PripravaClub

PripravaClub

На Пикабу
773 рейтинг 9 подписчиков 2 подписки 31 пост 10 в горячем
Награды:
5 лет на Пикабу
11

Закуска из лаваша за 15 минут

Закуска из лаваша за 15 минут Кулинария, Лаваш, Закуска, Фастфуд, Видео, Длиннопост, Перекус, Рецепт

Предлагаю приготовить интересный вариант закуски из лаваша. Начинку можно менять или дополнять овощами, доступными по сезону.

филе куриное (индейки) - 100 гр.;

яйцо куриное - 1 шт.;

сметана - 1 ст.л.;

растительное масло - 1 ст.л.;

сыр - 50 гр.;

лаваш - 1 лист;

зелень - 1 пучок;

томат - 3 шт.;

чеснок - 1 зубчик;

морковь - 2 шт.;

перец болгарский - 1/2 шт.;

специи 2 щепотки.


1. Мелко нарежьте филе.

2. Обжарьте филе на масле до готовности.

3. Добавьте специи.

4. Мясо остудите.

5. Мелко нарежь томаты.

6. Нарежьте зелень.

7. Мелко нарежьте болгарский перец.

8. Натрите морковь на терке.

9. Натрите чеснок на мелкой терке.

10. Натрите сыр.

11. Смешайте в миске зелень, томаты, перец и морковь. Добавьте специи.

12. Хорошо перемешайте овощи.

13. В отдельной миске смешайте сметану, чеснок и сыр.

14. Отделите желток от белка.

15. Лаваш нарежьте на 4 треугольные части.

16. Смажьте каждый лист лаваша соусом из сметаны, чеснока и сыра.

17. Выложите на край начинку из овощей.

18. Сверните лаваш рулетом.

19. Промажьте белком края лаваша.

20. Сформируйте из лавашей конвертики и прогрейте их на сухой сковороде 3-5 минут с обеих сторон.


Процесс приготовления этого рецепта на видео с 0:22 по 2:37.

В дополнение на видео можете посмотреть:

2:38 - Рулет из лаваша с курицей

4:05 - Рулет из лаваша с сыром

Показать полностью 1
14

3 рецепта сырных лепешек

Сырные лепешки - вкусный и простой перекус для всей семьи. Посмотрите сразу 3 рецепта для их приготовления.


Сырные лепешки в духовке

Ингредиенты

• мука – 250 гр.;

• сметана – 200 гр.;

• сыр – 100 гр.,

• растительное масло – 1 ст. ложка;

• сода - ¼ ч.л.;

• специи – 1-2 щепотки

Количество порций: 4

Время приготовления: 15 минут.


Сырные лепешки на кефире

Ингредиенты

• кефир – 200 мл.;

• яйцо – 1 шт.;

• соль – 1 ч. ложка,

• растительное масло – 1 ст. ложка;

• сыр – 200 гр.;

• мука – 300 гр.;

• разрыхлитель – 1 ч.ложка

Количество порций: 6-8

Время приготовления: 15 минут.


Сырные лепешки на сковороде

Ингредиенты

• яйцо – 2 шт.;

• сметана – 2 ст. ложка,

• сыр (тертый) – 100 гр.;

• соль – 1 щепотка;

• мука – 3 ст.л.;

• растительное масло – 1 ст.ложка

Количество порций: 1-2

Время приготовления: 15-20 минут.

Показать полностью 1
7

Плавленый сыр

Рецепт домашнего плавленого сыра, который можно приготовить всего за 10 минут.


Ингредиенты на 4 порции:

• 500 г творога с жирностью не менее 15%;

• яйцо - 1 шт;

• ½ чайной ложки соды;

• соль и перец по вкусу;

• сахар – 1 чайная ложка;

• 50 г. сливочного масла;

• укроп по желанию.


1) Смешайте творог с содой, взбейте его в блендере до однородной консистенции.

2) Отдельно взбейте яйцо с сахаром и солью.

3) Поставьте творожную массу на водяную баню.

4) Готовьте творог примерно 5 минут, пока он не начнет плавиться. Все время помешивайте массу, чтобы она не пригорела.

5) Добавьте к творогу яичную смесь. Готовьте до однородности, не забывайте помешивать.

6) Добавьте масло и измельченный укроп (по желанию).

7) В творог вы можете добавить любой наполнитель – главное предварительно обдать его кипятком и просушить.

8) Готовьте еще одну минуту до полного растворения масла.

9) Смажьте формочку маслом и переложите в нее плавленый сыр. Дайте ему остыть.

Показать полностью 1
12

Салат "по-купечески" из свинины и горошка

Салат "по-купечески" из свинины и горошка Салат, Свинина, Мясо, Рецепт, Видео рецепт, Гости, Обед, Праздники, Видео, Длиннопост

Салат "По-купечески" с отварной свининой и горошком - то, что придется по вкусу любому мясоеду и просто любителю вкусной еды. Ни один гость не останется голодным выходя из-за вашего стола. Небольшое время приготовления позволяет готовить такое блюдо как на праздник, где оно прекрасно найдет свое законное место, так и по любому другому поводу.


отварная свинина (мякоть) 400 г

горошек консервированный (банка) 1 шт

лук репчатый 1 шт

морковь 1 шт

масло растительное (для жарки) 50 г

уксус столовый или яблочный 2-3 ст.л.

сахар 1-2 ч.л.

майонез 2 ст.л.

зелень (в салат и для украшения) 1 пучок

соль (по вкусу) 10 г

свежемолотый перец (по вкусу) 3 г


1) Отварите, остудите и нарежьте свинину небольшими кубиками.

2) Очистите и натрите морковь на терке для корейской морковки и обжарьте ее на разогретой сковородке с растительным маслом в течение 5 минут.

3) Нарежьте луковицу полукольцами и положите в глубокую миску.

4) В отдельной посуде смешайте соль, сахар и воду. Затем залейте полученным раствором нарезанную луковицу и оставьте мариноваться на 10 минут.

5) В глубокую миску переложите все заранее нарезанные ингредиенты, зеленый горошек и отжатый замаринованный лук.

6) Мелко нарежьте пучок зелени добавьте в салат.

7) Также добавьте соль, перец и майонез и тщательно все перемешайте.

8) Дайте салату настояться в холодильнике в течение 30 минут, после разложите на тарелки порционно и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Показать полностью 1 1
0

Овощной суп для детей и взрослых

Овощной суп для детей и взрослых Обед, Детское питание, Завтрак, Ужин, Суп, Рецепт, Видео, Без мяса, Длиннопост

Рецепт супа с овощами для детей и взрослых. Этот суп действительно универсальный, потому что подойдет абсолютно всем - как совсем маленьким деткам, так и их родителям.


КБЖУ на 100 г: 37/1,7/1,8/ 6,2 г.


На 6 порций потребуется:

картофель - 3-4 шт;

цветная капуста - 150 г;

морковь - 1 шт;

лук - 0,5 шт;

кабачок - 1/2 шт;

болгарский перец - 1/2 шт;

помидор - 1 шт;

консервированный горошек - 3 ст.л.;

соль - по вкусу;

зелень - для украшения.


Время приготовления: 40 минут.


1) Поставьте на огонь в кастрюле кипятиться воду, немного подсолив ее.

2) Очистите и нарежьте картофель и морковь небольшими кусочками.

3) Цветную капусту разберите на соцветия.

4) Как закипит вода, добавьте в нее картофель и цветную капусту и варите на медленном огне.

5) Тем временем очистите и нарежьте кубиками лук и чуть обжарьте его вместе с ранее нарезанной морковкой на сковороде.

6) Слегка припущенный лук с морковью добавьте в суп и варите все еще 5 минут.

7) Пока суп варится, очистите и порежьте кабачок и добавьте его в кастрюлю. Варите все еще 7-10 минут.

8) Свежие помидоры опустите в кипяток на 3-5 секунд, затем снимите с них кожицу, порежьте на кусочки и тоже добавьте в суп. Также добавьте нарезанный кубиками болгарский перец и несколько ложек консервированного зеленого горошка.

9) Варите суп еще на протяжении 10 минут, затем добавьте зелень и дайте немного настояться под крышкой.


Приятного аппетита!

Показать полностью 1
27

Запеченные грибы "по-провански" в духовке

Хотите узнать, как приготовить ароматные запеченные грибы по провански? Тогда посмотрите этот рецепт!


Ингредиенты на 4 порции:

• 800 г шампиньонов;

• 1 чайная ложка прованских трав;

• 50 г сливочного масла;

• 40 мл бальзамического уксуса;

• 2-3 зубчика чеснока;

• соль и перец по вкусу

Время приготовления - 1 час.


Разрежьте грибы на четыре части.

Растопите в миске масло.

Натрите на терке чеснок, смешайте его с маслом и специями и добавьте сюда соль, перец и бальзамический уксус. Тщательно перемешайте венчиком.

Полейте грибы полученным маринадом, перемешайте и оставьте их мариноваться на 15-20 минут.

После переложите все в форму для выпекания и отправьте в выпекаться в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Временами помешивайте.

Через 20 минут достаньте блюдо и подайте к столу порционно. Приятного аппетита!

Запеченные грибы "по-провански" в духовке Грибы в духовке, Как приготовить грибы, Кулинария, Закуска, Блюда на праздничный стол, Видео
Показать полностью 1 1
15

Куриные маффины с сыром и зеленью

Очень вкусные и сытные маффины с отварной куриной грудкой, твердым сыром и зеленью. Они прекрасно подойдут как для вкусного времяпровождения в кругу семьи или друзей, так и для тех, кто собирается в дорогу.


Ингредиенты на 24 маффина:


• 500 г куриного филе;

• 150 г твердого сыра;

• 4 столовые ложки сметаны;

• 1 стакан молока;

• 1 стакан муки из твердых сортов пшеницы;

• 3 яйца;

• 1 луковица;

• пучок зелени;

• соль и специи по вкусу


Вбейте яйца в емкость, добавьте к ним соль + специи + сметану и все тщательно перемешайте при помощи венчика.

Затем добавьте молоко и начинайте понемногу вносить муку, постоянно перемешивая. В итоге должно получиться тесто той же консистенции, как на оладьи.

Отварите в кастрюле куриное филе в течение 15 минут и охладите. После, нарежьте его на небольшие кубики.

Отдельно натрите сыр на мелкой терке. Также нарежьте лук небольшими кубиками.

Смешайте вместе сыр, лук и куриное мясо, затем добавьте к ним уже готовое тесто, мелко порубленную зелень и перемешайте.

Заполните полученной смесью силиконовые формочки для выпекания кексов и отправляйте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Достаньте маффины и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!