Садовод и огородник из меня такой себе, но вчера собрала с открытой грядки (в Московской области):
Пакет сельдерея, немного мяты и пакет кудрявой петрушки.
Зелень выдержала неоднократные заморозки. Все деревья уже голые, а травка зенелеет. :)
Может быть, это обычное дело, но вернемся к началу поста - огородник я такой себе, и малоопытный. Поражена до глубины души, особенно петрушкой.
Порекомендовали пить овощные соки.
Читаю про охренительную полезность сельдерея.
В числе прочих свойств: "слабительное, является афродизиаком".
Ух ты!
Стояк с поносом!
Точно попробую.
Сельдерей сука полезный. Водка это антисептик и тоже полезная. Но закусывать сельдереем водку не советую. Как то фу.
Привет пикабу!
Сегодня у меня рецепт практически в одно действие, поэтому буду краток.
Ингредиенты:
Картофель среднего размера 3 шт.
Корень сельдерея 1 шт.
Молоко 1 стак.
Соль, перец
Готовится гарнир элементарно.
Картошку очищаем, произвольно нарезаем, отправляем вариться.
То же самое проделываем с корнем сельдерея.
Когда все сварилось до мягкого состояния, измельчаем блендером до пушистого однородного состояния с добавлением молока, соли и перца.
Очень просто, а главное вкуснотища!
Да, это простая пюрешка, ничего особенного, просто корень сельдерея заслуживает немного внимания :) интересно знать, как вы его используете в приготовлении пищи? напишите в комментарии, если нетрудно, спасибо.
Бытует мнение, что тот момент когда тебе начали нравиться оливки, значит ты постарел (повзрослел). Я тут сельдерей распробовал в салате, похоже, обратного пути нет...
Как-то искала рецепты, где используется корень сельдерея, но нашла только всякие диетические салатики. Поэтому решила запилить пост про что-то более приземлённое, поверенное бытом, так сказать.
Корень сельдерея завозят в супермаркет под общагой. Стоит недорого, отличный способ сделать что-то интересное на последние копейки.
Сегодня праздничный вариант, потому что есть чуток мяса (чем больше мяса, тем праздничней). Но можно готовить и в стиле веганов. Тоже отлично заходит.
Собственно вот сельдерей
Одна половина про запас, вторая в тарелке. На вкус что-то среднее между морковкой и петрушкой. Запах насыщенный, хватает даже кусочка. Но можно класть 1:1 к картошке. Главное - резать мельче.
Кроме основных участников находим все, что осталось в холодильнике: завядший стручок перца, лук, приправы какие есть. Лучше всего, как по мне, что-то из зелени. Если есть свежая - вообще отлично.
А дальше просто:
Мясо обжариваем, кидаем к картошке и отправляем потихоньку тушиться. Воды - по желанию, кому сколько юшки нравится.
На оставшемся масле быстренько прогреть сельдерей. Можно этого не делать, если как я увлеклись и нарезали очень мелко, или просто лень. Тоже в кастрюлю.
Потом режем и обжариваем лук. Если лука нет, тоже ничего. Режем перец. И добавляем все вместе со специями, когда картоха почти готова.
Вот и все.
С сельдереем отлично делать бульон. Особенно, если мясо не первой свежести. Убирает неприятные запахи. Да и вообще аромат от этого корешка ничего.
В сыром виде его тоже едят, но как по мне особенного кайфа от этого нет. А вот картошка выходит отличная.
xxx: Мама прочла в интернете, что сельдерей полезен.
yyy: И что? Она теперь его ест?
xxx: Теперь его едим мы.
Год-с назад был куплен сельдерей, удачно забыт в холодильнике, снова найден и понемногу использован. В итоге остаток похож на древо из какого-нибудь волшебного леса. Выкидывать теперь жалко...
посадить в землю, побеги даст, знает кто?
