Сегодня решил приготовить плов в походных условиях. Ну и показать процесс серией коротких видео.

Мешает сильный ветер. Но зато нету этой жары как в Италии.

Надеюсь получится объяснить как это все готовить. Главное принципы, а состав можно и менять. Первое это нужно поджаренное мясо. Второе крупно порезанная морковь.

Третье. Пока жариться пореже все это тормошите. Дайте немного прижариться но не должно подгореть.

Главное это пропорция воды. Как я убедился нужно добавлять воды чуть больше чем риса. Например на 1 кг риса добавить 1200 грамм воды. На 400 грамм я добавил 500 грамм воды. И неважно какой рис. Смело делайте как я говорю.

Важно, когда добавляете рис нужно дать максимальный огонь, чтобы рис не выделял крахмал. Потом убавить на минимальный.

Рис будет готов, как только впитает всю воду.

Вот такой я приготовил плов. И это не шавля. Довольно вкусный. Понятно можно добавить и нут и ещё много чего. Однако основа плова это 4 ингредиента. Вода мясо рис и морковь. Остальное варианты.
жду критику и рекомендации.