Ответ на пост «Куриная лапша Юаньци»1
Как приготовить заливную рыбу?
Отвариваешь соевые биточки в бульоне из селедочных голов и заливаешь гостям что это рыба
0 просмотренных постов скрыто
Китайцы потеряли страх и...
Сриздили маскота у самъянга, наклеив на упаковку СОЕВЫХ СНЕКОВ
Для наглядности, эта же поза Хочи на классическом булдаке
Эти бро изменили цвет волос, изменили принт упаковки рамёна (да, они оставили рамён у Хочи и не удосужились в фотошопе заменить на их пачечку снеков), юбку сделали без узора в горошек и сердечко на повязке (та, что на ноге) поменяли на всратую звезду! Авторский маскот готов!
Показать полностью
3
Чоу доуфу или Вонючий тофу или "веганский сюрстрёмминг"1
Это Чоу доуфу или Вонючий тофу! И он по настоящему вонюч. Нет не так, он ОЧЕНЬ СИЛЬНО ВОНЮЧ! Первый запах я почувствовал, когда забирал заказ из пункта выдачи, коробка попахивала легкой тухлятинкой, но я не придал этому значения, решив, что на банку, возможно что-то пролилось снаружи на складе и подтухло в пути. Но когда банка была открыта, я понял, что ошибался! Эта тухлятинка, была запахом сочившимся изнутри! И это были еще цветочки! Ягодки я заценил, когда понюхал содержимое банки непосредственно. Какая же это была вонь! Это был целый букет наивыразительнейших туалетных и телесных запахов с оттенком квашеной капусты. Причем фантазировать на тему происхождения этих запахов можно долго - каких только сравнений нет в интернете, сравнивают и с запахом общественного туалета или мусорки в жару, с говном мертвого бомжа, годовалыми носками и т.д. Мои личные ассоциации, это горячий понос с нотками застарелой мочи с тухлым потом. Когда я решил это поесть, то почувствовал себя настоящим копрофилом! Запах заполнил всю квартиру и к радости соседей просочился в тамбур) Что касается вкуса - он достаточно сложный и уверенно его описать я не смогу. Что-то белково-чуть-сладковато-ореховое и весьма соленое. Хорошо подходит к рису. Консистенция кубиков тоже своеобразная - плотные стенки снаружи и почти полая, нежная мякоть внутри. И однозначная параллель с небезызвестным сюрстрёммингом. Эдакий растительный сюрстрёмминг для веганов) В общем мне понравилось, жаль, что у нас эта штука редкая и дорогая. А вам доводилось пробовать что-то подобное?
p.s. Фото из интернета, видео моё
Показать полностью
1
«Золотой век» масличных культур
К концу 90-х масличная отрасль, как и весь аграрный сектор, подошла в плачевном состоянии. Посевные площади были на минимуме, технологическая оснащенность была низкой, рентабельность масличных оставалась невысокой.
Подъем отрасли неразрывно связан со сменой государственной политики в 2000 году, в результате которой сельское хозяйство стало одним из приоритетных направлений. Проведенная в 2002 году земельная реформа заложила системную основу для развития отрасли, а принятый в 2006 году нацпроект «Развитие АПК» дал мощный импульс для развития животноводства, которое создало устойчивый спрос на комбикорма и, как следствие, масличные. С 2015-го масличные стали лидировать в России по росту посевных площадей.
Подсолнечник
В середине 2000-х в России начинается рост урожаев подсолнечника. Отрасль трансформируется, становится высокотехнологичной, появляются крупные игроки.
К 2022 году сбор подсолнечника вырос в 4,2 раза к уровню 2000 года. Такой успех связан в основном с увеличением посевных площадей: они выросли в 2,5 раза с 4,6 млн га в 2000 г. до 10 млн га в 2022 г.
Для развития переработки с 2021-го власти начинают ограничивать экспорт подсолнечника высокими пошлинами и временными запретами. Результат не заставил себя ждать: переработка мощно выросла. Если в 2000 году Россия импортировала 200 тыс. тонн подсолнечного масла, то в 2022-м самообеспеченность этим продуктом составила 200% — отрасль стала экспортоориентированной, а Россия заняла уверенное второе место среди мировых экспортеров подсолнечного масла.
В 2022 году Россия стала крупнейшим в мире производителем подсолнечника (16,4 млн т) и подсолнечного масла (5,9 млн т).
Соя
С 2000 года производство сои в России начинает уверенно расти. Благодаря развитию животноводства, эта культура стала востребованной и начала демонстрировать неплохую доходность.
С 2004-го идет планомерный рост посевов, а к 2011 году валовый сбор сои вырос в три раза. Помимо традиционного Дальнего Востока, в 2000-е начинает формироваться второй мощный соевый регион в Центральной России (сегодня урожайность здесь превышает дальневосточные показатели). В 2017 году Россия вошла в ТОП-10 мировых производителей сои.
Рост сырьевой базы привел к росту переработки. В разных регионах стали строиться современные маслоэкстракционные заводы. В сезоне 2022/23 Россия произвела 939,4 тыс. т соевого масла и 3,9 млн тонн шрота, а по итогам 2022 года вошла в ТОП-10 мировых экспортеров соевого шрота.
В 2022-м производство сои в России выросло в 17,5 раз к уровню 2000 г. Отрасль поставила новый рекорд, собрав 6 млн тонн урожая. Рекордные сборы привели к падению импорта. В 2022 году он упал на 13%, до 685 тыс. т.
Рапс
В конце 90-х товарное предложение рапса в России практически отсутствовало. Культура оставалась малоизученной, а сборы не превышали 150 тыс. т.
Рост производства рапса в 2000-е неразрывно связан с подъемом животноводства и потребностью в жмыхе и шротах. Немалый вклад в развитие внесли также отечественные МЭЗы, которым не хватало сырья для переработки.
Культура стала по-настоящему привлекательной для аграриев и остается такой по сей день. В 2022 году был собран рекордный урожай 4,55 млн тонн, а российские заводы произвели 1 млн т рапсового масла.
За последние пять лет рапс стал самой быстрорастущей культурой в группе масличных. Валовый сбор за 23 года вырос в 30 раз со скромных 150 тыс. т в 2000 году до 4,5 млн т в 2022 году. И это не предел. Рапсовому направлению был задан настолько мощный импульс развития, что, по прогнозам экспертов, уже в ближайшие годы производство рапса в нашей стране может кратно вырасти до 10-12 млн т.
Источник: https://t.me/agro_nomika/456
Показать полностью
1
Жалкая пародия на buldak
В своём любимом магазине я обнаружил это чудище:
Дизайн упаковки скопирован. Птица с горящим ртом, сковорода с жаренной лапшой красно-оранжевого цвета, и всё это на черном фоне. Китайские иероглифы, нарисованные в том же стиле, что и корейские на пачке булдака (красный текст с жирной белой обводкой)! Кажется, плохо видящий или невнимательный человек может даже взять её себе вместо божественного булдака.
По своему виду лапша, похоже, пригодна для запаривания. При чем, сразу послезаливания кипятком она запахла... крекерами!??! Но ладно, спустя пару минут, лапша заварилась.
Пока что, похоже на роллтон. Имеет слабый странноватый запах, но ладно, зальём соус.
Масса имеет очень странную, явно не похожую на булдак, текстуру. Сам соус очень сильно пахнет соевым соусом (?), очень слабо острый и имеет слишком странную консистенцию. Невероятно похож на соус из той самой фунчозы, по запаху и вкусу.
Этой самой.
Ни капли не похоже на булдак и абсолютли не соответствует фото на упаковке. Но главное-вкус!
Итог:лапша очень странная, вкуса почти нет, и он перекрывается остротой, которая не очень сильна, но все равно не так хорошо выражена, как у корейского оригинала. Вкус, запах, цвет и текстура абсолютно другие и назвать это "соусом по-корейски" нельзя никак.
Острота:3/10
Вкус:4/10
Цена-качество:6/10
Итого:лучше не брать
Показать полностью
6
Соевое масло в консервах норма?
Всем привет. Собственно я к чему. Купил вчера в Пятёрочке сардину с добавлением масла "Красная цена". Производитель "Южморрыбфлот". Брал дешёвую, ибо на салат. Что изготовлено по тех. условиям тоже понимаю. Однако каково было моё удивление когда прочитал состав и увидел вместо подсолнечного масла соевое. Очень изумился. Желание макать хлебушек в такое масло не возникает однозначно. Хотя против сои в принципе ничего не имею. Так вот о чем, это у нас давно такое? Мб я один упустил такие технологические новшества?
Показать полностью
2
Не любовница, а дублерша для исполнения опасных сексуальных трюков
— Учёные установили, что веганы живут на 15% дольше.
— Чем остальные?
— Чем предполагалось…
Скандал в семье веганов.
— Ты что такое мне приготовила?!
— Это очень полезный салат с проростками киноа…
— Я тут пашу целый день, чтобы есть какой-то гребаный салат? Я мужик, мне нужны соевые котлеты!
— Ты кто по гороскопу?
— Я веган!
— Нет такого зодиака.
— Прекрасно себя чувствую!
— Что ты несешь?!
— Ты раздражительный. Это из-за мяса.
— Прежде чем мы закопаем гроб с покойником, у присутствующих есть что сказать?
— Да. Я — веган.