совсем МДА!
Пост с блинами и вареньем набрал десятки минусов.
Обмакнув его в варенье.
Это вкусное варенье с слив, что дарит нам природа.
Каждый год весной цветенье, летом плод. Потом варенье.
Глядя на цветущий сад, каждый весел, каждый рад!
Может, найдется толковый человек, который возьмется попробовать поставить диагноз компу по телефону? Я расскажу симптомы.
И решим. На помойку его. Или в металоремонт.
Понятно,что каждому охота заработать. Но ведь и съэкономить тоже хочется.
С меня банка сливового варенья 800 гр
И оладушки.
И существует Сила Пикабу!
Прочитал пост и вспомнилось... В бытность мою школьником,очень популярны были среди народа разные закрутки-заготовки на зиму. Время было голодное, бабло было у крайне ограниченного круга лиц,в который наша семья не попадала. Поэтому кормились многие - да и мы,чего скрывать - с дачи и бабушкиного хозяйства в деревне. Ну так вот, середина августа-самая горячая пора в заготовках. Я прихожу домой с очередной прогулки, захожу в комнату,и понимаю,что вся она уставлена перевёрнутыми банками с различным содержимым. И всё это заботливо укрыто пледиком. Ну и ладно-обычное дело,будет что пожевать зимой. Дальше не было ничего интересного,я просто провел вечер и лёг спать. И снится мне,уж пардоньте за подробности,что очень хочу я срать. И вот бегаю я во сне,ищу место,а везде облом-то занято, то мешают, то ещё что-нибудь. Нет бы встать и пойти в туалет, идиёту малолетнему. Но нет, продолжаю бегать во сне. А давление на клапан всё растёт. И тут происходит громкий хлопок от которого я мгновенно просыпаюсь. Просыпаюсь,и понимаю,что срать больше не хочется,зато кровать в чём-то влажном и липком. Лежу, темно. Думаю-угораздило же меня в кровати обосраться,да ещё и со спецэффектами. Тут в комнату входит мама,и включает свет. Поверьте,ни до,ни после этого момента я никогда не был настолько рад видеть сливовое варенье. Одна из предыдущих банок, остывшая и перевёрнутая в нормальное положение, слегка забродила и решила выплюнуть свое содержимое на мою кровать. С тех пор на банки с вареньем смотрю с опаской.
Слив у нас в этом году уродило много — и компоты закрывали, и пироги пекли, и вареники лепили. Вот, наконец то, все наелись и настало время консервирования сливового варенья на зиму. Я его делаю очень просто, получается вкусно, сегодня хочу поделится с вами этим рецептом.
Ингредиенты:
— Слива – 3,5 кг;
— Сахар – 3,5 кг.
Приготовление:
Для этого варенья нам понадобится спелая слива (в этом году я брала терновку, но получается очень вкусно и из угорки). Тщательно ее моем и даем стечь лишней жидкости. Делим все сливы на половинки. Засыпаем все сливы сахаром и оставляем на 5 часов, пока фрукты не пустят сок. Очень аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой. Ставим на огонь и доводим до кипения, убавляем максимально огонь и провариваем около 5 минут, постоянно помешивая и снимая образовавшуюся пену. Проварив немного, снимаем с огня и оставляем варенье накрытым на 10 часов. Ту же самую процедуру проводим на следующий день (я обычно оставляю на ночь, а утром снова провариваю). Таких процедур нужно 2-3. Чем больше раз проваривать его, тем гуще будет сливовое варенье на зиму. Разливаем горячее варенье в стерилизованные банки, закатываем и отправляем в кладовую или погреб.
Всем большой привет! Сегодня готовлю очень вкусное варенье из слив, которое по своему вкусу похоже на нутеллу, так как обладает шоколадным вкусом и ароматом, а приятная сливовая кислинка дополняет и обогащает вкус такого варенья.
Ингредиенты
Сливы – 2 кг.
Сахар – 1,5 кг.
Какао порошок – 100 гр.
Сливочное масло – 200 гр.
Способ приготовления
1. 2 кг. слив очистим от косточек. Добавим 150 гр. сахара из общей массы, можно добавить немного воды – 100 мл. Варим 20 минут с тех пор, как поставили кастрюлю на огонь. Полностью остужаем и перебиваем блендером.
2. Добавим минимум 1,5 кг. сахара, если сливы кислые, добавить нужно больше и варить 20 минут. Полностью остужаем. Снимаем пенку. Вместе с пенкой снимаются шкурки от слив, остается лишь немного. Кто хочет, чтобы нутелла получилась абсолютно однородной, без единой шкурочки, можно протереть через сито.
3. Варим 20 минут и полностью остужаем.
4. Ставим варенье на огонь и доводим до кипения. Тем временем просеем 100 гр. какао-порошка. Добавим в горячее варенье и перемешаем венчиком до однородности. Затем добавим 200 гр. сливочного масла.
5. Варим последний четвертый раз 15-20 минут, разливаем по стерилизованным банкам и закупориваем стерилизованными крышками.
6. Банки с вареньем переворачиваем вверх дном, укутываем теплым одеялом и оставляем до полного остывания. У меня получилось 2,5 л. нутеллы. Храним в темном прохладном месте. Приятного аппетита!
Сливовое варенье. Получается очень вкусное варенье. Мое самое любимое. Минимум времени и всегда отличный результат.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Слива – 1 кг
Сахар – 1 кг.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сливы помоем удалим косточки. Взвешиваем сливы без косточек. Кладем в кастрюлю закрываем крышкой и варим минут 15, иногда помешиваем, чтобы сливы не пригорели, за это время сливы станут мягкими. Теперь измельчаем сливовую массу при помощи блендера, можно не измельчать, а оставить как есть. Добавляем сахар в пропорции 1к 1. Теперь варим без крышки еще 15 минут. По надобности снимаем пенку. Разливаем по стерилизованным банкам, закатываем крышками и переворачиваем донышками в верх и дадим варенью остыть.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита! https://youtu.be/GPFyIq-CxSA
Все весьма просто.
Состав:
✅ чернослив без косточек - 2кг.
✅ сахар-песок - 1,5кг.
✅ очищенный грецкий орех - 250гр.
Приготовление:
Сливы помыть, обсушить, разобрать на половинки, извлекая косточку.
Засыпать сахаром и оставить настаиваться пару часов.
Ядра грецкого ореха промыть, поломать на 4 части и слегка обжарить.
Когда слива даст сок, варить её на медленном огне 30 минут, периодически помешивая. Добавить орехи и варить еще 20 минут. Готовое варенье разлить в пастеризованные банки.
Приятного чаепития!
