвоночных.

Наличие такого гена и белка у позвоночных вполне понятно, мы тут в основном с ними родственники. Но также аналог IRBP встречается и у бактерий, как показал поиск по генетической базе.

У бактерий он встречался в основном в бактериальной пептидазе, это такие ферменты, которые умеют утилизировать белки. Филогенетическая реконструкция показала, что белки IRBP позвоночных все происходят из довольно древних бактериальных белков, возрастом около 500 миллионов лет.

А вот у беспозвоночных такого гена в основном не существует. То есть полмиллиарда лет назад случился горизонтальный перенос этого гена между доменами, от бактерии к древнему позвоночному, что в итоге привело к развитию светочувствительности и возможности читать и смотреть QWERTY при помощи глаз.

Графен проявил новые удивительные свойства

Мы думали, что узнали о всех возможностях графена. Изучили его до последний детали за последние 2 десятилетия. Исчерпали золотую жилу. Ни черта подобного. Начну издалека. Есть ценный тип материалов - они меняют свою электропроводность под воздействием магнитного поля.

Самые простые примеры, где они нужны, - это датчики в смартфонах, автомобилях, компьютерах. Такие материалы достаточно редки. БОльшая часть металлов и полупроводников меняют своё сопротивление в магнитных полях буквально на миллионные доли процента. Чтобы наблюдать магнитосопротивление в более значительных масштабах, материалы обычно охлаждают чем-то вроде жидкого гелия, это помогает снизить рассеяние электронов.

И, как сказал один из учёных, все охлаждали-охлаждали разные материалы, потому что так обычно обнаруживаются разные интересные свойства, а мы решили нагреть. Речь о графене. Нагрев превратил его в нечто совершенно особенное.

Команда учёные под руководством сэра Андрея Гейма, нобелевского лауреата за открытие графена, настроила высококачественный графен так, чтобы носители заряда в нём возбуждались только благодаря изменению температуры. Так образовалась плазма из быстро-движущихся Дираковских фермионов, дираковская плазма.

У неё была высокая подвижность, несмотря на высокое рассеяние. И хотя она была не должна, но она демонстрировала свойства, требующиеся для явления под названием гигантское магнитосопротивление. Настолько гигантское, что электрическое сопротивление материала менялось на сотни процентов в стандартных магнитных полях. Но и это не всё.

При повышенных температурах нейтральный графен повёл себя как "странный металл". Это настоящий термин. Он означает, что в материале имеется быстрое рассеяние электронов, которое определяется только лишь принципом неопределённости Гейзенберга. Откровенно говоря, поведение странных металлов нам неясно и представляет собой научную загадку.

Собственно, и линейное магнитосопротивление в магнитных полях выше пары Тесла, которое слабо зависит от температуры, тоже довольно загадочно. И вероятно, открытие рекордного магнитосопротивления в графене поможет решить эту загадку. И кстати, если бы не только охлаждали, но и нагревали, то обнаружили бы это явление лет 10 назад.

Показать полностью
54

Подборка интересных новостей науки за прошлую неделю: Таблетка для похудения. Вирусный файрвол. Выбор пола ребёнка

👫🍔 Каждый понедельник мы собираем несколько новостей из мира науки и рассказываем о них. В новом ролике вы узнаете как выбрать пол ребёнка, чем хороши кислород-ионные аккумуляторы, что могут дать медицине тихоходки, как работает противовирусный файрвол и как оставаться стройным на бургерах? Смотрите выпуск научно-популярных новостей на QWERTY прямо сейчас!

(все ссылки на пруфы и исследования под роликом на ютубе. Короткая текстовая версия ниже)

Содержание ролика:

  • 00:00 Лучшие новости науки

  • 00:04 Как задать пол ребёнка?

  • 03:38 Тихоходки помогают медицине

  • 05:25 Учёные создали вирусный файрволл

  • 08:26 Найдена молекула для стройности

  • 10:04 Лучшая новость предыдущего выпуска

Пол ребенка

Знаете, что нужно сделать, чтобы у вас родился мальчик? Правильно, зачинать его нужно непосредственно в день овуляции. А предварительно рассчитать циклы обновления крови родителей. И положить под подушку два штопора…

Или же можно обратиться к учёным. Они недавно разработали очень простой способ заказать пол ребёнка. Работает этот метод, правда только в случае ЭКО, то есть искусственного оплодотворения. Просто потому, что предварительно нужно сепарировать сперматозоиды. Дело в том, что сперматозоиды, содержащие Х-хромосому, то есть женскую, обеспечивающую женский пол, чуть тяжелее, так как Х-хромосома крупнее. Для этого проводят сортировку в многослойном градиенте плотности, грубо говоря - в сосудах с жидкостью с разными уровнями плотности, и более тяжелые сперматозоды с Х-хромосомой опускются ниже, а более легкие, с мальчиковой Y-хромосомой, плавают выше. В экспериментах участвовало более 100 пар, а ещё 1200 были в контрольной группе. И посмотрите, в контрольных парах распределение Х и Y сперматозоидов было по 50% примерно, а в экспериментальных - заказанный пол проявлялся в 80% случаев.

У появившихся на свет детей до трёх лет не было никаких отклонений, дальше просто пока не наблюдали. Есть вероятность, что этот метод, если его пустить на бой, то есть в общество, сильно сдвинет демографический баланс в тех странах, где предпочтения отдают мальчикам. Поэтому тут нужно быть аккуратными. С другой стороны мы всё ближе подходим к дизайнерским детям, пусть пока только по одному признаку.

Представлены кислород-ионные аккумуляторы

Литий-ионные аккумуляторы, конечно, хороши, иначе бы они не применялись везде, от ноутбуков до электромобилей, но это ещё не значит, что они идеальны для любого применения.

Учёные разработали новый тип аккумулятора, который обладает существенными преимуществами. Называется он кислород-ионным. В основе аккумулятора лежит керамика. Материалы на основе керамики могут захватывать и высвобождать отрицательно заряженные ионы кислорода. Под напряжением ионы могут перемещаться от одного керамического материала к другому, а затем назад. Это и создаёт электрический ток. Основной принцип очень похож на работу литий-ионных аккумуляторов, но используемые материалы лучше тем, что не горючи, это первое, и их можно производить без использования редких элементов, вроде того же лития, или там кобальта или никеля, это второе.

И собственно элементы, которые пришли в негодность, можно заменить. Этим и обеспечивается длительный срок эксплуатации. Особенно учитывая, что кислород, как носитель заряда, если даже он и потеряется в каких-то побочных реакциях, легко может быть возобновим из атмосферы.

Да, есть нюанс - плотность энергии в новых аккумуляторах составляет всего лишь треть от литий ионных, поэтому их нельзя использовать для смартфонов или авто. Ну и рабочая температура выше 200 градусов. Поэтому видится, что их в основном можно использовать в крупных системах хранения, которые прицеплены к возобновляемым источникам энергии - солнечным батареям, ветрякам и тому подобное.

Для крупных хранилищ это самое то - долгая эксплуатация, отсутствие редких элементов, негорючесть. Вспомните австралийское литий-ионное хранилище энергии Маска, например. Теперь оно кажется … экстравагантным

Тихоходки помогают медицине

Помните тихоходок? Это малыши, которых можно замораживать, стрелять ими из пушек, варить и облучать, а им хоть бы что. Кажется, они могут быть полезными. Как обычно начнём издалека.

У людей имеется белок - фактор свёртывания крови VIII, он работает в наших организмах для того, чтобы кровь, правильно, свёртывалась. Без него можно встречать гемофилию. Он также работает и как терапевтическое средство для борьбы с генетическими заболеваниями и при экстремальных кровотечениях. Но, к сожалению, этот белок крайне нестабилен.

Ему нужны узкие температурные границы для поддержания своих свойств. И если речь идёт о регионах с плохой инфраструктурой, о случаях природных или техногенных катастроф, в общем, когда нельзя всё вокруг обложить холодильниками с температурой от 2 до 8 градусов, то с высокой вероятностью людям фактор свёртывания не достанется.

Но этой новости не было бы, если бы не тихоходки. Исследователи заявляют, что могут стабилизировать фактор свёртывания крови VIII, а возможно и другие препараты, благодаря белкам из тихоходок. Удивительные способности тихоходок к выживанию во многом обеспечиваются благодаря вырабатываемым ими сахару трегалоза и белка CAHS D. Учёные модифицировали эти вещества так, что они начали стабилизировать фактор свёртывания крови. После обработки до сухого состояния он мог долго находиться без холодильников при повышенной температуре, а также выдерживать несколько циклов обезвоживания и гидратации.

Уже хорошо, но есть мнение, что то же самое - что-то вроде сухой консервации - можно сделать с вакцинами, антителами, кровью и стволовыми клетками. В общем, с очень чувствительными к внешним условиям субстанциями. Гораздо удобнее будет собирать тревожный чемоданчик.

Учёные создали вирусный файрволл

Представьте, что у нас есть фабрика по производству инсулина. Производят его с помощью генно-модифицированных бактерий.

Но вдруг на нашу колонию нападает специфичный бактериофаг - вирус бактерий - и убивает всё на своём пути. Хорошо, если после него потребуется просто восстановить популяцию. А вдруг таким образом будет испорчено лекарство?

По этим и другим причинам учёные ищут способы сделать бактерии устойчивыми к заражению вирусами. Тут палка о двух концах, конечно, потому что часть опасных для людей бактерий мы убиваем как раз при помощи фагов. Но давайте считать, что сейчас мы говорим о защите полезных бактерий.

Некоторое время назад исследователи хакнули геном кишечной палочки, убрав из него 3 кодона из 64 имеющихся. Таким образом они запутали атакующие бактерию вирусы, потому что они не могли запустить процесс своей репликации внутри клетки без этих кодонов. Кодон - это три буквы генетического алфавита, кодирующие какую-нибудь аминокислоту.

А так как вирусу нужна, так сказать, инфраструктура клетки для собственного размножения, и он чётко знает, как она устроена, все его инструкции принимают во внимание геном бактерии, то несоответствие генома вирусным ожиданиям ломает весь процесс.

Но некоторые вирусы приспособились к изменениям. При помощи собственной транспортной РНК, тРНК, они смогли достраивать материал, который должен был бы быть пропущен из-за отсутствующих кодонов.

Не повезло. И тогда учёные решили, что надо пойти другим путём. Впервые в истории для живых клеток они изменили инструкции, диктуемые их собственными кодонами.

Они взяли два кодона (TCG и TCA), кодирующие аминокислоту серин, вместе с соответствующей тРНК, и заставили их кодировать другоу аминокислоту лейцин. Теперь, когда вирус внедряет свой геном в клетку и рассчитывает, что будет производиться серин, производится лейцин, а значит весь вирусный код ломается.

И даже когда вирусы приносят свою тРНК, способную обойти этот хак, изменённая и добавленная учёными тРНК как бы пересиливает вирусную. Учёные назвали эту корректировку файрволом, и ни один из врагов кишечной палочки не смог через него пробиться. По крайней мере на настоящий момент.

Для того, чтобы обойти этот файрвол вирусам придётся выработать десятки специфичных мутаций, что очень и очень маловероятно. Кстати, этот файрвол дополнительно защищает бактерии от горизонтального переноса генов от других бактерий, а заодно и не позволяет бактерии самим становится донорами для такого переноса.

А ещё, так как эта бактерия неуявзима к вирусам, что является мега-конкурентным преимуществом, в дикой среде она бы наделала шороху. Поэтому учёные модифицировали её так, что она может жить только в присутствии одной особой аминокислоты, не встречающейся в природе. Это не позволяет ей сбежать. И как знать, а может быть таким образом и мы сможем защищаться от вирусов в какой-нибудь Гаттаке будущего.

Найдена молекула для стройности

Следующая разработка, если бы появилась на кикстартере, получила бы мои деньги на самый высокий тир. Очевидно же. Учёные создали молекулу, которая сохраняет у её потребителей стройность, несмотря на их паршивую диету.

Началось всё с исследований того, как магний влияет на метаболизм, на производство и потребление энергии в клетках. Энергия по сути это АТФ, и производится она в энергетических фабриках - митохондриях. Магний в целом крайне важен для регуляции сахара в крови, кровяного давления и укрепления костей. Однако при этом, если он присутствует в больших количествах в митохондриях, то он замедляет в них производство энергии.

Ну то есть это как нажать на глобальный фабричный тормоз. И тогда учёные взяли мышей и удалили у них ген, отвечающий за транспортировку магния в митохондрии. Логично же. Тогда у подопытных сразу же улучшился метаболизм, переработка сахаров и жиров в энергию в митохондриях стала более эффективной.

Как результат более худые и здоровые мыши. По следам этого эксперимента разработали вещество, по сути делающее то же самое, оно ограничивало поступление магния в митохондрии. И опять же в экспериментах мыши, сидящие на высококалорийной, богатой жирами и сахарами Западной диете, становились худыми и здоровыми. Более того, у них снижался риск диабета второго типа, жировой болезни печени и сердечно-сосудистых.

Все негативные последствия такого отвратительного питания были устранены, а побочных эффектов вроде бы не обнаружено. У меня пока только 6 слов. Shut up and take my money.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!