Привет, бойцы кухонного фронта! ✌️ Сегодня я, Генерал Пустого Кошелька, вступил в схватку с главными врагами холодильника: банкой томатов 2024 года и чечевицей, похожей на инопланетный песок. Итог — томатный суп, от которого даже кот проявил интерес (а это о чём-то говорит!).

Арсенал нищеброда:

• Чечевица (200 г): красная, как зарплатные надежды.

• Лук (1 шт.): проросший, но гордый.

• Чеснок (2 зуб.): боец невидимого фронта (против вампиров и скуки).

• Томаты (400 г): в собственном соку. Срок годности: «до Третьей мировой».

• Морковь (1 шт.): вялая, но ещё способна на подвиги.

• Зира (1 ч. л.): та самая, что пахнет Востоком и забытой полкой.

БИТВА ЗА СУП: ХРОНИКИ КРИВОРУКОГО

1. Овощной спецназ
   – Режу лук. Слёзы — рекой!
   – Чеснок давлю ножом — месть за слёзы.
   – Морковь трём. Пальцы — в оранжевый ультрафиолет.
   Лайфхак: Если морковь твёрдая, как судьба — кинь её целиком! Потом выловишь и выбросишь (шучу… или нет).

2. Жарка: операция «Аромат»
   – Обжариваю лук + чеснок + морковь до лёгкой золотистости. Запах: «Соседи, я ещё жив!»
   – Добавляю томаты и зиру. Шкварчит, как чат сплетниц.

3. Чечевица вступает в бой
   – Вливаю литр воды. Кастрюля шипит: «Не влезу!»
   – Высыпаю чечевицу. Варим 20 минут.
   – Сижу, смотрю. Мысль: «А не заменить ли мне жизнь на этот суп?» 😅

Трюки для тех, у кого всё плохо:

• «Нет томатов?» → 2 ст. л. томатной пасты + вода = почти то же самое!

• «Зира — это что?» → Карри или хмели-сунели! Суп станет «индийским диверсантом».

• «Чечевица кончилась?» → Красная фасоль из банки (выглядит как брат-близнец).

Подача по-победны:

1. Наливаю суп — цвет: «закат в коммуналке».

2. Кидаю сверху петрушку (сорвал у подъезда — сосед не видел!).

3. Рядом — хлеб (вчерашний, но ещё бодрый).

4. Кот: «Мяу?» → Я: «Отойди, это моя победа!»

Финал:

Вкус:

• Чечевица — тает, как мечта о богатстве.

• Томаты — кисло-сладкий пинок реальности.

• Зира — намёк на то, что ты не зверь.

“И где тут мясо?!”
Я: “Мясо? Это же суп для сильных духом! (И бедных кошельком).”

P.S. Хочешь больше рецептов из банки?
👉 t.me/SecretFamilyRecipes 👈

Там:
✓ «Борщ из топора» (современная версия).
✓ «Гречка: 5 стадий принятия» (когда надоело).
✓ «Как превратить хлеб в гренки, а гренки — в смысл жизни».

Удачи в битвах с холодильником и пусть в кастрюле всегда будет место для вкусняшек!

Если взять 350 - 400 мл обжигающего бульона от варки картофеля для пюре, добавить туда четвертинку лука нарезанного тончайшими перьями, пару размятых картофелин, и заправить свежемолотым черным перцем и щепоткой свежего укропа, то получится, невзрачная на вид, но довольно приятная на вкус легкая похлебка.
Больше ничего туда добавлять не следует, сразу теряется весь смысл, особенно избегаем продукцию современной мясной промышленности.

Из группы: "Упоротое Средиземье"