Чебурнет немного ближе
Краткая выжимка из новости: это чтобы "они" не смогли отключить нас от интернета. Потому что не так давно были сбои в телеграм и вайбер.
Вот такие новости, друзья.
Может я предвзято отношусь?
Краткая выжимка из новости: это чтобы "они" не смогли отключить нас от интернета. Потому что не так давно были сбои в телеграм и вайбер.
Вот такие новости, друзья.
Может я предвзято отношусь?
Отдыхаю в Абхазии. Поехали на пляж в пос. Рыбзавод, по дороге с моря случайно наткнулись на чебуреки. Очень большие и вкусные по 150 руб. - съел два. Пиво "Сухумское" разливное 0,5 л - 100 руб.
Дочитал, бро, подпишись на канал, тут много кулсториз))) Спасибо, бро!
Самая легендарная чебуречка в Москве – это естественно Дружба на Сухаревской. Открылся советский фастфуд в 1979-ом. Первый раз я попал сюда студентом в конце 90-х. Контингент здесь всегда был разный: от работяг до граждан с претензией. И здесь они все из-за сочных и вкусных чебуреков. Правда, как по мне мяса в них стало меньше. Зато появился туалет. Раньше приходилось бегать по малой нужде в скверик напротив, по большому в открывшийся напротив через дорогу Макдак. Но все нивелировала атмосфера Совка, которая до сих пор там царит. А с туалетом так вообще – шик.
Кстати, мясо в чебуреках стало убывать аккурат после одного восхитительного случая в Дружбе. В 2011 году они еще были жирными, пока не посадили шеф-повара за убийство тестя в пьяной драке. Чтобы скрыть следы душегубства, он разделал папу своей жены и при помощи промышленной мясорубки сделал из его мяса фарш…
Эту кулстори мне поведал товарищ, когда мы уплетали как раз дружелюбные чебуреки запивая местной водочкой. Повар оказался его соседом в Чертанове. Сам убивец признался, что кормил своим тестем граждан, однако, полиция после проверки, уверила, что останки несчастного для приготовления чебуреков не использовались. Но они стали меньше – это факт.
Нужно название для чебуречной. Заранее очень благодарен всем кто примет вдумчивое и креативное участие.
Сфера общепита всегда востребована. И чебуречная - это не плохой старт в этом бизнесе.
Понадобится инвестировать от 600.000 рублей. На киоск или павильон. Оборудование: чебуречницу, профессиональною мясорубку, промышленный тестомес, тестораскаточною машину, производственный стол из нержавейки, весы, кухонный инвентарь, посудомоечную машину, вытяжной зонт, холодильник, морозилку, кофемашину.
Вам понадобятся соответствующие сертификаты качества: на оборудование, мясо.
Понадобится технологическая карта.
Потребуются два повара - кассира с общей зарплатой 100.000 рублей. Бухгалтерией будете заниматься самостоятельно.
Средняя себестоимость чебурека с мясом – 27-35 рублей. В продаже 90 – 150 рублей.
Чебуреки могут быть не только с мясом, но и с морепродуктами, сыром, сладкие чебуреки.
Ваша прибыль будет зависеть от удачного местоположения чебуречной и как следствие – количества продаж.
Стою недавно в очереди в чебуречной. Выбираю, что взять из выпечки. Рядом стоит мальчик, тоже выбирает. Потом задаёт вопрос:
М: У меня есть 50 рублей бумажкой и мелочь. На что мне тут хватит?
Спросила сколько мелочи, показал 12 рублей. Перечисляю, что он может купить.
Решает выбрать пирожок с картошкой за 35 рублей. Проходит пару минут.
М: А еще на газировку мне хватит?(28руб)
Я смотрю на него, на вид уже взрослый парень и говорю ты что, посчитать не можешь?
М: У меня по математике 3.
Я: Давай почитаем вместе. Сколько у тебя всего?
М: Я не знаю.
Стою в шоке, продавщица тоже.
Я: Хорошо, у тебя есть 50 рублей и 12 рублей. Сколько всего?
М: Я не знаю.
Думаю ладно.
Я: Пирожок стоит 35 рублей, газировка 28. У тебя 62 рубля. Сложи 35 и 28.
Стоял минуты 3 считал в уме.
М: Я не знаю.
Я: Хорошо, 35+28 = 63. От 63 отними 62.
Вы не поверите. Он опять стоял минуты 2 думал.
М: Я не знаю.
Я: Рубля! Рубля тебя не хватит!!!!!
Я была в шоке ничего не сказать.
В итоге он оплатил своей наличкой 62 рубля и рубль я ему добавила. Он меня поблагодарил, я спросила в каком он классе? В 9. И тут я еще больше была шоке. Ему в этом году сдавать огэ по математике!!!!! Как он будет сдавать огэ за 9 лет учебы, если не может сложить 2+2. Спросила куда пойдет учиться, ответил на сварщика в техникум.
Я: И что ты думаешь там математика не нужна?
М: Сказали не нужна. А вы кем работаете?
Я: Я - педагогом.(педагог-организатор)
М: Это очень хорошая профессия.
Еще раз поблагодарил и ушел.
Прошу поднять в топ, хочу найти людей.
Лет 6 назад, случайно заглянули 7 ноября в знаменитую чебуречную Дружба. В это время там гуляла очень разношерстная компания, для себя мы их назвали- художники, уж очень творчески они выглядели. В какой-то момент от этой компании отделился достаточно пьяный "художник", подошел к нам и сказал, что сегодня они заложили традицию, отмечать 7 ноября в этой чебуречке, и чтобы мы, через год тоже приходили. Прошел год, мы вспомнили и пришли, художников не было, потом прошел еще год, опять пришли, возможно пара художников там была, не уверен, мы поняли, традиция эта стала нашей, затем пандемия, когда мы увидели закрытую дверь чебуречки, затем еще и еще год, и вот, в прошлом году мы опять их увидели, да, я почти уверен что это они, из компании в 20-30 чел было только 5-6, но они были, я даже их сфоткал, но к ним не подошел, постеснялся.
И так, сегодня опять 7 ноября, мы опять собираемся в чебуречку, ради этого даже потрачу последние 800 руб, и очень хочется понять, кто же эти художники.
Прошу поднять в топ, вдруг их кто-то узнает, уж очень интересно, кто эти люди))