Спагетти )
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Курица в сливочно-сырном соусе
Ингредиенты:
Спагетти
Куриное филе бедра - 3 шт.
Мука - 80 гр.
Молоко - 130 мл.
Плавленый сыр - 1-2 ст.л.
Соль/перец
Шампиньоны - 6 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Универсальная приправа - 1 ст.л.
Приготовление на видео
Показать полностью
Давайте следующую загадку
Показать полностью
1
Карбонара по "Шебекински"
Давеча готовила спагетти на работу. И обратила внимание на упаковку перед варкой. Да, да я из тех женщин, кто покупает по скидке и не всегда читает этикетку в узких проходах магазина. Купилась на итальянское название.
Так вот, прочла рецепт карбонары от производителя. Приложила фото.
В итоге, это ведь макароны в сливочном соусе от Шебекино.
Неужели уже нельзя или своё что-то придумать
или не писать эти громкие итальянские названия.
Показать полностью
5
Мужская кухня. Морской окунь в сметане
На гарнир спагетти с шпинатом, сыром и сливками!
Вся моя семья любит рыбу. Морскую особенно. Морской окунь, вкусно приготовленный это отличный и самое главное простой ужин! Морской окунь не требует особой обработки перед готовкой, в нем минимум костей и очень вкусное, белое мясо! Но с окунем нужно быть осторожным, на фото поймёте почему.
Погнали!
Ингредиенты:
Морской окунь (тушки без головы), спагетти, сметана, сливки, сыр тёртый, сметана, укроп, лимон. Лимонграсс. Соль, перец. На фото ещё есть зернистая горчица, но я передумал её использовать. А вот чеснок забыл положить :(
С помощью кухонных ножниц срезаю плавики и хвост. Чищу остатки потрохов.
У окуня очень острые шипы па плавниках. Следует очень осторожно с рыбой обращаться чтоб не наколоться. Уколы болезненные и ранка может загноится. Проверено на себе. Не первый раз окуня готовлю.
Па очищенной и подготовленной тушке делаю не глубокие разрезы с обоих сторон
Солю, перчу рыбу, добавляю лемонграсс. Поливаю лимонным соком. Оставляю мариноваться. Минут на 15-20
Нарезаю укроп. Много добавляю в сметану. Выдавливаю чеснок. Перемешиваю.
Выкладываю в миску к рыбе и перемешиваю
Выкладываю рыбку на противень и оправляю в духовку на 180 градусов, на 30 минут примерно.
Теперь гарнир!
Шпинат выкладываю на сковороду и слегка провариваю в небольшом количестве подсоленной воыд.
Спагетти закидываю вариться.
В шпинат добавляю сливки и специи. Даю загуститься.
К шпинату добавляю спагетти и тертый сыр. Перемешиваю.
Рыба готова.
Выкладываю на тарелку
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
14
