Kamoloff

Вчера зашёл в нашу разливайку и, за обсуждением с хозяином, чего прикупить и какие томатные гозе есть в наличии, забрал что-то для меня новенькое. Вот - Тайское утро.

Так как в продажу его ещё не выставили и хозяин ещё не определился с ценой, пришлось отдать мне на дегустацию под честное слово оплатить потом. ТТХ -

В связи с тем, что на работе у меня есть комп, но нет интернета а дома наоборот, перепечатывать состав на телефоне муторно. Надеюсь, читабельно. Состав интересный. Объём, зараза, только мерзкий - 0,45. Банка стояла в холодильнике при 04С°.
Вскрываем!

Пену даже сфоткать не успел - пока достал телефон, уже нету. Газация достаточно сильная. Смазанные, быстро выходящие пузырьки на фото ниже

Цвет ближе к морковному что ли (сделайте скидку на то, что я дальтоник))). Жидковато. Томат хороший и приятная острость шрираши. Соли в меру. Про пасту том-ям и кориандр не скажу - не почувствовал.
Как итог - рекомендую для дегустации, но второй раз не возьму. Лучше

Всем хорошего настроения!
Ну и нашего Джойстика вам в роли волка "ну ты, это... заходи, если что!"

Решили тут почистить карту памяти в фотоаппарате и нашли симпатичные кадры нашего Джойстика. Вот, решил поделиться)

Кот-монорельс)

Почти манул)

Ну, ты, если что, заходи!
Всем хорошего настроения!
Canon 50d + EF75-300 4-5,6

Пока не наступило завтра, покажу случайную фотосессию нашего Джойстика в прошедшие выходные.

Привет! Я Джо!

Давай лапу, бро!

Стоп!!! Ща чихну!!!

Ништяк! Давай лапу!

Вот, хорошо!

Всё! споки ноки, чмоки в щёки!

Хотя... Чихну ещё разок!
Всем спасибо за плюсики!

Позавчера устроили себе тур выходного дня. Прокатились до Нового Иерусалима.

А потом заехали в Саввино-Сторожевский монастырь, что под Звенигородом. Красота!

Монастырский котик

После прогулки заехали в Звенигород пообедать и я вспомнил про чудесный пивной магазин в центре города и не смог туда не зайти. Вот улов.

Сегодня открываю Пылающую дичь.

Лёгкий пшик и гозе с крупными шариками пены в бокале! Оседает долго.

Учитывая "extra hot..." нарезал огнетушителя. Но. Но экстра, это прям сильно сказано. Да, острое. Но слегка водянистое, хотя и прям томатное. Похоже на классическую Зависимость, но не хватает плотности, что ли. Сыр слопали домашние. Или коты стащили что ли)

Всем приятного вечера и вкусных напитков!

Ну, и Джойстика с Полькой для комплекта)

Попросил утром супругу заехать в Спар для проверки наличия "ностальгического" пива. И оно есть! Только без шишек хмеля. Но цена!

По карточке покупателя получилось даже дешевле

И вот оно дожидается меня в холодильнике)

Рабочий день закончился. Можно приступать к вскрытию! Перепечатывать состав, производителя, срок годности, возможность наличия дрожжевого осадка сил нет. Тем более с телефона. Надеюсь фотки получились читаемы.

Попытался сфоткать наличие дрожжевого осадка (он есть)

Для "ностальгического" пива - ретро-кружка за 35 копеек

Вскрытие! Всё тихо и спокойно! Только "smoke on the water"
лёгкий дымок

Пенная шапка высокая, пузырьки мелкие. Оседает долго (для долива пива после схода пены успел сходить на перекур)

Такой красивой рыбки, как у автора у меня не было, но меня вполне устраивает та, что у меня была

Резюме.
Мне понравилось. В то время когда было Советское Жигулевское, я был подростком. И, если папа и давал мне попробовать то самое пиво, то я не помню его вкуса. Но это пиво мне напомнило Самарское пиво, которое мне привёз товарищ прошлым летом прям из бара 'На дне".
Светлое. Жигулевское. Может слегка водянистое. Но мне очень понравилось!

Вот, пока писал пост банку почти и выпил.
Не бейте меня палками те, кто попробует это и скажет, что это моча ослиная. Мне понравилось.
Илм это просто настроение у меня такое.
Всем хорошего вечера и вкусных напитков!
Вот, пока писал пост, пиво почти и кончилось.

@yobvashymish, спасибо за рецепт! Я постарался повторить. Набор продуктов примерно такой же, только в всё в два раза больше а мяса в три. Вечером у нас ожидались гости. Вместо сметаны взял домашнюю аджику.

Свинина 0,7кг и говядина 0,5кг

В исходном посте я писал, что у меня сломалась электромясорубка. Поэтому вот - найденная на антресолях у тестя и отмытая Советская мясорубка

Закидываю соль и перец и оставляю настояться

Замешиваю тесто

Раскатываю тесто и добавляю фарш

Замешиваю томатную пасту с аджикой

Пассирую лук с морковью

И закидываю рулеты

Подгорело маленько, зараза...

Не фотогенично конечно, но очень вкусно и оригинально!

Кот резко не получился, но свой кусочек говядины получил))