Drugayakuhnya

Отличный рецепт закуски, можно подать, как горячим, так и в холодном виде. У нас дома этот рецепт называем печеночный хлеб. Всегда получается ароматно, вкусно и спорим так печенку вы еще не готовили!

За год готовлю этот рецепт несколько раз, все очень просто.

Рецепт:

печень куриная 500 гр,

лук 4 шт,

морковь 1 шт,

сыр 200 гр,

зелень петрушки,

растительное масло 150 мл,

молоко 250 мл,

яйца 6 шт,

мука 350-400 гр,

разрыхлитель 1,5 ч.лож,

соль, черный перец,

сахар 1 ч.лож.

Лук нарезанный кубиком и морковь натертую на крупной терке обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Жарим до золотистости лука.

После чего обжариваем печенку, нарезаю небольшими ломтиками. Растительное масло для обжаривания используем из общего количества, для рецепта теста (150 мл). Как только лишняя влага выпарится, солим и остужаем.

В яйца добавляем сахар, соль и взбиваем до пышной пены. Продолжаем взбивать, вводим молоко и растительное масло.

Дальше в яичную смесь добавляем остывший лук с морковью, порезанную зелень петрушки, натертый сыр и муку. Все хорошо перемешиваем, тесто должно быть, как густая сметана.

Для запекания использую бумажные формы размером 21*7 см. Часть теста на дно, распределяем печень и заливаем оставшимся тестом.

Запекаем печеночный хлеб при температуре 180 градусов, 40-50 минут.

Сочные кусочки печени, ароматное тесто, рецепт всегда получается очень вкусным!

Как всегда все подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте.

Замечательный рецепт салата! Если в течении недели есть такой салат на ужин, то можно избавится от лишних граммов и даже килограммов. И это еще и очень вкусно!

Рецепт:

свекла (большая) 1 шт,

морковь 1 шт,

капуста 200 гр,

яблоко 1\2 шт,

мандарин 1-2 шт,

лимонный сок 1\2 шт,

растительное масло 2 ст.лож.

Все овощи и фрукты сырые, чистим, моем и натираем крупной терке (свеклу, морковь, яблоко).

Капусту мелко шинкуем и отправляем в общую (большую) чашку.

Добавляем порезанные дольки мандарина, сок половины лимона (регулируйте на свой вкус), растительное масло. Хорошо перемешиваем и салат готов! Ярко, сочно, вкусно и готовится легко!

Решите повторить, смотрите подробности приготовления в коротком видео.

Классный рецепт на 1 января, только если у вас остался бокал шампанского! Готовится легко, получается здорово! Друзья, продолжаем марафон видео рецептов на Другой Кухне, каждый день новый рецепт!

Подготовка занимает пару минут, потом главное дождаться заморозки.

Рецепт:

шампанское 1,5 стакана

сахар 100 гр

апельсин 1-2 шт (150 мл сока)

лимон 1 шт

вода 1,5 стакана

В следующие 2-4 часа достаем и перемешиваем сорбет миксером. Наша морозильная камера может работать при -27, вы ориентируйтесь на свою.

Масса получается воздушной, освежающей и очень вкусной! Как раз то что надо!

Как всегда подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.

Последний рецепт на Другой Кухне, в этом году больше не будет! Интересная закуска, которую часто готовим на праздник! Готовится легко, получается классно и конечно же вкусно!

В первую очередь готовим основу нашей закуски.

Рецепт:

куриное филе 500 гр,

лук 1 шт,

крахмал 2 ст.лож,

сметана 2 ст.лож,

яйцо 1 шт,

соль, черный перец,

растительное масло,

сыр 150 гр,

майонез 1-2 ст.лож,

чеснок 1-2 зуб,

листья салата,

оливки,

кукуруза.

Куриное филе нарезаем мелким кубиком, добавляем соль, перец, лук натертый на крупной терке. Сюда же яйцо, крахмал и сметану, все хорошо перемешиваем.

В небольшом количестве растительного масла обжариваем небольшие котлетки (растрепки).

Котлеты готовы, готовим помазку-прослойку и занимаемся украшением закуски.

Сыр трем на мелкой терке, добавляем капельку майонеза, так что бы все связать. Чеснок измельчаем и тоже сюда. На каждую котлетку наносим сырную помазку.

Кукурузу раскладываем по краю, получаются лепестки подсолнуха. В центр отправляем мелко порезанные оливки, это семечки. Вот так легко, красиво и вкусно у нас получилось!

Сколько получилось котлеток и остальные вкусные подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео.

Чудесная картошечка, так я называю этот рецепт! Очень вкусная, ароматная и красивая! Продукты самые простые и готовить все легко! Смотрите и готовьте на здоровье!

Подготовить такую фаршированную картошку можно заранее, все очень быстро. Для рецепта выбираю ровные, крупные картофелины.

Рецепт:

фарш 400 гр,

лук 1 шт,

соль, черный перец,

кориандр,

чеснок 3 зуб,

растительное масло 2-3 ст.лож,

картофель 6-7 шт.

Первым делом на несколько минут примаринуем фарш. Добавляем натертый лук, соль, кориандр, перец и чеснок (я использую гранулированный), хорошо перемешиваем и пусть постоит.

За это время используя пару карандашей (как ограничители) надрезаем картошку на лепестки. Толщину лепестков определяйте сами, аккуратно и не торопясь делаем одинаковые надрезы.

После чего, каждую разрез наполняем фаршем (помогая себе вилкой). после второй картошки дело идет быстрее.

Выставляем фаршированный картофель в форму, слегка поливаем растительным маслом и отправляем в разогретую духовку.

Наша духовка запекает такую чудо-картошку около часа, при температуре 180 градусов. Простое блюдо с интересной подачей, готовьте с удовольствием!

Подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте.