0 просмотренных постов скрыто
Двойная шринкфляция
Захотелось мне тут срочно отведать каши, да не простой, а пшенной с тыквой, давненько не едал ее. Хватился а пшенки в банке с гулькин нос.
Сходил в магазин, купил пшенку. Дома стал пересыпать в емкость - и как то мало блин!
Смотрю на упаковку: 800, мать его, грамм!!!
Ну, думаю, минус сто грамм, все равно не похоже, маловато как-то. Решил взвесить так и есть, не 800 грамм, а 750!
Буду писать претензию. И чтобы я когда еще купил эту гребанную Увелку...
Зы: кашу я так и не сварил, расстроился дюже, а из тыквы сделал сладкий пирог.
Показать полностью
1
РЕАКЦИЯ РЫБЫ НА СЛИВОЧНОЕ МАСЛО! Подводная съемка
Проверим, как рыба откликается на сливочное масло: для этого мы пропитаем пшенную кашу этого нежного деликатеса и осторожно прикормим лунку. Наступает момент, когда подводный мир оживает, и невероятная симфония жизни разворачивается перед нашими глазами. Реакция рыбы на сливочное масло превращается в волнующее зрелище, наполненное интригующими мигами и яркими поворотами.
Мужская кухня. Пшенная каша с тыквой, на молоке
Сразу предупреждаю ЭТО НЕ БЫСТРО!
Пшенка это вам не овсянка, рис и тем более не манка. По ходу поста напишу почему.
Но результат того стоит!
Ингредиенты:
Тыква, пшенка, молоко, масло, сахар, соль, мускатный орех.
Очищаю и режу кубиком тыкву
Промываю тщательно в рисомойке крупу. Нужно промывать до тех пор, пока не пойдёт чистая вода из крупы.
Заливаю тыкву холодной водой ставлю варится. Заливаю крупу любым количеством воды. довожу до кипения.
Как только вода закипала, перемешиваю крупу. Варю в кипящей воде пару минут. Потом воду выливаю, через шумовку и ещё раз промываю крупу. Если это не сделать каша будет горчить.
Можно и просто обдать кипятком. Но это не всегда достаточно.
Крупу высыпаю обратно в сотейник. Отставляю в сторону.
Как только тыква сварилась (стала мягкой) картофельной толкушкой разминаю её в пюре
До такого состояния. Некоторые оставляю кубики тыквы в каше. Мне не нравится так. Нравится вкус тыквы и цвет, она именно своими волокнами хорошо смешивается с кашей.
Высыпаю крупу к тыкве в сотейник
Заливаю молоком. добавляю сливочное масло, сахар, соль, мускатный орех. Молока 1 к 2 и стакан воды к смеси тыквы и крупы.
Варю до готовности на средней температуре. Перемешивать, чтоб не прилипла.
Раскладываю по тарелкам, добавляю масло.
Облепиха хорошо сочетается с кашей. В чайнике каркаде.
Всем приятного аппетита!
Готовить долго, но это очень вкусно!
Кто рано встает, тот и завтрак готовит :)
Показать полностью
11
Каша из топора: белая рыба с пшеном в духовке. Еда за 200 руб
Дано:
человек взрослый - 2 шт
деньги - 200 руб.
задача: вкусненько пожрать)
Берем 200 руб и идем в большой магнит.
Нам понадобятся:
- минтай - 2 шт
- лук - 1 шт (большой)
- морковь - 1 шт
- пшено - 200 гр (это приблизительно 1 стакан)
- майонез - 3 ст.л.
Из стартер пака: соль, перец, соевый соус, масло растительное, чеснок.
Чек из магазина
Пшено и майонез у меня уже были, но вот вам стоимость этих продуктов из того же магнита
Итого: 190 руб
Готовим:
1. Варим пшено. Его нужно сначала промыть в холодной воде, смыть всякую пыль и прочее. А потом промыть в горячей, почти в кипятке. Заливаем горячей водой, и тут же сливаем.
Дальше в кастрюле пшено заливаем водой из рпссчета 1:2. То есть если 1 стакан пшена, то 2 стакана воды. Подсаливаем.
На большом огне доводим до кипения, накрываем крышкой, снижаем нагрев до ниже среднего и варим пока вся вода не впитается.
Выключаем и даем постоять под крышкой 10 минут.
2. Пока пшено варится - разбираемся с рыбой. Моем, чистим от внутренностей, делим на филе. Солим, перчим.
3.лук режем мелким кубиком, морковь чистим и трем на терке.
4. Обжариваем лук и морковь на небольшом количестве масла.
5. 3 зубчика чеснока измельчаем, смешивпем с майонезом и парой столовых ложек соевого соуса.
6. Смешиваем овощную зажарку с майонезным соусом
7. Теперь все выкладываем в смазанную маслом форму для запекания.
Первым слоем выкладываем чуть больше половины пшенки.
Сверху выкладываем половину зажарки, а потом рыбку.
Теперь вторую половину зажарки, а сверху посыпаем оставшимся пшеном.
8. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин.
крышку или фольгу снимать не нужно во время приготовления. Иначе пшено высохнет.
Все, можно доставать и есть)
Рыбка нежная, пшено воздушное, зажарка чуть сладковатая...
А я, между тем, сильно сомневалась в этой затее. Не выглядело мне все это в принципе съедобным.
Получилось очень даже вкусненько.
Пшено сильно недооценивают)
Это у меня кошачья лежанка в руках) как такую сшить самостоятельно я уже рассказала вот тут. И есть те, кто даже поделился своими результатами)
В скором будущем планирую елочные игрушки делать своими руками ну и всякие подарочные мелочи)
Познакомиться со мной ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
поддержать автора: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96
Люблю, целую, Ваша Мышь!
Показать полностью
12
Ответ на пост «Уборочная страда в СССР, 1980-е годы»1
@p.daleko, Поэтому колхозники получали зарплату сильно ниже средней, механизаотры могли заработать в страду, где-то месяц-два, остальное время 70-90 получали. Рядовые колхозники же жили натуралным хозяйством, иначе прожить было не вариант. Плюсом регулярные поборы, начиная с первых лет советской власти, то за трудодни плюс нужно "купить" облигации госзайма, то налоги с каждого дерева/куста, то сдать яйца/молоко, даже если у тебя нет кур/коровы, а потом еще пересчитают "на другую жирность", и нужно доплатить. конечно же "Труд земледельцев был одним из самых важных и уважаемых в стране" - звучит, как издевательство, а "колхозник" - синоним отсталого человека. Это дерьмо еще в СССР уже протухло, а вы его пытаетесь сейчас скормить?
Уборочная страда в СССР, 1980-е годы1
Колонны комбайнов идут по полям, золотая пшеница ложится под острые лезвия. Труд земледельцев был одним из самых важных и уважаемых в стране, ведь от этих полей зависел хлеб на столах миллионов семей. Красный флаг над комбайном - символ того, что коллективный труд, усердие и единство всегда были основой успеха в советском сельском хозяйстве. Этот момент на поле - пример того, как трудовой день сливался с важнейшими делами страны.
ИСТОЧНИК - здесь собрали лучшие фотоснимки времен СССР.