Netotevtushenko

Переделал под свою сферу.

котлеты это конечно круто. но держи рецепт лазаньи. Не было ни разу такого, чтобы я приготовил лазанью и не потрахался. Важно: я её готовил.

Рецепт простейший (нет)

покупаешь набор снеков где палочки моркови и сельдерея. для детей вроде.
Фарш домашний - упаковку.
Луковицу. Можно красную, дама же знатная.
Чеснок.
Томатный соус, например баррила. Если такого нету то бери бариллу. На худой конец барилу.

В отделе макарон ищи листы лазаньи. А в отделе сыра - сыр.

Дома смотришь есть ли мука, сливочное масло и молоко.

Из специй тебе нужно - мускатный орех, базилик, смесь перцев, соль.

Режешь лук кубиком. Обжариваешь. Потом бахаешь туда фарш и дербанишь его. Дальше кидаешь нарезанные кубиком сельдерей и морковь. Если эстет то можно еще туда таким же образом болгарский перец кинуть но эт не канон сори. Как вся это богадельня обжарится заливаешь томатным соус делаешь огонь на минимум и оставляешь томится. Добавляешь треху соли и молотого перца. это получается болоньезе.

Далее самое сложное. Топишь сливочное масло, потом туда потихой муки кидаешь и мешаешь. Подкидываешь муки пока из этого месива не сформируется комочки, далее молока туда, тоже по тихой, мешаешь как сумасшедший. доливаешь молока до тех пор пока консистенция не станет ближе к жидкой чем к твердой. Все это на маленьком огне. чутка досаливаешь и смачно сбагриваешь мускатным орехом. это получается бешамель.

далее берешь форму или противень или что ты там в духовку суешь. на дно кладешь листы лазаньи, можешь не варить, они прекрасно варятся в соке с пасты. Но не делай нахлесты из листов, там не проварится. На листы бахаешь слой болоньезе. Далее бешамель. далее сыр. далее листы лазаньи. Повторяй.

Количество таких слоев ограничивается размером твоей формы для запекания и твоими "грамовками". Считается что больше слоев равно больше твоя неимоверная крутость. Но даже если ты сделаешь это в один слой это будет очень вкусно.
после последнего слоя бешамелья ты не кладешь листы а сыпешь побольше сыра. Если есть желание повыделываться, во внутренние слои ты можешь положить мягкие сыры, а сверху посыпать пармезаном чтобы получилась крутая корочка.

кладешь это все в духовку. Минут 10 - 15. Я ориентируюсь на корочку сыра.

Далее кормишь свою прекрасную. Потом занимаешься любовью.

1. Идея на самом деле не так важна.

2. Зачастую, все гениальные идеи уже были написаны до тебя.

3. Форма, важнее идеи. "Послевкусие" у читателя еще важнее.

4. Писательский гонорар за первую книгу в Астрель-СПб (издательство которое готово печатать фантастику) - складывается из аванса в 20 000 (Двадцать тысяч рублей) и роялти с каждой проданной книги. Аванс, соответственно, выплачивается в счет роялти, т.е. пока процент с продаж не перекроет аванс, дополнительных средств не выплачивается.

5. С начинающим автором готовы заключит договор на тираж в 2000 книг. В редких случаях (читай, в других издательствах) - 4000 книг.

6. Роялти выплачивается не с цены книги в магазине, а с цены за которую книгу покупал магазин. При условной цене книги в 600 рублей в магазине, ее закупочная цена будет в районе 300 рублей. При Роялти 10% это 30 рублей с проданной книги ДО НАЛОГОВ. То есть на руки это порядка 25 рублей с экземпляра.

7. Издательство, не смотря на обещания, практически ничего не делают для продвижения вашей книги. Скорей всего ограничатся постом-анонсом в своем паблике на который обычно подписаны только другие писатели.

8. Ты и вправду можешь получить гонорар за рассказ, а не за книгу, прям как Филип К. Дик. Например за рассказ Гугол онлайн издательство "Прочитано" выплатило мне 2000 рублей. Исключительные права на это произведение отданы бессрочно.

9. Писать очень долго. Единственный опубликованный в бумаге рассказ я писал 3 месяца. Книга вяло пишется уже второй год.

10. Тебе постоянно нужно отвлекаться на жизнь. Работа, семья, домашние дела. Среднестатистическому человеку сильно повезет если он сможет уделять рукописи хотя бы пять часов в неделю.

11. Еще дольше ты будешь ждать пока твою работу напечатают. Решение о публикации я ждал три месяца, еще четыре сборник печатали. При том, что это был конкурсный сборник локального небольшого издательства.

12. Учитывая что издательство не занимается продвижением, делать это предстоит тебе. Ты и блогер и сммщик и всё на свете. Времени на написание самой рукописи все меньше, а если после написанной первой рукописи не начать сразу писать новую, то пока напишешь, про тебя все уже забудут.

13. Несмотря на огромное количество курсов писательского мастерства, само явление в начале своего пути. Большинство курсов "сырые", полируют их и улучшают на вас.

14. При этом писательские курсы точно не назвать бесполезными. Информации на них достаточно, а приобретенные знакомства очень полезны.

15. С отечественной фантастикой всё плохо по многим причинам. Для меня ключевые две. Первая это автортудэй из-за специфики которого авторам приходится жертвовать качеством в угоду количества. При этом атвортудэй остается чуть ли не единственным верным способом заработать денег писателю фантастики, оставляющим шансы выбиться в печатные издательства. Вторая причина в выбранном векторе крупных издательств. Вот например пост Ведущего редактора отдела фантастики одного из самых крупных издательств (начинается Эк, заканчивается на Мо) где она радуется своей самой большой сделке. А вот её коллега в кратце рассказывает сюжет этой книги.

16. Литературный мир в России огромен, он не ограничивается сетевыми книжными. Но он будто находится в параллельной реальности, отстающей от настоящей лет на десять. Начиная от дизайна сайтов, заканчивая контент планом букблогеров.

И в качестве постскриптума:

1. То, что ты напишешь, много кому не понравится. Это нормально.

2. Начал - закончи. Закончил? Начинай следующую.

3. Держать в руках книгу со своей работой - непередаваемые ощущения.

Пока я наслаждаюсь своей апатической депрессией, в этом вашем пикабу гремит скандал на который я обратил внимание исключительно из-за часто повторяющегося слова "фантастика".

Фантастика там, если честно, особо и ни при чем, как оказалось.
Кратко: Известный режиссер Сарик Андреасян, во время лекции в какой-то там киношколе заявил, что ненавидит другого, более известного режиссера Тарковского: "Я ненавижу Тарковского. Тарковский — это ужасно. Я ненавижу авторское кино. (...) Если вы хотите быть нищими, кончеными, блюющими кинематографистами, идите на хер», после чего лекцию покинул. И восстали киноэстеты из пепла ядерного огня, и пошла война уничтожения.

Сарик Андреасян мне, к счастью, абсолютно безразличен. А вот Тарковским я очень долго грезил. У меня был период в жизни, лет так 15 назад, когда в моем окружении были два эстета, один из них обожал музыку, а второй фильмы. Первый кстати некоторое время играл в группе Дурной Вкус (вы точно знаете их песню пластинки), а второй, возможно, до сих пор работает в видеопрокате (вы прикиньте они все ещё существуют). Я от них в восторге.

И вот со вторым мы восхитительно обсуждали кино, к сожалению не количественно, но зато качественно. Тарантино, Финчера, Джармуша, такое вот нам было интересно тогда. Вот он мне тогда и посоветовал посмотреть Солярис. С этим советом я шел по жизни больше десяти лет. У меня вообще фишка такая, я считаю, что до некоторых произведений нужно дорасти, иногда физически, иногда морально. Ну не верю я, что Война и мир окажет на школьника такое же влияние как на взрослого человека, хоть и понимаю, что цель там другая преследуется. Вот поэтому список важных фильмов и книг, которые я обязательно посмотрю/прочту, растет ежедневно и стремится к бесконечности.

Но иногда я все таки что-то смотрю из этого списка. Сначала я правда книгу прочитал (тоже довольно поздно). Взахлеб. У меня вообще теперь сложно с книгами, из-за низкой концентрации внимания если книга не идет, то я её откладываю и таким образом за последние года четыре я прочитал только Пожарного Джо Хилла, Мечтают ли андроиды об электроовцах Дика и собственно Лемовский Солярис. А как прочитал пошел качать фильм.
Подготовился даже, жену посадил (тогда еще она правда не жена была), пиво крафтовое поставил (такое, с кучей высоких нот и оттенков), закуски всякие.
Вот если попытаться вкратце описать свои впечатления, я как будто побывал на форуме по Китайской фантастике в Чэнду. Ни черта не понял. А у жены глаза теперь всегда чуть шире чем раньше. 😳

Серьезно. Может дело в том, что вырос я на подворотнях проспекта Ветеранов, а не где-то на набережных центра культурного Петербурга. Но гением я так и не проникся. Возможно все еще не дорос, хотя скажи тогда нам с моим приятелем из кинопроката, в подворотне, что я буду вынужден, пускай и отчасти, согласится с успешным режиссером Сариком Андреасяном, мог бы и в ухо получить.

Кстати про ухо. Кто-нибудь понял зачем нам минуту зумировали ухо доктора Кельвина? Если не поняли то про уши в своем фильме режиссер отвечал категорично (пускай и не совсем про эти).

«Тот, кто не понимает этот кадр, ничего не понимает в моем кинематографе» (с) Тарковский

Вынужден полностью согласится. Радует что с великим режиссером Тарковским я согласен полностью, а с известным и успешным режиссером Сариком Андреасяном я согласен лишь отчасти.

Разблокировано:

Мне 25, пару месяцев как переехал на Камчатку с Санкт-Петербурга. Первая зима на Дальнем Востоке, первый циклон. Снега буквально за час намело примерно с метр-полтора.

Родители девушки выдали мне во временное пользование древнюю Делику, это такой микроавтобус на базе Митсубиси Паджеро. Полный привод, дизель все дела. Приезжаю на работу, ищу парковочное место, туда сунулся, сюда, пока неудачно. А надо понимать, что район, где я работал, находится на сопке. То есть, чтобы заехать во двор, нужно в него спустится с горки, а чтобы выехать нужно на эту горку забраться.

Заезжаю в очередной, самый глубокий двор. Мест нет. Начинаю разворачиваться, чтобы поехать дальше, не хватает радиуса для разворота. Вижу в зеркале огромный такой сугроб, чуть ли не с мою машину размером. Думаю, ну заеду в него, у меня бампера усилены, примну его и места как раз хватит развернутся. Въезжаю, в общем, в сугроб, давлю педаль чтобы посильнее его примять и тут раздается тактичный стук в окно, а в нем, огромный мужик, угрюмый как сковородка для жарки картошки.
- Ты машинку помял идиот.

Да, теперь то я знаю, что сугробов на Камчатке хер найдешь. Потому что обычно это не сугроб, а что-то с огромной шапкой снега. Что-то, в моем случае, это тойота креста в околоидеальном для Камчатки состоянии. Угрюмый мужик куда-то пропал и стою я, тойота с метровой шапкой снега и в ней моя делика. Делать нечего, смотрю по сторонам словно Винсент Вега и натыкаюсь взглядом на субъект в метрах 15 от нас с машинами.

Прикиньте, метель, стоит тощий мужик, в неестественно худенькой, для такой погоды, кожанке, а в руках у него, словно кинжал, малюсенькая чистилка для снега. Судя по количеству выпавшего снега и судя по тому, что тойота, была видимо его, взял он эту щетку не для того, чтобы очистить снег. Диаметр моего выходного отверстия уменьшился, по причине потенциального переназначения во входное.

Выдав небольшую тонну мата, он пошел смотреть на повреждения, сказав, чтобы я звонил в ГАИ. На мой робкий вопрос, что я даже номера то не знаю, около материализовался угрюмый-бугай-сковородка и справедливо буркнув, что надо было в его тачку парковаться, показав такой же малюсенькой снегочисткой на огромный ландкрузер сотку, с подготовленной подвеской и огромными 37 колесами. Он бы и ГАИ оформил и меня, показал он мне своей щеточкой.

В ГАИ поржали конечно, сказали, что сегодня мы 83 в очереди и предложили приехать самим на оформление послезавтра. Раньше нету смысла.

Повреждений, к слову, вообще децл, только пластиковую решетку радиатор сломал тойоте. Чудо.

Тощелыга пошел обратно домой, а я сел в делику искать новый сугроб парковочное место. Снега навалило еще больше и я взяв разгону побольше, попытался преодолеть снежную гору. Хер там.
Еще попытка и еще. Старому микрику не хватает мощей, а мне опыта. Говорю же, с Питера приехал. Была бы лужа, проехал как нефиг делать, а тут снеговой апокалипсис. Что делать, как делать не знаю. Стою под горкой и очень грустно смотрю в эту высоту.

Тактичный стук в окно, меня буквально за шкирку вытаскивают из машины. Сковродка садится за руль, сказав, что-то типа, дануебаныйтыжнахууй. Сходу покоряет гору и угрюмо двигается в сторону своего крузака.

И главное, я ему пискнул спасибо. А он мне, не оборачиваясь - угу, блядь.